evde kelle paça çorbası yapımı / Kelle Paça Tarifi - Yemek Tarifleri | Güzellik Bakım | Sağlık ve Yaşam

Evde Kelle Paça Çorbası Yapımı

evde kelle paça çorbası yapımı

Kelle Paça Çorbası Tarifi

Daha önce denemeyenleri kendine hayran b&#;rakacak kelle paça çorbas&#; yap&#;m&#; ile korkutmaktad&#;r. Ancak verece&#;imiz pratik tarif ile bu e&#;siz tat ile k&#;sa sürede sofralar&#;n&#;z&#; &#;enlendireceksiniz. Sizlerde evde paça çorbas&#; nas&#;l yap&#;l&#;r merak ediyorsan&#;z tarifimizi inceleyebilirsiniz.

Kelle Paça Çorbas&#; Tarifi &#;çin Malzemeler

  • 1 kilo ha&#;lan&#;p ay&#;klanm&#;&#; kelle eti
  • 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; un
  • 2 yumurta sar&#;s&#;
  • 2 di&#; sar&#;msak
  • 4 yemek ka&#;&#;&#;&#; yo&#;urt
  • 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; tereya&#;&#;
  • Yar&#;m limon suyu
  • 2 litre su
Paça Çorbas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Kelle Paça Çorbas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

  • 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; tereya&#;&#;nda kavurarak paça çorbas&#; yap&#;m&#;na ba&#;lay&#;n. Kavrulan una ç&#;rpma telini kullanarak suyu azar azar ekleyin.
  • Bir kâsede yumurta sar&#;s&#;, yo&#;urt ve limon suyunu iyice kar&#;&#;t&#;r&#;n.
  • Kaynayan sudan bir kepçe kadar al&#;n ve terbiyeye ilave edin. Terbiye &#;l&#;d&#;ktan sonra ç&#;rparak çorbaya ekleyin.
  • Ha&#;lanm&#;&#; ve ay&#;klanm&#;&#; kelle etini çorbaya ekleyin. Ard&#;ndan sar&#;msa&#;&#; ekleyerek bir ta&#;&#;m kaynat&#;n.
  • Son olarak tuzunu ekleyerek çorbay&#; servis edin.

Kelle Paça Çorbas&#; Tarifi Püf Noktalar&#;

  • Paça çorbas&#; terbiyesini &#;l&#;tarak çorbaya ekleyin. Aksi halde çorban&#;z kesilebilir.
  • Servis esnas&#;nda çorbaya sirke ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Video temsilidir!

  (2 oy, ortalama: 5)

Kelle Pa&#;a &#;orbası

Kelle Pa&#;a &#;orbası

24 Mart

Sakatatlar sınıfında yer alan paça özellikle gelişme çağındaki çocuklar için son derece faydalıdır. Peki, paça çorbasının faydaları nelerdir? Diyetisyen Gülçik Işık, paça çorbasının faydaları için şunları söylüyor: "İçeriğinde bulunan yoğun kollajen ve bağ dokusu elemanları nedeniyle, kemik ve yara iyileşmesinde hızlandırıcı etkisinin yanı sıra, derinin kırışmasına engel olabilecek hammaddeler içerir, eklem ve içeriğindeki kayganlaştırıcı bağ dokusu materyali içerdiğinden eklem kayganlığını arttırır, protein içeriği ve zengin aminoasit içeriği vücuduun savunma sisteminin ihtiyacı olan protein yapılı antikor oluşumu için gereksinimlerini karşılar, kas içindeki yapıyı güçlendirir, kas kitle ve gücünü arttırır. Ek olarak güzel yapıldığında çok lezzetlidir". Peki kelle paça tarifi çorbası nasıl yapılır? İşte kelle paça çorbası tarifi

Kelle Paça Çorbası Kaç Kalori?

  • Kelle Paça Çorbası besini gramında kalori içerir. Günde yaklaşık kalori enerji tüketen bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacının %7 kadarını karşılar.

Başlangıç menülerinde sunabileceğiniz pratik çorba tarifleri mi arıyorsunuz? Gaziantep'in meşhur lezzeti beyran çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 1 saat 40 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Kelle Pa&#;a &#;orbası için

  • gram kelle
  • gram paça

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1 adet limon suyu
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Sarımsak

Kelle Pa&#;a &#;orbası

  1. İlk adım kelle ve paçanın özenli temizliğiyle başlıyor. Daha sonra bir düdüklü tencerenin içine birlikte koyun.
  2. Tencereyi doldurana kadar su ekleyin ve etler iyice kemikten ayrılana kadar pişirin.
  3. Etler haşlandıktan sonra, süzgeçten geçirip başka bir kabın içerisine alın ve soğumaya bırakın. Haşlama suyunu ise farklı bir kapta bekletin.
  4. Dilin zarını çıkarıp kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  5. Kelle ve paçayı da küçük parçalar halinde kemiklerden sıyırın ve büyük parçaları yine küçük küçük doğrayın.
  6. Doğradığınız etleri, haşlama et suyunun içine geri koyun ve tekrar birlikte pişirin.
  7. Kelle paça pişerken, sosunu hazırlayabilirsiniz.
  8. 1 tatlı kaşığı sirke, 1 limonun suyu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ , pul biber ve tuzu karıştırıp, yemeğe yavaş yavaş ekleyin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

  • Kelle paçanın temiz olduğundan emin olun ve güvenilir yerlerden temin edin.
  • Kelle paçaların pişirme işlemini iyi yapmalısınız.
  • Kelleleri iyice kanından arındırmak için 1 gece boyunca soğuk suda bekletebilirsiniz. Suyu aralıklarla değiştirmelisiniz.
  • Kelleleri önceden blanch ederseniz yani kaynamış suyun içine daldırıp kısa sürede soğuk suya çıkarırsanız kanından daha kolay arındırabilirsiniz. 
  • Haşlama suyunda çıkan kefleri temizlemelisiniz.
  • Etlerin kısa sürede haşlanmasını isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. 
  • Çorbanızın terbiyesini verirken sıcak ve soğuktan birleştirerek vermelisiniz. Aksi taktirde çorbanız kesilebilir.

Bağışıklık sistemini zımba gibi yapan kelle pa&#;a &#;orbası tarifi

Kelle Pa&#;a &#;orbası Nasıl Yapılır?

1. adım: Kelleyi iyice temizlemek için 5 saat boyunca suda bekletmeniz gerekmektedir. Ancak 5 saat boyunca suyu 3 defa da değiştirmeniz gerektiğini de unutmamalısınız.

2. adım: Sonrasında kelleyi düdüklü tencerenin içerisine koyun. Üzerine bir litre su ilave edin. 25 dk pişirmeye bırakın. 25 dk'nın sonunda kelleyi düdüklüden alın ve ditme işlemine başlayın. Suyunu da iyice süzdükten sonra ayrı bir kabın içerisinde bekletin.

İşkembeyi pişirmek için:

1. adım: İşkembeyi iyice yıkayıp temizledikten sonra paçaları da iyice tütsüleyip düdüklü tencerenin içerisine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra yarım saat boyunca düdüklüde pişirin.

2. adım: Yarım saatin sonunda işkembeleri ve paçaları düdüklüden alıp suyunu süzün. Sonrasında işkembeleri küp küp doğrayın. Paçaları da iyice ditip bir kenarda bekletin.

Çorbayı hazırlamak için:

1. adım: İlk olarak derin bir tencerenin içerisine 2 çorba kaşığı un ilave edin ve kavurun. Daha sonra üzerine süzmüş olduğunuz işkembenin suyunu ve kellenin suyunu ekleyin. Unun topaklanmaması için suyu yavaş bir şekilde iyice karıştırarak ilave edin.

2. adım: Su kaynamaya başlamadan içerisine kelleleri, işkembeyi ve paçaları ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra içerisine vermiş olduğumuz ölçülerdeki sirkeyi, sarımsağı, pul biberi ve tuzu ilave edip bir taşım kaynatıp karıştırın. Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Vitamin bombası olan kelle paça çorbası kışın tam bir sağlık deposudur. Beslenme uzmanlarına göre, kelle paça çorbasını haftada bir kere tüketmek kışın meydana gelebilecek enfeksiyonel hastalıkların oluşmasına engel oluyor.

Kelle paça çorbasının faydalarından kısaca bahsetmek gerekirse şu şekilde sıralayabiliriz;

1- Kanser hastalarının tedaviden olumlu sonuç almaları ve kanserli hücreleri yok etmeleri için kollajen adı verilen bir maddeden almaları zorunludur. Kelle paça çorbasının içerisinde kollajen maddesi bulunmaktadır.
2- Kilo almak isteyen kişilere tavsiye edilir. İçerisinde ki yüksek kalori ve besin değerleri sayesinde sağlıklı bir şekilde vücudun ihtiyacı olan besinleri de alarak kilo alımı gerçekleştirir.
3- Soğuk algınlığı ve kışın oluşacak çeşitli enfeksiyonel hastalıkların oluşmasına engel olmaktadır.

Afiyet olsun. 

 

nest...

batman iftar saati 2021 viranşehir kaç kilometre seferberlik ne demek namaz nasıl kılınır ve hangi dualar okunur özel jimer anlamlı bayram mesajı maxoak 50.000 mah powerbank cin tırnağı nedir