Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Pirinçler kavrulup şeffaflaştığında 1 ölçü pirince 1,5 ölçü kaynar suyu tencereye ekleyin. Suyun soğuk olması pilavın pişme süresini uzatır. Suyla birlikte pilava birkaç damla limon suyu eklerseniz pilavın hem rengi beyazlaşır hem de kıvamının tane tane olmasına katkı sağlar.
Kaynak kaldırma talebi
Suyun az konulması pirinçlerin çiğ ve diri kalmasına, çok konulması ise pilavın lapa olmasına sebep olur. Bu yüzden pilav yapımında her zaman 1'e 1,5 ölçüsü kullanılmalıdır. Yani 1 su bardağı pirince, 1,5 bardak su eklenir.
Kaynak kaldırma talebi
1 su bardağı pirinç kaç gram sorusuna yanıt verirken su bardağının boyutları oldukça önemlidir. Su bardağı ölçümlerinde her zaman standart boylardaki klasik su bardakları tercih edilir. Bu nedenle bir bardak pirinç kaç gram sorusunun yanıtında genel olarak aynı sonuçları almak mümkün olur. Pilav yaparken pirinç ve su ölçümlerinde her zaman aynı bardak kullanılır. Bir bardak pirinç kaç gr eder, ne kadar su koyulur sorularının tüm yanıtlarını sizler için paylaştık.
Pirinç pilavı yaparken en çok dikkat edilen konulardan birisi de en uygun tarifler kullanılmasıdır. Böyle durumlarda pilavın belirli bir ölçüsü bulunur. Kişi sayısına göre bu tariflerdeki ölçüler artırılabilir ya da azaltılabilir. Pilav gibi yemeklerin tariflerinde en temel ölçü olarak genelde bardaklar kullanılır. Fakat bazı tariflerde hem su hem de pirinç gram olarak verilebilir. Böyle durumlarda bir bardak pirincin kaç grama denk geldiğini bilmek gerekir. Bu ölçüler şu şekildedir:
Bu bardaklar standart ve klasik olan su bardaklarına denk gelen ölçülerdir.
Pirinç ölçümünde en çok üzerinde durulan konulardan birisi de bir bardak pirinç için kullanılabilecek olan su miktarıdır. Genel olarak bir bardak pirinç için kullanılan su miktarı su bardağı sudur. Ancak pilav yaparken ya da pirinç ile farklı bir tarif denerken pirincin türü su kullanımında en önemli faktörlerden biridir.
İçindekiler
Pirinç ölçerken en büyük yardımcımız su bardakları oluyor. 1 su bardağı (ml klasik su bardağı) pirinç yaklaşık gr ediyor.1 su bardağı pirinç kaç gram ediyor?
1 su bardağı pirinç | gr |
---|---|
1,5 su bardağı pirinç | gr |
2 su bardağı pirinç | gr |
2,5 su bardağı pirinç | gr |
3 su bardağı pirinç | gr |
Pirincin iyice kavrulduğu renginden anlaşılabilir. Eğer pirinçlerin göbekleri şeffaflaşmışsa kavrulmuş demektir. Bu noktada tencereye suyunuzu ilave edebilirsiniz. Pilavın kıvamı açısından, su-pirinç oranı çok önemlidir.
Yarım kilo pirince ne kadar su?
Genel olarak pilava konulması gereken su miktarı için 2 ölçü var. Bunlardan biri 1e ölçü iken diğeri 1e 2 ölçüsüdür. Yani pilavın pirincini ölçtüğünüz bir bardak, fincan yada kasenin katı veya 2 katı kadar suyu pilavınıza dökmeniz gerekir.
Malzeme
Malzeme | 1 su bardağı | 1 çorba kaşığı |
---|---|---|
Un | gr | 8 gr |
İrmik | gr | 12 gr |
Arpa şehriye | gr | 12 gr |
Pirinç | gr | 12 gr |
Pirinçleri pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Üzerine birkaç damla limon suyu sıkıp kavurmaya devam edin. Bulyonu pilavın kaynamış suyunda eritin ve tencereye dökün, tuzunu da ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin ağzını kapatın, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pirinç pilavı piştiğini nasıl anlarız?
Piştiği Nasıl Anlaşılır? Pirincin suyunu çekmesinden, üzerinin göz göz olmasından ve karıştırırken tane tane oluşundan rahatlıkla anlaşılır.
Malzeme
Malzeme | 1 su bardağı | 1 çorba kaşığı |
---|---|---|
Arpa şehriye | gr | 12 gr |
Pirinç | gr | 12 gr |
Bulgur | gr | 12 gr |
Mercimek | gr | 14 gr |