Hindi yumurtası, tavuk yumurtası gibi her yerde bulunan bir yiyecek değildir. Hindi üretiminin yaygın olduğu bölgelerden temin edilebilir ve dengeli beslenmenin bir parçası olabilir. (Hindi yumurtasının faydaları nelerdir?) isimli makalemizde bu yumurtanın tüketimi hakkında bilgiler verdik.
Hindi yumurtası, yumurta başına kalori içermesiyle hem enerji verir hem de temel besinleri almanızı sağlar. Bu yumurta aynı zamanda doymuş yağ alımınızı da destekler ancak kolesterol oranı yüksek olduğundan aşırıya kaçmadan tüketmelisiniz.
Hindi yumurtasını aynı tavuk yumurtası gibi haşlayabilirsiniz, omlet yapabilirsiniz, yahut haşlayıp, salatalarınıza katabilirsiniz.
Hindi yumurtasındaki temel maddeler: Karbonhidrat, Protein ve Yağlardır
Hindi yumurtasının kalorisinin çoğu içindeki yağdan gelmektedir. Bir adet hindi yumurtası toplam gr yağ içermektedir bu da toplam kalori içeriğinin %63’ünü karşılar. Bu yağ, aktif ve sağlıklı bir yaşam stili için enerji sağlar, sağlıklı hücre oluşumu için yağ asidi kaynağıdır ve besinlerin emilimini kolaylaştırır.
Hindi yumurtası gr protein içerir ki bu da kalori içeriklerinin %32’sine karşılık gelir. Protein minerali bağışıklık sistemini güçlendirir, yeni hücre oluşumunu destekler ve kas kütlesini de artırır.
Hindi yumurtasının karbonhidrat içeriği ise düşüktür.
Hindi yumurtasının fiyatı 4 tl'dir ve e-ticaret sitelerinden satın alınabilir.
Hindi yumurtasındaki mineraller: demir ve selenyumdur
Hindi yumurtası özellikle selenyum ve demir olmak üzere, mineral deposu bir besindir. Vücudunuz, demiri oksijen depolama ve taşıma için sorumlu proteinlerin bir bileşeni olan heme dönüştürür. Her hindi yumurtası mg demir içerir, bu oran, kadınların günlük alması gereken demir miktarının %41’i erkeklerin ise %18’idir. Selenyum, troid fonksiyonunu ve sağlıklı hücre gelişimini de destekler. mikrogram selenyum değeriyle günlük ihtiyacın yarısını karşılar.
Hindi yumurtasındaki vitaminler: B9 ve B12, her iki vitamin de kırmızı kan hücrelerinin yapımına, ve sağlıklı oksijen taşınması sürecine yardımcı olur. Hindi yumurtası 56 mikrogram B9 içerir ki, bu oran günlük ihtiyacın %14’üne tekabül eder. mikrogram B12 içerir, bu da günlük miktarın %56’sıdır. Düşük B9 seviyeleri doğum kusurlarına neden olabilir. Hindi yumurtasında bulunan B9 vitamini ise fetal gelişimi destekler.
Hindi yumurtasının dezavantajları: Kolesterol ve Doymuş Yağ
Her bir hindi yumurtası, gr doymuş yağ asidi ve miligram kolesterol içerir. Amerikan Kalp Derneğinin belirttiği limitlerin neredeyse iki katından daha fazladır. Yüksek kolesterol ve doymuş yağ içeren gıdaları tüketmek, kan lipit seviyelerini etkiler ve kandaki zararlı kolesterolü artırır. Kardiyovasküler hastalık riski altında iseniz, hindi yumurtası yemeden önce mutlaka doktorunuza danışın.
Deve Kuşu Yumurtasının Sağlığa Faydaları Nelerdir? Tıklayınız
Ördek Yumurtası Yenir mi, Ördek Yumurtasının Faydaları Ve Zararları Tıklayınız
Bıldırcın Yumurtası Protein Değeri Ve Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Tıklayınız
Bir hindi yumurtası özellikleri bakımından tavuk yumurtasından pek farklı değildir, ancak daha kullanışlıdır. Neredeyse aynı ağırlık, tat ve bileşime sahiptir. İlk olarak Amerika'da tüketildi. Avrupa'da hindi yumurtası İspanya'da yenilmeye başlandı. Hindilere genellikle İspanyol tavukları denmesinin nedeni budur.
Hindi yumurtası aşağıdaki özelliklere sahiptir:
Bir hindi kaç yumurta bırakır
Hindi yumurtası, diyetinize dahil etmeniz gereken çok değerli bir üründür. Aynı zamanda yaz başında yıkılanlarda daha fazla besin bulunur. Şu anda hindiler, bu ürünün özellikleri üzerinde olumlu bir etkisi olan çok sayıda taze ot yer.
Düzenli hindi yumurtası tüketimi aşağıdaki faydaları sağlayacaktır:
Değerli ziyaretçiler, lütfen bu makaleyi sosyal ağlara kaydedin. İşinizde size yardımcı olacak çok faydalı makaleler yayınlıyoruz. Paylaş! Tıklayın!
Hindi yumurtası çok sağlıklı ve hipoalerjeniktir. Bu nedenle bir yaşın altındaki çocukların diyetine bile dahil edilmelidirler. Yeterince hızlı hazırlanırlar. Haşlanmış bir yumurta elde etmek için, 10 dakika pişirmeniz ve yumuşak kaynatmanız gerekir - sadece 3 dakika. Bu ürün kızartılmış, pişmiş, çiğ olarak yenir. Çocuklar için omletleri buharda pişirmek en iyisidir. Sebze salatasına haşlanmış yumurta ilave edilmesi tavsiye edilir. Hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten mutlu olacağı lezzetli tatlılar ve hamur işleri yaparlar.
Bu ürün aynı zamanda kozmetik amaçlı da kullanılmaktadır. Saç, yüz ve vücut için çeşitli maskeler, kremler, köpükler hazırlamak için kullanılabilir. Düzenli kullanımları ile kuru ve çatlak uçların durumu düzelir, saç kökleri güçlenir.
Yüz maskeleri, kullanılan ek bileşenlere bağlı olarak hem yağlı hem de kuru ciltler için uygundur. Örneğin, kozmetik kil ve protein karışımı kurutma özelliklerine sahiptir. Sarısı krema ile karıştırmanız gereken bir maske, aksine cildi nemlendirir.
Birçok faydalı özelliğine rağmen bu ürün bazen vücuda zararlı olabilir. Bu, bir kişinin bazı bileşenlerine alerjisi veya hoşgörüsüzlüğü olduğunda olur. Protein parçalanması ile ilişkili problemlerle ilişkili böbrek veya karaciğer hastalığı olan kişiler dikkatli alınmalıdır.
Çiğ tüketildiğinde elbette vücuda büyük faydaları vardır. Ancak ham protein zayıf bir şekilde emildiği için böyle bir inceliği kötüye kullanmanıza gerek yoktur.
Ürünün kendine özgü bileşimine rağmen, özellikle kilonuzu azaltmak istiyorsanız, her gün yemeniz önerilmez. Ortalama bir insan için, vücuda fayda sağlamak için haftada parça yemek yeterli olacaktır.
Hindi yumurtası satın almak çok zor olabilir. Normal marketinizde satılmazlar. Bu ürünü et için bu kuşları yetiştiren çiftçilerden satın almak da zordur. Genellikle bir dişi mevsimde sadece yumurta üretebilir, bu yüzden çok pahalıdırlar. Sadece civcivler için yeterlidir. Ancak iyi bakarsanız, çok sayıda kullanışlı özelliğe sahip olan bu ürünü yine de bulabileceksiniz.
Bu yumurtaların kabuğu gevşek bir yapıya sahip olduğu için yabancı kokuları emebilirler. Bu nedenle çiğ veya tütsülenmiş et, ringa balığı, turunçgiller, soğan veya sarımsak gibi yiyeceklerle aynı rafta saklamayın. Çeşitli aromaların yumurtaların tadı üzerindeki olumsuz etkisini azaltmak için özel bir karışımla işlem görmeleri gerekir. Bunu yapmak için ayçiçek yağı, keten tohumu yağı ve parafini karıştırın. Bu karışımı kabuğa uygulayın. Ayrıca hindi yumurtası normal tuzlu solüsyona (1 litre suya 1 çorba kaşığı tuz) yerleştirilebilir.
Hindi yumurtası çok kullanışlı olan eşsiz bir üründür. Hem yetişkinlerin hem de çocukların diyetine dahil edilmeleri gerekir. Ayrıca sağlığa zarar vermeden kilo vermek isteyenler için bu ürünün ölçülü olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Ve biraz sırlar hakkında
Hiç dayanılmaz eklem ağrısı yaşadınız mı? Ve bunun ne olduğunu ilk elden biliyorsunuz:
Şimdi soruyu cevaplayın: bu size uygun mu? Böyle bir acıya nasıl dayanabilirsin? Ve etkisiz tedaviye zaten ne kadar para "döktünüz"? Bu doğru - bunu bitirme zamanı! Katılıyor musun? Bu nedenle özel bir yayınlamaya karar verdik profesör Dikul ile röportajeklem ağrısı, artrit ve artrozdan kurtulmanın sırlarını ortaya çıkardığı.
Hindi yumurtası, tüketici özellikleri bakımından tavuk yumurtasına en yakın yumurtadır. Ortalama bir hindi yumurtası gr ağırlığındadıseafoodplus.infoğu oldukça yoğundur, genellikle kremsi bir gölge ve küçük açık lekeler ile beyazdır. Yumurtaların boyutu ve rengi doğrudan kuşun yaşına bağlıdır, ne kadar küçükse, yumurtalar o kadar küçük ve kabuk o kadar hafiftir.
Türkiye, Amerika'ya özgüdür. Bu kuşlar, Columbus'un coğrafi keşifleri sayesinde dünya çapında popüler hale geldi. Onları Avrupa'ya getiren oydu. İspanya, hindi yetiştirmek için çiftlikler düzenlemeye başladıkları ilk Avrupa ülkesi oldu. Bu kuşa genellikle "İspanyol tavukları" denmesinin nedeni budur.
Hindi yumurtası, unlu mamuller, salatalar, tatlılar, omletler vb. Dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Sert haşlanmış yumurtalar dakika kaynatılır.
Yumurtalar sadece çiftlikte yetiştiriciden satın alınabilir, çünkü hindiler genellikle yumurta değil et için yetiştirilir. Hindiler mevsimsel olarak (Şubat-Mart, Haziran-Temmuz, Ağustos sonu) ve sezon başına sadece yumurta bırakılır. Hindi yumurtasının kabuğu oldukça gevşek bir yapıya sahiptir ve bu nedenle çeşitli kokuların içeri girmesine karşı hassastır. Yumurtalar, ringa balığı, baharat, soğan, sarımsak, turunçgiller vb. Güçlü kokulu yiyeceklerden izole edilmiş buzdolabında saklanmalıdır. Yumurtaların içine koku girmesini önlemek için ayçiçeği ve keten tohumu yağları ve parafinden oluşan özel bir çözelti ile tedavi edebilirsiniz. Ek olarak, yumurtalar tuzlu su çözeltisine (litre suya 1 yemek kaşığı tuz) yerleştirilebilir. Herhangi bir yemek hazırlandıktan sonra kullanılmayan yumurta sarısı kalırsa, buzdolabında soğuk su ile bir kapta saklanabilir.
Taze bir hindi yumurtası kcal içerir. Ürünün yağ oranı yeterince yüksek ve karbonhidrat oranı düşük olduğu için yağlı ve kilo vermek isteyenler için "güvensiz".
Hindi yumurtası diyet özellikleri ve tat bakımından üçüncü sırada yer almaktadır. Önlerinde sadece bıldırcın ve gine tavuğu var.
Hindi yumurtası çok besleyicidir ve çok çeşitli besinler içerir. İz elementlerin varlığı ve miktarı, kuşun besin arzına ve mevsime bağlıdır. Besin maddeleri açısından en hassas ve dengeli yumurtalar, kuşun beslenmesinin ağırlıklı olarak taze ot olduğu yaz başında bırakılan yumurtalardır.
Hindi yumurtalarının sistematik olarak tüketilmesi sinir sistemi ve beynin işleyişini iyileştirir, metabolik süreçleri hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Hindi yumurtalarının etkisinin dışsal belirtileri tırnak, saç ve dişlerin durumunun iyileştirilmesidir.
Çiğ, taze yumurtalar en faydalıdır. İçerisinde ,,, B2, B6 vitaminleri, eser elementler iyot, kobalt, fosfor, demir, bakır, kalsiyum, sodyum klorür ve pürin maddeler bulunmaktadır. Gastrointestinal hastalıkların, mide ve bağırsakların enflamatuar süreçlerinin, yüksek asitliğin tedavisi için reçete edilirler, çünkü yumurta alkalidir.
Çoğu durumda hindi yumurtası alerjiye neden olmaz, bu nedenle bir yaş ve üstü çocukların diyetinde kullanılabilirler.
Çiğ hindi yumurtası temelinde, tavuk yumurtası gibi saç, yüz ve vücut için besleyici maskeler hazırlayabilirsiniz.
Çiftlik ürünlerini seviyorsanız ve sık sık hindi eti yiyorsanız, yumurtalara dikkat etmelisiniz.
Hindi yumurtası özellikleri gereği tavuk yumurtasına mümkün olduğunca yakındır, bu da yenebilecekleri ve yenmeleri gerektiği anlamına gelir. Hindi yumurtasının özelliklerine aşina değilseniz, bu makale sizin için faydalı olacaktır.
Hindi yumurtası tavuk yumurtasından daha büyüktür - ağırlıkları yaklaşık 70 gramdır. Koyu renkli küçük inklüzyonlar içeren, yoğun fakat hafif gevşek bir açık krem \ub\ubrengi kabuğuna sahiptirler.
Bu, onları diğer kümes hayvanı ürünlerinden ayırt etmeyi kolaylaştırır. Hindi ne kadar gençse yumurtası o kadar hafif olur ve o kadar az hindi yumurtası büyüklüğü.
Mağazalarda, bu kuşlar et için yetiştirildiği için yumurtalar pratik olarak bulunmaz. Ama onları özel çiftliklerde satın alabilirsiniz. Satın almadan önce görünümü değerlendirin.
Dikkat et:
Ayrıca, satıcıdan bu tür ürünlerin satışına yetki veren belgeleri göstermesini istemeyi unutmayın.
Hindi yumurtaları sağlıklı ve besleyicidir, bu nedenle onları diyetinize güvenle dahil edebilirsiniz. En çok tercih edilenler, kuşların taze yeşilliklerle beslendiği yazın ilk ayında indirilenlerdir.
Bu ürünün düzenli tüketimi ile:
Bir taze yumurta yaklaşık kcal içerir. Oldukça şişman olduğu için kilo vermek isteyenler için kötüye kullanmamalısınız.
Hindi yumurtası pişirmenin en kolay yolu onu haşlamaktır.
Omlet sevenler de deneyebilir.
Bu mükemmel tarif, İsrail'de ve birkaç Arap ülkesinde popülerdir.
İhtiyacımız var:
Aşağıdaki algoritmaya göre pişiriyoruz:
Bambu masada üç taze hindi yumurtası
Pek çok ülkede hindi geleneksel bir tatil yemeğidir. Ancak mağazada hindi yumurtası nadiren bulunur - tamamen tavuk "kardeşleri" ile değiştirilmiştir. Ancak marketlerde bu sağlıklı ve lezzetli ürün oldukça kolay bulunabilir. Hindi yumurtası nasıl tanınır?
Karşılaştırmak için yan yana tavuk ve hindi yumurtası Elde hindi yumurtası Elde hindi yumurtası boyutu Tabağa kırılmış iki hindi yumurtası
Canlı ve fotoğraftaki hindi yumurtaları, daha büyük boyutları, sivri şekilleri ve karakteristik açık kahverengi lekeleri ile tavuk yumurtasından farklıdır. Belirli sayılara gelince, hindi yumurtasının parametreleri aşağıdaki gibidir:
Daha önce de belirtildiği gibi, hindi yumurtasının rengi kahverengi lekelerle birlikte beyaz veya açık sarıdır.
Hindi yumurtasının şekli, sivri uçlu bir damlayı andırır.
Görünüşe göre hindi yumurtası tavuk yumurtasından biraz farklıysa, çok fazla olmasa da, tat açısından bu farklılıklar daha da küçüktür. Sadece biraz daha fazla yağ ve biraz daha az protein bakımından farklılık gösterirler. Bileşimin geri kalanı benzerdir: yüksek potasyum ve magnezyum içeriği, B, A, E grubu vitaminleri, folik asit, iyot.
Hindi yumurtasından tavukla aynı yemekleri pişirebilirsiniz: çırpılmış yumurta, haşlanmış yumurta, sahanda yumurta, omlet, haşlanmış yumurta, salatalar, hamur işleri vb. Aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü hindi yumurtası oldukça fazla miktarda kolesterol içerir. Aşırı derecede, ciddi kardiyovasküler hastalıkları tetikleyebilecek kan damarlarını tıkar. Bir yetişkinin haftada yumurta yemesi oldukça yeterli olacaktır. çocuk yeterli olacaktır. Ayrıca, çocuklara sadece haşlanmış yumurta verilebileceğini de hatırlamakta fayda var - sıvı yumurta sarısı bir salmonelloz enfeksiyonu kaynağı olabilir.
Biz gerçek insanlarız. Bazen bir yazım hatası yapabiliriz, ancak sitemizi daha iyi hale getirmek istiyoruz. Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl + Enter Size minnettar olacağız!
Hindi yumurtası, sofralarımızda oldukça nadir bulunan ve alışılmadık bir üründür, çünkü çoğu durumda hindi et için yetiştirilir. Ve onları sıradan marketlerde bulamazsınız. Ancak bu kuşların yumurtaları besin değeri ve tadı açısından tavuk yumurtasına göre daha aşağı değildir, bunun yanında diyetsel ve çok faydalıdır. Yemek pişirmede diğer kuş yumurtaları gibi herhangi bir şekilde kullanılabilirler. Bu ürünü diyetinize dahil edecekseniz bu inceliğin faydalı özellikleri, kullanım özellikleri, seçimi ve saklanması konusunda acele edin.
Ürünün ana dış özellikleri:
Hindilerin verimliliğinden dolayı Çok düşük (sezon başına sadece parça) ve yumurta üretimi çok geç gelir, kümes hayvanlarının yumurta ürünleri elde etmesini sağlamak ekonomik olarak karlı değildir ve girişimciler arasında ilgi uyandırmaz. Bu nedenle bu ürün süpermarket ve mağazalardan satın alınamaz. Çoğu insan için hindi yumurtası lezzetli, elde edilmesi zor ve pahalı bir üründür. Sadece özel çiftliklerde, çiftlik mağazalarında veya doğrudan kuşları yetiştiren insanlardan alabilirsiniz.
Biliyor musun?"İspanyol tavukları" - böyle bir takma ad Avrupa'da hindi aldı. Kuşların anavatanı Amerika'dır ve Kolomb'un keşfi sayesinde kuşlar Avrupa'ya gelerek dünya çapında popülerlik kazanmıştır. İlk hindi çiftlikleri İspanya'da inşa edildi, bu yüzden kuşlara garip takma adlar verildi.
Ürün, vücut için faydalarını belirleyen birçok vitamin ve mineral, doymamış yağ asitleri, proteinler ve yağlar içerir.
Ürünün temel kullanışlı özellikleri:
Sindirilebilirliği ve hipoalerjenitesi yüksek olması nedeniyle ürün, uzun süreli bir hastalık nedeniyle zayıflamış kişilerin veya yaşlıların diyetinde önerilmektedir.
Genel olarak hindi ve tavuk yumurtası hem tadı hem de özelliği bakımından çok benzerdir. Nesnel olarak, birincisi, kuşun kendisinin boyutuyla açıklanan boyut ve ağırlık bakımından büyüktür. Renk ve kabuk mukavemeti bakımından da farklılık gösterirler. Hindi yumurtası, içeriğindeki iyi kolesterol nedeniyle daha diyet ürünü olarak kabul edilir.
Ürün diğer kuşların yumurtaları ile aynı şekilde kullanılabilir. Türkiye ürünleri hazırlanıyor çırpılmış yumurta ve omletler, bunları unlu mamullere ve salatalara ekleyin, haşlanmış, fırınlanmış ve kızartılmış olarak yenir Yumurtalar büyük boyutlarından dolayı yemek pişirmek için kullanılır. tatlılar, soslar.
Birçok insan salamura ve tuzlu yumurta sever. Türkiye ürünlerinin kümes hayvanları yumurtalarına özgü olmayan belirli bir tadı veya kokusu yoktur. Isıl işlem gördüğünde, protein tamamen beyaz ve homojen hale gelir ve yumurta sarısı zengin sarı bir renk olarak kalır.
Dünyanın farklı milletlerinin mutfağında hindi yumurtası oldukça talep gören ve popüler bir üründür.
Örneğin, İspanyollar kurutulmuş meyveler ve baharatların eklendiği, çırpılmış proteinden yapılan tatlıları severler.
Portekizce kümes hayvanları ile servis edilen yumurtalı erişte hazırlayın.
AT Norveç yumurtalar geleneksel olarak yumuşak ve yumuşak unlu mamuller yapmak için kullanılır.
AT İngiltere Viktorya döneminde, beşamel sosu yapmak için yumurtalar kullanılırdı. Ayrıca hindi ürünlerinin soslar için en uygun olduğuna inanılıyor.
Pişmemiş bir ürün mide mukozasını saran bir etkiye sahiptir ve alkali asitlik seviyesini düşürür. Çiğ yumurta yemek, gastritten kurtulma ve ağrıyı hafifletebilir.
Önemli!Çiğ yenildiğinde, yüksek salmonelloz enfeksiyonu riski vardır. Enfeksiyonun çocuklar, yaşlılar ve hastalık nedeniyle vücudu zayıflamış kişiler için sonuçları özellikle tehlikelidir.
Pişirme süresi, yiyeceğin boyutuna ve istenen pişirme derecesine bağlıdır. Orta boy yumurtalar için hassas, kremsi bir kıvam için dakika, sert kaynatma için 8 dakika yeterlidir. Daha büyük numunelerin sırasıyla dakika ve 12 dakika kaynatılması gerekir.
Doğru pişirme teknolojisi:
Hindi yumurtası pahalı ve nadir bir zevk olduğundan, şımarıklara para harcamamak için dikkatli bir ürün seçmelisiniz.
Önemli!Sonbaharın sonlarında ve kış başında veya ortasında kümes hayvanlarının mevsimsel üretkenliği nedeniyle kaliteli, taze hindi ürünleri satın almanın neredeyse imkansız olduğunu unutmayın.
Kabuğun gevşek ve gözenekli yapısı nedeniyle hindi ürünlerinin bir özelliği vardır - diğer ürünlerin ve maddelerin kokularını hızla emerler. Bu nedenle, depolama sırasında belirgin kokusu olan diğer ürünlerle (balık, turunçgiller, baharatlar ve otlar, füme ürünler, soğan vb.) Temasa izin verilmemelidir.
Tazeliğine göre ürünler iki ana gruba ayrılır:
Yıkanmış ürünler 12 güne kadar gıdalarda kullanıma uygundur. Her durumda, saklama sıcaklığı +7 ° C'yi geçmemeli, nem oranı% 60–80 arasında olmalıdır. Ürünleri buzdolabında veya mahzende saklayabilirsiniz. Kullandıktan sonra hala sağlam sarısı varsa, suyla bir kaba konulabilir ve buzdolabında gün saklanabilir.
Kabuğun parafin, bitkisel yağ veya domuz yağı ile işlenmesinden sonra ürünlerin raf ömrü önemli ölçüde artırılabilir. Bu maddeler gözenekleri tıkar ve yabancı kokuların girmesini engeller. Bu formda ürünler 90 gün içerisinde kullanıma uygundur. Ancak, yıkım anından itibaren en geç gün içinde işleme yapılmalıdır.
Ürünleri salamura içinde de muhafaza edebilirsiniz. Örneğin, bir düzine yumurtayı korumak için 1 litre suya 1 çay kaşığı ihtiyacınız olacak. tuz ve 50 gr sönmemiş kireç. Böyle bir çözümde ürünler emaye kaplarda veya camda aya kadar saklanabilir. Ancak bu yöntemle kabuğun inceldiği ve tadın daha belirgin hale geldiği unutulmamalıdır.
Yumurtalar insanlarn gün içinde tüketmesi gereken, vücudun ihtiyaç duyduu bir besin türüdür. Yumurta, kanatl hayvanlardan elde edilen ve çeitli yemeklerde yer alan, besin deeri yüksek bir besin maddesidir. Ülkemizde bir yl içinde kii bana düen yumurta tüketimi yaklak olarak adet olarak belirlenmitir. Salkl beslenme için her gün yumurta tüketilmesi önerilirken, çeitli artlardan dolay ve aksamalardan dolay yumurta tüketimi aralkl olmaktadr.
Kanatl hayvanlardan elde edilen tüm yumurtalar tüketilmeye uygundur. En çok tavuk yumurtasnn tüketildii ülkemizde ördek, kaz ve hindi yumurtas da nadir de olsa tüketilmektedir. Bu yazmzda da az bilinen fakat besin deeri yüksek hindi yumurtasna deiniyoruz. Hindi yumurtas hakknda merak edilen sorular imdi sizler için cevaplanyor.
Hindi yumurtas, tavuk yumurtasndan daha az bilinen ve daha nadir tüketilen bir yumurtadr. Oval bir ekle sahiptir. Bir tanesi yaklak olarak 75 gram gelmektedir. Krmz ve sar renklerden oluan hindi yumurtas yüzeyindeki çillerle kendini gösterir. Kabuklar dier yumurtalara göre daha mat görünümdedir.
Bir adet hindi yumurtas, yaklak olarak 1,5 tavuk yumurtas ile e deerdir. Hindi yumurtasnn sar ksm net bir sar deildir. Biraz krmzya çalan bir tondadr. Yumurtann sar ksmn koruyan ince bir zar ile kabuk içinde durmaktadr.
Özel olarak hindi yetitirilmek istenildiinde hindi yumurtas kuluçkalk türünden tercih edilmektedir. Kuluçka süreleri 28 gündür. Kuluçkalk hindi yumurtas almak istediinizde ise üreticilerden yaklak 5 TL üzerinden temin edebilirsiniz.
Yumurta türleri arasnda hindi yumurtas besin deeri açsndan dier yumurtalardan ayrlr. Neredeyse anne sütü kadar deerli ve faydal olan hindi yumurtas, birçok vitamin ve mineralleri barndrr. Bir adet hindi yumurtasnn besin deeri incelendiinde 10 gram protein, mg potasyum, mg sodyum belirlenir. A, D, E, B9 ve B12 vitaminleri açsndan da oldukça yüksek olan hindi yumurtas demir ve selenyum açsndan da oldukça güçlüdür.
Hindi yumurtasnn tavuk yumurtasndan fark her ehirde olmamasdr. Bu sebeple aradnz her yerde temin etmekte biraz zorlanabilirsiniz. Sadece hindi yetitiriciliinin yaygn olduu bölgelerde ve köylerde hindi yumurtasna ulaabilirsiniz. Birkaç üretici internet üzerinden de güvenli sat imkan sunmaktadr. Almak istediinizde internet alveriini de deneyebilirsiniz.
Tavuk yumurtasyla kyaslandnda hindi yumurtas fiyat biraz daha yüksektir. Bir adet hindi yumurtas için 4 veya 5 TL ödeyebilirsiniz.
Hindi yumurtas tüketilmeye uygundur. Ördek ve tavuk yumurtasnda olduu gibi kahvaltlarda tüketebilirsiniz. Dinç bir güne balamak istediinizde dilerseniz hindi yumurtas ile bir menemen veya omlet hazrlayabilirsiniz. Halama olarak da hazrlayp salata veya sandviçlerinize ekleyebilirsiniz.
Bldrcn Yumurtasnn Faydalar ve Besin Deerleri: Tam Bir Mucize!
Bldrcn Yumurtas Nasl Piirilir? En Leziz Pratik puçlar
Kaz Yumurtasnn Faydalar Nelerdir? Yenir Mi?
Ördek Yumurtas Faydalar ve Besin Deerleri Nelerdir?
Çeitlerine Göre Yumurta Besin Deerleri, çeriindeki Vitaminler
Deve Kuu Yumurtas Fiyat Ne Kadar? Faydalar, Ne e Yarar?
Çift Sarl Yumurta Nasl Olur? Nasl Anlalr? Doal M?
Yumurtann Sars M Daha Faydal Beyaz M?
Yumurta Kaç Kalori? Sars, Beyaz Kaç Kalori?
Gezen Tavuk Yumurtas Faydalar, Besin Deerleri ve Vitaminli Tarifler
Ördek yumurtası tüketimi pek yaygınlaşmamış olan yumurta çeşitlerindendir. Tavuk yumurtasına da çok benzer. Peki ördek yumurtasının faydaları, onu diğer yumurtalardan ayıran özellikler neler? makalemizde bu konu hakkında bilgiler verdik. Ördek yumurtası yenebilir, dinimizde ördek yumurtası yemek caizdir.
Ördek yumurtasının fiyatı ise 1,2 TLdir, seafoodplus.info web sitesinden, diğer internet sitelerinden sipariş verebilirsiniz.
Her bir ördek yumurtası bağışıklık sistemini desteklemek ve cilt sağlığını korumanız için 9 gram protein içerir. Lowa State Üniversitesi bu oranın ortalama 75 kilo bir insanın günlük protein ihtiyacının %15ini karşıladığını bildiriyor. 1 ördek yumurtası yağ, 1 gram karbonhidrat içerir. Ancak ördek yumurtası kolestrolü yüksek bir yumurta türüdür, bu nedenle aşırıya kaçmadan tüketilmelidir.
Ördek yumurtası vücudunuzun ihtiyacı olan vitaminleri temin etmenin en ucuz ve en sağlıklı yollarındandır, bu yumurta size önemli miktarda A ve B vitamini sağlar. Diyetinize A vitamini eklemek ise dokuları sağlıklı tutmak için yeni hücre gelişimini destekler ve aynı zamanda görme yeteneğinizi artırır. Ördek yumurtası U A vitamini içerir, bu oran günlük A vitamini ihtiyacının kadınlarda %15, erkeklerde ise %16sını sağlar.
Ördek yumurtasında bulunan B vitamini sinirlerinizi güçlendirir ve kırmızı kan hücre fonksiyonunu destekler. Her bir ördek yumurtası mikrogram B vitaminene sahiptir, bu oran günlük önerilen B ihtiyacından daha fazladır. Ördek yumurtasında ayrıca az miktarda çeşitli B vitamini grupları, D ve E vitamini bulunur.
Ördek yumurtası selenyum ve demir içeriği ile önemli besin değerleri sunar. Selenyum sağlıklı bağışıklık fonksiyonunu destekler ve tiroid hormonunun salgılanmasına yardımcı olur. Demir kırmızı kan hücrelerine oksijen taşımaya yardımcı olur ve enerji üretiminde önemli rol oynar. Her bir ördek yumurtası miligram demir içerir, -bu oran günlük demir ihtiyacının erkekler için %34, kadınlar içinse %15 ine tekabül eder. Ördek yumurtasındaki selenyum ise mgdır ve günlük ihtiyacın %46sını karşılar. Yine bu yumurtada az miktarda da olsa çinko, fosfor ve kalsiyum bulunur.
Ördek Etinin Sağlığa Faydalar İçin Tıklayınız
Ördek yumurtalarının yüksek kolesterol içeriği aşırıya kaçmadan bunları tüketmek gerektiği anlamına gelir. 1 adet ördek yumurtası mg kolestrol içeriği ile günlük önerilen kolestrol miktarından iki kat, yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan kişilere önerilen rakamdan ise üç kat daha fazla kolestrol içerir. Yüksek kolesterollü yiyeceklerin tüketimi, kandaki kolesterol düzeylerini olumsuz etkileyebilir. Bunu önlemek için kolestrol probleminiz yoksa ördek yumurtası tüketimini 1 yumurta ile sınırlayın ve kolestrolü düşüren meyve-sebzeler tüketerek durumu dengelemeye bakın. Yüksek kolestrol hastalarına ise ördek yumurtası yemesi önerilmez.
Ördek yumurtasının kalorisi tavuk yumurtasından daha fazladır. 1 büyük ördek yumurtası kalori iken, yine bir büyük boy tavuk yumurtasında ise 72 kalori bulunur. Ördek yumurtasının kalori içeriği, protein, yağ ve karbonhidrat birleşiminden kaynaklanır. Kalorisi yüksek gıdalar ise hızlı kilo almanıza ve obezite sorununa yol açar.
Deve Kuşu Yumurtasının Sağlığa Faydaları Nelerdir? Tıklayınız
Hindi Yumurtası Fiyatı Ne Kadar, Nerede Bulunur, Faydaları Nelerdir? Tıklayınız