Ciğer Kavurma Yanına Ne Gider

Kavurman&#;n Yan&#;na Ne Yemek Yap&#;l&#;r?

Kavurma, Kurban Bayram&#; geldi&#;inde hemen hemen her evde pi&#;en ve kom&#;ulara da da&#;&#;t&#;lan bir et yeme&#;idir. Bayram ö&#;ünlerini lezzetlendiren kavurma, derin dondurucuda sakland&#;&#;&#;nda uzun ömürlü olmaktad&#;r. Etin en sade ve lezzetli &#;ekli olarak bilinen kavurma, arzuya göre sebze eklendi&#;inde hem renklenir hem de lezzetlenir. Yumu&#;ac&#;k kavurman&#;n lezzet s&#;rr&#; ise; uzun uzun pi&#;mesinden gelir.

Kavurman&#;n Yan&#;na Ne Gider?

• Yo&#;urt Çorbas&#;
• Patates Çorbas&#;
• Sebze Çorbas&#;
• Ac&#;l&#; Ezme
• Zeytinya&#;l&#; Kereviz
• Zeytinya&#;l&#; Fasulye
• Ispanak Graten
• F&#;st&#;kl&#; Ku&#; Üzümlü Pilav
• Müceddere Pilav&#;
• Sebzeli Arpa &#;ehriye Pilav&#;

Ö&#;ünlerinize protein ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lamak için kavurma yapmak isterseniz, yan&#;na mutlaka bir yemek daha yapmay&#; dü&#;ünürsünüz. Ö&#;ünün doyurucu olmas&#; için masay&#; renklendiren yemeklere kolay ve pratik olanlar&#; ekleyebilirsiniz. Tavada etler kavrulurken siz de kavurma yan&#;na ne gider diye plan yapabilirsiniz. Bu gibi anlarda size fikir verecek bir liste haz&#;rlad&#;k.

Et kavurman&#;n yan&#;na ne yap&#;l&#;r diyenlerin akl&#;ndaki soru i&#;aretlerini gideren nefis önerilere göz atal&#;m ve i&#;tah açan sofralarda bulu&#;al&#;m!

Tarif için: Kavurma Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Kavurman&#;n Yan&#;na &#;yi Gidecek Videolu 10 Tarif

1) Ka&#;&#;k Ka&#;&#;k Yediren Ferah Yo&#;urt Çorbas&#;

• Kavurman&#;n yan&#;na hangi çorba gider dedi&#;iniz anda, yo&#;urt çorbas&#; tarifini deneyebilirsiniz.
• Kavurdu&#;unuz etlerin lezzetini ikiye katlayan yo&#;urt çorbas&#;, sofran&#;zda bayram havas&#; estirmek için bu listede yerini al&#;yor.
• Kesilmeyen, tad&#; tuzu tam puan&#; hak eden yo&#;urt çorbas&#;n&#; deneme s&#;ras&#; sizde!

Tarif için: Yo&#;urt Çorbas&#; (Videolu)

2) Ekonomik ve Lezzetli: Pratik Patates Çorbas&#;

• Patates çorbas&#;, saç kavurman&#;n yan&#;na ne gider sorusunun i&#;tah açan yan&#;tlar&#;ndan biri olmakta.
• Patatesle haz&#;rlanan yemekler aras&#;nda çok pratik olmas&#;yla dikkat çeken bu çorbam&#;z, pek çok evde severek tüketildi.
• Saç kavurman&#;n oldu&#;u ö&#;ünlere patates çorbas&#; da ekledi&#;inizde, masada doymayan kalmayacak!

Tarif için: Patates Çorbas&#; (Videolu)

3) Bol Vitaminli Terbiyeli Sebze Çorbas&#;

• Et ve sebze dengesini sa&#;lamak için kavurman&#;n yan&#;na terbiyeli sebze çorbas&#;n&#; sunabilirsiniz.
• Et kavurman&#;n yan&#;na ne gider diyenlerin dakikalar içinde haz&#;rlad&#;&#;&#; sebze çorbas&#;, ö&#;ünlerdeki kalori dengesini koruyan tariflerden biri oluyor.
• Kokusuyla i&#;tahlar&#; kabartan sebze çorbas&#;, kavurman&#;n yan&#;na çok iyi uyum sa&#;layacak!

Tarif için: Terbiyeli Sebze Çorbas&#; (Videolu)

4) Ac&#; Sevenlerin Ortak Tarifi: Ac&#;l&#; Ezme Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

• Et kavurman&#;n yan&#;na mezeler çok iyi bir sunum olu&#;turur. Kavrulan etin yer ald&#;&#;&#; masalardaki s&#;cak ve so&#;uk mezelere, &#;imdi ac&#;l&#; ezmeyi ekleyin ve bu tatl&#; ac&#;n&#;n tad&#;n&#; al&#;n.
• Etle beraber tüketildi&#;inde damaklarda ho&#; bir tat b&#;rakan ac&#;l&#; ezme, ö&#;ünlerinizin kurtar&#;c&#;s&#; olacak kadar kolay ve lezzetli.
• Denemek için hemen videolu tarifi inceleyebilirsiniz!

Tarif için: Ac&#;l&#; Ezme Nas&#;l Yap&#;l&#;r? (Videolu)

5) Çok Hafif ve Sa&#;l&#;kl&#;: Portakal Suyu ile Zeytinya&#;l&#; Kereviz

• Kavurma yan&#;na hangi yemekler yap&#;l&#;r listesinin en hafif ve kolay yeme&#;i olan portakal suyunda pi&#;mi&#; zeytinya&#;l&#; kereviz, etin yan&#;na sunabilece&#;iniz doyurucu bir öneri.
• Kavurmay&#; sade veya soslu yapt&#;&#;&#;n&#;z günlerde, s&#;cak ve so&#;uk halde servis edece&#;iniz zeytinya&#;l&#; kereviz mutfaktaki nefis kokular&#;n adresi olacak!
• Protein kayna&#;&#; et kavurman&#;n yan&#;na lif ve vitamin takviyesi olu&#;turabilecek bir tarif.

Tarif için: Portakal Sulu Zeytinya&#;&#; Kereviz (Videolu)

6) Sofralar&#;n&#;z&#; Taçland&#;racak Zeytinya&#;l&#; Taze Fasulye

• Et kavurman&#;n oldu&#;u ak&#;amlarda kalori dengesini kuran bir yemek daha var.
• Yo&#;un lezzet, dü&#;ük kalori ile gündeme gelen zeytinya&#;l&#; fasulye menüsünü netle&#;tiremeyenler için dakikalar içinde haz&#;rlan&#;yor.
• Taze fasulyenin en leziz halini, tam karar&#;nda yapmak için tarifimize göz atman&#;z&#; öneriyoruz!

Tarif için: Taze Fasulye Tarifi (Videolu)

7) Porsiyonluk Be&#;amel Soslu F&#;r&#;nda Ispanak Graten

• Kavurma yapaca&#;&#;n&#;z ö&#;ünlerde, yard&#;mc&#; lezzetlerin daha hafif olmas&#;n&#; öneririz. Bu ö&#;ünlere be&#;amel soslu f&#;r&#;nda &#;spana&#;&#; ekleyebilirsiniz.
• Be&#;amel sosuyla lezzetlenen, f&#;r&#;nda yumu&#;ac&#;k bir k&#;vam alan &#;spanak, kavurma yeme&#;inin yan&#;nda oldukça ho&#; ve i&#;tah aç&#;c&#; görünecek.
• Davetler için kaç&#;n&#;lmaz bir tarif!

Tarif için: Be&#;amel Soslu F&#;r&#;nda Ispanak Tarifi (Videolu)

8) Kavurman&#;n Tamamlay&#;c&#;s&#;: F&#;st&#;kl&#; Ku&#; Üzümlü Pilav

• Kavurman&#;n yan&#;nda pilav olsun diyenler, hatta sade pilavlardan s&#;k&#;lanlar için renkli mi renkli bir pilav öneriyoruz.
• F&#;st&#;k ve ku&#; üzümü ile aroma bulan, tane tane da&#;&#;lan pilav&#; kavurman&#;n oldu&#;u tabaklarda sunabilirsiniz.
• Davet sofralar&#;na yak&#;&#;an bu pilav&#;, kavurma ile birlikte çok seveceksiniz!

Tarif için:F&#;st&#;kl&#; Ku&#; Üzümlü Pilav Tarifi (Videolu)

9) Böylesini Yemediniz! Efsane Müceddere Pilav&#;

• Bu ak&#;am kavurman&#;n yan&#;nda farkl&#; bir pilav yapay&#;m diyenler için özenle haz&#;rlanan müceddere pilav&#;, görenlerin i&#;tah&#;n&#; açacak türden.
• Ye&#;il mercimekle renklenen, di&#;er malzemeler ile lezzetini ikiye katlayan müceddere pilav&#;n&#; etli yemeklerle çok yak&#;&#;t&#;racaks&#;n&#;z.
• Bir de yeme&#;iniz kavurma ise tad&#;na doyum olmaz!

Tarif için: Müceddere Pilav&#; (Videolu)

10) Lezzetine Doyum Olmayan Sebzeli Arpa &#;ehriye Pilav&#;

• Sebzeli arpa &#;ehriye pilav&#;, ö&#;ünlerin doyurucu olmas&#;nda büyük rol al&#;yor. Ka&#;&#;k ka&#;&#;k yediren bu pilav&#;n yap&#;m&#; ise çok kolay ad&#;mlardan olu&#;uyor.
• Kavurmaya lezzetiyle e&#;lik eden sebzeli arpa &#;ehriye pilav&#;, göz kama&#;t&#;ran nefis bir tabak için ideal tarif.
• Günün menüsüne ne haz&#;rlasam diye dü&#;ünüyorsan&#;z kavurma ve sebzeli arpa &#;ehriye pilav&#; yapabilirsiniz!

Tarif için: Sebzeli Arpa &#;ehriye Pilav&#; (Videolu)

Et Yemekleri kategorisinden binlerce çe&#;it lokum et tariflerine ula&#;abilirsiniz! &#;

Ku&#;ba&#;&#; ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Kad&#;nbudu Köftenin Yan&#;nda &#;yi Gidecek 10 Tarif

Köftenin Yan&#;na Ne Gider? Hepsi Çok Leziz 10 Tarif

Etin Yan&#;nda Ne Yenir? Lezzeti Katlayacak 10 Yard&#;mc&#; Tarif

Mantar&#;n Yan&#;na Ne Gider? Çok Be&#;enece&#;iniz 10 Yard&#;mc&#; Tarif

Tavu&#;un Yan&#;na Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 10 Harika Tarif

&#;anl&#;urfa ci&#;eri ufak ufak do&#;ran&#;rken, Diyarbak&#;r'&#;n daha iri do&#;ranmaktad&#;r. Urfa kebab&#;nda isot, Diyarbak&#;r ci&#;erinde ise baharat olarak k&#;rm&#;z&#; pul biber kullan&#;l&#;r. Her ikisinin de kendine has bir tad&#; var ama Diyarbak&#;r ci&#;eri neredeyse &#;ehrin kimli&#;i ile özde&#;le&#;mi&#; durumdad&#;r. Ci&#;er kavurma yaparken de baz&#; püf noktalara dikkat etmek gerekmektedir.

EN LEZZETL&#; C&#;&#;ER KAVURMA NASIL YAPILIR?

Ci&#;er kavurmas&#; severler bu tarifi karaci&#;erle yapman&#;z&#; öneriyoruz. Karaci&#;er çabucak pi&#;er ve yerken de a&#;&#;zda da&#;&#;l&#;r. Akci&#;erse sak&#;z gibi olur ve pek lezzetli olmaz.

C&#;&#;ER KAVURMA TAR&#;F&#;N&#;N TÜM A&#;AMALARI

Ci&#;er Kavurma &#;çin Gerekli Malzemeler:

• 1 kilo karaci&#;er
• 3 adet kuru so&#;an
• 1 büyük domates
• 3 adet ye&#;il biber
• S&#;v&#;ya&#;
• Tuz
• Karabiber
• K&#;rm&#;z&#;biber

Ci&#;er Kavurman&#;n Yap&#;l&#;&#;&#;

• So&#;anlar do&#;ran&#;r ya&#; ile rengi de&#;i&#;ine dek kavrulur ard&#;ndan biberler do&#;ran&#;p iyice kavrulur.
• Ku&#;ba&#;&#; do&#;rad&#;&#;&#;n&#;z ci&#;erlerde tavaya eklenip domateslerle birlikte kavrulur.
• Baharatlar&#; ekleyerek k&#;s&#;k ate&#;te 10 dakika kadar daha pi&#;irilir. 
• Afiyetle pi&#;irdi&#;iniz ci&#;er kavurmay&#; s&#;cak olarak yiyebilirsiniz.

Püf noktas&#;; Ci&#;er kavurman&#;n lokum gibi olmas&#; için yar&#;m çay barda&#;&#; kadar maden suyunu kavurma tenceresine ekleyin. Maden suyu sayesinde ci&#;er kavurman&#;z lokum gibi olacak çok daha çabuk pi&#;ecektir.

C&#;&#;ER KAVURMANIN YANINA EN &#;Y&#; NE G&#;DER?

Ci&#;er kavurmay&#; 'pirinç pilav&#;, ayran ve salata' ile servis edebilirsiniz.

DERLEME: AYDINLIK

Ciğer besin değeri oldukça yüksek ve lezzetli olan sakatat türlerinden biridir. Ciğer genellikle Arnavut ciğeri denilen hali ile tüketilir. Ciğerden sote, gibi farklı yemeklerded yapılmaktadır. Sizler için ciğerin yanına çok yakışacak tarifleri listeledik. İşte, ciğerin yanına çok yakışacak 10 tarif:

1. Tarhana Çorbası 

Ciğer yemeden önce hafif bir başlangıç yapmak istiyorsanız, tarhana çorbası çok yakışacaktır. Lezzetli ve besleyiciliği ile sofranıza çok yakışacaktır.

1. Yayla Çorbası 

Ciğer yemeden önce çorba içmek istiyorsanız ve tarhanaya göre daha hafif bir çorba içmek istiyorsanız kesinlikle yayla çorbasını deneyebilirsiniz. 

1. Sade Pirinç Pilavı 

Sade pirinç pilavı ciğer ile pilav eşleştiröeyi sevenlerin gözdesi olacak. Sade pirinç pilavı ile ciğeri karıştırırak ya da yanında servis edebilirsiniz. 

1. Bulgur Pilavı 

Pilav yemek istiyorsanız ancak pirinç pilavına alternatif bir lezzet arıyorsanız kesinlikle bulgur pilavını denemelisiniz. Sebzeli bulgur pilavı da çok yakışacaktır.

1. Baharatlı Patates Cipsi

Ciğer yanına patates kızartması çok yakışır. Patatesi ince cips şeklinde de kızartabilirsiniz. 

1. Sumaklı Soğan Salatası

Ciğerin şüphesiz en iyi bileşenlerinden biri soğandır. Sumaklı soğan salatası ciğerin yanına çok yakışacaktır.

1. Patates Püresi

Her versiyonu ile sevilen patatesin klasik bir hali olan patates püresi tarifi oldukça lezzetlidir. Ciğerin yanında servis edebilirsiniz. 

1. Marul Salatası

Bol malzemeli marul salatası akşam yemeğini hafif geçirmek isteyenler için güzel biir alternatif olacaktır. Ciğer ile birlikte marul salatasını karıştırabilirsiniz. 

1. Salatalık Turşusu

Salatalık turşusu ciğer sote ile mükemmel bir uyum sağlar. Ddürüm şekilde tüketiyorsanız içerisine ekleyebilirsiniz.

1. Acı Biber Turşusu

Acı biber turşusu, acı tat severler için tercih edilebilir. 

Şunlara da göz atın;

1. Yeşil mercimek yanına ne gider?
2. Tavuk sote yanına gider?
3. Nohut yemeğinin yanına ne gider?
4. Türlü yemeğinin yanına ne gider?

Ciğer ızgara, ciğer tava, ciğer kavurma, ciğer sarma, ciğer yahni ve ciğer kebabı Ciğerle yapabileceğiniz pek çok yemek mevcut. Ciğeri ister tavada isterseniz közde yapın her ikisi de çok lezzetli oluyor, yemesi çok keyif veriyor. Ciğer yaptım yanına ne yapayım karar veremiyorum diyorsanız aşağıdaki önerilerimiz size fikir verecektir:

CİĞER YANINA NE YAKIŞIR?

Dana, inek, koyun, dana, tavuk ve kuzu ciğeri hangi ciğeri pişirirseniz pişirin ciğerin yanına en çok yakışan yiyecekler şöyledir:

• Naneli yayla çorbası
• Pilav
• Salata
• Piyaz
• Patates kızartması
• Künefe tatlısı
• Ayran
• Bulgur pilavı
• Marul salatası
• Şalgam suyu
• Yoğurtlu semizotu
• Halka halka soğan dilimleri
• Cacık
• Roka salatası
• Dilimlenmiş soğan ve domates
• Lavaş
• Kurutulmuş kızartılmış kırmızıbiber
• Pide
• Ezogelin çorbası
• Közde biber, domates
• Soğan salatası
• Kaşarlı mantar
• Pita ekmeği
• Fırında kaşarlı makarna
• Kola
• Soğan piyazı
• Makarna
• Acılı ezme
• Kaşık salatası
• Fırında patates
• Salatalık turşusu
• Mercimek çorbası

CİĞER YEMENİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?

• Ciğer, protein, demir, çinko, magnezyum, folik asit, b6 ve b12 vitaminleri açısından da zengin bir kaynak. Bu sayede vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor.
• Ciğer demir içeriği en yüksek besinlerden. Kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olup kansızlığa iyi geliyor. Kansızlıktan muzdarip kişilere her gün mutlaka ciğer tüketmesi öneriliyor.
• Ciğer A vitamininin aktif formu olan retinol içeriyor, cildi içeriden besleyip güzelleştiriyor.
• Ciğerde bulunan A, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar, vücuttaki toksinleri yok edip hastalıklarla savaşıyor.
• Ciğer bedeni kuvvetlendiriyor, nekahet dönemini kısaltıyor.
•  A vitamini açısından zengin içeriği ile doğurganlığı artırıyor, çocuk sahibi olmayı kolaylaştırıyor.