İlkokul 4. sınıf Fen Bilimleri dersi Maddenin Özellikleri Ünitesi Saf Madde ve Karışım Konu Anlatımını bu sayfada bulabilir ve pdf olarak indirebilirsiniz.
BU KONUDA NELER ÖĞRENECEĞİZ?
→ Saf madde nedir? Karışım nedir?
→ Karışımları hangi yöntemlerle ayırabiliriz?
→ Karışımların ayrılmasının ülke ekonomisine katkısı nedir?
Doğadaki maddeler bazen tek başlarına bazen de başka maddelerle birlikte bulunur. Maddeler bu durumlarına göre saf madde veya karışım olarak sınıflandırılır.
Yapısında kendinden başka madde içermeyen maddelere saf madde adı verilir. Tuz, şeker, demir, altın saf maddelere örnektir.
Saf madde, ne kadar küçük parçalara ayrılırsa ayrılsın yine de kendi özelliğini korur. Kaya tuzunu parçalara ayırdığımızda ayrılan her tuz parçası aynı özelliği gösterir.
İki ya da daha fazla saf maddenin kendi özelliklerini kaybetmeden bir araya gelmesiyle karışım oluşur. Örneğin limon, şeker ve su karıştırılarak limonata yapılır. Bu maddeler limonatanın içinde özelliklerini kaybetmemiştir.
Severek içtiğimiz çorba, su ve sebzeden oluşan bir karışımdır. Soluduğumuz havanın da karbondioksit, oksijen, azot gibi gazlardan oluşan bir karışım olduğunu biliyor muydunuz?
Saf Madde | Karışımlar |
Tek cins maddeden oluşur. | Birden fazla saf maddeden oluşur. |
Her yerlerinde aynı özelliği gösterir. | Çeşitli yöntemlerle ayrıştırılabilirler. |
Küçük parçalara bölünse de parçalar aynı özelliği gösterir. | Karışımı oluşturan maddeler özelliğini kaybetmezler. |
Günlük yaşamımızda karışımları ayırmaya ihtiyaç duyarız. Evde yemek yaparken pirinç veya makarnayı haşladığımız sudan ayırırız. İnşaatlarda kum ile içindeki çakıl taşının ayrılması gerekir.
Karışımları ayırmak için birçok yöntem kullanılmaktadır. Eleme, süzme mıknatısla ayırma yöntemleri bunlardan bazılarıdır.
Farklı büyüklükteki katı maddelerden oluşan karışımları ayırmak için eleme yöntemi kullanılır. Eleme yönteminde kullanılan araç elektir.
Eleme işinde gözenekler ayrılması istenen maddelerin geçebileceği, diğer maddelerin ise geçemeyeceği büyüklükte olmalıdır.
Unun içindeki yabancı maddeleri ayıklarken, inşaatlarda harç malzemelerini çakıl ve taşlardan ayırırken, karışık bakliyatları birbirinden ayırırken eleme yöntemi kullanılabilir.
Genellikle katı ve sıvılardan oluşan karışımları ayırmak için süzme yöntemi kullanılır. Süzme yönteminde kullanılan araç süzgeçtir.
Sıvı madde süzgecin altından akarken katı madde gözeneklerden geçemeyip süzgecin üzerinde kalır.
Pilav yaparken su ile pirinç süzme yöntemleri ile birbirinden ayrılır. Bardağımıza çay dökerken süzgeç kullanırız.
İçinde mıknatısın çekebileceği maddelerin bulunduğu karışımları ayırmak için mıknatısla ayırma yöntemi kullanılır. Bu yöntemde kullandığımız araç mıknatıstır.
Demir tozu, talaş karışımını mıknatısla ayırma yöntemini kullanarak ayırabiliriz. Karışıma mıknatıs yaklaştırıldığında mıknatıs bu maddeleri çeker ve ortamdan uzaklaştırır.
İnşaatlarda ve hurdalıklarda kullanılan vinçlerde de dev mıknatıslar bulunur. Bu sayede metal parçalar diğerlerinden ayrılabilmektedir.
Çöp kutularına her gün onlarca madde atıyoruz. Bu maddeler çöp kutularında bir karışım oluşturuyor. Çöplerdeki cam, kâğıt, metal gibi katı atıkların bazı kişi ve kuruluşlarca ayrı ayrı toplandığını görüyoruz.
Katı atık olarak adlandırılan bu maddeler karışımlardan ayrılarak fabrikalarda yeniden kullanılabilmektedir. Bu işleme geri dönüşüm adı verilir.
Geri dönüşüm sayesinde dünya üzerinde sınırlı olan doğal kaynakların korunması sağlanır. Aynı zamanda harcanan enerjiden, zamandan ve paradan da tasarruf edilir.
Örneğin, kullanılmış kâğıtlar fabrikalarda tekrar işlenerek kâğıt elde edilir. Böylece kâğıt elde etmek için ağaçların kesilmesi önlenmiş olur.
Her 54 kg gazete kâğıdı dönüşümünde bir ağaç kurtulmaktadır. Dönüşümlü kâğıdın her tonu 17 ağaç kurtarmaktadır.
Geri dönüşümün yararlarını şöyle sıralayabiliriz:
F Karışımlar
Önerilen Süre: 6 ders saati
Konu / Kavramlar: Homojen karışım, çözelti (çözünen, çözücü), heterojen karışım, çözünme, çözünme hızına etki eden faktörler
F Karışımları, homojen ve heterojen olarak sınıflandırarak örnekler verir.
Homojen karışımların çözelti olarak da ifade edilebileceği vurgulanır.
F Günlük yaşamda karşılaştığı çözücü ve çözünenleri kullanarak çözelti hazırlar.
F Çözünme hızına etki eden faktörleri deney yaparak belirler.
a. Temas yüzeyi, karıştırma ve sıcaklık faktörlerine değinilir.
b. Bağımlı, bağımsız ve kontrol edilen değişken kavram gruplarına vurgu yapılır.
Karışımların Çeşitleri |
Heterojen Karışım (Su+Yağ) |
Bilimsel araştırma basamaklarından biri deney yapmaktır. Deney yaparken üç değişken belirlenir.
Sizin değiştirdiğiniz, deneyin sonucu üzerinde etkili olması beklenen değişkendir.
Bağımsız değişkenden etkilenen değişkendir. Bağımsız değişkene göre değişimi incelenen sonuç değişkenidir.
Kontrolünüzde kalan ve miktarı değişmeyen değişkendir.
Tanecik boyutunun çözünme hızına etkisini araştırdığımız bir deneyde
Bağımsız değişken: Tanecik boyutu
Bağımlı değişken: Çözünme hızı
Sabit tutulan değişken: Madde miktarı, sıcaklık, karıştırma
Element, Bileşik ve Karışımın Karşılaştırılması |
Süt, tebeşir tozu + su, duman, Sıvı yağ + su, ayran, toprak, Türk kahvesi, çorba, salata heterojen karışımdır.
Hava, şekerli su, su + alkol, çeşme suyu, lehim, gazoz, limonata, kolonya, sirke, şampuan homojen karışımdır.
Birinci kapta çözünen madde miktarı en az olduğu için (10 g ) seyreltik olacaktır.
Üçüncü kapta çözünen madde miktarı en fazla olduğu için (50 g ) derişiktir.
Birden fazla saf maddenin kimyasal özellikleri değişmeyecek şekilde bir araya gelmesiyle oluşan madde topluluğuna karışım denir. Tuzlu su, şekerli su, salata, petrol, LPG, atmosferi oluşturan hava, toprak, deniz suyu, deodorant birer karışımdır. Karışımı oluşturan maddelerin her birine karışımın bileşenleri denir. Tuzlu suyun bileşenleri, su ve tuz; LPGnin bileşenleri, bütan ve propan gazlardır.
Bileşenleri eşit şekilde dağılmayan, değişik tarafları farklı görüntü ve özellikte olan karışımlara heterojen karışım denir. Odun talaşı kum karışımı, zeytinyağı- su karışımı, tebeşir tozu su karışımı, deodorant, sis, bulut, birer heterojen karışım örneğidir. Heterojen karışımlar, dağılan maddenin ve dağılma ortamının fiziksel haline göre süspansiyon, emülsiyon, aerosol, kolloid ve adi karışım olarak sınıflandırılabilir.
a) Süspansiyon
Herhangi bir katının bir sıvı içerisinde çözünmeden asılı olarak kalmasıyla oluşan heterojen karışıma süspansiyon denir. Süspansiyonlarda dağılan faz ile dağılmanın olduğu faz gözle görülebilir. Süspansiyonda dağılan fazın boyutu 10-6 mden büyüktür.
Tebeşir tozu su karışımı, türk kahvesi, şurup şeklindeki bazı antibiyotik ilaçlar birer süspansiyondur.
b) Emülsiyon
Birbiri içinde çözünmeyen sıvıların oluşturduğu heterojen karışıma emülsiyon denir. Emülsiyonu oluşturan bileşenler ne kadar karıştırılırsa karıştırılsın veya çalkalansın birbiri içinde çözünmez. Emülsiyonda dağılan faz ile dağılmanın olduğu faz gözle görülebilir. Su zeytinyağı karışımı, karbon tetraklorür su karışımı birer emülsiyondur.
c) Aerosol
Bir katının veya sıvının gaz içinde heterojen olarak dağılmasıyla oluşan karışımlara aerosol denir. Sis, duman, bulut, deodorant birer aerosoldür.
d) Koloid
Bir maddenin kendisi için çözücü olmayan bir ortamda 9 m boyutlarında (gözle görülemeyecek şekilde) dağılmasıyla oluşan heterojen karışımlara koloit denir.
Not: Saf bir sıvı veya çözeltiden bir ışık demeti geçirildiği zaman ışığın yolu yandan bakılınca görülmez. Ancak bir koloidden ışık demeti geçirildiğinde yandan bakan bir gözlemci ışığın yolunu görebilir.
e) Adi Karışım
Süspansiyon, emülsiyon, aerosol ve kolloid dışında kalan heterojen karışımlara adi karışım denir. Un kepek karışımı, kum yosun karışımı, demir tozu alüminyum tozu karışımı, salata birer adi karışımdır.
Bileşenleri eşit oranda dağılan, değişik tarafları aynı görüntü ve özellikte olan karışımlara homojen karışımlar denir. Homojen karışımlara çözelti de denir. Çözeltide dağılma boyutu, 10-9 mden daha küçüktür. Tuzlu su, alkollü su, sirke su karışımı, hava gazı ve gazoz birer çözeltidir. Çözelti içinde genellikle miktarı fazla olan maddeye çözücü, miktarı az olan maddeye ise çözünen denir.
Çözücü ve çözünen kavramlarının miktara bağlılığı tamamen keyfi bir kabullenme olup, küçük yüzdeli bileşenin çözücü olarak kabul edildiği pek çok çözelti vardır.
Çözücü ve Çözünenin Fiziksel Haline Göre Çözeltiler
Sıvı çözeltiler en yaygın çözeltilerdir. Katı, sıvı ve gaz fazındaki maddelerin bir sıvı içinde dağılmasıyla oluşan çözeltilere sıvı çözeltiler denir.
Not: Çözünme ile erime kavramları birbiriyle karıştırılmamalıdır. Yanlış bir alışkanlıkta şeker suda erir şeklindeki kavram doğru değildir. Gerçekte şeker suda çözünür. Erime ise bir katının ısı alarak sıvı hale gelmesi olayıdır. Çözücüsü su olan çözeltilere sulu çözeltiler denir.
Genel olarak karışımları ayırma yöntemleri aşağıda verilmiştir.Aşağıda maddeler halinde verilen yöntemlerin bulunduğu video çözümlü video anlatımlı pdf lerine sıralamanın aşağısındaki linklerden ulaşabilirsiniz
MIKNATIS İLE AYIRMA
TANECİK BOYUTU FARKINDAN YARARLANARAK AYIRMA
-YOĞUNLUK FARKINDAN YARARLANARAK AYIRMA
-ÇÖZÜNÜRLÜK FARKINDAN YARARLANARAK AYIRMA
-ERİME NOKTASI FARKINDAN YARARLANARAK AYIRMA
-KAYNAMA NOKTASI FARKINDAN YARARLANARAK AYIRMA
Karışımları Ayırma Ders Notları Pdf İndirmek İçin Yukardaki Linki Tıklayınız.
Yukardaki pdf dosyasındaki konu anlatımı ve soru çözümleri için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.
Yukarıdaki videoda çözülen soruların pdf sini aşağıdaki linkte bulabilirisiniz.
KÜTLECE YÜZDE DERİŞİM SORULARI PDF İNDİR
KOLİGATİF ÖZELLİKLER Ders Notları Pdf İndirmek İçin Yukardaki Linki Tıklayınız.