Çikolatalı Kartopu Tatlısı Tarifi

Mini &#;ikolatalı Kartopu Kekleri Nasıl Yapılır?

-Fırınınızı önceden derece ısıtın ve iki fırın tepsisine de yağlı kağıt serin.
-Kek için bir kabın içine tereyağını, esmer ve beyaz şekeri ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-Karışımın içerisine yumurtaları tek tek ekleyin ve her ekleme de iyice karıştırın.
-Son olarak içerisine vanilyayı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Başka bir kabın içine unu, kakao tozunu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Un karışımının yaklaşık yarısını
ilk yaptığınız karışıma ekleyin ve düşük hızda karıştırın.
-Daha sonra sütü ve suyu karışımın içine ekleyin, karıştırmaya devam edin.
-Kalan un karışımını da ekleyin ve karıştırın.
-Hamuru dondurma kaşığı ile 16 eşit parçalara bölün ve tepsilere yerleştirin.
-Aralarında 2 cm boşluk olmasına özen gösterin.
-Kekleri yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
-Pişen keklerin soğuması için bekleyin ve süsleme kısmına geçin.
-Keklerin düzgün yuvarlak olması için aynı boyutta bardak ağzı veya şişe kapağından yardım alarak
üzerine bastırın. Böylece kenarlı daha düzgün olacaktır.
-Çırpılmış kremayı bir kekin üzerine sürün ve üzerini diğer kekle, kenarlarından krema çıkana
kadar bastırın.
-Son olarak kenarlarını hindistan cevizi ile kaplayın.
-Buzdolabında hava geçirmez bir kabın içerisinde 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.

Fotoğraf: PureWow- Erin Mcdowell

Kakaolu Kartopu Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket süt kreması ( ml),
• 2 çay bardağı pudra şekeri,
• 3,5 su bardağı hindistan cevizi,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• yemek kaşığı süt.

Üzeri İçin:

• Küçük bir kase süt kreması.
• yemek kaşığı süt.

Kakaolu Kartopu Tatlısı Yapılışı

Bir kaba hindistan cevizini, pudra şekerini, sıvı kremayı, kakaoyu koyup iyice yoğuralım.

Üzerine azar azar sütü ilave edip orta kıvamda bir harç elde edelim.

Buzdolabında 1 saat kadar harcımızı dinlendirelim.

Üzeri için; bir kaba kremayı koyalım.

Üzerine azar azar sütü ilave edip akışkan bir karışım elde edelim.

Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim.

Sonra hazırladığımız topları servis tabağına dizelim.

Üzerlerine çay kaşığı ile kremalı karışımdan döküp süsleyelim.

Kakaolu Kartopu Tatlımızı soğuk olarak servis yapalım.

Tatlımızın üzerini hava almayacak şekilde streçleyip buzdolabında bekletebilirsiniz.

Toplam adet Kakaolu Kartopu tatlımız çıktı.