Kaparinin Faydaları Neler
Gebre Otu Olarak da Adlandırılan Kapari Ne İşe Yarar?
Kapari bitkisi tarih boyunca hem yemeklere tat vermek için hem de ilaç yapımında kullanılmıştır. Kapari meyvesi, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bir lezzet vericidir. Kapari, C vitamini, demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi vitamin ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Kapari bitkisinin yaprakları, özellikle idrar söktürücü, iltihap giderici ve ağrı kesici olarak kullanılır. Ayrıca kapari bitkisi, mide rahatsızlıklarına iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kapari nedir neye yarar diye sorulduğunda faydaları saymakla bitmez.
Uzun yıllardır bağışıklık güçlendirici olarak kullanılan kapari, yüksek miktarda B12 içerdiği için enerji verici özelliği bulunmaktadır. Mide ve bağırsak fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olan lifli yapısı sayesinde kabızlık, şişkinlik, mide hassasiyeti ve gaz problemlerini gidermede yardımcı olur. Cilt sağlığı açısından da faydası bulunan bu bitki kızarıklık, iltihap, sivilce gibi cilt problemlerine karşı önemli bir yere sahiptir. Kapari nedir nasıl tüketilir sorusunun cevabı ise çeşitlilik gösterir. Hazır gıda, turşu ya da çeşitli yemeklerde kullanılan bu bitki farklı formlarda tüketilebilir.
Dikenli Bir Bitki Türü Olan Kaparinin Kullanımı Nasıldır?
Kapari nedir nerelerde kullanılır? Kapari bitkisi özellikle yemeklerde tat verici olarak kullanılır. Yemeklerde genellikle turşu olarak tüketilir veya soslar, salatalar ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılır. Kapari, taze olarak da tüketilebilir. Taze kapari meyveleri, turşu yapılmadan önce yenen bir meyvedir. Kapari bitkisinin yaprakları da taze olarak salatalarda kullanılabilir veya çay olarak tüketilebilir.
Kapari, çiçek açan bitkilerden gelen, zeytin ağaçları ve enginarlar gibi Akdeniz ikliminde yetişen bir bitki türüdür. Kendine özgü dikenli yaprakları ve küçük beyaz veya pembe renkli çiçekleri vardır. Kullanım alanı oldukça geniş olan bir bitkidir. Taze veya tuzlanmış olarak yemeklerde, turşularda ve soslarda lezzet verici bir malzeme olarak kullanılabilir. Aynı zamanda kapari yağı, sabun ve kozmetik ürünlerinde de kullanılmaktadır. Kapari nedir nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız hem hazır ürünlerle hem de bitkileri ile hazırlanan yemeklerle tüketebilirsiniz.
Ege Bölgesinde Sıkça Yetişen Kaparinin Faydaları Nelerdir?
Kapari, özellikle Ege bölgesinde sıkça yetiştirilen bir bitkidir. Başta İtalya ve İspanya olmak üzere diğer Akdeniz ülkelerinde de yetişmektedir. Kapari nedir nasıl yenir? Kapari, düşük kalorili bir bitki olduğu için diyet yapanlar için ideal bir besindir. Aynı zamanda, folik asit, C vitamini ve diğer mineraller bakımından zengin bir kaynak olması sağlıklı beslenme için ideal bir besin kaynağıdır. Kapari tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Cildi güzelleştirmek için de kullanılır. Ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltabilir, cilt tonunu eşitler ve sivilce ve akne gibi cilt sorunlarına karşı etkilidir. Saç dökülmesini önler, kepek sorununu azaltır ve saçları nemlendirir. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Karaciğer fonksiyonlarını geliştirebileceği ve kan şekeri seviyelerini düzenleyebileceği düşünülmektedir. Kapari nedir sorusunun cevabı ve gıda ve içecek ürünleri hakkında bilgi almak ve ürünleri satın almak için Trendyol’u inceleyebilirsiniz.
Kapari Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Kapari Az Bilinen Faydaları
Kapari Nedir?
Ege bölgesinde sıkça yetişen kapari, kedi tırnağı, keper, gebere ve karga kavunu isimleriyle bilinen, dikenli bitki türüdür. Henüz tomurcuk aşamasındayken tüketilebilen meyveler veren kapari, kısa boyludur.
Ortalama yıl yaşayan bitki, sağlık haricinde, gıda sektöründe ve kozmetik alanında kullanılıyor. Avrupa garnitürü isimleriyle anılan kapari, ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlamış ve tüketimine başlanmıştır. Dünyada turşusu yapılan kapari, alternatif tıbbın konuları arasında yer alır.
Kapari Faydaları Nelerdir?
Kilo verme sorunlarından, diş sağlığına kadar birçok alanda tüketilebilen kapari bitkisi, yemeklerde kullanılabiliyor. Sağlığa vermiş olduğu faydaları halen araştırılan kapari, uzmanlar tarafından öneriliyor.
Antik Yunan çağında, tıbbın babası tarafından çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanıldığı ifade ediliyor.
Yüksek miktarda antioksidan içeren kapari, serbest radikallerin idrar yoluyla atılmasına destek olur. Ödem toplanmasını önleyen kapari bitkisi, hücreleri yenileyici özelliklere sahiptir.
Lif oranı yüksek olan kapari, sindirim sorunlarının yaşanmasını önleyici etkiler gösterir. Tokluk hissi verdiğinden, zayıflamaya yardımcı olabilir.
Kapari uzun süreli yorgunluklar sonrası tüketildiğinde, enerji sağlayarak yorgunluğun bitmesine yardımcı olur. Vücudun dinç kalmasını sağlayan kapari, kronik yorgunluk tedavisinde tercih edilebilir.
Magnezyum ve kalsiyum bakımından çok zengin olan kapari bitkisi, kemik gelişimini destekler. Kemiklerin yaş ilerlemesine bağlı erime ve kırılma durumlarını engelleyici görev görür.
Kapari Neye İyi Gelir?
Dünyanın her yanında tüketilen kapari, sağlık için en faydalı bitkiler arasında yer alır. Ülkemizde henüz tam olarak bilinmeyen kapari, vücut için çok yararlı faydalar sağlar. Birçok sağlık problemine iyi geldiğine dair uzmanlar bilgi vermişlerdir.
İleri Yaş Rahatsızlıklarını Önler
Kapari tüketen kişilerde, ilerleyen yaşlara bağlı olarak gelişen hastalıklar daha az görülür. Devamlı yorgunluk durumu, damar tıkanıklıkları ve yürümekte zorluk gibi sorunların yaşanmaması adına kapari bitkisi tüketilebilir.
Karaciğeri Temizler
Vücudun önemli organlarından birisi olan karaciğeri temizleyen kapari bitkisi, karaciğer yağlanmasını da önler. Bu sayede bölgesel kilo oluşumlarına izin vermez. Aynı zamanda karaciğer yağlanmasına bağlı gelişen ciddi hastalıkların önüne geçmiş olur.
Akciğeri Destekler
Akciğer, vücutta birçok işlev görür. Özellikle temiz hava denilince akla gelen akciğer, zaman içerisinde tahrip olabilir. Özellikle sigara içen kişilerde akciğer problemleri, nefes darlığı gibi çeşitli sorunlar yaşanabilir. Bu sorunların önüne geçebilmek adına, kapari bitkisi tüketilebilir. Kapari, akciğerin daha rahat çalışmasına destek sunar.
Kapari Az Bilinen Faydaları
Kapari bitkisi, ülkemizde henüz yeni bilindiğinden, faydaları tam anlamıyla bilinmiyor. Az bilinen faydaları vücut için önemli denilebilir.
Kapari, romatizma ağrılarında tercih edilen bitkiler arasındadır. Kontrollü kullanılırsa yaşanan bu rahatsızlığın giderilmese yardımcı olabilir.
Kaparinin toplumda en az bilinen faydalarından birisi de cinsel gücü artırıcı etkisidir.
Uzman kontrolü altında tüketilirse, felç riskini azaltıcı etkileri olduğu söylenebilir.
Eski topluluklarda diyabet hastalığının kontrol altına alınması için kapari bitkisi kullanıldığı biliniyor.
İştah artırıcı özelliği bulunur, midede oluşan şişkinlik ve gaz sorunları için tüketilebilir.
Kaparinin Zararları Var mı?
Kapari bitkisi, zehirli otlar gurubunda yer aldığından, uzmanlar tarafından direkt tüketilmemesi gerektiği uyarıları yapılıyor. Uzmanlar, kapari tüketmek isteyen kişilerin, güvenilir aktarlara giderek, işlenmiş kapari almalarının en doğrusu olacağını belirtirler.
Kapari otu, hamile ve emziren annelerin yanı sıra, çocukların da hiçbir durumda tüketmemesi gereken bitkiler arasında bulunuyor. Fazla tüketimi durumunda, mide sancıları, baş ağrısı ve uzun süreli halsizlik sorunlarına yol açabiliyor. Ayrıca kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin kapari bitkisi tüketmeleri önerilmiyor.
Kapari Nasıl Tüketilir?
Kapari otunun tüketim şekli, uzmanlara göre çok önemli bir konudur. Kapariden fayda sağlamak isteyenlerin mutlaka doğru tüketimi bilmeleri gerektiği belirtiliyor.
Taze kapariler, ilk olarak tuzlu suyun içerisinde daha sonra sirkeli suya eklenerek turşu haline getirilebilir.
Meyve haline henüz gelmemiş tomurcuk halinde olan kapariler de turşu yapılabilir. Ayrıca pizzanın üzerine konulan malzemelerde kapari kullanılabilir.
Beyaz et, balık ve kırmızı et yemeklerinin yanında pişirilip tüketilebilir.
Domates soslarının tadını daha iyi hale getirmek için kullanılabilir.
Kapari tüketimi öncesinde uzmanlara danışılmalı ve bilindik güvenilir aktarlardan alınmalıdır.
Kaparinin faydaları nelerdir? Kapari neye iyi geliyor?
Kapari, Akdeniz, Asya ile Güney Afrika'nın bazı bölgelerine özgü çok yıllık kışın yaprak döken ve bilimsel olarak Capparis spinosa olarak adlandırılan çalı bitkisinin olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Bu bezelye büyüklüğünde tomurcuklar ekildikten sonra, güneşte kurutulur ve keskin limon aroması nedeniyle sıklıkla turşularda ve salatalarda kullanılırlar. Binlerce yıl öncesinde Sümerlerin yemeklerinde kullandığı öğrenilmiştir. Peki, Kaparinin faydaları nelerdir? Kapari neye iyi geliyor? Merak edilen tüm detayları sizler için araştırdık
seafoodplus.info
Yayınlanma: - 13 Şubat Güncellenme:
Kapari, esas olarak bir baharat veya garnitür olarak kullanılır ancak şaşırtıcı bir şekilde birçok sağlık yararları da vardır. İnsanlar kapariyi, diyabet, mantar enfeksiyonları, karaciğer skarlaşması, gaz, artrit, kan damarlarında yağ birikmesi, göğüs tıkanıklığı, bağırsaklarda solucanlar ve leishmaniasis adı verilen parazitlerin neden olduğu cilt hastalıkları için kullanırlar. Şimdi, kaparinin sağlık için yararlarına gelin daha yakından bakalım… Kaparinin faydaları nelerdir? Kapari neye iyi geliyor? İşte bilinmesi gerekenler…
KAPARİNİN FAYDALARI
Kaparinin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:
* Kapari, rutin ve kuersetin dahil flavonoid bileşikleri bakımından zengindir. Bu bileşiklerin her ikisi de güçlü antioksidan kaynaklarıdır. Antioksidanların, kanser ve cilt ile ilgili hastalıklara neden olabilecek serbest radikali önlediği bilinmektedir.
* Kapari, demir, kalsiyum, bakır ve yüksek seviyelerde sodyum gibi mineraller içerir. Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olur. Bakır, bazı vücut fonksiyonlarına yardımcı olmak için katalizör görevi gören enzimleri üretmek için belirli proteinlerle birleşir. Demir ise, kasımızın oksijen depolamasına ve kullanmasına yardımcı olur. Vücudumuzun yiyecekleri sindirmesine yardımcı olan birçok enzimin bir parçasıdır.
* Kapari, güçlü lif kaynaklarıdır. Lif kabızlık sorunlarında yararlıdır. Bir çorba kaşığı kapari, önerilen minimum günlük lif alımınızın yaklaşık yüzde 3’ünü karşılar.
* Kapari, mide ağrısını ve şişkinliği giderir. Ayrıca, bu baharatlı tomurcuklar iştahı arttırmak için yenir.
* Kapari diyabetin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Kapari, kan şekerini kontrol altında tutan kimyasallar içerir. Her ikisi de kan şekerini düşürme eğiliminde olduğundan, diyabet ilacı kullanıyorsanız yüksek miktarda kapari tüketmekten kaçının.
* Kapari kuru cilde iyi gelir. Nemlendirmek için doğrudan cilt üzerinde kullanılabilirler. Ayrıca cilt kızarıklığı, tahriş ve sivilce gibi cilt bozukluklarının tedavisinde de kullanılır. Buna ek olarak, kapari, antioksidan özellikleri nedeniyle yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
* Kapari saç bakım ürünlerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır, çünkü kapari, B vitamini ve demir açısından zengindir. Her ikisinin de saç büyümesini teşvik ettiği bilinmektedir. B vitamini vücudumuzda kan dolaşımına yardımcı olur. Kan dolaşımının düzgün olması sağlıklı ve parlak saçlar için birincil koşul olduğundan saçın genel sağlığını korur. Demir ise saç dökülmesini önlemeye yardımcı olur.
AfrikaAsyadiyabetGüney AfrikakabızlıkkanserkapariSağlıksivilce