Kadıköy Hane

kadıköy hane

İstanbul’da meyhane kültürü esas olarak Beyoğlu ve civarında yoğunlaşmış durumda. Ancak bu durum, elbette diğer gözde ilçelerin bu kültürden geri kalacağı anlamına gelmiyor. Hele ki söz konusu Kadıköy kadar popüler ve kalabalık bir adres olduğunda, burada da ilçe sakinlerinin beklentilerini karşılayan ve onları meyhanelerin kendine has atmosferiyle buluşturan işletmelerin sayısı günden güne çoğalıyor. Bildiğiniz üzere, artık geleneksel meyhanelerin yanı sıra, hayatımızda bir de modern konseptleriyle ön plana çıkan işletmeler var. Yeni nesil meyhaneler olarak adlandırılan bu modern işletmeler, günden güne popülerliğini artırıyor. Osmanağa Mahallesi’nde yer alan Hane Kadıköy de ilçenin en gözde yeni nesil meyhanelerinden biri. Üç katlı bir tasarıma sahip olduğu için, bu mekanda herkes aradığı atmosferi bulabiliyor.

Hane Kadıköy’ün özellikle bahçesi, size gökyüzünü görme imkanı sunması ve yemyeşil bir atmosferde vakit geçirme olanağı tanıması açısından son derece keyifli. Bahçede otururken bir yandan semt apartmanlarının arka cephelerini de görebiliyor, kendinizi semtin bir parçası gibi hissedebiliyorsunuz. Bahçe bölümünde müziğin sesi de bangır bangır açılmıyor. Özellikle dost sohbetlerine odaklanmak ve sofrasındaki lezzetlerin tadını telaşsız bir şekilde çıkarmak isteyenler için, bu bölüm ideal. Üst katlar ise hem yemek hem de müzik ziyafeti yaşamak, vur patlasın çal oynasın tadında bir gece geçirmek isteyenlerin tüm beklentilerini karşılayabilecek bir atmosfere sahip. 90’ların en sevilen müzikleri, ikinci ve üçüncü katlara durmaksızın eşlik ediyor.

Görsel Kaynak: seafoodplus.info

Hane Kadıköy

Time Out diyor ki

Hane Kadıköy müşteri memnuniyetine içtenlikle önem veren bir mekan. Kurucu ortaklarından Berk Sayan, Beşiktaş’taki Kosmos’un kurucu ortaklığını da yapmış, eski bir müzik yazarı. Kuruluş maceralarını anlatışı çok samimi, mekanı yeni baştan yaratmak için epey zaman ve emek harcamışlar. Böylece üç katlı, oturacağınız yeri modunuza göre seçebildiğiniz, albenisi yüksek bir meyhane ortaya çıkmış. Biz bahçelerine bayıldık. Etrafında Kadıköy sakinlerinin yaşadığı apartmanların arka cepheleri bulunuyor, bu da mekana domestik ve sıcak bir hava veriyor. Gökyüzü de açıklıkla görülebiliyor ve zihninizi rahatlatıyor. Bu kısımda müzik alçak; dolayısıyla sohbet ederken yorulmuyor ve yemeğinizin tadını aheste aheste çıkarabiliyorsunuz. İkinci ve üçüncü katlar ise kapalı ve özellikle hafta sonu eğlencelerinde coşmayı sevenlere hitap ediyor. Hem sakin akşam yemeği sevenler, hem de vur patlasın çal oynasın diyenler aynı işletmede bulunabiliyor. Malzemelerini Anadolu’nun çeşitli yörelerinden tedarik ediyorlar. Tuzlu yoğurt ve nar ekşisi Antakya’dan, peynir Ezine’den, tereyağı ve kavurma Rize’den… Mezelerinden acılı Girit ezmeye (20 TL) bayıldık, susam bu tarife çok yakışmış. Bir Antakya mezesi olan cercerun (18 TL) Hane’nin öne çıkan lezzetlerinden; tuzlu yoğurt üzerindeki kavrulmuş soğan yemeğinizin her aşamasına eşlik edebilir. Lakerda (32 TL) Beyoğlu’ndaki Tunç Balık’tan geliyor ve kırmızı soğan ile sunuluyor. Karides mantı (32 TL) hazırlanırken karidesler baklava hamuruna sarılmış, sunumu yoğurt yatağında yapılıyor. Ana yemeğe gelene kadar karşınıza çıkacak lezzetler sizi afiyetle doyuracak, ancak siz yine de portakallı levreğe (46 TL) yer ayırmaya bakın.

Mimar Çıkmazı, 7, Kadıköy

Ayrıntılar

Adres:: 7; Mimar Çıkmazı; Kadıköy; İstanbul

Discover Time Out original video

Hane Kadıköy, modern meyhane konseptinin yaratıcı adreslerinden biri. Kadıköy’de hizmet veren mekân, biri bar kültüründen diğeri ise kurumsaldan sıkılmış iki kuzen tarafından hayata geçiriliyor.

Hane Kadıköy, iki ortaklı bir aile işletmesi. Bu sıcaklığı mekâna geçiren Tuğkan Tuğral ve Berk Sayan kuzenler işin hakkını fazlasıyla veriyor. Alışılmışın dışında hayata geçirdikleri Hane Kadıköy’de adeta klasiklerden sıyrılıyorlar. İsim üzerinde ise uzunca bir süre düşündüklerini ifade eden Berk Sayan, “İsim üzerinde düşünürken buranın bizim evimiz gibi olacağını fark ettik ve her gelen misafiri ev sıcaklığında ağırlamak istedik. Bu sebeple ismini Hane koyduk” diyor.

Tuğkan Tuğral, çok uluslu şirketlerde yöneticilik deneyimine sahip. Berk Sayan ise aslen gazeteci aynı zamanda hem yeme-içme hem de eğlence sektöründe baya deneyim kazanmış bir isim. Tuğkan Tuğral, Hane Kadıköy’ü şu sözlerle özetliyor: “Hane Kadıköy temelde kendisini; tadı tuzu olmayan mezelerden, özensiz hazırlanan, ruhu olmayan ve her biri diğerinin kopyası meyhane konseptlerinden bir adım öteye taşıma motivasyonuyla yola çıktı.”

“Klasik olanı modernle birleştirdik”

Klasik adı altında meyhane kültürünü öldüren yüzlerce restoranın olduğuna değinen Berk Sayan ise, “Biz klasik olanı modernle birleştirdik ve bize ait bakış açısıyla yeniden yorumlayarak bir menü hazırladık. Ambiyans olarak da klasiklerden sıyrıldık, dekorasyonla ise sıcak ve rahat bir restoran havası yakaladık” ifadelerini kullanıyor.

“Geleneksel lezzetlerden yenilikçi bir konsept”

Hane Kadıköy, özellikle hafta içi müzikal manada alışılmışın dışına çıkıyor ve Gaye Su Akyol, Can Güngör, Palmiyeler gibi yeni nesil isimlerin şarkılarını dinleyerek demlenebiliyorsunuz. Cuma-Cumartesi günleri ise mekânda eğlencenin ritmi pop müziğine kayarak epey artıyor. Menülere gelecek olursak iki kuzen mutfakta sırtını geleneksel lezzetlere yaslayarak yenilikçi bir konsept ortaya çıkarıyor.

Zeytinyağı Ayvalık’tan, tereyağı Trabzon’dan, nar ekşisi Antakya’dan

Tuğral menüde yer alan inovatif ve imza lezzetleri bizlerle paylaşıyor: “Örnek vermek gerekirse atom yapıyoruz ancak klasik yoğurt ve acı biberin çok ötesinde. İçerisinde közlenmiş patlıcan, ceviz ve kuru domates de mevcut. Atom’un imza lezzetlerimizin başında geldiğini söyleyebiliriz. Güveç deniz ürünlerimiz de keza öyle. Beyaz şarap ve krema ile hazırlıyoruz. Misafirlerimize her detayını çok ince düşünerek geliştirdiğimiz, ayakları yere basan bir menü servis ediyoruz, bu sebeple menümüze güvenimiz tam. Öte yandan birçok ürünümüzü yerel üreticiden ve kendi bölgesinden getirmeye çalışıyoruz. Tuzlu yoğurt ve nar ekşisi Antakya’dan, zeytinyağı Ayvalık’tan, kavurma Rize’den, tereyağı Trabzon’dan, bozkır tahini Konya’dan geliyor.”

“Mezelerimize birkaç yeni lezzet ekleyeceğiz”

Hane Kadıköy’ün yeni sezonda ilk gündemi, kış menüsü. Hazırlıklara başladıklarını ifade eden Sayan, “Menümüzün ana hatlarını koruyarak mevsimsel bir değişiklik yapacağız. Burada en çok önem verdiğimiz başlıklardan birisi mevsimsel ürünler servis etmek. Bu bakış açısıyla mezelerimize birkaç yeni lezzet ekleyeceğiz, tarihsel derinliği olan birkaç geleneksel tarifi de çok da özünden uzaklaşmadan menüye dahil edebiliriz. Yeni menümüzü en geç Aralık başında misafirlerimizle buluşturacağız” açıklamalarında bulunuyor.

“Yaptığımız işin hakkını vermek istiyoruz”

Bambaşka sularda yeni maceralara çıkacaklarının müjdesini veren Tuğkan Tuğral sözlerini şöyle tamamlıyor: “Hayaller bolca ve uçsuz bucaksız, ancak harekete geçmek için erken olduğunu düşünüyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basarak, buranın biraz daha tadını çıkarmak, yaptığımız işin hakkını vermek istiyoruz.”

Sosyal Medya&#;da Paylaşın

Foodinlife

Hane Kadıköy

Türkiye'deki muhteşem mekanları ve restoranları ziyaret edin.
Hadi başlayalım.

Osmanağa Mahallesi, Mimar Çıkmazı Sokak, No:7, Kadıköy Merkez, İstanbul

Banka kartı
Akşam yemeği uygun.
Alkol bulunur.
Nakit Ödeme
Kredi Kartı
Gece hayatı
Dış mekan var.
Kapalı alan var.
Rakı
Masa rezervasyonu önerilir
Kısıtlı Giriş
Sigara içme alanı var.
Fullbar
Şarap
Meşrubat

I I

On numara 5 yıldız çok güzel kadıköyün aradığı mekan heryere çok yakın Müjdat gezen tiyatrosunun yanında herkesi bekliyoruz

M D

Lezzetli mezeler, süper müzikler,sosyal mesafeye uygun masalar,Kadıköy merkezde tavsiye edebileceğim bir mekan, bir daha geleceğim

E T

Herşey çok güzeldi kız arkadaşımla gittik çok memnun kaldık. Mezeler çok tazeydi rakı servisi çok iyi. Cila olarak en son birer bira söyleyip lavaboya gittim masayı pırıl pırıl yapmışlar hiç birşey çekemedim

S S

mezeler çok lezzetli, bahçesi çok keyifli. beğendi yatağında mantar ve rize kavurmasını tavsiye ediyorum

İ Ş

Hijyen, lezzet ve hizmet konusunda gerçekten çok iyiler. Çalışanlar çok tatlı, mezeler de çok lezzetliydi, her servis özenle paketlenmişti. fiyat bu hizmet için uygun diye düşünüyorum

D D

Mekan resimlerde çok güzel görünsede, gidince bende bir hayalkırıklığı yaşattı, biz alt katında 11 kişilik bir doğum günü organizasyonuydu. Alt katta o resimlerde görünen mükemmel duvar ambiyansı sadece bir duvarda var ve geri kalan daha çok bir kıraathaneyi andırıyor Bunun haricinde mezeler lezzetli olsa da 4 kişiye servis edilen salata 2 kişilik falan aslında ve bunu dile getirdiğimizde ztn masada herkes yemiyo bu yüzden diğer 4 kişinin yenmeyen salatalarından yiyebilirsiniz gibi saçma sapan cevaplar verildi Bunun haricinde fix menüde yazan beylerbeyi rakının bir çeşidi verilmesi gerekirken, yeni rakı fln seçmenizi söylüyorlar, yani madem öyle menülerinizi güncelleyin ki bizde buna mecbur kalmayalım Bunları da geçtim geç gelen 2 arkadaşımız için gelecekler mi diye her garsonun 1 dk arayla sürekli gelip sorular sorması da baya rahatsız ediciydi Müzikler o kadar meyhane havasında değil ki niye rakılı bir konsept hiç anlayamadık. Hatta bir ara öyle saçma sapan şeyler çalıyordu ki değiştirmelerini söylediğimizde playliste asla kimse müdahale edemiyor dediler ve sonrasında ısrarlar sonucu Türkçe pop a döndü kapanmaya 2 saat kala falan ama yine de İstediğiniz o meyhane havasını asla hissetmiyorsunuz baya boş yani Meyve servisine başlayalım mı diye sordular ve ok dememize rağmen yarım saat sonra tekrar biz söyleyince geldi. Birde fix menülere dahil olup gelmesi gereken rakı biz söyledikten sonra geldi, yani farketmesek öyle masaya konmuş gibi geçiştirilecekti Pasta kesildikten sonra pasta servisini bile kendimiz yapmak zorunda kaldık, sağolsunlar masaya tabak ve çatallar bırakıldı ve gidildi ki diğer doğum günü masalarında servis yapılmıştı Hesaplar alınırken de tüm toplam hesap 11 e bölündü ve o şekilde ödeme yapılırken ödemeyi alan arkadaş rakam azaldı şimdi de kalan kişilere tekrar saçma bir bölme işlemi yaparak daha az rakam aldı ve sonra tekrar gelip yanlış çekmişim eksik ödeme var diye geldi :) Yani başta 11 e bölündü ztn sonra rakam azaldı diyip nasıl başka rakamlara bölünüp farklı rakamlar çekilirki :) Yani bida gider misin derseniz kendi isteğimle hayır Mecburen Bi arkadaşımın doğum günü etkinliğine katılırım yine ancak ama bana sorarlarsa tabiki tavsiye etmem Bence yine sosyal medya ile abartılmış mekanlardan biri bence Umarım menüleri güncellenip olmayan rakı çeşitleri yazılmaz ya da olmayan mezeler yerine şunları veriyoruz bilgisi verilir ve gerçekten 4 kişilik salatalar hazırlanır İnsanlar sosyal medya ile şişirip İnş mekanın kendini bu kadar abartmasına müsaade etmez Müşterilerin istekleri bu kadar görmezden gelinmez He bir de börek içine sarılı karides tam bir fiyasko :) sırf 4 kişiye sadece 4 karides olsun diye yapılmış bişey ve masada yenmeyen şeylerden oldu kendisi güzel bir tadı da yok ki karides çok severim Ara sıcak olarak ciğer lezzetliydi,ekmeklerin kızarmış ve sıcak gelmesi de güzeldi. Mezelerden levrek marine gibi bişey vardı, değişik bir yorum katmışlar patates salatalı falan ama inanılmaz lezzetsiz ve kötüydü, ne tadı var ne tuzu - tuz döküp yemeği denedik yine olmadı baya kötüydü Neyse uzun lafın kısası bahsettiğim iyileştirmeler en azından müşteri memnuniyeti adına yapılmalı bence Umarım bir müşteri olarak söylediklerim kulak arkası yapılmaz

C K

Garsonlar asırı tatlı ve asırı ilgili, servis cok hızlı, mezeler cokkk güzel, ara sıcaklar cok cok guzel. Özellikle ciger, karides mantı, kalamar ve mezelerden cercerunu tavsiye ediyorum. Hijyen kurallarına da uyuyorlar, tekrar gidecegime eminim. Mutfak 11’de kapanıyor.

Y B

Hane Kadıköye 11 kişilik bir grup olarak cumartesi akşamı gittik. Bir doğumgünü organizasyonu olduğu için önceden rezervasyon ve planlamalar yapılmıştı. Her ne kadar ortam ve yemekler güzel olsa da hizmet kalitesi mekana bir daha gitmememe sebep olacak. Siparişler ile ilgili aynı sorular tekrar tekrar soruldu ve malesef üslüp da hoş değildi. Servis çok yavaştı bir şişe şarabın gelmesi bile 45 dakika sürdü. Fix menüde olmasına ve hatırlatmamıza rağmen meyve servisi de yapılmadı. Özellikle günler öncesinden haber verdiğim meze değişikliklerinin ve arkadaşlarımın siparişlerinin yaklaşık 5 kere sorulması da ciddiye alınmadığımızı düşünmeme sebep oldu. Sonuç olarak Hane potansiyeli kötü hizmet yüzünden harcanan ve tavsiye etmediğim bir restoran.

H D

Mezeler lezzetli. Müzikler keyifli 90lar Türkçe pop, yeni nesil meyhane modasına uyulmak istenmiş. Hizmetin çok iyi olduğunu söyleyemeyeceğim, ayrıca sigara içilen alan diye rezervasyonla gittiğimiz kat çok boğucuydu. Açık alan olmadığı sürece bir daha tercih etmem.

K K

Çok kötü fiyatları güncel değil defalarca aramama rağmen misafirimin yanında rezervasyonda problem yaşadım garsonlar kötü kesinlikle meyhane değil normal ve haddinden pahalı bir restaurant o kadar. Kesinlikle önermiyorum.

Daha fazla göster

nest...

227648 227649 227650 227651 227652