B6 Vitamini Hangi Besinlerde Var

B1, B2, B3, B5, B6, B10, B11 ve B12 vitaminleri genel olarak B grubu vitaminler adı altında toplanırlar.

Bağışıklık sisteminin ve beyin fonksiyonlarının düzgün biçimde işleyebilmesi için B grubu vitaminlere ihtiyacı vardır. Merkezi sinir sistemini koruyan, kırmızı kan hücrelerini artıran B grubu vitaminlerdir.

Ay çekirdeği, fındık, ceviz, yer fıstığı, badem, şam fıstığı, sarımsak, kestane, buğday, bira mayası, yürek, fasulye, susam, bira mayası, maydanoz, bezelye, nohut, mercimek, enginar, karnabahar.

Kırmızı et, balık, karaciğer, süt, yumurta, soya fasulyesi, ıspanak, domates, mantar, yeşil yapraklı bitkiler, kuru baklagiler, böbrek, bira, ekmek mayası, muz ve ıspanakta bulunur.

Somon balığı, ton balığı, sığır ve kuzu eti, hindi, tavuk, kuşkonmaz ve buğday başlıca B3 vitamini kaynaklarıdır.

Yumurta, kuruyemişer, balık, tavuk, dana eti, karaciğer, peynir, fasulye, kuru baklagiller ve tahıllar, avocado, mısır, patates, bezelye ve karnabahar B5 içerir.

Balık, ay çekirdeği, fındık, şam fıstığı, pirinç ve buğday kepeği, sarımsak, ciğer, susam B6 açısından zengin yiyecklerdir.

Yumurta sarısı, haşlanmış patates, fındık, fıstık, bira mayası ve süt ürünlerinde bulunur.

Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmek, portakal ve muz özellikle B11 vitaminin bulunduğu besinlerdir.

Yoğurt, süt, kefir, kırmızı et, sakatat, tavuk, karides, soya sütü B12 içerir.

Kendinizi sürekli yorgun hissetmenizin sebeplerinden biri B vitamin eksikliği olabilir. B6 ve B12 eksikliği anemiye, yani kansızlığa sebep olur ve bu da size halsiz düşürür. Bu iki vitamin yemeklerden alınarak saç, tırnak ve cilt sağlığınızı geliştirmek amacıyla enerjiye çevrildiğinden dolayı vücut için çok önemlidir. Vejetaryenler ve hamile olan veya bebek sahibi olmayı planlayan kadınlarda B6, B12 ve folik asit eksikliği daha fazla görülür.

B6 ve B12 vitaminleri, vücudunuza oksiyen taşıyan kırmızı kan hücrelerine de şekil verir . B6, vücuttaki serotonin ve dopamin hormonlarını, hücrelerin büyümesini ve bağışıklık sistemini düzenler. Bunun yanı sıra diyabet açısından oldukça önemli olan glikozun parçalanmasını sağlar.

Çoğu insan aslında yeteri kadar B6 ve B12 alsa da özellikle kadınlar ve yaşlılar B6 vitamini eksikliği risk grubundadır. Çünkü yaşlandıkça vitamin emilimi zorlaşır. Ayrıca B23 genellikle hayvansal gıdalarda bulunduğundan dolayı veganlar da genellikle B23 eksikliği yaşar.

Folik asit veya diğer isimleriyle folat/B9 vitamini, dikkat etmeniz gereken B vitaminlerindendir. Özellikle hamilelik süresince tüplerde oluşacak sorunlardan ve açık omurga hastalığından korunmada oldukça önemlidir. Eğer hamile değilseniz folik asit eksikliği hakkında endişelenmenize gerek olmadığını fakat folik asit eksikliği olduğu takdirde kalp dammar hastalıkları, felç, demans ve Alzheimer hastalığı risklerinin arttığını unutmamalısınız.

Kadınların çoğu daha sağlıklı saçlara, cilde ve tırnaklara sahip olmak için biyotin takviyesi aldığından biyotin kelimesine aşina olabilirsiniz. Aslında bakıldığı zaman biyotin (B5 vitamini) ve pantotenik asit (B5) eksikliği oldukça nadir görülür. Çünkü bu bahsedilen vitaminlerin çoğu ekmekte, kahvaltılık gevreklerde, yumurtada ve süt ürünlerinde bulunur.

Bir bütün avokadonun içinde günlük almanız gereken folik asit miktarının yaklaşık %41’I, B6 vitaminin %26’sı, pantotenik asidin %28’i , tiyaminin %17’si, riboflavin ve biyotin’in %9’u ve C,E,K vitaminlerinin ve aynı zamanda potasyumun da %20 ‘si bulunur. Süper yiyecek de diyebileceğimiz avokadoyu bu yüzden dolaplarınızdan eksik etmemekte fayda var.

Somon balığı omega-3’ün yanı sıra, B12, B6, niyasin ve biyotin açısından da oldukça zengindir. İçinde bulunan omega-3 beyin ve kalp sağlığınız için önem taşır. Eğer somonu çok sevmeyen biriyseniz sardalye, ton balığı veya uskumru da deneyebilirsiniz.

Bütün süt ürünleri gibi yoğurt da B vitamin açısından oldukça zengindir. Bir kase sad eve az yağlı yoğurt günlük almanız gereken asit miktarını %31 ripoflavin, %23 B12 vitamini ve %14 pantotenik asit olacak şekilde karşılar. Bunun yanı sıra kemiklere iyi gelen kalsiyum açısından da zengin olan yoğurtlar, günlük D vitamini ihtiyacınızın da %10’unu karşılamakta. Detaylar için d vitamini nelerde var? yazısına göz atın.

Antioksidan deposu olmanın yanı sıra tavuk, özellikle pişmiş göğüs eti, niyasin ve B6 vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrica içinde az miktarda da olsa ripoflavin ve B12 de bulunur.

Göz sağlığı ve cilt elastikliği için oldukça önemli olan yumurta, Omega-3 açısından oldukça zengindir. Ayrıca içinde B6 ve B12 vitamini, ripoflavin, folik asit, ve biyotin de bulunur.

B vitamin açısından oldukça zengin olan ayçekirdeği ve ayçiçek yağı, vejeteryanlar için iyi bir seçim olabilir. Lif bakımından zengin olmanın yanı sıra içinde ayrıca E vitamin, magnezyum, çinko ve bakır da bulunur.

Nohut da veganlar için bir başka öneri olabilir. İçinde bol miktarda B6 ve folik asit bulunur. Bunların yanı sıra B6 bakımından zengin olan veganlar için uygun besinler arasında kahvaltılık gevrekler, muz, patates ve bulgur sayılabilir.

Pancarın yanı sıra yaprağı da B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca içinde bulunan nitrat da kan basınıcını düzenlemeye yardımcı olur.

B12 almak isteyen veganlar tofuyu tercih edebilir. İçinde B12’nin haricinde B6, ripoflavin, kalsiyum ve protein de bulunur.

B6 vitamini, aynı şekilde pridoksin şeklinde de isimlendirilen, insan vücudunda depolanmayan, suda eriyen vitaminler içerisinde yer almaktadır. Işık ve ısıya karşı duyarlı olan bu vitamin, alkali ortamlarda, güneş ışığının etkisiyle işleme ve pişirme esnasında kolayca bozulabilir. B6 vitamini ne işe yarar şeklinde soruları bulunan okurlar adına bilgi vermek yarar sağlayacaktır.

B6 Vitaminin Faydaları

B6 vitaminin yararları aşağıdaki gibi olacaktır;

- Normal glikojen ve protein metabolizmasına destek olur,

- Enerjı oluşumu metabolizmasına destek olur,

- Sistein sentezine katkı sağlar,

- Kırmızı kan hücreleri yani alyuvarların oluşumuna yardımcı olur,

- Bitkinlik ve yorgunluğun azalmasını sağlar,

- Homosistenin metabolizmasında katkı sağlar.

- Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonlarına yardımcı olur.

B6 Vitaminin Bulunduğu Gıdalar Hakkında

Hayvansal ve bitkisel kaynaklı yiyecekler B6 vitaminini bünyesinde bulunduran besinlerdir. B6 vitamini bakımından zengin olan besinler bol bol proteini de içerisinde bulundurur. Bu sebeple gıdaların B6 içeriği ile protein miktarı aynı seviyededir. Besinler içerisinde piridoksin, piridoksamin, piridoksal şeklinde üç değişik formda bulunur.

Eğer birey, vücudunda B6 vitamininin eksikliğini hissederse ya da bundan emin olursa b6 vitamini içeren besinler tüketerek, vitamini dengeleyebilir. B6 vitamini bulunan besinler beslenme düzeni içerisinde daha fazla dahil edilerek, bu problemin üstesinden çok daha kolay bir şekilde gelmek mümkün olacaktır.

Ancak bu besinlerin herhangi birisine karşı alerjinin bulunmadığından emin olmak gerekir. Bunun dışında besinler, ölçülü ve tutarlı bir şekilde tüketilmeli ve asla aşırı şekilde tüketilmelidir. Bununla beraber hiçbir besin, başlı başına tedavi eden bir etki göstermez. Bu yüzden doktor kontrolüne de gitmek doğru olacaktır.

B6 Vitamini Olan Gıdalar

- Hayvansal kaynaklı olan gıdalardan; böbrek, karaciğer, yumurta sarısı, beyin, balık, tavuk, bira mayası, süt ve süt ürünleri,

- Bitkisel kaynaklı olan gıdalardan; avokado, bezelye, patates, yulaf ve bezelye içerisinde B6 vitamini yüksektir.

- Kırmızı et,

- İnek sütü,

- Kekik, biberiye, toz acı biber türündeki baharatlar,

- Potasyum açısından zengin olan muz,

- Sarımsak ( Yalnızca bir diş sarımsak bile gündelik gereksinimin mühim bir bölümünü yani yaklaşık olarak yüzde iki kadar B6 vitaminini karşılaşmaktadır.),

- Yumurta,

- Koyu yeşil yaprakları bulunan sebzeler,

- Ton balığı ve somon başta olmak üzre balık türleri,

- Mercimekten fasulyeye dek neredeyse kuru baklagillerin tümü,

- Fındık ve Antep fıstığı gibi türlü çerezler içerisinde B6 vitaminin bulunduğunu söylemek mümkündür.

B6 Vitamini Eksikliğinin Bulguları Neler?

Eğer insan vücudunda B6 vitamini eksiliği bulunuyorsa, bu vaziyet kendini aşağıda bulunan bulgular dahilinde kendini gösteriyor olabilir. Eğer aşağıda yer alan bulgulardan biri ya da birkaçı kişide bulunuyorsa mutlaka olarak doktora gidip, gereken ölçümlerin yaptırılması, doktorun tavsiye edeceği tedavi metotlarını, önlemlerinin uygulanmasıyla beraber bu eksikliğin yerini doldurulması gerekir.

- Cilt üzerinde sık biçimde kendini gösteren kaşıntı ve kızarıklar,

- Dudaklarda çatlama ve kuruma.

- Dil ve ağız içerisinde yaraların çıkması.

- Sık bir şekilde grip, nezle türü hastalıklara yakalanmak ve kolay biçimde iyileşmemek.

- Sık bir biçimde tekrarlanan gergin, sinirli ve mutsuz hissetme hali.

- Ortada bilinen bir neden yok iken devamlı yorgunluk, halsizlik ve bitkinlik hissi.

- Konsantrasyon ve unutkanlık eksikliği.

- Depresif ruh halleri veya direkt depresyona girmek.

- Kasların güçsüz hissedilmesi, kolun kıpırtadılmayacak derecede enerjisiz hissetme.

Bu belirtilerin görülmesi dahilinde alanında uzman bir doktora görünmek faydalı olabilir. Bununla beraber verilen tedavilerle B6 vitamini dengelenecektir.

B vitamini nedir, B vitamini vücudun ihtiyaç duyduğu bir vitamin olup eksikliğinde hem bedensel hem de ruhsal problemlerin görülmesi olasıdır.

B Vitamini Türleri ve Özellikleri?

B vitamini nedir, B vitamini sekiz çeşittir. Bunlar:

• B1 (Tiamin)
• B2 (Riboflavin)
• B3 (Niasin)
• B5 (Pantetonik Asit, Pantenol)
• B6 (Pridoksin, Pridoksamin)
• B7 (Biyotin)
• B9 (Folik Asit, Folat)
• B12 (Kobalamin)

B vitamini nedir, B vitamin ailesi özellikleri birbirine benzerlik göstermektedir. B vitamini nedir, genel özellikleri itibariyle suda çözülebilirler. B vitamini nedir sinir sistemi ve cilt sağlığı için B vitaminleri çok önemlidir. B vitamini nedir, B vitamini eksiklikleri türlerine göre farklılık gösterse de aslında çok benzerdir. Cilt sağlığının korunması için mutlaka B vitamini eksikliği tedavi edilmelidir. B vitamini nedir, B vitamini belirtileri genel olarak aynıdır. Ama en belirgin belirtisi kansızlık ve hafıza problemleridir (unutkanlık gibi). Kansızlık görülmesinin sebebi B vitaminlerinin kan hücresi üretici özellikte olmasıdır.

B1 vitamini, kas ve sinir sistemi için gerekli bir vitamindir. B1 vitamini eksikliği nedeniyle iştahsızlık görülebilir aynı zamanda hafıza problemleri de yaşanabilir. Hafıza problemleri genellikle yaşlı bireylerde görülür, yaşlı bireylerin takviye olarak alması önerilebilir.

B2 vitamini, vücutta depolanmaz. Eksikliği halinde dil, dudak ve yanaklarda yanmalar, yaralar oluşabilir. Aynı zamanda eksikliğinde büyümeyi bile yavaşlatıcı özelliktedir.

B3 vitamini, sinir sisteminin korunması için gerekli bir vitamindir. Karbonhidrat, yağ ve protein içeren besinlerde bulunur.

B5 vitamini, cilt sağlığı için çok önemli bir vitamindir. Cildin pürüzsüz ve aknesiz bir görünüm kazanması için B5 vitamini içeren besinler tüketilebilir.

B6 vitamini, sinir sisteminin sağlığı ve hormonların iyi işleyebilmesi için gereklidir.

B7 vitamini, özellikle cilt, saç ve tırnak sağlığı için oldukça önemli ve gereklidir.

B9 vitamini, yeşil sebzeler b9 vitamini içerir. Enerji üretimi için gereklidir.

B12 vitamini, büyüme ve gelişme için oldukça önemli bir vitamindir. Diğer B vitamini türleri gibi sinir sisteminin sağlığını koruyucudur. Alyuvarların üretimine yardımcı olan bir vitamindir.

B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B vitamini nedir, B vitamininin hangi besinlerde bulunduğu türlerine göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak tahıl ürünleri, et, süt, balık ve yumurtada bulunur.

B1 vitamini içeren besinler; buğday, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların eti, balık, yumurta ve sütte bulunur.

B2 vitamini içeren besinler; patates, havuç, süt, peynir, fındık-fıstık ve mercimekte bulunur.

B3 vitamini içeren besinler; sakatat, baklagiller, incir, limon, hurma portakal ve kabakta bulunur.

B5 vitamini içeren besinler; yumurta, kuruyemiş, kurubaklagil, mısır, bezelye, avokado ve karnabaharda bulunur.

B6 vitamini içeren besinler; et, balık, muz, ıspanak, havuç ve yumurtada bulunur.

B7 vitamini içeren besinler; pirinç, mantar, havuç, et, süt, balık, yumurta, brokoli, soğan ve bademde bulunur.

B9 vitamini içeren besinler; brokoli, taze soğan, avokado, taze fasulye, kivi, nane, marul gibi tüm yeşil sebzelerde bulunur.

B12 vitamini içeren besinler; karides, büyükbaş hayvan karaciğeri, balık, karides, süt ve yumurtada bulunur.

Merkezi sinir sistemine ve metabolizmaya sağladığı katkılarla bilinen B6 vitamini, suda çözüldüğü için vücut tarafından depolanamıyor. Bu nedenle günlük beslenmeye dahil edilmesi büyük bir önem taşıyor. Diyetisyen Mehtap Yakut B6 vitaminin önemi, faydaları ve B6 vitamini içeren besinler hakkında önemli bilgiler aktardı. 

B6 Vitamini Nedir? 

B grubu vitaminler arasında yer alan B6 vitamini, suda çözünen, vücuttan ter veya idrar yoluyla atılan organik bir bileşiktir. Merkezi sinir sistemi üzerinde de metabolizma üzerinde de birçok etkiye sahiptir. Bu vitamin, protein metabolizması ile ilgisi bulunan ’den fazla enzim reaksiyonunda görev yapar. Ayrıca bilişsel fonksiyonların iyileştirilmesinde de etkilidir. Nörotransmitterlerin sentezinde ve kandaki homosistein metabolizmasının dengesinin korunmasında da B6 vitaminine ihtiyaç duyulur. Sağladığı tüm bu faydalar B6 vitamini alımının önemini artırmaktadır. B6 vitamini gün içerisinde tüketilen besinlerden alınabilmekle birlikte bazı takviyeler ile de B6 vitamini eksikliği önlenebilmektedir. 

B6 Vitamini Metabolizma Sağlığını Destekliyor!

B6 vitamini vücuttaki faaliyetleri nedeniyle birçok fayda sağlıyor. Yapılan bilimsel araştırmalar da B6 vitamininin ne denli önemli olduğunu ortaya koyuyor. Gebelik sürecindeki kadınlarda yaygınlıkla görülen mide bulantısı ve kusma gibi yan etkilerin azaltılmasından, bilişsel fonksiyonların desteklenmesine; hava kirliliğinin vücut üzerindeki etkilerinin azaltılmasından, hücrelere oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretimine kadar birçok süreçte görev yaparak metabolizma sağlığını destekliyor. B6 vitamini ile ilgili bilinmesi gereken diğer bir önemli unsur da bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor olmasıdır. Aynı zamanda kan damarlarındaki pıhtı oluşumunu önlediğine ve kalp krizi riskini azalttığına yönelik bulguların da var olduğu bilinmektedir. 

B6 Vitamini Ne İşe Yarar? 

Besinlerin enerjiye dönüştürülmesinde görev yapan B6 vitamini metabolizmanın çalışmasına ve kilo dengesinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Kasların büyüme hızını artırarak yağ yakımını da destekleyen bu faydalı vitaminin kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olarak açlık krizlerini engellediği de biliniyor. Kadınların adet döneminde sıklıkla karşılaştığı ve iştahlarını kontrol etmekte zorlanmalarına yol açan tatlı krizlerinin B6 vitamini ile kontrol edilmesi kolaylaşıyor. Yeri gelmişken bu vitaminin adet döneminde yaşanan stres, depresyon ve huzursuzluk gibi yan etkilerin azaltılmasında da etkili olduğu söylenebilir.

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? 

Günlük sağlıklı ve dengeli beslenen bireylerde, özel bir sağlık sorunu olmadığı takdirde, B6 vitamini eksikliği oluşması bir anlamda zordur. Çünkü birçok besinde B6 vitamini bulunmaktadır. Nohut, patates, fındık, muz, somon balığı, hindi, kabak, pirinç, soğan, kuru üzüm, ıspanak, süzme peynir ve karpuz gibi gıdalardan B6 vitamini ihtiyacı karşılanabiliyor. Yapılan kan tahlilleri doğrultusunda belirgin ölçüde eksikliği bulunan kişiler için takviye kullanımının da önerilmesi mümkün oluyor.

Vitamin eksikliği hafifse bu belirtiler hissedilebilir düzeyde olmayabilir. Vitamin eksikliği uzun süre devam ediyorsa ve tedavi edilmesiyse belirtiler şiddetlenerek devam eder. B6 vitamini eksikliği tedavi edilmediği takdirde kanser gelişimini kolaylaştırabilir. Ayrıca başka sağlık sorunlarına da yol açabilir. Bu yüzden B6 vitamini eksikliğiniz varsa, en kısa zamanda uzman doktorlara başvurarak doğru tedavi yöntemlerini uygulamanız gerekir.

Şunlara da göz atın;

1. A vitamini içeren besinler nelerdir?
2. B12 vitamini eksikliğinde ne olur?
3. C vitamini hangi besinlerde olur?
4. D vitamini ne işe yarar?
5. Protein içeren besinler nelerdir?