Ballı Kanat Tarifi

Ne mangalda ne ızgarada tavuk kanatları birde böyle deneyin derim

Fırında dışı nar gibi kızarmış içi yumuşacık çok leziz tavuk kanat yapıyoruz

Fırında ballı kanat tarifi için öncelikle sosunu hazırlıyoruz 

Bir derin kaseye 3 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı bal,1 tatlı kaşığı biber salçasını alıyoruz 

Sarımsakları rendeliyoruz 

Baharatlarını ve tuzunu koyup güzelce karıştırıyoruz 

Tavuk kanatlarını bu sosa alıp elimizle sosun içinde tavuk kanatlarını karıştırıyoruz 

Üzerini streçleyip buzdolabında en az bir saat dinlendiriyoruz 

Sosun içinde dillendirdiğimiz tavuk kanatları fırın tepsisine diziyoruz 

Önceden ısıtılmış C kızarana kadar pişiriyoruz 

Fırında ballı tavuk kanat hazır

Afiyet olsun 😋 

Ballı Kanat Nasıl Yapılır?

Pişirme önerisi

Tavuk kanatlarını; buzdolabında, hazırladığınız terbiye karışımında ne kadar uzun süre bekletirseniz, o kadar lezzetli olacaktır.

Hazırlanışı:

Tavuk kanatlarını daha iyi pişmeleri için; ortalarından kesik atarak derin bir kaba alın.

1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefili, ezilmiş 4 diş sarımsağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisini, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, 4 yemek kaşığı balı, 1 çay kaşığı karabiberi, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek tüm malzemeyi birlikte karıştırın.

Terbiye karışımında beklettiğiniz tavuk kanatlarını, fırın tepsinizin üzerine koyacağınız ızgara teline düzgün bir biçimde yerleştirin.

derece önceden ısıtılmış fırında, dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun

Bu hafta Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler en iyi "çok ballı kanat" tarifi için yarışacak. Kanatlar için hazırlayacağımız marine sosunda susamdan bala, soya sosundan elma sirkesine kadar yok yok olan bu tarif, gerçek bir lezzet şöleni. Dilerseniz damak tadınıza göre sos tarifini çeşitlendirebilirsiniz.

Çok ballı kanat bol malzemeli ve çok lezzetli zengin bir tarif. Fırında tavuk yemekleri listenize mutlaka eklemek isteyeceğiniz çok ballı kanat yemeği tarifinde, tavuğun kanat kısmını çok sevmiyorsanız, aynı tarifi kemikli tavuk pirzola veya heme kanat hem but kısımlarını karıştırarak deneyebilirsiniz. Ancak kanatla da harika olacağını söyleyebiliriz.

Hazırlanız tarifin detaylarını vermeye başlıyoruz. İşte Gelinim Mutfakta çok ballı kanat tarifi, malzemeleri ve püf noktaları

ÇOK BALLI KANAT MALZEMELERİ

• 1 kg kanat (Tahmini olarak adet çıkar)

SOSU İÇİN

• 1 yemek kaşığı bal (İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı da koyabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı susam
• adet arpacık soğan (ince kıyılmış)
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 diş sarımsak

SOS İÇİ BAHARATLAR

• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

ÇOK BALLI KANAT NASIL YAPILIR?

• Kanatların sosu iyice emmesi için farklı noktalarından çizik atın.
• Arpacık soğanları ince ince kıyın.
• Baharatlar hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Ardından üzerine baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Kanatları geniş bir karıştırma kabına alın.
• Marinasyon için hazırladığınız tüm malzemeyi üzerlerine ekleyip güzelce karıştırın.
• Ardından kabın üzerini streç fimle kapayın ve saat kadar dinlendirin.
• Kanatlar sosla birlikte en azından yarım saat dinlenmiş olmalı.
• Ardından kanatları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kapta sos kalırsa, kalanını kanatların üzerinde gezdirin.
• Önceden derecede ısıtılmış fırında üzeri kızaran kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis edin 

BALLI TAVUK KANAT YANINA NE YAKIŞIR?

Mayonez, ranch sos, ballı hardal ve ketçap bu tarifle çok yakışacak klasik soslar arasında. Ancak yanına destekleyici bir yan ürün eklemek isterseniz, sizler için çok ballı kanat yanına yakışacak tarifleri listeledik.

• Klasik parmak patates tavuk kanatları ile çok iyi gider. Dilerseniz tavuk kanatlarının yanına fırın patates de yapabilirsiniz.

• Sade pirinç pilavı kanat yemeklerinin her türlüsü ile çok yakışır.
• Kanat yanına gidebilecek salatalardan biri coleslaw salatasıolarak da bilinen lahana salatası. Lahana salatasını beyaz lahana, havuç ve mayonezle pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
• Farklı ve yoğurtlu bir tarif arzu ederseniz, kabak tarator da tavuk kanat yanına iyi gidecek, serinletici bir lezzet. Özellikle çıtır kanat veya soya soslu kanatla çok yakışır.
• Bugün kaloriye doymak istiyorum diyorsanız, dilerseniz çıtır soğan halkası da yapabilirsiniz.

Tariflerini öğrenmek için üzerlerine tıklamanız yeterli.