Kavurma Tarifi Ardanın Mutfağı
Saç Kavurma Malzemeleri
1 yemek kaşığı tereyağı
gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış
2 adet orta boy kuru soğan
4 – 5 adet sivri biber
Kuru kekik
Pul biber
Tuz
Karabiber
2 adet domates – soyulmuş
Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın.
Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin.
Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.
Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin.
Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler seafoodplus.info, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, et yemekleri, kavurma, kekik, kuru kekik, kuru soğan, kuşbaşı, kuzu but, kuzu eti, lezzetli, pul biber, ramazan, sac kavurma, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri
Arda'n&#x;n Mutfağ&#x; - Çoban Kavurma Tarifi - Çoban Kavurma Nas&#x;l Yap&#x;l&#x;r?
Çoban Kavurma
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
gr. kuzu kuşbaşı et
15 - 20 adet arpacık soğan
4 - 5 diş sarımsak
4 - 5 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
3 adet domates
1 su bardağı et suyu
Kuru kekik
YAPILIŞI
Ayçiçek yağı ve tereyağını tavaya alın ve kızdırın.
Etleri içerisine alın ve orta ateşte 15 dakika kavurun.
Arpacık soğan ve sarımsakları ekleyin, 5 dakika soteleyin.
İri doğranmış biberleri ekleyin, 5 dakika daha soteleyin.
Küp doğradığınız domatesleri ekleyin, bir tur çevirin.
Et suyunu ve kuru kekik dışındaki baharatları ekleyip, altını kısıp, kapağını kapatıp 40 dakika pişirin.
Ocaktan almadan kuru kekik serpin.
Bir tur karıştırın ve servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!