Ev Yapımı Pamuk Şeker Nasıl Yapılır
Büyük pamuk şeker nasıl yapılır. evde pamuk şeker nasıl yapılır
Hala
Yaz aylarında parklarda yürüyüşler ve en mutlu anlarla ilişkilendirilen pamuk şekerin tadına çocukluğumuzdan beri hepimiz bayılırız. Şimdi böyle bir incelik sıradan bir marketten bile satın alınabilir, ancak tadı aynı değildir ve kalite endişe vericidir. Bu nedenle yeniden çocukluğa dönmenin en iyi yolu kendi ellerinizle pamuk şeker yapmaktır.
pamuk şeker tarifi
Biraz zaman ve çaba harcamaya istekliyseniz, mutfağınızda pamuk şeker nasıl yapılır.
İçindekiler:
- su - ½ st.;
- şeker - yemek kaşığı;
- sirke - birkaç damla.
Yemek pişirme
Pamuk şekeri kendiniz pişirmeden önce, ihtiyacınız olan her şeyi stoklamanız gerekir, yani: içinde pişireceğiniz bir tencere veya tava ve pamuk yünü tutucusu görevi görecek çatallar veya Çin yemek çubukları.
Ev yapımı pamuk şeker yapmaya başlayın, bunu yapmak için şeker, su ve sirkeyi karıştırın ve elde edilen karışımı hazırlanan tabaklara dökün. Ateşe koyun ve her zaman karıştırarak ısıtın. Sıvıyı kaynatmanız gerekir, ardından bulaşıkları ateşten çıkarabilir, içindekileri soğutabilir ve ardından tekrar ısıtabilirsiniz. Bu manipülasyon kez tekrarlanmalıdır. Sonuç olarak, oldukça kalın bir kıvam olan altın bir karamel almalısınız.
Şimdi en önemli an geliyor. Çatalı sıcak karamelin içine daldırın ve hazırlanmış ve önceden takılmış tutucunun etrafında gezdirmeye başlayın. Bu nedenle şeker iplerini tutucunun etrafına sarmanız gerekir. Gerçek pamuk şeker gibi hacim alana kadar bu işleme devam etmeniz gerekiyor. İlk seferinde bir şey yolunda gitmezse cesaretiniz kırılmasın, bu durumda elinizi doldurmanız gerekir.
Şeker ipliklerinin çok sıcak olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle sarım yaparken son derece dikkatli olmalısınız ve çocukları mutfağa hiç sokmamalısınız. Ayrıca evde pamuk şeker hazırlamadan önce tüm çalışma ve komşu yüzeyleri film veya kağıt ile kaplamalısınız ki uzun ve ağrılı bir süre yıkamak zorunda kalmamışsınız.
Evde meyveli pamuk şeker nasıl yapılır diye merak edenler için aşağıdaki tarifi sunuyoruz.
İçindekiler:
- su - ml;
- şeker - gr;
- sirke - damla;
- lezzet katkı maddeleri.
Yemek pişirme
Mağazalarda bulabileceğiniz çok renkli, çok aromalı pamuk şekere hepimiz bayılırız ama anlaşılan bu tatlıyı evde de yapabilirsiniz. İlk önce şeker şurubu hazırlayın - bir tencerede suyu şekerle karıştırın, bir ısırık ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ve şimdi sıra pamuk şeker için katkı maddelerinde: Onları hazır, mağazada satılan alabilir veya doğal olanları kullanabilirsiniz. Pamuk şekere, limon suyuna, ahududuya ve hatta pancar suyuna renk ve lezzet katmak için mükemmeldir, seçiminizi yapın.
Seçtiğiniz katkıyı şerbete gönderdikten sonra, küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak pişirin. Sonrasında kütle kaynadıktan sonra ocaktan alın, biraz soğutun ve tekrar kaynamaya ayarlayın. Bunu 4 veya 5 kez yapın, ancak tavadaki kütlenin renginin koyu değil altın kahverengi olmasına dikkat edin. Kalın olmalı ve iyi esnemelidir.
Şimdi pamuk üreticisini seçin. Örneğin tahta çubukları alın, bunları yüzeye dikey olarak sabitleyin ve iyi tutunduklarından ve düşmeyeceklerinden emin olun. Bundan sonra, çırpıcının ucunu şeker şurubuna batırın ve çubuğun etrafında gezdirin, etrafına şeker ipleri sarın. Tavada kalan donmuş kullanılmamış kütleyi parçalara ayırın ve lezzetli şekerlemeler elde edin.
Elbette, birçok insan pamuk şekeri çocuklukla ilişkilendirir, mutlaka yemenin eşlik ettiği parka veya meydana geziler. Bazen bu tadı hatırlamak istersiniz ama ailece yürüyüş için bir gezi planlanmamıştır henüz. Bu durumda, basit bir malzeme seti kullanarak evde kendi ellerinizle pamuk şeker yapabilirsiniz. Özel bir aparat olmadan süreç elbette zor olacaktır, ancak istenirse ustalaşmak oldukça mümkündür.
Bu inceliği sık sık, çocukları ve kendinizi şımartmayı planlıyorsanız, gerekli cihazı satın almak mantıklıdır. Maliyeti nispeten küçüktür, kullanımı kolaydır ve tamamen güvenlidir.
Teçhizat
Pamuk şekeri için veya daha doğrusu hazırlanması için bir cihaz satın almaya karar verirseniz, onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir:
- Yeni cihazı deterjan (veya sabun) ve ılık suyla iyice yıkayın;
- Ekipmanı kurumaya bırakın;
- Cihazın dakika ısınmasına izin vermek gerekir.
Özel ekipmanlarda pamuk şeker yapma işlemi birkaç aşamada gerçekleştirilir. Cihaz ısınıyor. Diskin üzerine çay kaşığı kadar şeker dökün. Eriyen ürün gevrek tatlı iplere dönüşür. Şimdi bir çubuğa aktarılmaları gerekiyor.
Bambu veya suşi çubukları kullanabilirsiniz. Bir kaseye dikey olarak yerleştirilirler. Dönerken, iplikler etrafına sarılarak kabarık bir top oluşturur. Kabın duvarlarında lif kalırsa, pamuk şeker çubuğuyla da alınabilirler.
Renkli bir muamele hazırlamaya ihtiyaç varsa, boyaları şekere ekleyerek kullanabilirsiniz.
Bu ekipman, lezzetli tatlıları hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar, ancak dezavantajları da vardır:
- Cihaz oldukça hacimli. Boyutları bir mutfak robotu veya yavaş pişiricinin boyutlarına benzer;
- Ucuz ekipman temsilcileri çok çabuk ısınır, bu nedenle pamuk şeker hazırlanırken periyodik olarak kapatılmaları gerekir. Bu yapılmazsa, cihaz yakında arızalanacaktır.
Aparatın haznesini temizlemeyi unutmayın, aksi takdirde zamanla tamamen şeker tabakası ile kaplanacaktır.
Böyle bir cihaza sahip olarak, kalıcı bir pamuk şeker üretimi düzenleyebilirsiniz. Hatta bazıları bunun işlerini kurmak ve büyütmek için harika bir fikir olduğunu düşünüyor.
kendin yap ekipmanları
Cihazın çalışma prensibi basittir, bu da birçok kişiyi bağımsız olarak yaratmaya teşvik eder. Bunu yapmak için, belki de her evde bulunabilecek basit bir malzeme setine ve hünerli ellere ihtiyacınız var.
İşte bu cihazı kendi ellerinizle nasıl oluşturabileceğiniz. 2 teneke kapağı bir dosya veya zımpara kağıdı ile temizleyin (örn. şişe kapakları). Bunlardan birinde büyük bir delik açın ve ikinci kapakta birkaç küçük delik açın, bunları bir tel ile bağlayın.
Şimdi bazı ev elektronik cihazlarından (örneğin bir saç kurutma makinesinden) bir motora onlara takmanız gerekiyor. Tüm yapıyı, cihazın temeli olacak olan tahtaya bir tel ile sarın. Terminalleri kullanarak motoru pille bağlayın (bir taç pili kullanabilirsiniz).
Bir bölme oluşturmak için bir tarafa kalın karton yerleştirin. Evde pamuk şeker yapabileceğiniz cihaz hazır ve sıradan bir ekipman olarak kullanılabilir. Dönen tamburu bir mum veya çakmakla ısıtabilirsiniz.
Tasarımın sadeliğine rağmen, güvenli değildir, bu nedenle orijinal ekipman almak veya onsuz yapmak daha iyidir. Kendin yap gurme, bir aparat yardımıyla yapılandan daha kötü olmayacak.
Bir tavada veya tencerede
İlk olarak, az miktarda malzemeyle pişirme alıştırması yapın. Süreç beceri gerektirecektir. Bu bağlamda, ilk birkaç kez pratik yapmanız gerekebilir.
İçindekiler:
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
- Su - 0,5 su bardağı;
- Sirke - 2 damla;
- Çatal, Çin çubukları.
Nasıl pişirilir
Tutucular takarak pamuk şeker yapmaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, çubukları bardağa dikey konumda olacak şekilde yerleştirin.
Şimdi şurubu yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz, küçük bir ateş yakıyoruz ve karışımı karıştırmayı bırakmadan kaynatıyoruz. Kaynayınca şerbeti kenara alın ve soğumaya bırakın. Bu, şurubun koyu kahverengi bir renk almaması için gereklidir. Karışım kalın bir kıvam ve altın rengi elde edene kadar işlemi 5 kez tekrarlıyoruz.
Evde en lezzetli pamuk şekeri yapmanın son adımı çok önemlidir. Çatal hala sıcakken kütleye daldırın ve ardından şeker liflerinin üzerlerinde kalması için çubukların etrafında hareket ettirin. Ne kadar incelerse o kadar iyi. İplikleri, kabarık bir kafa elde edecek şekilde sarın.
Pişirmenin tüm prensibi bu. Güvenliği unutmayın. Sıcak şeker şurubu, tutarken dikkatli olmazsanız yanabilir.
Yün ilk kez beklediğiniz gibi çıkmadıysa, üzülmenize gerek yok - bir dahaki sefere daha iyi olacak.
renkli tedavi
Renkli pamuk şeker özellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından çok seviliyor ama evde nasıl yapılır? Kesinlikle zor değil. Bugün, satışa yeni bir tat kazandıracak çok sayıda çeşitli boya ve gıda katkı maddesi var.
Boyaların en popülerleri: sarı kurkumin, kırmızı betanin, sarı safran, mor antosiyanin, ateşli kırmızı biber. Doğru, bileşimlerini incelerken, çok az doğal içerik olduğu - katı kimyasallar olduğu ortaya çıkıyor. Çocuklar için bir tedavi hazırlarken, bu tür bileşenleri kullanmamalısınız.
Meyve ve çilek suyunu (çilek, ahududu, limon, portakal, nane şurubu vb.) kullanarak renkli pamuk yapabilirsiniz. Tadını çeşitlendirir ve güzel bir renk verir. İkram hazırlama teknolojisi aynı anda değişmeyecek - sadece malzemelerin geri kalanına meyve suyu ekleyin.
Ev yapımı pamuk şeker. Evde tatlı pamuk şeker nasıl yapılır. Festival masasını süslemek için tatlı pamuk şekerden yapılmış figürler.
tatlı pamuk şeker
Pamuk şeker, çocuklar için bir neşe ve yetişkinler için hoş çocukluk anılarıdır, çoğu zaman bazı tatillerle, ebeveynlerle parka, sirklere vb.
Doğru, şeker sadece dişler için değil, bir bütün olarak tüm organizma için büyük bir zarardır, bu nedenle her ebeveyn, çocuğuna ve hangi yaştan itibaren verilip verilmeyeceğine kendisi karar verir.
Kızım uzun zamandır böyle pamuk yünü istiyor, ancak bunu yalnızca büyük tatillerde satıyoruz ve o zaman bile her zaman değil. Ek olarak, onu en son sattığımızda, üretimi için ürünler şüpheli saflıkta kaplardaydı (Çocuk Bayramı'na adanmış bir etkinlik sırasında yoldan çok uzakta olmayan sokaktaydı). Kızımız için almadık.
Ve son üç gün içinde, karla o kadar kaplandık ki, sadece nadir tatlılar değil, mağazalarda ekmek ve süt bile satın alamazsınız - hava koşulları nedeniyle yiyecek olan arabalar bize gidemez.
El sanatları - pamuk şeker heykelcikleri
Bu nedenle, bugün babamız çocuk için bu tatlının evde üretimini organize etti. Gerçeği gibi çıktı. Herkese yetecek kadar ve el sanatları için. Bu malzemenin kalıplanması çok kolaydır.
Kızım ve ben sıra dışı el işleri yaptık - pamuk şekerden heykelcikler. Güzelce parlıyorlar ve güneş ışınlarının altında gerçek kar gibi parlıyorlar!
Figürler daha büyük yapılabilir ama biz minyatürü seviyoruz.
Şenlikli bir masa, tatlılar veya ayrı yemekler süslemek için uygundurlar. Sevimli hayvan şeklindeki pamuk şekerlerin bayramda çocukları çok sevindireceğine eminim.
kardan adam
Kardan adam zanaat. Bu kardan adam pamuk şekerden değil, pamuk şekerden yapılmadı. Paskalya keklerini süslemek ve serpmek için satılan renkli şekerden gözler yapılabilir.
kedi
Kedi - pamuk şekerden yapılmış bir heykelcik.
tavşan
Pamuk şeker tavşan heykelcik.
evde pamuk şeker nasıl yapılır
Bu inceliği evde yapmak için özel bir aparata ihtiyacınız olacak (Örneğin Ozonda olduğu gibi) Ama böyle bir aparat olmasa bile altın elleri olan bir baba var o zaman aparat evde yapılabilir veya mevcut ev aletlerinin yerine geçici olarak kullanılır.
Pamuk şeker üretimi için bir aparat olarak kullanılan bir meyve sıkacağı. Gereksiz her şeyi ondan çıkardılar, cihaz açıldığında dönen yalnızca metal bir yuvarlak plaka bıraktılar (genel olarak, dönen elemanın düz değil, hafif içbükey olması istenir). Meyve sıkacağı bir kutuya yerleştirildi, çünkü üzerine yeni bakkal torbaları yapıştırıldı. doğru miktarda streç film yoktu.
Dönen bir plaka üzerine sıcak şurup döküldü, birçok ince ipe bölündü ve oda sıcaklığında katılaştı ve etrafta uçuşan bir örümcek ağı oluşturdu (kutu bunun içindi).
Fotoğraftaki kutunun içindeki pamuk türü pek iştah açıcı değildi, daha çok örümcek ağına benziyor ama aslında güzel ve parlak, özellikle bir tabakta (bu kısmın tamamı değil).
Ve pişirme sürecinde, gerçek kar tozu gibi güneşte parıldayan ve parıldayan minik şeker kristalleri kutunun üzerinde uçtu.
Elde edilen pamuk yünü bir tabakta toplamak için kalır (ve istenirse, gerçekten olması için tahta bir çubuğa sarın).
Pamuk şeker için şurup. Yemek tarifi
Bu şekilde karamel şurubu yaptık: 6 yemek kaşığı (slaytsız) şeker için - 2 yemek kaşığı su ve çeyrek çay kaşığı sıradan sofra sirkesi. Yaklaşık 8 dakika pişirilir.
Bu miktardan 1 porsiyon elde edildi - slaytlı tam bir derin pamuk yünü tabağı.
Farklı miktarda pamuğa ihtiyacınız varsa, şurup için 3: 1 oranında toz şeker ve su ve sirke özü (1 kg şeker başına 3 ml öz) alın. İstenirse, limon suyu, pancar, ahududu, böğürtlen vb. gıda veya doğal renkler veya tatlar ekleyebilirsiniz.
Pamuk şeker yapmak için karamel şurubu nasıl yapılır
Su ve şekeri karıştırın, metal bir kaseye çok yavaş ateşe koyun (cezvede pişirdik, buna Türk de denir - kahve demlemek için bir kap). Su ve şeker homojen bir kütleye dönüşmeye başladığında sirke ekleyin. Kütle açık kahverengi olana kadar ateşte tutun.
Şurup az pişirilirse, ortaya çıkan pamukta çok fazla su olacaktır, pamuk yünü havadar değil, ağır ve ıslak olacaktır, dişlere şekerleme gibi güçlü bir şekilde yapışacaktır. Bu durumda, pamuğu toplar halinde yuvarlayın - karamel elde edersiniz.
Onu sindirirseniz, şurup çok viskoz, viskoz olacaktır ve ondan gelen pamuk yünü sert, hatta biraz dikenli olacaktır.
Kütleyi ısıdan çıkarın ve soğumadan hemen önce aparatın dönen diskine çok ince bir akış dökün.
© Yulia Valerievna Sherstyuk, https: // site
Herşey gönlünce olsun! Makale sizin için yararlıysa, lütfen sitenin geliştirilmesine yardımcı olun, sosyal ağlarda bir bağlantı paylaşın.
Site materyallerinin (resimler ve metinler) yazarın yazılı izni olmadan başka kaynaklara yerleştirilmesi yasalarca yasaktır ve cezalandırılır.
Satın alınanı aramamak için evde pamuk yünü nasıl yapılır? Pamuk şeker, çeşitli kutlamalarda çocuklar ve yetişkinler için favori bir ikramdır. Ancak en sevdiğiniz tatlıyı evde pişirmek istiyorsanız, aşağıda açıklanan tarif imdadınıza yetişecektir. Basittir, çok fazla zaman ve ürün gerektirmez. Aslında, pamuk şeker sadece bir üründen yapılır - şeker.
ev yapımı pamuk şeker tarifi
İçindekiler:- gr şeker.
- ml su.
- 0,5 çay kaşığı sirke.
Bitmiş yemeğin ağırlığı: gr Hazırlanışı:
1. Önce şeker şurubu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir tencereye şeker dökün, sirke ve su ekleyin. Kabın alüminyum olmaması önemlidir - asidik ürünlerden bu malzeme zararlı maddeler salmaya başlar. Ayrıca, kalın duvarlı bir tencere daha iyidir - bu tür yemeklerde ısı daha eşit dağılır.
2. Karıştırırken, sonunda homojen bir kütle elde etmek için şekeri eritin. Isıtma zayıf olmalıdır. Tava içeriği sürekli karıştırılmalıdır, çünkü tatlı kütle karıştırılmadan hızla yanmaya başlar.
3. Tatlı kütleyi kaynatın ve hemen ocaktan alın. oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sonra tekrar ateşe verin. Altın karamel elde edene kadar bunu birkaç kez tekrarlayın.
4. Şimdi en önemli hazırlık aşaması. Pamuk şeker makinelerinde olduğu gibi dikey tutucuyu sabitlemek gerekir (bunu önceden yapmak daha iyidir). Çatal veya çubukları sıcak karamelin içine daldırın ve hızla tutucunun etrafında hareket ettirin. İnce şeker şurubu şeritleri hızla katılaşacak ve pamuk şeker yapacaktır. Tabii ki, özel bir aparatta olduğu gibi tamamen aynı pamuk yünü ilk kez çalışması pek mümkün değildir, ancak uygun beceri ile bunu yapmak oldukça mümkündür.
Video: nasıl çalışır?
Çok renkli veya aromalı pamuk şeker hazırlamak için, önceden hazırlanmış şuruba boyalar, nane özü veya başka malzemeler eklemeniz gerekir. Bu inceliğin tadını hoş bir şekilde çeşitlendirmeye yardımcı olacaklar.
Evde pamuk şeker yapmayı öğrendikten sonra, her zaman evde küçük bir tatil düzenleyebilirsiniz.
Aramızda kim pamuk şeker almamıştır? Bu tür insanlar, büyük olasılıkla, doğada mevcut değildir. Ve sonuçta, çok iyi biliyoruz ki, kabarık bir pamuk yünü bulutunu yoğun bir topun içine yuvarlarsanız, içinde bir kaşık boya ile şekerin bile toplanması olası değildir ve yine de Sevgili bir çocuk ile bakar. böyle gözler ve çocukluk anıları o kadar tatlıdır ki, içinden geçilmesi imkansız olan değerli tepsiyi kaçırırlar.
Pamuk şekerin nasıl yapıldığını da herkes gördü. Dönen bir metal silindirden, tatlı iplikler, satıcının hemen bir çubukla aldığı ve sarmaya başladığı deliklerden uçar. Havanın yüzde 95'ini oluşturan büyük bir pamuk yığını ortaya çıkıyor.
Ne ve nasıl olduğu çok açık. Renklendirici ve tatlandırıcı ile karıştırılan şeker, merkezi silindirde ısıtılır ve erimeye başlar. Silindir döndükçe, erimiş kütle merkezkaç kuvvetinin etkisi altında deliklerden geçmeye zorlanır ve kenarlara saçılır. Satıcının sadece bu konuları yakalaması gerekiyor. Bazı ustalar pamuktan sadece kabarık bulutlar yapmakla kalmaz, aynı zamanda basit figürler de yaparlar.
Evde pamuk şeker nasıl yapılır?
Pamuk şeker yapma aparatı, doğaçlama malzemelerden bağımsız olarak yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- alüminyum kutu Coca-Cola;
- örneğin eski bir elektrikli tıraş makinesinden bir elektrik motoru;
- bir ısıtma elemanı;
- leğeni gibi yüksek kenarlı bir kap, böylece pamuk yünü mutfağa dağılmaz.
Üretim süreci.
1. Bir kutudan şeker için merkezi bir silindir yapıyoruz.
- Kavanozu yaklaşık yarıya kestik, kesilen kenarlar hafifçe içe doğru bükülmüş.
- İnce bir çivi ile yanlarda dişler için delikler açıyoruz.
- Tabanın ortasında, sabitleme için bir delik de açıyoruz.
2. Elektrik motorunun eksenini alttaki deliğe sokup sabitliyoruz.
3. Pelvisin alt kısmında elektrik motorunu bir kap ile güçlendiriyoruz.
En zor şey, ısıtma elemanlarının kutularını dibe getirmektir. Her şey türüne bağlı. Görünüşe göre zanaatkarlar burada ne yapılabileceğini anlayacaklar.
Kurulum tamamlandığında, boya ile karıştırılabilen (veya biraz meyve suyu damlatılabilen) bir kavanoza bir kaşık şeker dökün, karışımı yaklaşık yarım dakika ısıtın ve ardından motoru çalıştırın. Şimdi ortaya çıkan iplikleri bir pipet veya dönme hareketleriyle bir suşi çubuğu ile almak için zamanınız var.
Evde Pamuk Şeker Yapımı Pamuk şeker için bir karışım nasıl hazırlanır. Ev yapımı pamuk şeker makinesi. Pamuk şeker yapma prensibi
evde lolipop
Çoğu çocuk, ebeveynlere çok fazla sorun çıkaran gerçek tatlı diştir. Sonuçta, bebeklerinin sağlığı için endişelenen anneler ve babalar, gıda katkı maddeleri ile zararlı karamel ve sakız miktarını sınırlamaya çalışırlar. Çocuğunuzu sağlığına en az zarar veren lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, evde lolipop yapmayı deneyin. Tabii ki, böyle bir incelik yararlı olarak adlandırılamaz, ancak herhangi bir kimyasal boya ve koruyucu içermeyecektir.
İçindekiler:
1 kg toz şeker
3 ml sirke özü
1 litre su
1 poşet gıda boyası
Bulaşıklar:
emaye kap
pamuk şeker makinesi
Makinede pamuk şeker nasıl yapılır:
- Şekeri suda eritin ve ateşte kaynatın, ardından 10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ardından şuruba bir damla sirke esansı ekleyin.
- Elde edilen karışımı 10 dakika kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve şurubu kalın, homojen bir kıvam alana kadar 25 dakika daha pişirin.
- Daha sonra üzerine gıda boyası ekleyin (isteğe bağlı), makineyi çalıştırın ve diskinin kenarına yavaş yavaş ince bir şeker şurubu akışı dökün.
- Sertleşme sürecinde şurup pamuk şekere dönüşecektir - bunu bekledikten sonra makineyi kapatın, ortaya çıkan kütleyi diskten ayırın ve bir bıçakla çap olarak kesin.
- Elde edilen her iki yarım daireyi bir kesme tahtası üzerinde tüplere yuvarlayın ve bunları tercihen hazırlandıktan hemen sonra tüketilen birkaç porsiyon halinde kesin.
- Bununla birlikte, saklamak için biraz pamuk şeker saklamak istiyorsanız, plastik bir poşet alın, şekerlemeyi dikkatlice içine koyun ve poşeti buzdolabının alt veya orta rafına yerleştirin.
- Pamuk yünü dondurucuya koymayın - orada birbirine yapışacak ve bir parça donmuş şekere dönüşecektir.
Aparatsız pamuk şeker
İçindekiler:
1 ½ su bardağı şeker
½ bardak su
damla gıda sınıfı sirke
biraz gıda boyası
Bulaşıklar:
çatallar (Çin çubukları veya çırpma telleri)
tava tavası)
Makine olmadan pamuk şeker nasıl yapılır:
- Çatalları ağır bir şeyle destekleyerek masaya dik olarak sabitleyin ve suyu şeker ve sirke ile karıştırarak şeker şurubu yapın.
- Tedaviye güzel bir renk vermek için karışıma gıda boyası ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Şurubu bir tencereye dökün ve sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın - kaynadığında tencereyi ocaktan alın, hafifçe soğutun ve tekrar ısıtın. Şurup altın kahverengiye dönene kadar prosedürü tekrarlayın - ancak kararmadığından emin olun.
- Viskoz bir kıvamda kalın bir altın kütle elde ettikten sonra, içine bir çırpma teli batırın ve dikey olarak sabitlenmiş çatalların etrafında sürün, kabarık bir şapka elde edilene kadar şeker ipliklerini etraflarına sarın. Pamuk çok gevşek çıkarsa, elinizle sıkıştırın, ancak dikkatli olun - sıcak şeker şurubu iplikleri cildi ciddi şekilde yakabilir.
- Pamuk şeker yaptıktan sonra kalan şeker kütlesinden kurtulmak için zaman ayırın.
- Soğuyan şerbetin kalanını alıp bıçakla parçalara ayırın - bu şekilde hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yiyebileceği lezzetli altın şekerler elde etmiş olursunuz.
Oldukça küçük bir pamuk şeker üreticisi için birkaç temel bileşene ihtiyacınız olacak. Her şeyden önce, bir tabana ihtiyacınız var - metal veya ahşap. Makinenin tüm yapısı ona sabitlenecektir. Kenarlar boyunca taban veya gövde, çivilerin dövüldüğü veya silindirlerin kaynaklandığı deliklere sahip olmalıdır. Bir motora ihtiyacınız olacak. Gücü, aparatın diğer tüm parçalarının boyutunu belirler, çünkü motor ne kadar güçlü olursa o kadar fazladır. Motoru bir teyp veya çamaşır makinesinden kullanabilirsiniz.
Şeker için gerekli, pişirme sırasında ısıtılan, oldukça geniş bir kap. Isınacağı için malzeme güvenli olmalı ve yüksek sıcaklıklardan erimemelidir.
Gerekli son eleman güç kaynağıdır. Herhangi bir şey olabilir - veya bir V ağ.
Bu tasarım, üretim ilkesini yansıtır ve istenilen şekilde değiştirilebilir ve geliştirilebilir.
Montaj süreci
Pamuk yünü yapmak için basit bir aparatın temeli bir tahta olacaktır. Motoru sabitlemek için karanfil sürülür, ancak motoru tel ile de bağlayabilirsiniz. Birkaç delikli ve küçük bir şaftlı basit bir bant motoru motora alınır. Mil üzerine bir çanak sabitlenir ve delikler yardımıyla motor tabana bağlanır.
Kase, pamuk şeker üretimi için cihazdaki en karmaşık unsurdur. Küçük mantarları kullanabilirsiniz - bira veya ketçaptan. Pepsi kutuları, bira ve diğer içecekler, eşit şekilde kesilmeleri koşuluyla kullanılabilir. Tüm boyaları çıkarmak için herhangi bir öğe zımpara kağıdı ile işlenir.
Daha sonra ortasına bir delik açılır ve çevresine birçok küçük delik açılır. İkinci tapada ortada küçük bir delik ve çevre çevresinde 4 tane daha yapılır.
Bir tel kullanarak, her iki parça da birbirine bağlanır. Üst kısmın ortasında büyük bir delik vardır ve alt kısmın çevresinde birçok küçük delik vardır. Bitmiş kase motora sabitlenmiştir. Şimdi, pamuk şekerin ilk kısmını yapmak için, motoru eski bir şarj cihazıyla çalıştırmanız yeterli.
Bunu yapmak için, şarj cihazının fişini kesin (bu nedenle, şarj cihazının türü önemli değildir) ve sonunda kabloları soyun. Polariteyi gözlemleyerek motora bağlayın, ağa takın. Kase düşmeden hareket ediyorsa her şey doğru yapılmış demektir.
Üretim süreci
Şekere ve bir ısı kaynağına ihtiyacınız var. Şeker bir kaseye dökülür ve sıvı hale gelene kadar ısıtılır. Ardından cihaz açılır ve bir çubukla ince pamuk şeker iplerini toplayabilirsiniz. Yüksek nem ile iyi bir ürün çalışmaz. Bu durumda, kapaklı bir tasarım geliştirebilirsiniz.
Böyle bir aparatla çok fazla pamuk yapamazsınız ama pazar günleri çocukları sevindirmek için yeterli olacaktır. Şimdi evde pamuk şeker nasıl yapılır onu konuşacağız. Yapılacak ilk şey bir pamuk şeker makinesi yapmaktır. Bunu yapmak için 5 litre hacimli bir şişeye, herhangi bir çocuk oyuncağından bir motora, bir kavanozdan bir kapağa, bir güç kaynağına ve bir kutuya ihtiyacınız var. Güç kaynağının gücü 12 v olmalıdır, telefondan herhangi bir şarj cihazı yapabilir.
Şişe kapağında bir delik açın ve motoru yerleştirin.
Ana şey, motorun sıkı tutulmasıdır, bunun için birkaç damla tutkal ekleyebilirsiniz. Yukarıdan, rotorun üzerine bir meme lastiği bandı taktık ve kapağı kutudan tutturduk.
Güç kaynağını bağlarız, teli şişeden geçmeli ve motora bağlanmalıdır.
Pamuk şeker makinesi neredeyse hazır, bir kutu bulmak ve makineyi içine yerleştirmek için kalıyor.
Şimdi o hazır. İstenilen karışımı hazırlamak için kalır. Karışımı hazırlamak için ihtiyacımız var: metal bir kupa, şeker, su, ocak.
İlk önce kavanozun altındaki kapağı yağ ile yağlamanız gerekir. Bu, karışımın kapağa yapışmaması için gereklidir.
Daha sonra metal bir bardağa bir yemek kaşığı şeker dökün ve su ekleyin. Çok fazla su olmamalı, şekerin sadece ıslatılması yeterlidir.
Ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Suyun buharlaşması gerekir ve sadece kalın karamel kalır. Su kaynamayı bırakıp kahverengileşmeye başlar başlamaz karışım hazırdır. Karışımı hazırladıktan sonra, karışımın sertleşmesi için zaman kalmaması için her şeyi hızlı bir şekilde yapmak gerekir. Mucize ünitesini başlatıyoruz ve küçük bir dere ile karışımı kavanozun kapağına damlatıyoruz. Karamel bir kez farklı yönlere uçacak ve örümcek ağlarını başlatacaktır. Bu kadar.
Bir şekilde boş zamanlarımda çocuklara böyle bir sürpriz yapmaya karar verdim. Tüm interneti kürekledim, ancak motor şaftında şurubun dökülmesi gereken bir diski olan yalnızca belirsiz çizimler buldum. Ancak, nihai ürünü elde etmek için şekerin kendisinin doldurulmasıyla ilgili soruyla (çizim arayan diğerlerinin yanı sıra) ilgileniyordum. Bir arkadaşla bir iş günü geçirdikten sonra, cihaz doğaçlama araçlardan yaratıldı.
Bitmiş ürün tipi (soylu değil)
fotoğraf 1
Bu gerekli:
1. Bir sokak aydınlatma lambasından plafond (başka herhangi bir kase veya eski bir çamaşır makinesinden paslanmaz çelik bir tank yapacaktır, ancak bu tür bir lambanın motor için uygun bir bağlantı elemanı olduğu ortaya çıktı)
2. Araç ön cam sileceğinden gelen motor zaten ampul tutucu muhafazasına monte edilmiştir.
fotoğraf 2
3. Eski bir elektrikli sobadan on.
fotoğraf 3
4. Ana kısım, hammaddeleri doldurmak için bir kafadır. Deneme yanılma ile optimal çalışma sonucu belirlendi. Bu, gaz silindirlerinden iki dişli kutusu gerektiriyordu (üst kapaklar birlikte bükülmüş)
fotoğraf 4
ve onun çizimi
İşte cıvataya sabitlenmiş kafanın bir fotoğrafı
fotoğraf 5
Fiberglas veya asbest üzerine bir elektrikli ısıtma elemanı monte edilmiştir (mevcuttur, ancak asbest daha zehirlidir)
fotoğraf 6
Montajın kendisi, kafanın, arasına ısıtma elemanının monte edildiği motor miline mümkün olduğu kadar yakın monte edilmesinden oluşur.
fotoğraf 7
Pamuk şeker, çocukların en sevdiği ikramdır. Eskiden bu tatlıyı sadece büyük tatillerde, güzel havalarda veya bir çocuk parkını ziyaret ederken deneyebilirsiniz. Artık herkes pamuk şeker yapmak için özel bir pratik cihaz satın alabilir.
Pamuk şekerin ana maddesi şekerdir. Çok farklı olabilir, örneğin bir mağazadan alınan ağırlıklı toz şeker veya çeşitli meyve katkı maddeleri içeren çok renkli özel bir şeker. Pamuk şekeri kendiniz hazırlamak için, ek şuruplar ve diğer bileşenler satın almanız gerekmediğinden ikinci tür şeker kullanmak daha uygundur.
bir cihaz varsa
En sevdiğiniz inceliği evde yapmak için, kompakt bir aparata sahip olmanız gerekir (endüstriyel olanlar da vardır). Küçüktürler ve üst kasede özel bir türbine sahiptirler. Basit bir prensibe göre çalışırlar:
- Şeker türbinin kendisine dökülmelidir;
- Ardından cihazı açın;
- Türbin ısınır ve katıdan gelen şeker yavaş yavaş sıvı hale gelir;
- Türbin yüksek dönüş hızı nedeniyle, bu tür sıvı şeker, kasenin duvarları boyunca en ince şeker ipliği ile dağıtılır;
- Bu şeker ipliği sonunda pamuk şekerimize dönüşüyor. Sadece özel bir çubuğa monte edilmesi gerekiyor.
Ancak evde pamuk yünü başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu durumda şeker şurubu önceden yapılmalıdır.
- Şurubun kendisi doğrudan türbin yerine aparata yerleştirilmiş olan diske dökülür;
- Cihaz şu şekilde çalışır: hızla döner ve gelecekteki incelik cihazın duvarlarındadır;
- Elde edilen pamuk yünü özel bir çubuğa sarılır.
Bu aparatın kullanımının biraz daha zor olduğuna dikkat edilmelidir, ancak ilave şuruplar veya diğer katkı maddeleri ile deney yapmak için mükemmel bir fırsat sağlar.
cihaz değilse
Evde pamuk şeker yapmak için tasarlanmış özel bir aparatınız yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Doğaçlama araçların yardımına geleceksiniz.
- İlk olarak, şeker ipliklerini sarmak için bir tür çerçeveye ihtiyacınız var. Örneğin, kokteyl tüpleri, çubuklar veya sıradan kaşıklar. Bu çerçeveler dikey olarak sabitlenmelidir.
- Ayrıca bir teneke kaseye, kalın duvarlı bir tencereye veya çırpma teli ile bir tavaya ihtiyacınız olacak.
- Malzemelere gelince, doğrudan toz şeker kullanabilirsiniz (miktarı kendiniz belirlersiniz, hepsi porsiyonlara bağlıdır), şekere göre oranı bir ila üç olmalıdır. Örneğin gram şeker ml su demektir. Ayrıca yarım çay kaşığı sirke ve gıda boyasına da ihtiyacınız olacak.
- Tüm malzemeler bir araya geldiğinde pişirmeye başlayabilirsiniz. Tüm bileşenler bir kapta karıştırılmalı ve daha sonra bir ısıtma kabına (kızartma tavası veya tencere) aktarılmalıdır.
- Şurubun yanmaması için sürekli karıştırarak karışımı kısık ateşte ısıtmak gerekir. Kaynayınca ocaktan alıp biraz soğuması gerekiyor.
- Bu prosedür yaklaşık dört kez tekrarlanmalıdır.
- Şurup altın rengi olduğunda, iyi esneyip gerilmediğini kontrol etmeniz gerekir. Tüm koşullar karşılanırsa, çırpıcıyı içine daldırmanız ve doğaçlama çerçevenin etrafında hareket ettirmeniz gerekir.
- İstenilen hacme ulaşıldığında durmanız gerekir.
Özel cihazlar olmadan evde pamuk şeker yapabileceğinizi görmek çok kolay, sadece bir arzunuz ve birkaç temel aksesuarınız olması yeterli. Bu arada, bu tatlıyı evde pişiren birçok sevgili yeni başlayanlar için bazı ipuçları sunuyor:
“Örneğin, fazla şuruptan asla kurtulamam. Tüm malzemeleri maksimum düzeyde kullanmanız gerekir, böylece bundan şeker yapabilirsiniz. Bu arada, çok lezzetliler! Çocukluğu çok anımsatan "
“Şururum ilk başta çok gevşekti, bu yüzden pamuk yünü yapmak imkansızdı. Sonra bir yerde, tabiri caizse parmaklarınızla ezmeniz gerektiğini okudum. Sorun ortadan kalktı, pamuk yünü çıkmaya başladı, çok memnunum! Bu arada, yöntemin kendisi çok basit, pamuk yünü her türlü yeni çıkmış cihazda yapılandan daha kötü değil. Tavsiye etmek!"
meyve pamuğu
Egzotik sevenler evde meyve pamuğu yapabilirler. Tabii ki, biraz daha zor olacak, ama oldukça mümkün. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Biraz su (yaklaşık iki yüz ml), şeker (en az gram), yarım çay kaşığı sirke ve seçilmiş gıda katkı maddelerini alın.
- Şeker şurubu daha önce tarif edildiği şekilde önceden yapmanız gerekir. Daha sonra tatlandırıcı katkı maddeleri ile iyice karıştırın. Örneğin, hemen hemen her hipermarkette herhangi bir şurubu satın alabilirsiniz. Ahududu, elma, vanilya.
- Menzil çeşitlidir ve herkes kendi zevkine göre seçim yapabilir. Bu nedenle, ortaya çıkan şuruba böyle bir "lezzetli" bileşen eklenmeli ve daha sonra bu karışımı bir kez daha düşük ateşte kaynatılmalıdır.
- Diğer eylemler, tatlıyı nasıl hazırladığınıza bağlıdır. Aparatı kullanıyorsanız, şurubu içine dökün. Doğaçlama araçlarla ise, sarmaya başlayın.
Ve sonunda
Gördüğünüz gibi, her şey ustaca basit. Deneyin, deneyin ve en sevdiğiniz ikramın tadını çıkarın! Ve son olarak, Astrakhanlı bir kızdan bir tavsiye daha:
Hangi şurupları karıştırıyorsunuz? Denemeyi seviyorum! En sevdiğim kombinasyonlar ceviz ve karamel, nane ve limon, çilek ve vanilya… liste sonsuz!! Doğum günüm için bana pamuk şeker yapma makinesi verildi, bu yüzden hala ona doyamıyorum! Benim tavsiyem, farklı tatlar deneyin, pamuk bundan kesinlikle daha kötü olmayacak ve yeni duygular yaşamanız garanti, herkese iyi şanslar!
Pamuk Şeker Nasıl Yapılır ? Pamuk Şekeri Tarifi >>>
Pamuk şeker için bir karışım nasıl hazırlanır. Ev yapımı pamuk şeker makinesi. Pamuk şeker yapma prensibi
evde lolipop
Çoğu çocuk, ebeveynlere çok fazla sorun çıkaran gerçek tatlı diştir. Sonuçta, bebeklerinin sağlığı için endişelenen anneler ve babalar, gıda katkı maddeleri ile zararlı karamel ve sakız miktarını sınırlamaya çalışırlar. Çocuğunuzu sağlığına en az zarar veren lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, evde lolipop yapmayı deneyin. Tabii ki, böyle bir incelik yararlı olarak adlandırılamaz, ancak herhangi bir kimyasal boya ve koruyucu içermeyecektir.
İçindekiler:
1 kg toz şeker
3 ml sirke özü
1 litre su
1 poşet gıda boyası
Bulaşıklar:
emaye kap
pamuk şeker makinesi
Makinede pamuk şeker nasıl yapılır:
- Şekeri suda eritin ve ateşte kaynatın, ardından 10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ardından şuruba bir damla sirke esansı ekleyin.
- Elde edilen karışımı 10 dakika kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve şurubu kalın, homojen bir kıvam alana kadar 25 dakika daha pişirin.
- Daha sonra üzerine gıda boyası ekleyin (isteğe bağlı), makineyi çalıştırın ve diskinin kenarına yavaş yavaş ince bir şeker şurubu akışı dökün.
- Sertleşme sürecinde şurup pamuk şekere dönüşecektir - bunu bekledikten sonra makineyi kapatın, ortaya çıkan kütleyi diskten ayırın ve bir bıçakla çap olarak kesin.
- Elde edilen her iki yarım daireyi bir kesme tahtası üzerinde tüplere yuvarlayın ve bunları tercihen hazırlandıktan hemen sonra tüketilen birkaç porsiyon halinde kesin.
- Bununla birlikte, saklamak için biraz pamuk şeker saklamak istiyorsanız, plastik bir poşet alın, şekerlemeyi dikkatlice içine koyun ve poşeti buzdolabının alt veya orta rafına yerleştirin.
- Pamuk yünü dondurucuya koymayın - orada birbirine yapışacak ve bir parça donmuş şekere dönüşecektir.
Aparatsız pamuk şeker
İçindekiler:
1 ½ su bardağı şeker
½ bardak su
damla gıda sınıfı sirke
biraz gıda boyası
Bulaşıklar:
çatallar (Çin çubukları veya çırpma telleri)
tava tavası)
Makine olmadan pamuk şeker nasıl yapılır:
- Çatalları ağır bir şeyle destekleyerek masaya dik olarak sabitleyin ve suyu şeker ve sirke ile karıştırarak şeker şurubu yapın.
- Tedaviye güzel bir renk vermek için karışıma gıda boyası ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Şurubu bir tencereye dökün ve sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın - kaynadığında tencereyi ocaktan alın, hafifçe soğutun ve tekrar ısıtın. Şurup altın kahverengiye dönene kadar prosedürü tekrarlayın - ancak kararmadığından emin olun.
- Viskoz bir kıvamda kalın bir altın kütle elde ettikten sonra, içine bir çırpma teli batırın ve dikey olarak sabitlenmiş çatalların etrafında sürün, kabarık bir şapka elde edilene kadar şeker ipliklerini etraflarına sarın. Pamuk çok gevşek çıkarsa, elinizle sıkıştırın, ancak dikkatli olun - sıcak şeker şurubu iplikleri cildi ciddi şekilde yakabilir.
- Pamuk şeker yaptıktan sonra kalan şeker kütlesinden kurtulmak için zaman ayırın.
- Soğuyan şerbetin kalanını alıp bıçakla parçalara ayırın - bu şekilde hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yiyebileceği lezzetli altın şekerler elde etmiş olursunuz.
Bir motora ihtiyacınız olacak. Gücü, aparatın diğer tüm parçalarının boyutunu belirler, çünkü motor ne kadar güçlü olursa o kadar fazladır. Motoru bir teyp veya çamaşır makinesinden kullanabilirsiniz.
Şeker için gerekli, pişirme sırasında ısıtılan, oldukça geniş bir kap. Isınacağı için malzeme güvenli olmalı ve yüksek sıcaklıklardan erimemelidir.
Gerekli son eleman güç kaynağıdır. Herhangi bir şey olabilir - veya bir V ağ.
Bu tasarım, üretim ilkesini yansıtır ve istenilen şekilde değiştirilebilir ve geliştirilebilir.
Montaj süreci
Pamuk yünü yapmak için basit bir aparatın temeli bir tahta olacaktır. Motoru sabitlemek için karanfil sürülür, ancak motoru tel ile de bağlayabilirsiniz.Birkaç delikli ve küçük bir şaftlı basit bir bant motoru motora alınır. Mil üzerine bir çanak sabitlenir ve delikler yardımıyla motor tabana bağlanır.
Kase, pamuk şeker üretimi için cihazdaki en karmaşık unsurdur. Küçük mantarları kullanabilirsiniz - bira veya ketçaptan. Pepsi kutuları, bira ve diğer içecekler, eşit şekilde kesilmeleri koşuluyla kullanılabilir. Tüm boyaları çıkarmak için herhangi bir öğe zımpara kağıdı ile işlenir.
Daha sonra ortasına bir delik açılır ve çevresine birçok küçük delik açılır. İkinci tapada ortada küçük bir delik ve çevre çevresinde 4 tane daha yapılır.
Bir tel kullanarak, her iki parça da birbirine bağlanır. Üst kısmın ortasında büyük bir delik vardır ve alt kısmın çevresinde birçok küçük delik vardır. Bitmiş kase motora sabitlenmiştir. Şimdi, pamuk şekerin ilk kısmını yapmak için, motoru eski bir şarj cihazıyla çalıştırmanız yeterli.
Bunu yapmak için, şarj cihazının fişini kesin (bu nedenle, şarj cihazının türü önemli değildir) ve sonunda kabloları soyun. Polariteyi gözlemleyerek motora bağlayın, ağa takın. Kase düşmeden hareket ediyorsa her şey doğru yapılmış demektir.
Üretim süreci
Şekere ve bir ısı kaynağına ihtiyacınız var. Şeker bir kaseye dökülür ve sıvı hale gelene kadar ısıtılır. Ardından cihaz açılır ve bir çubukla ince pamuk şeker iplerini toplayabilirsiniz.Yüksek nem ile iyi bir ürün çalışmaz. Bu durumda, kapaklı bir tasarım geliştirebilirsiniz.
Böyle bir aparatla çok fazla pamuk yapamazsınız ama pazar günleri çocukları sevindirmek için yeterli olacaktır.
Şimdi evde pamuk şeker nasıl yapılır onu konuşacağız. Yapılacak ilk şey bir pamuk şeker makinesi yapmaktır. Bunu yapmak için 5 litre hacimli bir şişeye, herhangi bir çocuk oyuncağından bir motora, bir kavanozdan bir kapağa, bir güç kaynağına ve bir kutuya ihtiyacınız var. Güç kaynağının gücü 12 v olmalıdır, telefondan herhangi bir şarj cihazı yapabilir.
Şişe kapağında bir delik açın ve motoru yerleştirin.
Ana şey, motorun sıkı tutulmasıdır, bunun için birkaç damla tutkal ekleyebilirsiniz. Yukarıdan, rotorun üzerine bir meme lastiği bandı taktık ve kapağı kutudan tutturduk.
Güç kaynağını bağlarız, teli şişeden geçmeli ve motora bağlanmalıdır.
Pamuk şeker makinesi neredeyse hazır, bir kutu bulmak ve makineyi içine yerleştirmek için kalıyor.
Şimdi o hazır. İstenilen karışımı hazırlamak için kalır. Karışımı hazırlamak için ihtiyacımız var: metal bir kupa, şeker, su, ocak.
İlk önce kavanozun altındaki kapağı yağ ile yağlamanız gerekir. Bu, karışımın kapağa yapışmaması için gereklidir.
Daha sonra metal bir bardağa bir yemek kaşığı şeker dökün ve su ekleyin. Çok fazla su olmamalı, şekerin sadece ıslatılması yeterlidir.
Ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Suyun buharlaşması gerekir ve sadece kalın karamel kalır. Su kaynamayı bırakıp kahverengileşmeye başlar başlamaz karışım hazırdır. Karışımı hazırladıktan sonra, karışımın sertleşmesi için zaman kalmaması için her şeyi hızlı bir şekilde yapmak gerekir. Mucize ünitesini başlatıyoruz ve küçük bir dere ile karışımı kavanozun kapağına damlatıyoruz. Karamel bir kez farklı yönlere uçacak ve örümcek ağlarını başlatacaktır. Bu kadar.
Bir şekilde boş zamanlarımda çocuklara böyle bir sürpriz yapmaya karar verdim. Tüm interneti kürekledim, ancak motor şaftında şurubun dökülmesi gereken bir diski olan yalnızca belirsiz çizimler buldum. Ancak, nihai ürünü elde etmek için şekerin kendisinin doldurulmasıyla ilgili soruyla (çizim arayan diğerlerinin yanı sıra) ilgileniyordum. Bir arkadaşla bir iş günü geçirdikten sonra, cihaz doğaçlama araçlardan yaratıldı.
Bitmiş ürün tipi (soylu değil)
fotoğraf 1
Bu gerekli:
1. Bir sokak aydınlatma lambasından plafond (başka herhangi bir kase veya eski bir çamaşır makinesinden paslanmaz çelik bir tank yapacaktır, ancak bu tür bir lambanın motor için uygun bir bağlantı elemanı olduğu ortaya çıktı)
2. Araç ön cam sileceğinden gelen motor zaten ampul tutucu muhafazasına monte edilmiştir.
fotoğraf 2
3. Eski bir elektrikli sobadan on.
fotoğraf 3
4. Ana kısım, hammaddeleri doldurmak için bir kafadır. Deneme yanılma ile optimal çalışma sonucu belirlendi. Bu, gaz silindirlerinden iki dişli kutusu gerektiriyordu (üst kapaklar birlikte bükülmüş)
fotoğraf 4
ve onun çizimi
İşte cıvataya sabitlenmiş kafanın bir fotoğrafı
fotoğraf 5
Fiberglas veya asbest üzerine bir elektrikli ısıtma elemanı monte edilmiştir (mevcuttur, ancak asbest daha zehirlidir)
fotoğraf 6
Montajın kendisi, kafanın, arasına ısıtma elemanının monte edildiği motor miline mümkün olduğu kadar yakın monte edilmesinden oluşur.
fotoğraf 7
Pamuk şeker, çocukların en sevdiği ikramdır. Eskiden bu tatlıyı sadece büyük tatillerde, güzel havalarda veya bir çocuk parkını ziyaret ederken deneyebilirsiniz. Artık herkes pamuk şeker yapmak için özel bir pratik cihaz satın alabilir.
Pamuk şekerin ana maddesi şekerdir. Çok farklı olabilir, örneğin bir mağazadan alınan ağırlıklı toz şeker veya çeşitli meyve katkı maddeleri içeren çok renkli özel bir şeker. Pamuk şekeri kendiniz hazırlamak için, ek şuruplar ve diğer bileşenler satın almanız gerekmediğinden ikinci tür şeker kullanmak daha uygundur.
bir cihaz varsa
En sevdiğiniz inceliği evde yapmak için, kompakt bir aparata sahip olmanız gerekir (endüstriyel olanlar da vardır). Küçüktürler ve üst kasede özel bir türbine sahiptirler. Basit bir prensibe göre çalışırlar:
- Şeker türbinin kendisine dökülmelidir;
- Ardından cihazı açın;
- Türbin ısınır ve katıdan gelen şeker yavaş yavaş sıvı hale gelir;
- Türbin yüksek dönüş hızı nedeniyle, bu tür sıvı şeker, kasenin duvarları boyunca en ince şeker ipliği ile dağıtılır;
- Bu şeker ipliği sonunda pamuk şekerimize dönüşüyor. Sadece özel bir çubuğa monte edilmesi gerekiyor.
Ancak evde pamuk yünü başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu durumda şeker şurubu önceden yapılmalıdır.
- Şurubun kendisi doğrudan türbin yerine aparata yerleştirilmiş olan diske dökülür;
- Cihaz şu şekilde çalışır: hızla döner ve gelecekteki incelik cihazın duvarlarındadır;
- Elde edilen pamuk yünü özel bir çubuğa sarılır.
Bu aparatın kullanımının biraz daha zor olduğuna dikkat edilmelidir, ancak ilave şuruplar veya diğer katkı maddeleri ile deney yapmak için mükemmel bir fırsat sağlar.
cihaz değilse
Evde pamuk şeker yapmak için tasarlanmış özel bir aparatınız yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Doğaçlama araçların yardımına geleceksiniz.
- İlk olarak, şeker ipliklerini sarmak için bir tür çerçeveye ihtiyacınız var. Örneğin, kokteyl tüpleri, çubuklar veya sıradan kaşıklar. Bu çerçeveler dikey olarak sabitlenmelidir.
- Ayrıca bir teneke kaseye, kalın duvarlı bir tencereye veya çırpma teli ile bir tavaya ihtiyacınız olacak.
- Malzemelere gelince, doğrudan toz şeker kullanabilirsiniz (miktarı kendiniz belirlersiniz, hepsi porsiyonlara bağlıdır), şekere göre oranı bir ila üç olmalıdır. Örneğin gram şeker ml su demektir. Ayrıca yarım çay kaşığı sirke ve gıda boyasına da ihtiyacınız olacak.
- Tüm malzemeler bir araya geldiğinde pişirmeye başlayabilirsiniz. Tüm bileşenler bir kapta karıştırılmalı ve daha sonra bir ısıtma kabına (kızartma tavası veya tencere) aktarılmalıdır.
- Şurubun yanmaması için sürekli karıştırarak karışımı kısık ateşte ısıtmak gerekir. Kaynayınca ocaktan alıp biraz soğuması gerekiyor.
- Bu prosedür yaklaşık dört kez tekrarlanmalıdır.
- Şurup altın rengi olduğunda, iyi esneyip gerilmediğini kontrol etmeniz gerekir. Tüm koşullar karşılanırsa, çırpıcıyı içine daldırmanız ve doğaçlama çerçevenin etrafında hareket ettirmeniz gerekir.
- İstenilen hacme ulaşıldığında durmanız gerekir.
Özel cihazlar olmadan evde pamuk şeker yapabileceğinizi görmek çok kolay, sadece bir arzunuz ve birkaç temel aksesuarınız olması yeterli. Bu arada, bu tatlıyı evde pişiren birçok sevgili yeni başlayanlar için bazı ipuçları sunuyor:
“Örneğin, fazla şuruptan asla kurtulamam. Tüm malzemeleri maksimum düzeyde kullanmanız gerekir, böylece bundan şeker yapabilirsiniz. Bu arada, çok lezzetliler! Çocukluğu çok anımsatan "
“Şururum ilk başta çok gevşekti, bu yüzden pamuk yünü yapmak imkansızdı. Sonra bir yerde, tabiri caizse parmaklarınızla ezmeniz gerektiğini okudum. Sorun ortadan kalktı, pamuk yünü çıkmaya başladı, çok memnunum! Bu arada, yöntemin kendisi çok basit, pamuk yünü her türlü yeni çıkmış cihazda yapılandan daha kötü değil. Tavsiye etmek!"
meyve pamuğu
Egzotik sevenler evde meyve pamuğu yapabilirler. Tabii ki, biraz daha zor olacak, ama oldukça mümkün. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Biraz su (yaklaşık iki yüz ml), şeker (en az gram), yarım çay kaşığı sirke ve seçilmiş gıda katkı maddelerini alın.
- Şeker şurubu daha önce tarif edildiği şekilde önceden yapmanız gerekir. Daha sonra tatlandırıcı katkı maddeleri ile iyice karıştırın. Örneğin, hemen hemen her hipermarkette herhangi bir şurubu satın alabilirsiniz. Ahududu, elma, vanilya.
- Menzil çeşitlidir ve herkes kendi zevkine göre seçim yapabilir. Bu nedenle, ortaya çıkan şuruba böyle bir "lezzetli" bileşen eklenmeli ve daha sonra bu karışımı bir kez daha düşük ateşte kaynatılmalıdır.
- Diğer eylemler, tatlıyı nasıl hazırladığınıza bağlıdır. Aparatı kullanıyorsanız, şurubu içine dökün. Doğaçlama araçlarla ise, sarmaya başlayın.
Ve sonunda
Gördüğünüz gibi, her şey ustaca basit. Deneyin, deneyin ve en sevdiğiniz ikramın tadını çıkarın! Ve son olarak, Astrakhanlı bir kızdan bir tavsiye daha:
Hangi şurupları karıştırıyorsunuz? Denemeyi seviyorum! En sevdiğim kombinasyonlar ceviz ve karamel, nane ve limon, çilek ve vanilya… liste sonsuz!! Doğum günüm için bana pamuk şeker yapma makinesi verildi, bu yüzden hala ona doyamıyorum! Benim tavsiyem, farklı tatlar deneyin, pamuk bundan kesinlikle daha kötü olmayacak ve yeni duygular yaşamanız garanti, herkese iyi şanslar!
Çocukların vazgeçilmezi şüphesiz ki pamuk şekeri. Size vereceğimiz tarifle dışarıda ya da bir eğlence merkezinde olmadan da bu lezzetli pamuk şekerine ulaşabileceksiniz. Rengarenk lezzetleriyle çocukların vazgeçilmezi olan pamuk şekeri tarifini sizlerle paylaşıseafoodplus.info evde pamuk şekeri nasıl yapılır ? Pamuk şekeri yapmanın püf noktaları nelerdir ? Merak ediyorsanız okumaya devam ediniz.
Evde Pamuk Şekeri İçin Gerekli Malzemeler ?
Evde yapabileceğiniz iki çeşit pamuk şeker tarifleri vardır: elle bükülmüş veya elle çekilmiş. Biz sizlere elle bükülmüş pamuk şekeri nasıl 6 kolay adımda yapacağınızı göstereceğiz. Bu atıştırmalıkların evde yapılması bir esinti ve lezzet deneyleri teşvik edilir - örneğin akçaağaç , nane veya ahududu deneyin .
4 su bardağı şeker
1 su bardağı mısır şurubu
1 su bardağı su
&#; çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ahududu özü (badem, portakal veya vanilya gibi diğer özleri kullanabilir)
2 damla pembe gıda boyası
Lolipop çubukları, servis için
Bu malzemeleri toplayın: Özlem duyduğunuz lezzetli pamuk şekeri yapmanın zamanı geldi. Pamuk şekerinizin farklı bir renk olmasını istiyorsanız, iki damla pembe gıda boyasını başka bir şeyle değiştirin - kırmızı, yeşil veya mor, ilginç pamuk şeker tonları yapar.
Adım 1: Malzemeleri Birleştirin
4 su bardağı şeker, 1 su bardağı mısır şurubu, 1 su bardağı su ve 1/4 çay kaşığı tuz orta ateşte tencereye koyun ve şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için tava kenarlarını silmek için bir pasta fırçası kullandığınızdan emin olun.
Adım 2: Karışımı ısıtın
Şeker termometrenizi alın ve tencereye yerleştirin. Karışımı dereceye kadar ısıtın. Karışım bu sıcaklığa ulaştığında, sıcak sıvıyı sığ, ısıya dayanıklı bir kaba dökün. Kullandığınız özü ve gıda boyasını ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Yukarıdaki tarif ahududu özü ve pembe gıda boyası gerektirirken, istediğiniz herhangi bir özü veya gıda boyasını kullanabilirsiniz - maceracı olun ve yeni pamuk şeker renklerini ve tatlarını deneyin.
İSTERSENİZ BURAYA TIKLAYARAK MARŞMELOV NEDİR,NASIL YAPILIR ? ÖĞRENMEK İÇİN TIKLAYINIZ >>>
3. Adım: İş İstasyonunuzu Kurun
Parşömen kağıdını çalışma masanızın üzerine yerleştirin .
Adım 4: Şekeri Döndürün
Şekeri döndürmenin zamanı geldi. Çırpma teli şeker şurubuna batırın . Tencerenin üzerinde tutun ve şekerin bir saniyeliğine kaba damlamasına izin verin. Parşömene yaklaşık bir ayak yukarıda tutun ve ileri geri sallayın, böylece çok ince şeker telleri kağıda düşmeye başlar. Sıkılmış şeker yuvasına sahip olana kadar birkaç kez daha devam edin. Alıştığınız pamuk şekerinden biraz daha karışık görünebilir, ama aynı lezzetli olacak.
Adım 5: Pamuk Şeker'i Lolipop Çubuklarına koyun
Her pamuk şekerini bir lolipop çubuğunun etrafına sarın . Pamuk şeker çok kırılgan olmadan önce bunu yaptığınızdan emin olun.
6. Adım: Hizmet
Artık lolipop çubuklarında pamuk şekerinizin tamamına sahip olduğunuza göre , tadını çıkarmanın zamanı geldi. Pamuk şekeri hemen yemeyecekseniz, nemi dışarıda tutmak için porsiyonları hava geçirmez büyük bir kaba yerleştirin.