Diyet Yaparken Karpuz Ne Kadar Yenmeli

Karpuz Yemek Kilo Ald&#;r&#;r M&#;?

Yaz aylar&#;n&#;n gözdesi olan karpuzu sevmeyenimiz yoktur diye dü&#;ünüyorum… Karpuz, dünyada ve Türkiye’de en çok üretilen ve tüketilen meyvelerden biridir. Bu besin çekirde&#;inden kabu&#;una kadar de&#;erlendirme olana&#;&#;na sahip oldu&#;u için çok önemli bir yere sahiptir. Karpuz, taze olarak tüketimi d&#;&#;&#;nda çekirde&#;i çerez olarak kullan&#;labiliyor, ilaç ve kozmetik sektöründe kabu&#;una kadar kullan&#;labiliyor.

Çin’den sonra en fazla karpuz üretimi Türkiye’de yap&#;lmaktad&#;r. Bu bak&#;mdan ülkece çok &#;ansl&#;y&#;z. Karpuz asl&#;nda Cucurbitaceae familyas&#; bitkileri içerisinde Citrullus cinsine ba&#;l&#; bir sebzedir.

Bu yaz&#;da sizler için yaz&#;n favori meyvelerinden karpuz kilo ald&#;r&#;r m&#; sorusunu detaylar&#;yla cevaplad&#;m, keyifli okumalar!

Karpuz Kilo Ald&#;r&#;r M&#;?

• Karpuzun %95’i sudur ve besin de&#;eri birçok besinde oldu&#;u gibi kabu&#;unda sakl&#;d&#;r. Bu nedenle k&#;rm&#;z&#; etli bölümünün yan&#;nda k&#;rm&#;z&#; etli k&#;sm&#;n alt&#;ndaki beyaz&#;ms&#; k&#;s&#;mda tüketilmelidir. Karpuzun içeri&#;ini inceleyecek olursak ; %91 karbonhidrat, %6 protein, %3 ya&#; içerir.
• Bol miktarda A vitamini, C vitamini, potasyum minerali içerir.
• Ayr&#;ca bilinen domatesin yan&#;nda karpuz da likopen bak&#;m&#;ndan oldukça zengin besinlerdir. Likopen bir karotenoiddir ve genellikle kanser ya da kalp damar hastal&#;&#;&#; ile ba&#;lant&#;l&#; antienflamatuvar özellikleri için çal&#;&#;&#;lan bir antioksidand&#;r. Yani karpuz içeri&#;indeki likopen sayesinde kanser ve kalp damar hastal&#;&#;&#; ile sava&#;an bir besindir.
• Do&#;adaki her besin bizim için çok faydal&#;d&#;r; fakat her &#;eyin bir dengesi olmal&#;. En faydal&#; olarak bildi&#;imiz, kan&#;tlanan suyun bile fazlas&#; zararl&#; hale gelebiliyor. Karpuz da besin içeri&#;i bak&#;m&#;ndan zengin olmas&#;na ra&#;men fazlas&#; maalesef zararl&#;d&#;r.
• Tüketirken tabak tabak yemek yerine belirli porsiyonlar halinde tüketmek daha sa&#;l&#;kl&#; ve faydal&#; olur. Bir ince yar&#;m ay &#;eklindeki karpuz bir porsiyon meyve yerine geçiyor. Yakla&#;&#;k 90 kaloridir ve bu kalorinin ço&#;u karbonhidrattan geliyor.
• Ayr&#;ca karpuz glisemik indeksi yüksek bir meyvedir. (Glisemik indeksi, karbonhidrat içeren besinlerin kan &#;ekerini etkileme h&#;zlar&#;na göre grupland&#;r&#;lmas&#;d&#;r.) Yani kan &#;ekerini h&#;zl&#; bir &#;ekilde yükseltip h&#;zl&#; bir &#;ekilde dü&#;ürür. Dolay&#;s&#;yla çabuk ac&#;kma, kan &#;ekerinin ani dü&#;mesi gibi durumlar ya&#;anabilir. Özellikle &#;eker hastalar&#;, insülin direnci, polikistikover hastal&#;&#;&#; gibi sa&#;l&#;k sorunlar&#;na sahip olan ki&#;ilerin mümkün oldu&#;unca karpuzu az tüketmeleri gerekir.
• Her besinin fazlas&#; ya&#; olarak vücutta depolan&#;r. Özellikle meyvenin fazlas&#; abdominal ya&#;lanma dedi&#;imiz göbek ya&#;lanmas&#;na neden olur. Güne&#; batt&#;ktan sonraki ak&#;am & gece vakitlerinde tüketilmesi bu etkiyi daha çok artt&#;r&#;r.
• K&#;sacas&#; karpuz porsiyon kontrolünde tüketilebilir.
• Su oran&#; yüksek oldu&#;u için s&#;cak yaz aylar&#;nda kurtar&#;c&#; olabilir.
• Ara ürünlerde tek ba&#;&#;na tüketebilirsiniz; salatalar&#;n&#;z&#;n içine ekleyebilirsiniz; yan&#;nda süt, kefir, ayran, f&#;nd&#;k, f&#;st&#;k, badem, ceviz gibi çi&#; kuru yemi&#;ler, peynir gibi protein de&#;eri yüksek besinler ekleyerek dengeli bir ö&#;ün haz&#;rlayabilirsiniz.
• Örne&#;in; karpuz – peynir ikilisi hem karbonhidrat – protein dengesi için hem de daha uzun tokluk süresi için ideal olabilir.

Karpuzla Haz&#;rlayabilece&#;iniz 4 Fit Tarif

Karpuzdan çe&#;itli tarifler yapabilirsiniz. Örne&#;in karpuz pizza, sa&#;l&#;kl&#; karpuz sorbe.. (Tariflerimde mevcut, bakabilirsiniz.)

1) Karpuz Pizza Tarifi

Tarif için: Karpuz Pizza

2) Karpuz Sorbe Tarifi

Tarif için: Sa&#;l&#;kl&#; Karpuz Sorbe

3) Karpuz Aromal&#; Su

Bir ba&#;ka örnek olarak, suyunuzun içine ekleyerek suyunuzu hem aromal&#; hem de mineralli bir &#;ekilde tüketebilirsiniz.

Tarif için: Aromal&#; Su

4) Karpuz Aromal&#; Buzlar

Hatta buzlu yap&#;p serinletici aromal&#; bir su elde edebilirsiniz. S&#;cak yaz aylar&#; için terle kaybetti&#;imiz su ve mineral dengesi için iyi gelir.

Tarif için: Aromal&#; Buzlar

Ayr&#;ca

• Günlük bir – üç porsiyon meyve hakk&#;n&#;z&#; karpuzdan yana kullanabilirsiniz. (Bir ince yar&#;m ay karpuz dilimi = bir porsiyon meyve olarak hesaplayabilirsiniz)
• Sa&#;l&#;kl&#; beslenirken – diyet yaparken bol vitamin, mineral ve lif içeren meyvelere ihtiyac&#;m&#;z vard&#;r.
• Günlük belirli oranlarda meyve tüketimini ihmal etmeyin.

Sa&#;l&#;kla kal&#;n, sevgilerimle!

Diyetisyen Esengül I&#;IK

Tarifleri için: Diyetisyenden Lezzetli Tarifler

Instagram: @diyetisyenesengul

Web: seafoodplus.info

&#;lginizi çekebilir: Kefir Ne Zaman &#;çilir? E&#;er Ara Ö&#;ünlerde Düzenli Kefir &#;çerseniz

Karpuz yaz mevsiminin en çok sevilen tropikal meyveleri arasında yer alır. Kabakgiller familyasından gelen karpuz sadece yaz mevsiminde tüketilmektedir. Besin içeriği açısından zengin olan karpuz vücuttan zararlı toksinlerin dışarı atılmasını sağlar. İçerisinde %90 oranında su bulunduran karpuz, bol miktarda C vitamini içerir, kan basıncını temizler, kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır. Karpuzun iç kısmında likopen maddesi oldukça yüksektir bu da karpuzu güçlü bir antioksidan içeren meyve yapmaktadır.

Diyette Karpuz Yenir Mi?

Yaz mevsiminin ferahlatıcı meyvelerinden olan karpuz diyette aran öğün olarak az miktarda tüketilebilir. İçerisindeki şeker oranı fazla olmasına rağmen, içerisindeki vitaminler sayesinde sağladığı faydalar çok daha önemlidir. Yaz mevsiminde harcadığımız su miktarını bize geri kazandırır ve vücudumuza iyi gelir.  Bunun içindir ki diyette karpuz tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Ancak yiyeceğimiz karpuz sayısı, günlük kalori miktarını aşmayacak şekilde olmalıdır. Yani ortalama porsiyon karpuz tüketilebilir.

Günlük kalori miktarı kişinin sağlık durumuna yaşına kilosuna ve boyuna göre farklılık gösterir. Bu da demek oluyor ki diyet yapan bir kimse günlük kaç dilim karpuz yemesi gerektiğini bilir ve ona göre davranırsa kilo almaz ve gönül rahatlığı ile diyette karpuzu tercih edebilir.

Diyette Karpuz Tüketmekle İlgili Diyetisyenlerin Görüşleri

Uzman Diyetisyen Hilal Konak diyette karpuz tüketimiyle alakalı olarak şu ifadeleri kullanmıştır;

Diyet yaparken karpuz tüketen ve karpuzun etkisiyle zayıflayan oldukça büyük bir kitle vardır. Ancak bu kişiler yeterli miktarda karpuz tüketerek ve sporla destekleyerek kalori yakımını sağlamaktadır. Karpuzun içerisinde şeker bulunmaktadır ve karpuz aşırı ve dikkatsiz tüketildiğinde kilo vermek yerine daha çok kilo almaya neden olmaktadır.  

Diyetisyeni Fatma Uçan diyette karpuz tüketmekle ilgili olarak şu görüşlerini dile getirmiştir;

Yaz mevsiminin sevilen meyvesi karpuzda meyve şekeri yüksek olduğu için çok fazla tüketilmemelidir. Karpuzun sağladığı faydalar oldukça fazladır. Ancak her besinde olduğu gibi karpuzun da fazlası zarardır. Karpuzun %90’ı su olmasına rağmen ciddi miktarda şeker ve früktoz içerir.  Yeterinden fazla miktarda karpuz tüketmek kilo alımına neden olduğu gibi şeker hastalarının şekerini de yükseltir. Bu yüzden herkese önerimiz bir öğünde yiyeceğiz karpuz miktarı avucunuzun yarısını geçmemelidir. Böylece hem sağlıklı hem de diyette karpuzdan da mahrum kalmadan kilo alımından kaçabilirsiniz.

Diyetisyen Özlem Sert Aydın diyette karpuz yemekle alakalı şu bilgilere yer vermiştir;
Karpuz yüksek su içeriği sayesinde yaz mevsiminde serinletici bir seçenektir. İçeriğinde % 90 oranında su bulunan karpuz, vücuttaki zararları toksinleri dışarı atarak doğal detoks etkisi yapar. Karpuz glisemik indeksi yüksek meyveler grubunda yer alır. Bu yüzden yanında biraz peynir, süt veya yoğurtla beraber karpuz tüketmek, şeker problemi olanlarda ve kilo vermek isteyip diyet yapan kimseler için oldukça doğru bir tercih olacaktır.

Karpuz Kilo Aldırır Mı?

Yaz aylarının sevilen tropikal meyvesi karpuz, kilo aldırmayan ve kalorisi düşük meyveler arasındadır. Ancak her meyvenin fazla tüketilmesi tabi ki kilo aldırır. Bunun içindir ki kilo almak istemeyen yani kilosunda sabit kalmak isteyenler günde porsiyon karpuz tüketebilir. Şayet kilo vermek isteyen ve diyet yapan kişiler sadece 1 porsiyon karpuz tüketmelidir. Yani bu kişilerin yiyecekleri porsiyon miktarı  yaklaşık ince dilim karpuzdan oluşmaktadır ve kilo aldırmaz.

Uzmanlar diyet yaparken karpuz tüketimi ile alakalı olarak 1 porsiyonu geçmeden yenilen karpuzun kilo aldırma özelliğinin bulunmadığını ifade etmişlerdir. Bu da unutulmamalıdır ki kalorisi düşük olduğundan kilo yapmayan karpuz, şeker oranı fazla olduğundan kan şekerinin dengesini bozabilir ve fazla tüketildiğinde kilo almaya neden olur.

Karpuzun İçeriğindeki Şeker Miktarı Ne Kadar?

Karpuz çok faydalı ve mükemmel bir besin değeri olan meyvedir. Ancak içerisinde yüksek miktarda meyve şekeri bulunmaktadır. Örnek verecek olursak tek bir dilim karpuzda doğal şeker olarak yaklaşık 5 küp şeker kadar şeker vardır. Bu sebepten dolayı aşırı tüketimden kaçınmak gerekir. Aynı zamanda şeker hastalarının karpuz tüketimi konusunda daha dikkatli olması tavsiye edilmektedir.

Karpuzun Besin Değeri Nedir?

gram karpuzun besin değeri şu şekildedir;

Su: 91,45 g

Enerji: 30 Kcal

Karbonhidratlar: g

Protein: g

Toplam yağ: 0,15 g

Kolesterol: 0 mg

Diyet lifi: 0,4 g

Folat: 3 µg

Niasin: mg

Pantotenik asit: mg

Piridoksin: 0, mg

Tiamin: 0, mg

A vitamini: IU

C vitamini: 8,1 mg

E vitamini: mg

B6 Vitamini: 0,1 mg

Sodyum: 1 mg

Potasyum: mg

Kalsiyum: 7 mg

Bakır: 42 µg

Demir: 0,24 mg

Magnezyum: 10 mg

Manganez: 0, mg

Çinko: mg

Karoten-alfa: µg

Kripto-ksantin-beta: 78 µg

Lutein-zeaksantin: 8 µg

Likopen: µg

Sitrülin: mg

Hem hafif hem lezzetli olması nedeniyle yazın severek yenen meyveler arasında karpuz geliyor. Peynirle beraber tüketildiği zaman hem kilo vermeyi kolaylaştıran hem de sağlıklı yoldan atıştırmanızı sağlayan bu diyet sayesinde kilo verme azminiz artacak! 1 haftada 5 kilo zayıflatan karpuz diyeti nasıl yapılır? İşte, keyifle zayıflamanın püf noktası: Karpuz- peynir diyeti

Sıcak havaların görülmesiyle birlikte içimizi ferahlatacak buz gibi smoothie tarzında içecekler, mevsimin gözdesi haline gelir. Yaz için tatil planı yapan kimselerin hedefledikleri öncelikler arasında hızlı bir şekilde kilo vermek gelir. Mevsimine uygun beslenmenin sağlık açısından yararlı olduğunu savunan uzmanlar, özellikle de diyet yapacak kişiler için doğru beslenmenin önemini vurguluyor. Peynirin yanında tüketildiği zaman enfes bir tat oluşturan karpuzu sizde diyet yaparken yiyebilirsiniz.

• C vitamini (16 mg), pantotenik asit, biotin, potasyum ( mg), A vitamini, B1 vitamini, B6 vitamini, bakır, magnezyum bakımından zengin olan karpuz, düşük kalorisi ile diyette yenen meyveler arasındadır.
  
• Bir porsiyon kadar karpuz yani gramlık karpuzda 60 kalori bulunmaktadır. gram karpuz 15 gram karbonhidrat, 0,80 gram lif ve 8 miligram likopen bulundurmaktadır.

İLİŞKİLİ HABERHangi meyveler zayıflatır? En hızlı kilo verdiren meyveler

SAĞLIKLI ZAYIFLATAN KARPUZ DİYETİ NASIL YAPILIR?

karpuz diyeti nasıl yapılır

İçerisinde bol miktarda su bulunduran karpuz özellikle de düzenli egzersiz yapan kimselerin ihtiyaç duyduğu su ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor.  gram karpuzda ortalama 45 kalori olduğu düşünüldüğünde yaz için en ideal meyvelerden biridir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli unsur, meyve şekeri olan fruktozun yer aldığı karpuz fazla yenilirse zayıflatmaktan ziyade kilo alımına bile neden olabilir. Özellikle de şeker hastaları karpuz miktarını çok dikkatli ve iyi ayarlamalıdır. Yanında tüketeceğiniz bir dilim peynir şekerin dengede kalmasını sağladığı için karpuz-peynir tüketimi vazgeçilmez bir ikili haline geliyor.

Karpuz tüketiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli noktada sofrada karpuz ile ekmeği beraber tüketmemek olacaktır. Karbonhidrat değeri yüksek olan ekmeği karpuzla tüketmek bol miktarda kalori almaya yol açacaktır.

İLİŞKİLİ HABERZayıflatan çilekli yulaf diyeti! Çilek kilo aldırır mı, kaç kalori? Kilo verdiren çilek detoksu

KİLO VERMEDE İDEAL KARPUZ- PEYNİR DİYETİ

karpuz peynir diyetine nasıl yapılır

Kahvaltı:

1 su bardağı süt
8 yemek kaşığı müsli 

1. ara öğün:  1 adet şeftali veya 4 kayısı veya 1 incir 

Öğle:

1 dilim beyaz peynir 
1 dilim tam buğday ekmeği
1 boydan dilim ( g) karpuz 

2. ara öğün: 

1 kutu süt veya 1 kutu meyveli yoğurt veya 1 kutu ayran 

15 adet fındık ya da 12 adet badem veya 3 tane tam ceviz 

Akşam: 

2 köfte boyunda et ya da tavuk veya balık ( gram, ızgara) 
4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği ya da piyaz 
1 dilim tam buğday ekmeği
Bol salata 

3. ara öğün: 

1 boydan dilim karpuz ( gram) 
1 dilim beyaz peynir

1 HAFTADA 5 KİLO ZAYIFLATAN KARPUZ DİYETİ

karpuz diyeti nedir

1. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız beyaz peynir, 1 dilim kepekli ekmek
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Bir dilim karpuz
Akşam: Bir porsiyon tavuk göğsü, yeşil salata, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: 1 dilim karpuz

2. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 bardak çay, 1 adet yumurta, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: 5 adet ceviz veya fındık
Öğlen: Bir dilim karpuz, 1 porsiyon patlıcan salatası, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Akşam: Bir porsiyon ızgara biftek veya yağsız tavuk, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

3. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 bardak yeşil çay, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Bir porsiyon ızgara balık, bol yeşillikli salata, 1 dilim kepekli ekmek
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, bol yeşillikli salata, haşlanmış 1 tabak sebze
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

4. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Az miktar yağda kavrulmuş mantar, salata, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 su bardağı ayran
Akşam: Bir porsiyon ızgara köfte, yeşilliklerden hazırlanmış salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

5. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
Ara öğün: Beş adet ceviz ya da fındık
Öğlen: Fırında pişmiş kabak mücveri, 1 dilim kepek ekmeği ve bolca salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz
Akşam: Bir tabak zeytinyağlı sebze yemeği ve salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

6. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 adet haşlanmış yumurta veya 1 dilim peynirle yapılmış yağsız omlet, 1 dilim kepek ekmeği, salatalık, domates
Öğlen: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği, 1 dilim beyaz peynir
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

7. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek
Öğlen: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği, 1 dilim beyaz peynir
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir.