Kabaklı Spagetti Makarna

Kabak spagetti, kabak ile hazırlanan, makaran yerine tüketilebilecek bir üründür. Glutensiz ve kalori düşüklüğü sayesinde sevilen ve özellikle diyet döneminde tercih edilen lezzetlerden biridir. Sizler için birbirinden lezzetli ve farklı kabak spagetti tariflerini derledik. İşte, 5 farklı lezzetli kabak spagetti tarifi:

1. Glutensiz Kabak Spagetti

Malzemeler:

1. 2 orta boy kabak
2. 1 yemek kaşığı hardal
3. 1 kase yoğurt
4. Karabiber
5. 3 tam ceviz

Yapılışı: 2 orta boy kabak, spiral spagetti rendesi ile rendelenir. 1 kase yoğurt, 1 yemek kaşığı hardal ve karabiber ile karıştırılır. Üzerine ceviz ilave edilerek servis edilir.

1. Avokadolu Kabak Spagetti

Malzemeler:

1. 1 kabak
2. 2 adet mantar
3. ½ avokado
4. 20 adet fesleğen yaprağı
5. 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
6. 1 diş sarımsak
7. 1 çay kaşığı limon suyu
8. ¼ çay kaşığı tuz
9. 1 porsiyon spagetti

Yapılışı: Kabakları spiral haline getirin. Bir tavada zeytinyağı ile mantarları dilimleyip soteleyin. Ardından kabakları da ilave edip dk yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan diğer tüm malzemeleri blenderde çekip karışıma ekleyin. Servis tabağına spagetti ve kabaklı karışımı ekleyerek harmanlayın.

1. Kıymalı Kabak Spagetti

Malzemeler:

1. gr kıyma
2. 1 adet soğan
3. gram domates, ince kıyılmış
4. 3 adet kabak
5. Tuz
6. Karabiber
7. Kuru fesleğen

Yapılışı: Soğan ince yemeklik doğranır. Kabak ince ince kesilir ya da spagetti şeklinde spiral şeklinde doğranır. Soğan ve kıyma tava da zeytinyağı ile kavrulur. Domates eklenir ve pişirilir. Kabak ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Kabaklar pişirilince sıcak şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

1. Peynirli Kabak Spagetti

Malzemeler:

1. yemek kaşığı eski kaşar, rendelenmiş
2. 2 yemek kaşığı beyaz peynir
3. 3 yemek kaşığı lor peyniri
4. 4 adet kabak
5. Zeytinyağı
6. Tuz
7. Karabiber
8. Kuru fesleğen ya da nane

Yapılışı: Kabak ince ince jülyen doğranır ya da spiral şeklinde kesilir. Zeytinyağlı tavada pişirilir. Baharatlar eklenir. Sıcakken peynir eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

1. Sebzeli Kabak Spagetti

Malzemeler:

1. 4 adet kabak
2. Zeytinyağı
3. 1 diş sarımsak, ezilmiş
4. gram cherry domates
5. 2 yemek kaşığı eski kaşar, rendelenmiş
6. Tuz
7. Karabiber
8. Zeytinyağı

Yapılışı: Kabaklar makarna şeklinde hazırlanır ve zeytinyağlı tavada pişirilir. Sarımsak eklenir. Kalan malzemeler ve baharatlar eklenerek sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.

Şunlara da göz atın;

1. Turta tarifleri
2. Peynirli börek tarifleri
3. Biberiyeli tarifler
4. Zencefilli tarifler

Adım 1
Sosu için; Çam fıstıklarını yağsız bir tavaya ekleyip dakika kavurup ocaktan alın ve soğutun.

Adım 2
Fesleğen yapraklarını bol suda yıkayıp suyunu süzdürün ve kağıt havlu ile iyice kurulayın.

Adım 3
Sarımsakları soyup rendeleyin.

Adım 4
Bir mutfak robotuna fesleğen yaprakları, parmesan peyniri, sarımsak, çam fıstığı, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çekin.

Adım 5
Robot çalışırken azar azar zeytinyağını ekleyerek sos püre haline gelene kadar çekmeye devam edin.

Adım 6
Kabak makarnası için; Kabakları soymadan yıkayın.

Adım 7
Kabakları bir mandolin veya kabuk soyacağı ile boyuna spagetti kalınlığında ince ince kesin. İsterseniz keskin bir bıçakla da kesebilirsiniz.

Adım 8
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya dökün , ardından kestiğiniz kabakları ekleyin , dakika soteleyin. Ardından hazırladığınız pesto sosu ekleyip harmanlayın.

Adım 9
Servis edebilirsiniz.