Emziren Anne Semizotu Yiyebilirmi

Müjde artık tarif edilemez bir sevgi yaşıyorsunuz; annesiniz! Hamilelik süreci, doğum ve şimdi kucağınızdaki bebeğiniz&#; Nasıl bir mucize değil mi?

Bebeğinizle ilk tanıştığınız andaki heyecanınız, belki de hayatınız boyunca yaşamadıklarınızdan&#; Ve şimdi; aynı hamilelik sürecinde beslenmenize, sağlığınıza dikkat ettiğiniz gibi bebeğiniz için yine ‘en iyisini yapma’ zamanı.. Ona verebileceğiniz en büyük ‘İyi ki doğdun’ armağanı: ANNE SÜTÜ!

Ben de; bu müthiş duyguyu henüz 4 ay önce yaşamaya başlayan çiçeği burnunda bir anne olarak sizlere anne sütünün öneminden bahsetmek istiyorum.

Bir Mucize: Anne Sütü
Anne sütü, var olan tüm besinler arasında en değerli; eşi benzeri olmayan mucize bir besin. Bebeğiniz sütünüz ile sağlıklı şekilde büyürken, aranızdaki duygusal bağ da katlanarak büyüyecek. Anne sütünün size kattıkları bunlarla da kalmayacak; anne sütü bebeğinizin sağlığını korurken; sizinkini de koruyacak. Örneğin; yapılan bilimsel çalışmalarda anne sütü veren annelerin meme ve rahim kanseri olma riskinin düştüğünü göstermiştir. Anne sütü alan bebekler ise daha az allerji hastalıklarına yakalanırlar; obezite, kalp hastalıkları gibi kronik hastalık riskleri daha az olur. Ayrıca yapılan araştırmalar, anne sütü alan bebeklerin daha zeki olduğunu da göstermiştir. Anne sütünün sindirilmesi oldukça kolaydır; bebeğinizi sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı da korur.

İlk 6 ay sadece anne sütü
Anne sütü, bebeğin ihtiyacı olan yağ, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri karşılar. Anne sütü, bebeğin su ihtiyacını da karşılar. Çok sıcak havalarda bile bebeğinize su vermek yerine daha sık emzirmeniz, bebeğinizin su kaybını karşılayacaktır. İanne sütü, içeriğindeki koruyucu maddeler nedeniyle bebeğinizi enfeksiyonlara karşı korur; bağışıklık sistemini de güçlendirir. Daima taze, temiz ve bebeğe vermek üzere hazır olan anne sütü oldukça da pratiktir. Emziren anne, mama hazırlama, binberon yıkama vs. derdi yaşamaz; en hijyenik şekilde bebeğini besler. İşte tüm bu sebeplerden dolayı;bebeğinizin sağlığı için ona ilk 6 ay sadece anne sütü verin.

Anne sütünüzü 6 ay saklayabilirsiniz
Sütünüz çok ise hem göğsünüzü rahatlatmak; hem de bebeğinizin ileriki aylarda beslenmesini sağlamak için sağıp saklayabilirsiniz. Anne sütü, oda sıcaklığında 3 saat, buzdolabında 3 gün, buzlukta 3 ay, derin dondurucuda ise 6 ay saklanabiliyor. Dondurduğunuz anne sütünü bebeğinize vereceğiniz zaman önce buzdolabının içinde çözünmesini sağlayın ve ardından uygun sıcaklığa getirip biberon ile bebeğinize verebilirsiniz. Doğumdan sonra gelen kolostrum yani ilk sarı süt de bebeğiniz için adeta ilaç özelliğindedir; sindirim ve solunum yolu enfeksiyonu gibi hastalıklardan korur. Bebeğiniz soğuk algınlığı vb. Rahatsızlık yaşadığında varsa dondurucuda saklamakta olduğunuz kolostrum sütünü vermenizi tavsiye ederim.

Ne yemeli; ne içmeli?
Bol bol şerbetli tatlı, pasta, börek yemenin anne sütünü arttırmada bir etkisi yoktur. Annenin fazladan kalori almasına sebep olur ve bu fazladan kaloriler anneye göbek, kalça vb. Fazlalık olarak kalır. Emzirme döneminde yeterli ve dengeli beslenme, hem anne sütünün kalitesini arttıracak; hem de doğum sonrası vücutta kalan fazla kilolardan kurtulmada yardımcı olacaktır. Beslenmeniz konusunda kafanız karışıksa bir Diyetisyen desteği almanızı öneririm.

Beslenmenizde dikkat edeceğiniz belli başlı noktalar kısaca şöyle:
1-Haftada en az 2 kez balık tüketmeyi ihmal etmeyin. Omega 3 kaynağı olan balık, anne sütünün kalitesine destek olur. Izgara, buğulama veya fırında tercih edebileceğiniz balığın taze ve mevsiminde olduğundan emin olun.
2-Her gün 1 adet yumurta tüketmeye özen gösterin. Yumurta en kaliteli protein kaynağı besindir. Yumurtanız halanmış, omlet veya menemen şeklinde olabilir.
3-Süt grubu besinlere gerekli önemi verin. Protein ve kalsiyum ihtiyacı için hergün en az 1 bardak süt tüketmeye özen gösterin (Günlük ihtiyaç tüm besinlerde olduğu gibi kişiden kişiye değişkenlik gösterir). Gaz şikayetine sebep olursa laktozsuz sütleri tercih edilebilirsiniz. Kahvaltıda peynir; öğle ve akşam yemeklerinde de yoğurt tüketmeyi ihmal etmeyin. Sindirim sisteminizin sağlığı için probiyotik özellikte olan kefir i her gün 1 bardak içmeyi alışkanlık haline getirin.
4-Tahıl grubu besinleri unutmayın. Pilav, makarna, ekmek gibi tahıl grubu besinleri her öğün yeterli miktarlarda tüketin. Tam tahıllı olanları tercih edebilirsiniz.
5-Yeterli protein aldığınızdan emin olun. Yumurta, süt ürünlerine ek olarak; Et, tavuk, köfte, hindi eti gibi et grubu besinleri, kişiden kişiye değişmekle birlikte; gün içerisinde ortalama 5 köfte kadar tüketmiş olmalısınız.
6-Haftanın en az 2 günü bitkisel protein kaynağı olan  kuru baklagil yemeği tüketilmelidir. Gaz şikayetlerini azaltmak adına düdüklü tencerede pişirilmeli, haşlama veya pişirme suyu tüketilmemeli ve kimyon eklenmelidir. Tüm bunlara rağmen gaz şikayetine sebep oluyor ve süt yoluyla bebeğe de geçiyorsa bir süre ara verilmelidir.
7-D vitamini alımınıza dikkat edin. D vitamini besinlerde bulunmaz; güneş ışınlarının doğrudan cilde yansıması ile sağlanır. Bu nedenle hergün güneşe çıkmaya özen gösterin. Ayrıca d vitamini almak için bebeğinizi de en 15 dak. Güneşe çıkarmayı ihmal etmeyin.
8-Yemeklerde iyotlu tuz kullanın. Doğal besinlerle sağlanamayan iyot, ancak iyotlu tuz kullanımıyla anne sütünden bebeğe geçer.
9-Tatlı tercihlerinize dikkat edin. Tatlı ihtiyacınızı kuru meyveleri meyve tatlıları, hafif sütlü tatlılar, aşure gibi besin değeri yüksek olan tatlı alternatifleri ile karşılayın.
Açık çay, kafeinsiz kahve, ıhlamur, nane, papatya gibi bitki çaylarını tercih edebilirsiniz. Şekersiz içmenizi öneririm.
Her gün en az 1 avuç kırmızı renkte meyve veya sebze tüketin! Kırmızı renkli sebze ve meyveler, rengini ‘likopen’ ve ‘antosiyanin’ olarak adlandırılan doğal pigmentlerden alırlar. Kırmızı renk grubunda domates, karpuz, kuşburnu, çilek, kırmızı ahududu, greyfurt, nar, kırmızı biber, kızılcık bulunur. Gün içerisinde kırmızı besin tükettiğnizden emin olun.
Her gün en az 1 avuç turuncu renkte meyve veya sebze tüketin! A vitamininden zengin olan sarı-turuncu renkteki besinler, vücudu harekete geçirir; bağışıklık sistemini güçlendirir. Sarı-turuncu renk grubunda yer alan meyve ve sebzeler: Bal kabağı, Havuç, Şeftali, Kayısı, Kavun, Mango, Nektarin, Portakal, Mandalina, Trabzon hurması, Muşmula, Malta eriği (yeni dünya), Ananas, Papaya, Limon, Sarı biber, Tatlı patates, Mısır ve Sarı seafoodplus.info turuncuyu unutmayın.
Her gün en az 1 avuç yeşil renkte meyve veya sebze tüketin! Yüksek C vitamini içerikleri ile dikkat çeken yeşil grupta yer alan meyve ve sebzelere de beslenmemizde gereken önemi vermeliyiz. Bunlar: Yeşil üzüm, Yeşil erik, Kivi, Lime, Yeşil soğan, Avokado, Brokoli, Kara lahana, Marul, Roka, Taze nane, Dereotu, tere, Kuzukulağı gibi tüm otlar, Taze fasulye, Kabak, Yeşil dolmalık biber, Yeşil sivri biber, Kuşkonmaz, Bezelye, Bruksel lahanası, Salatalık, Ispanak, Pazı, Hardal, Semizotu, Tere ve diğer tüm yeşil yapraklı sebzelerdir. Yeşilsiz asla!
Her gün en az 1 avuç mor renkte meyve veya sebze tüketin! Çok güçlü antioksidan olan antosiyaninlerden zengin bu renk grubunda: Patlıcan, Kırmızı pancar, Mor lahana, Kırmızı soğan, Mor/kırmızı turp ,Böğürtlen, Siyah ahududu, Yabanmersini, İncir, Mor erik, Kuru erik, Mor&Kırmızı&Siyah üzüm, Vişne, Kiraz, Kuş üzümü, Siyah dut, Kuru üzüm, Kan portakalı bulunur. Mor renk meyve tabaklarınızdan, salata kaselerinizden eksik olmasın.
Her gün en az 1 avuç beyaz renkte meyve veya sebze tüketin! Kaliteli posa içerikleriyle dikkat çeken; dolayısıyla sindirim sistemi dostu olan bu grupta Muz, Elma, Armut, Ayva, Karnabahar, Beyaz lahana, Sarımsak, Soğan, Zencefil, Mantar, Patates, Turp, Yer elması, Hindiba, Kereviz, Enginar ve Pırasa bulunur. Beyaz rengi de sofralarımızdan eksik etmeyin.

Anne sütünü arttırmak için elinizden bardak eksik olmasın
Anne sütünüzü arttırmak istiyorsanız bol su içmelisiniz. Yapılan bilimsel çalışmalar, yeterli su tüketiminin anne sütünü arttırdığını göstermiştir. Gün içerisinde ortalama 2,5 lt. Su tüketimi emziren bir anne için iyi bir miktardır. Çok terleyen annelerin sıvı kayıplarını da yerine koymak adına 3lt. Kadar su içmelerini tavsiye ederim. Çok su içme alışkanlığınız yoksa cam bir sürahiye koyduğunuz suyunuzun içine tarçın, elma dilimleri, karanfil tanesi koyabilirsiniz. Ayrıca sıvı alımını arttırmak adına menülerinizde çorba, cacık bulunabilir; ara öğünlerde de şekersiz limonata veya şekersiz komposto içebilirsiniz. Loğusa şerbeti tercih edecekseniz şekersiz hazırlatın.

Uzman Diyetisyen İPEK AĞACA ÖZGER

Minik Ye&#;il Yapraklarda Gizli Vitamin Deryas&#; Nam-&#; Di&#;er Pirpirim

Sa&#;l&#;kl&#; ve dengeli beslenme al&#;&#;kanl&#;klar&#;n&#;n kazand&#;r&#;lmas&#; için iyi bir ba&#;lang&#;ç olan semizotu bitkisi önemli bir ye&#;il yaprakl&#; türüdür. Genellikle pürüzsüz, ye&#;ilimsi, uzayan gövde yap&#;s&#; ile semizotu, antitümoral, antiülser, antimikrobiyal ve antiaging etkilere sahiptir. &#;çinde mineral ve vitamine dair her &#;eyin bulundu&#;u semizotu, tüm dünyan&#;n severek tüketti&#;i “süper besin” grubundad&#;r.

Çe&#;itli özellikleri ve etkileri ile bu basit ye&#;il otun faydalar&#; saymakla bitmez. Sa&#;l&#;kl&#; beslenmenin önemli bir ad&#;m&#;n&#; olu&#;turan sebzeleri iyi tan&#;mak mühimdir. Özellikle A, E ve C vitaminleri aç&#;s&#;ndan vücuda kaynak olu&#;turan semizotunun 43 gram&#;nda günlük ihtiyac&#;n sadece be&#;te biri temin edildi&#;i göz önüne al&#;n&#;rsa oldukça fazla tüketilmesi gerekti&#;i görülür.

Semizotu Nedir?

Il&#;man iklimlerde yayg&#;n olarak yeti&#;en semizotu, esasen Asya kökenlidir. Avrupa’dan Asya’ya, Orta Do&#;u’dan Afrika’ya dünyan&#;n dört bir yan&#;nda bilinçli bir &#;ekilde tüketilir. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar olmak üzere bitkinin kökü hariç her yeri yenebilir.

Çin t&#;bb&#;nda s&#;kça ad&#; geçen semizotunun faydalar&#; saymakla bitmez. Semizotu çe&#;itleri aç&#;s&#;ndan sar&#; semizotu ve k&#;rm&#;z&#; semizotu olarak ikiye ayr&#;l&#;r. Özellikle Omega 3 ya&#; asitleri bak&#;m&#;ndan zengin olup vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve demir muhteva etmesi ile di&#;er ye&#;il yaprakl&#; bitkilerden ayr&#;l&#;r.

Semizotu Nas&#;l Yeti&#;tirilir?

Yeti&#;tirmesi toprak aç&#;s&#;ndan zahmet gerektiren semizotu, genellikle bahçe ile u&#;ra&#;anlar&#;n bu bitkiyi büyütmeleri konusunda karars&#;z kalmas&#;na neden olur. Semizotu tohumu ars&#;z özellikleri ile dikildi&#;i alanda yay&#;lmac&#; ve istilac&#; özellikler gösterir. Hatta bu nedenle de Amerika’da semizotu fidesi zararl&#; olan bitki s&#;n&#;f&#;nda yer al&#;r.

Semizotu dikilen alanda yay&#;lmas&#; d&#;&#;&#;nda etraf&#;nda ba&#;ka ot cinslerinin yay&#;lmas&#;na kar&#;&#; ç&#;k&#;l&#;r. Hemen her yerde yeti&#;tirilmeye müsait olan semizotu, sulu gövdesi ile pek çok besin de&#;erini içerir.

Tarladan zaman&#;nda toplanmayan semizotlar&#; çiçek olur ve semizotu çiçe&#;i olmas&#; toplayan ki&#;i aç&#;s&#;ndan daha zor ve karma&#;&#;k bir tablo yarat&#;r. Semizotu tohumlar&#;n&#;n ye&#;erebilmesi için verimli bir topra&#;a ve güne&#; &#;&#;&#;nlar&#;na ihtiyaç duyar.

Semizotu Kaç Kalori? Besin De&#;eri Nedir?

Semizotu içinde bulunan antioksidanlar, hücre içerisinde oksidasyonu engelleyerek, pek çok hastal&#;&#;a kar&#;&#; vücudu dirençli hale getirir. Taze bir semizotu A, B1, B2, B6, C, E, gibi vitaminler ve K, Ca, Fe, Mg, Na, P, Cu ve Mn gibi mineraller ile zengin olmas&#;n&#;n yan&#;nda bal&#;ktan dahi k&#;smen zor al&#;nabilen özellikle Omega-3 ya&#; asitlerini muhteva eder. Her gramda 20 kalori bulunan semizotu, %0,5 oran&#;nda ya&#; ve %2 oran&#;nda da tuz ta&#;&#;r.

Kolesterol, doymu&#; ya&#; veya &#;eker içermez.

Besin de&#;eri aç&#;s&#;ndan oldukça zengin olan gram semizotu içerisinde günlük ihtiyac&#;n %3’ü kadar protein, %26’s&#; kadar A vitamini, %35’i kadar C vitamini, %4’ü kadar B6, %7’si kadar kalsiyum, %17’si kadar magnezyum, %14’ü kadar potasyum ve %11’i kadar da demir bulunur. Günlük diyette olmas&#; gereken bütün de&#;erleri içeren semizotunun çocuk ya&#;tan itibaren tüketilmesi önerilir.

Semizotu Faydalar&#; Nelerdir?

• Küçük bir bitkiden beklenen etkilerden çok daha fazlas&#;n&#; sa&#;layan semizotu, zay&#;flamak isteyenler taraf&#;ndan özellikle kullan&#;l&#;r.
• Semizotu, kalp damar hastal&#;klar&#; tedavisinde, çocuklar&#;n büyüme ve geli&#;mesinde, mide sorunlar&#;nda, baz&#; kanserleri tedavi etmede, cildi korumada ve ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirmede olumlu etkiler sa&#;lar.
• Taze ye&#;il yapraklar&#; &#;ifal&#; bitkilerle iyile&#;me dönemlerinden bugüne dek uyar&#;c&#; ve öksürük kesici olarak kullan&#;l&#;r.
• Kan&#; temizlerken idrar söktüren, sinir sistemi rahats&#;zl&#;klar&#;na iyi gelen, böbrekleri temizleyen ve &#;eker hastalar&#;n&#;n ö&#;ünlerinde kullan&#;labilecek en &#;ekersiz ve vitaminli besinlerden biri olan semizotunun olumlu etkileri ki&#;iyi tedavi edici özellikler gösterir.
• Semizotunu tan&#;d&#;ktan sonra semizotu &#;ekere iyi gelir mi diye dü&#;ünmenize gerek kalmaz. Çünkü bitki etkilerini en yak&#;n sürede gösterir. Pek çok yeme&#;in yan&#;nda kullanabilece&#;iniz semizotu mezesi yap&#;m&#; oldukça basittir ve &#;eker hastalar&#;na iyi gelir. Annelerin merakla bekledi&#;i semizotu süt yapar m&#; sorusunun yan&#;t&#; elbette yapaca&#;&#; yönündedir.

Semizotu Diyeti: Semizotu Zay&#;flat&#;r M&#;?

Semizotu oldukça dü&#;ük kaloride yüksek besin de&#;erleri sa&#;lad&#;&#;&#; için diyet menülerinde uygun olarak kullan&#;l&#;r ise zay&#;flatabilir. Özellikle semizotu salatas&#; çe&#;itleri kilo vermek isteyenler için en lezzetli diyet yemeklerindendir. Özellikle ödem att&#;r&#;c&#; olmas&#; metabolizmay&#; h&#;zland&#;rmas&#; için gereken en önemli özelli&#;idir.

Semizotu ile zay&#;flama dü&#;ünen herkes aç hissetti&#;i zaman ne kadar isterse yiyebilir. Ya&#; yak&#;c&#; etkileri ile semizotu detoksu uygulayarak kendinizi yenileyebilirsiniz. Semizotu diyeti için özellikle çi&#; ve ya&#;s&#;z olarak tüketilmesi önerilen ye&#;il yaprakl&#; ot diyet ile birlikte gelen kab&#;zl&#;k sorunlar&#;n&#; da ortadan kald&#;r&#;r.

Gereken tüm minerali sa&#;layan semizotu protein içermekten ziyade bir çocu&#;un kemik geli&#;imi için de faydal&#;d&#;r. Zay&#;flamak isteyen herkese önerilen semizotu kürü, oldukça zarars&#;z, masum ve pratik bir yöntemdir.

Semizotu Zararlar&#; Nelerdir?

Do&#;ada bulunan en zarars&#;z sebzelerden biri olan semizotunun ki&#;iye herhangi bir olumsuz etkisi yoktur. Elbette en zarars&#;z &#;ekilde otu tüketmek için renginin hala ye&#;il oldu&#;undan ve canl&#; göründü&#;ünden emin olunuz.

E&#;er semizotu nas&#;l tüketilmeli diye dü&#;ünüyorsan&#;z en kolay tariflerden olan semizotu salatas&#; ve yo&#;urtlu semizotu yaparak semizotunun faydalar&#;na odaklanabilirsiniz. Zira ne kadar tüketirseniz tüketin semizotu gaz yapar m&#; sorusunu dü&#;ünmenize gerek kalmaz. Gaz yapmaktan ziyade mide ile ilgili tüm s&#;k&#;nt&#;lara çare olan bitki, hem doyurucu hem de zarars&#;z bir diyet sebzesidir.

Hamilelikte a&#;&#;r&#;ya kaçmadan tüketmenizde fayda var. Farkl&#; bir besin zincirine sahip olan semizotu tiroid hastal&#;&#;&#;n&#;n etkilerini artt&#;raca&#;&#;ndan dikkatli yenmesi gerekir.

Semizotu Nas&#;l Saklan&#;r?

&#;nce yap&#;l&#; ve narin bir bitki çe&#;idi olan semizotu, t&#;pk&#; di&#;er ye&#;illikler gibi el ile parçalan&#;r, aksi halde vitamin de&#;erleri kaybolabilir. Parçalara ayr&#;lan semizotunu, bir an evvel, C vitaminini kaybetmeden tüketmeniz gerekir.

Yemek olarak tüketilecek ise do&#;al rengini bozmamak ad&#;na en k&#;sa sürede pi&#;mesi sa&#;lanabilir. Taze ve çokken saklamak istedi&#;iniz bitkiyi semizotu tur&#;usu olarak da tüketebilirsiniz.

Di&#;er bir yöntem ise buzlu&#;a koymakt&#;r. Semizotlar&#; iyice y&#;kan&#;p s&#;cak suya at&#;l&#;r. Biraz ha&#;land&#;ktan sonra hemen so&#;uk suda so&#;utulur. Birer pi&#;irimlik olarak buzdolab&#; po&#;etlerine yerle&#;tirece&#;iniz semizotlar&#;n&#; buzlu&#;a atarak ilerleyen bir tarihte semizotu yeme&#;i yapmak için -dokuz ay boyunca- tüketebilirsiniz. Yaz&#;n gelmesi ile semizotu mevsimi de aç&#;l&#;r.

Mevsiminde yemek daha çok vitamin ve mineral alman&#;z&#; sa&#;layacak olsa da k&#;&#;a kadar saklayarak semizotu çorbas&#;, semizotu kavurmas&#; veya semizotu böre&#;i yaparak tüketebilirsiniz.

Farkl&#; Seçenekleriyle &#;ifal&#; Semizotu Tarifleri

Küçük ve uygun fiyatl&#; bir bitki olan semizotu sayesinde kolayca de&#;i&#;ik yemekler yap&#;labilir. Herkesin kendine göre bir semizotu tarifi vard&#;r. Ülkemizde genellikle semizotu çorbas&#;, semizotu kavurmas&#;, semizotu böre&#;i be&#;enilerek tüketilir.

1) Vitamin Deposu Semizotu Yeme&#;i

Hem kendinize hem de ailenize sa&#;l&#;kl&#; bir yemek yapmak istiyorsan&#;z semizotu oldukça idealdir. &#;çerisinde bar&#;nd&#;rd&#;&#;&#; vitaminleri suyuna da b&#;rakt&#;&#;&#; için yeme&#;in suyu bebeklere de faydal&#; seafoodplus.infotu Yeme&#;i

2) Sofralar&#;n Gözdesi Semizotu Salatas&#;

Mevsiminde hemen her gün gönül rahatl&#;&#;&#; ile tüketebilece&#;iniz semizotu salatas&#;, sofralardaki yerini koruyarak de&#;erini yeni yeni ortaya koyar. Semizotu Salatas&#;

3) Farkl&#; ve Lezzetli Mercimekli Semizotu Borani

Çe&#;itli tariflere nazaran de&#;i&#;ik bir tarif ile mercimek ile semizotunu birle&#;tirebilir ve lezzeti ya&#;ayabilirsiniz. Mercimekli Semizotu Borani

4) Semizotu Salatas&#; ve Sar&#;msak Uyumu

Sar&#;msa&#;&#;n en fazla yak&#;&#;t&#;&#;&#; yo&#;urtla harika bir uyum yakalayan semizotu salatas&#;, sar&#;msa&#;&#;n da gücü ile daha etkili özellikler gösterir. Semizotu Salatas&#;

5) Harareti Alan Semizotu Mezesi

Yaz&#;n s&#;ca&#;&#;na en güzel çözüm olan semizotu mezesi, nane ve salatal&#;k özleri ile birle&#;erek ferahlat&#;c&#; lezzetler niyetine kullan&#;labilir. Semizotu Mezesi

6) Köftelerin &#;ah&#; Bulgur Köfteli Yo&#;urtlu Semizotu

Özel günlerde donat&#;lan sofralara oldukça yak&#;&#;an bulgur köfteli semizotu salatas&#; ile köftelerin en güzel sunum ve lezzetine kavu&#;abilirsiniz. Bulgur Köfteli Yo&#;urtlu Semizotu

7) Doyurucu ve Hafif Patatesli Semizotu Salatas&#;

Semizotu sevmeyen fakat patatese bay&#;lan çocuklar için güzel bir ad&#;m olabilecek patatesli semizotu salatas&#; i&#;tah aç&#;c&#; olarak tercih edilebilir. Patatesli Semizotu Salatas&#;

8) Bebekler &#;çin Semizotu Çorbas&#;

Lezzeti ve vitamininden sual olunmayacak semizotu çorbas&#;, bebeklerin ek g&#;daya geçi&#;lerindeki süreçte iyi bir alternatif olu&#;turur. Semizotu Çorbas&#;

9) Yo&#;urtlu Muhte&#;em Salatal&#;kl&#; Semizotu Salatas&#;

Oldukça kolay ve hafif bir tat olan semizotu salatas&#; ile yo&#;urt uyumunu hissedebilirsiniz. Salatal&#;kl&#; Semizotu Salatas&#;

10) Diyet Köfteli Semizotu Salatas&#;

Dü&#;ük kalori ve yüksek besin de&#;erini birle&#;tiren köfteli semizotu salatas&#; ile harika bir tarife kavu&#;abilirsiniz. Köfteli Semizotu Salatas&#;

11) Nohutlu Semizotu Salatas&#; ile Lezzet Toplar&#;

Nohut yeme&#;i sevmeyenler için oldukça faydal&#; bir yemek olan nohutlu semizotu yeme&#;ini kurtar&#;c&#; olarak görebilirsiniz. Nohutlu Semizotu Salatas&#;

12) Tad&#; Enfes Tavuklu Cevizli Semizotu Salatas&#;

Tavukla bütünle&#;en ye&#;il yapraklar&#;n büyülü notas&#;n&#; hissedece&#;iniz cevizli semizotu salatas&#;ndan muhte&#;em bir tat alabilirsiniz. Tavuklu Cevizli Semizotu Salatas&#;

Semizotu tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

MEHLİKA ÖKTEM

Annenin ilk sütü kolosturum dediğimiz sulu süttür ve ilk günde salgılanır. Bebeğe ek olarak su verilmesine gerek olmaz.

Sonraki süt ise besin ögelerinden zengin besleyici süt olmaya başlar. Emzirmenin başında karbonhidrattan zengin ön süt, sonunda ise yağdan zengin son süt gelir.

Bu yüzden emzirme esnasında memenin tamamen boşaltılması önemlidir.

GECE UYKUSU ÖNEMLİ

Anne sütünün miktarını etkileyen besinsel ve besinsel olmayan pek çok faktör vardır. Bunlardan biri annenin psikolojik durumudur. Annenin kendini iyi hissetmesi ve kendine güvenmesi süt miktarını etkiler. Afrikalı kadınları bir düşünün. O yoksulluğa, o az beslenmeye rağmen doğanın kanunu ve içgüdüsel olarak bebeklerini emzirebilmektedirler. Annenin gece uykusu da süt miktarını etkileyen faktörlerden biridir. Minimum 4 saat kesintisiz bir uyku olmazsa olmazlarınız arasında olmalıdır.

Size bebek bakımı için yardımcı olan kişilerden uyku düzeninizin ayarlanması için de mutlaka yardım almalısınız. Bir diğer etmen ise emzirme işleminden sonra memelerin boşaltıl- masıdır.

Aşırı gergin boşaltılma- yan memelerde süt yapımı durur. Her emzirme sonrasında memeler mutlaka boşaltılmalıdır.

Sağılan süt miktarı emzirdiğiniz süt miktarı ile aynı değildir, bunu unutmayın. Sağdığınız süt miktarı az olsa da bunu kafanıza takıp moralinizi bozmamalısınız. Gece saat arasında prolaktin hormonunuz en üst noktadadır. Bu saat aralıklarında bebeğiniz uyandıysa emzirin ya da sütünüzü mutlaka sağın.

ŞEKERDEN UZAK DURUN

Anne sütünün bileşimi ve miktarı annenin tükettiği besinlerden etkilenmektedir.

Bebeğin yeterli kalite ve miktarda süt alabilmesi için bu dönemde anneler beslenmelerine dikkat etmelidirler. Anneniz, anneanneniz, komşunuz sütünüz artsın diye size bolca şekerli şeyler yediriyor mu?

Şekerli besinlerin süt yaptığına inanılması bir şehir efsanesinden öte değildir. Yapılan bilimsel araştırmalar, şekerli besinlerin süt verimini arttırmadığını ortaya koymuştur.

Beyaz şeker yerine kaliteli karbonhidrat kaynakları olan tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir. Tatlı tüketmek istenildiğinde sütlü tatlılar, kurutulmuş meyveler veya meyve tatlıları tercih edilmelidir.

- Anne sütünü artırmanın en önemli yolu sıvı tüketimini artırmaktır. Günde yaklaşık ,5 litre sıvı tüketilmelidir. Bunun ,5 litresi sudan, kalanı şekersiz bitki çayları, ayran, çorba veya şekersiz meyve kompostoları olabilir.

- Proteinli besinlerin tüketimi süt miktarını etkilemez fakat içerdikleri besin öğeleri ile sütün kalitesini artırır.

- Vitamin, mineral ve posadan zengin olan kereviz, kabak, enginar, semizotu gibi sebzelerin anne sütünü artırdığını gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır. Sebze yemeklerini mevsimine göre bu sebzeleri seçerek pişirebilirsiniz.

GAZ PROBLEMİNE REZENE

- Yemeklerde fesleğene yer açılmalıdır çünkü düzenli kullanıldığında fesleğen bitkisinin anne sütünü artırabileceği bilinir.

- Isırgan bitkisini narlı ısırgan otu salatasına çevirebilir, ısırgan kavurması şeklinde de tüketebilirsiniz. Isırgan otu çayı anne sütü oluşumunu artırır.

- Rezene, bebeğin sindirim ve hazımsızlık problemi yaşamasını önler. Annenin gaz problemine de çözüm olur.

- Tahin pekmez, tahin helvası da anne sütünü artırıcı özelliği bulunmaktadır, miktar kontrolü yapılarak emzikli annenin beslenmesinde bu besinlere yer verilebilir. Burada önemli olan pekmezin ısıyla temas etmemesini sağlamak ve porsiyon kontrolü ile tüketmektir.

- Çemen tohumu anne sütünü artırıcı etkisi bilinen bitkilerden biridir. Çemen tohumu süt üretimini artıran hormonların vücutta biyosentezini artırır, ayrıca vitamin ve protein içeriğiyle destek sağlamaktadır.

- Çörek otu anne sütünü artırıcı özelliğinin yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir.

CEVİZ, FINDIK VE BADEM TÜKETİN

Kuru dut, kuru incir, çekirdekli siyah üzüm gibi kuru meyvelerin; kabak çekirdeği, ceviz, fındık, badem, antep fıstığı gibi kuruyemişlerin de sütü artırıcı özelliği bulunmaktadır. Ara öğünlere kuru meyveler ve kuruyemişler porsiyon miktarı göz önünde bulundurularak eklenebilir.

HAVUÇ SÜT YAPAR

Havuç, içeriğinde fitoöstrojenlerle meme dokusunun sağlıklı gelişimini sağlar ve süt oluşumunu destekler.

- İyi bir demir kay- nağı olan kurubaklagiller sütün kalite- sini ve miktarını artırır. Ancak annede ve bebekte gaz problemlerine yol açabilir. Bu yüzden tüketimine dikkat edilmelidir.

- Dereotu, maydanoz, nane gibi otları salatalarınıza ekleyerek süt üretimini artırmaya katkı sağlayabilirsiniz.

- Susam, yüksek kalsiyum içermesinin yanı sıra östrojen hormonuna benzer özellik göstermesiyle süt miktarını artırıcı etkiye sahiptir.

- Sarımsak, bebeğin ve annenin bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemeklerinize ya da yoğurtlarınıza sarımsak eklemeyi ihmal etmemelisiniz.

- Eğer bebeğiniz kış bebeğiyse sahlep, boza gibi içecekler ile de sütünüzün artmasını sağlayabilirsiniz.

- Kuzu eti, sütün yağ içeriğini zenginleştirir. Bu yüzden annenin kuzu eti tüketimi sütün besin değerini artırır.

Anne sütünün kalitesini kaybetmemesi ve bebeğin herhangi bir problemle uğraşmaması için annelerin emzirme sürecinde tükettikleri besinlere çok dikkat etmeleri gerekmektedir. Bebekler anne sütüyle aldıkları besinlerden dolayı zaman zaman rahatsız olabilirler. Eğer bebekte ağlama, kusma, ishal gibi sorunlar yaşıyorsanız bunun sebebi emzirme sürecinde tükettiğiniz bazı besinler olabilir…

EMZİREN ANNE NE YERSE BEBEK İSHAL OLUR?

Bazen anne sütü emen bebeklerde ishal görülebilmektedir. Bu sıklıkla rastlanan bir durumdur ancak anneler anne sütü ile beslenen bebek neden ishal olur, günlük bebek ishal olur mu diye düşünür ve bu sorunun cevabını ararlar. Bu durum annelerin emzirme sürecinde tükettiği bazı besin gruplarının bebeğin bünyesini rahatsız etmesinden ötürü meydana gelebilir. İşte emzirme sürecinde annelerin dikkatli tüketmesi gereken yiyecekler;

• Baharatlı besinler. Aşırıya kaçan baharat kullanımı emzirme sürecinde bebeği rahatsız edebilmektedir. Bu sebeple baharatların kotrollü tüketilmesi gerekmektedir. Eğer bebeğiniz ishalin yanında kusma ve karın ağrısı problemleri yaşıyorsa bu durum baharata karşı hassasiyeti olduğunu gösterebilmektedir.
• Narenciye. Ananas, portakal, mandalina ve limon gibi narenciye besinlerde bulunun asit ve yüksek oranlı C vitamini, bebeklerin sindirim sisteminde problemlere, ishale ve gaza sebep olabilir.
• Yeşil sebzeler. Sebzeler, emzirme döneminde de her gün düzenli olarak tüketilmelidir ancak bazı yeşil sebzeler gaz ve ishal yapıcı etkiye sahip olabilmektedir. Bu yüzden dikkatli tüketilmesi gereklidir.
• Süt ürünleri. Eğer emzirme döneminde anneler bol miktarda süt ve süt ürünleri tüketirse bu durum bebeklerde inek sütüne karşı alerjiye sebep olabilir. Bu durum ishal, karın ağrısı, şişkinlik ve döküntüye sebep olabilir.
• Pestisit. Tarım kalıntılarına verilen genel ad olan pestisit tükettiğimiz birçok besinin üzerinde bulunmaktadır. Bu sebeple özellikle emzirme dönemindeki annelerin, besinleri tüketmeden önce iyice yıkaması ya da kabuğunu soyması gerekmektedir. Aksi taktirde bebeklerde ishal, kusma, döküntü ve daha büyük sorunlar ortaya çıkabilmektedir.

EMZİREN ANNE BEBEK İSHAL OLUNCA NE YEMELİ?

Emzirme döneminde bebeklerde ishal sık sık görülebilir. Bu durum eğer dışkıda kan veya çok yoğun kötü kokular olmadığı sürece korkulacak bir durum değildir. Bebek eğer daha sık dışkılıyorsa bunun sebebi de ishal olabilir. Böyle bir durumda bebek daha sık emzirilmeli ve annenin ishali engellemek için bazı besinleri daha sık tüketmesi gerekir.

İşte annelerin, bebekleri ishal olduğunda tüketmesi gereken besinler;

• Haşlanmış patates. Haşlanmış patates tıpkı yetişkinlerde olduğu gibi bebeklerde de ishalin çözümü olabilmektedir.
• Muz. Muz, ishalin en büyük düşmanlarından biridir.
• Probiyotik. Probiyotikler hem anneye hem de bebeğe iyi gelecektir.
• Şeftali
• Elma
• Pirinç lapası
• Yoğurt
• Çay
• Ayva
• Fındık
• Lif yönünden zengin besinler

ANNE SÜTÜNÜN TADINI GÜZELLEŞTİREN YİYECEKLER

Bir bebeğin en temel ve en önemli besin anne sütüdür. Bu beslenme sürecinde anne sütünün kaliteli olması ve bebeğin ilgisini çekmesi için tadının güzel olması oldukça önemlidir. Anne sütünün kalitesini arttırıp tadını güzelleştiren bazı besinler vardır. İşte annelerin emzirme döneminde tüketmesi gereken birbirinden faydalı besinler;

Yumurta. Yumurta A,C ve E vitamini deposudur. Aynı zamanda çinko ve fosfor gibi minarelleri de bolca içerir. Bu sayede en kaliteli ve en önemli protein kaynakları arasında yer alır.

Yoğurt. Kalsiyum ve fosfor oranı tam gerektiği gibi olan yoğurt, hem annenin hem de bebeğin mineral depolarını doldurur. Aynı zamanda bebeğin kemik ve diş sağlığını güçlendirir.

Yağlı tohumlar. Fındık, ceviz ve badem gibi yağlı ve kabuklu yemişler, zengin yağ asidi, vitamin, mineral içerir. Emziren annelerin emzirme döneminde bu besinleri tüketmeleri sütün daha kaliteli ve güzel olmasını sağlarken bebeğin sinirsel gelişimine de destek olmaktadır.

Zeytin ve zeytinyağı. Zeytin ve zeytinyağı, anne ile bebeğin yağ asidi salgısını dengelemektedir. Bunun yanında bebeğin bağışıklığını da destekler ve sindirim sistemi problemlerinin çözülmesine yardımcı olur.