Türk mutfann ba tac yiyecekleri arasnda yerini alan patatesin çok fazla piirme ekli mevcut. Sadece Türkiye deil dünya mutfanda da hem ana yemeklere yardmc hem de tek bana bir yemek olarak tüketilen patates, uygun fiyatyla da her evin mutfanda bulunmaktadr.
Bazen pratik bir yemek, bazen lezzetli bir garnitür olarak sofralarda yer bulan patates, besleyicilii, kolay yetimesi ve eriilmesi ile akla ilk gelen sebzelerdendir. Patatesin kullanld en özel yemek tarifleri, patates hakkndaki temel bilgiler ve bilinmesi gereken farkl özellikleri ile bu kadim sebzenin tüm detaylarn sizleri için derledik.
Patates, açlar için özel sebzelerden biridir. Kzartma denilince ilk akla gelen yiyecek patates kzartmasdr. Patates kzartmas ise parmak, elma dilim, kabuklu gibi kendi içinde alternatiflere sahip. nce doranm patatesten yaplan cips, ayr bir tad olan halanm patates, közlenmi halinden yaplan kumpire kadar damak tadna hitap eden her yerde patates var.
Patates yemei ise tek bana ayr bir balk denebilir. Etli, kymal, tavuklu ya da oturtma olarak da çeitlendirilen patates yemeinin pek çok tutkunu bulunmaktadr. Patates tüm piirme ekilleriyle ayr güzel.
Sofralarda çeitli türlerde kendisine yer bulan patatesin faydalar pek çok konuda kendisini gösterir:
Detayl bilgi için: Patates Kaç Kalori? Salatas, Yemei, Börei, Püresi Kaç Kalori?
Detayl bilgi için: Haftada 6 Kilo Zayflatan ok Patates Diyeti Listesi
Birçok faydasnn yannda patates zararlar listesinden de bahsedilebilir:
Sizler için hazrladmz farkl patates piirme tariflerine göz atabilirsiniz.
Sabah kahvaltsndan akam yemeine, her yan favorisi çtr patates kzartmas! Sradan bir menüyü annda ziyafete çeviren patates kzartmas tarifi videolu anlatmyla huzurlarnzda! Çtr Patates Kzartmas
Lokma lokma yemek isteyeceiniz patates mants lezzeti artmayan harika bir attrmalk! Gün masalar ve ana yemeklerinizde sofranz çeitlendirecek hafif ve kolay patates mantsn mutlaka deneyin. Patates Mants
Çay saati menülerinizi taçlandracak adeta tablo gibi bir patates salatas! Havuç ve yeilliklerle zenginleen, yourt sosuyla mideleri yormayacak hem hafif hem doyurucu bu salata defterinizde bulunmal. Patates Salatas
Köfte patates ikilisini sevmeyen yoktur, peki bu çifte lezzeti tek tarifte birletirdik desek? D çtr nar gibi kzarm, içi yumuack patates köftesi kesinlikle kap kap yenecek türden! Patates Köftesi
En çtrndan patates tostu sizi scak yatanzdan kaldracak nefis bir neden! Rendelenmi patates, itah açan kzarm sucuk ve yumuack erimi tel peyniri tam bir ölen! Sucuklu Patates Tostu
Et, tavuk ve baln yanna, hamburger ve pizza menülerinize hiç tereddüt etmeden ipak hazrlayp frna verebileceiniz pamuk gibi tarif! Baharatl özel sosuyla frnda patates için tk tk. Frnda Özel Soslu Patates
Patatesi halayn, güveçlere paylatrp eriyebilen peynirle frna verin, ite bu kadar! Biftek, köfte, tavuk kanat gibi et yemeklerinin yanna çok yakacak lezzeti yar yolda brakmayacak kolay bir tarif; üstelik çok ekonomik! Frnda Patates Püresi
Köfte patatesin uyumunu bu kez tencere yemeinde sunmaya ne dersiniz? Kalabalk aile sofralarnda çok beeni alacak misket köfteli patates yemei ve ehriyeli pilav tam bir ziyafet masasna dönüecek! Misket Köfteli Patates
Fark yaratan bir tuzlu kek tarifine hazr olun! Ar doyurucu, hazrlamas kolay patatesli kahvalt keki üstelik bolca peynirli! Kahvaltlarnz için farkl bir alternatif bu keki deneyenler çok memnun. Patatesli Kahvalt Keki
Kahvaltdan çay saatine aileniz ve misafirleriniz için nefis bir seçim! Kabakla yaplan mücvere, patates yorumunu kaar eliinde sunan altn mücver tarifi sizi bekliyor. Patatesli Kaarl Altn Mücver
Patatesile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Çuvalda Patates Nasl Yetitirilir? 4 Kolay Adm
Patates Yemeinin Yanna yi Giden Videolu 10 Tarif
Patates Maskesi Nasl Yaplr? Cildinize Çok yi Gelecek 6 Farkl Tarif
Patates Nasl Halanr? Kaç Dakikada Halanr? Hzl, Pratik Bilgiler
Patates Suyunun Faydalar, Zayflatan Etkileri – Hiç Duymadklarnz!
Ülkemizde her bölgede rahatlıkla ulaşılabilen ve yetiştirilen patates kendi çeşidi olan kırmızı patates ile de sağlık için faydalı olmaktadır.
Patatesin Faydaları Nelerdir?
Patates besin olarak tüketildiğinde faydalı olduğu gibi çiğ patates ile yapılan kürlerde cilt ve saçlar için faydalı olmaktadır. Patates potasyum bakımından zengin bir içeriğe sahip olması sayesinde mide gazlarına karşı faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırarak bağırsaklara faydalı olmaktadır. Patates haşlanarak suyu içilmesi birçok rahatsızlığı önlemede faydalı olmaktadır. Haşlanmış patates suyu özellikle bağışıklığı güçlendirmeye fayda vermektedir.
Patates vücuttaki toksinlerin atılmasına yardım etmektedir. Magnezyum ve çinko içermektedir. Patates taze bir şekilde rendelenerek suyu çıkarıldıktan sonra cilt için tonik görevi görerek cilt yaşlanmasına cilt kırışıklıklarına iyi geldiği gibi cilt lekelerini de azaltarak beyazlaştırmaktadır. Taze patates suyu saçlar için de faydalı olmaktadır. Patates mide için rahatlatıcı ve düzenleyici bir etki sağlayarak mide asidini dengelemektedir. Patates tüketmek vücudu zehirli maddelerden arındırarak kanı temizlemeye faydalı olmaktadır.
Patates özellikle sindirim sistemini düzene koyduğu için tüm vücuda rahatlık veren bir besindir. Patates tüketmek kaygı ve endişeyi azaltarak kişinin kendini iyi hissetmesine fayda vermektedir.
Patatesin Zararları Nelerdir?
Patates tüketmek faydalı olduğu kadar aşırı ve sağlıklı şekilde tüketilmemesi zararlı olabilmektedir. Özellikle kalıtsal rahatsızlığı bulunan kişilerde patates tüketimine dikkat edilmelidir. İnsülin direnci konusunda patatesin içerdiği nişasta varlığı diyabet rahatsızlığında dikkatli tüketilmesini gerektirmektedir. Patates tüketiminde özellikle aşırı yağ içinde kızartma şeklinde tüketilmesi ise kilo problemlerine neden olmaktadır.
Patates kızartması sıklıkla tüketilmesi içerisinde toksik madde artışını kolaylaştırmaktadır. Patates tüketirken kızartma haricinde tüketilmesi sağlıklıdır. Patates kızartıldığında vitamin değerini kaybedebilmektedir. Kızartılan yağın kalitesiz olması ve yanmış yağ olması kanserojen madde içerdiği için vücutta rahatsızlıkların ortaya çıkmasına meydan vermektedir.
Patates Neye İyi Gelir?
Patates sağlıklı şekilde tüketildiğinde birçok rahatsızlığa iyi gelerek vücudun bağışıklığını arttırmaktadır. Patates kabukları soyularak haşlanıp suyu içildiğinde mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelmektedir. Patates çiğ halde rendelenerek suyu cilt lekelerine ve cilt problemlerine iyi gelmektedir. Patates rendelendikten sonra kalan posa ise cilt üzerindeki ağrılara iyi gelmektedir.
Patates püre halinde tüketilmesi sindirimi kolaylaştırarak hastalık durumlarında ve beslenme güçlüğü olan durumlarda faydalı ve doyurucu bir besin olmaktadır. Patates özellikle göz ve göz çevresinde oluşan şişlik veya gözaltı morluklarında tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Patates suyu alınıp buz kalıplarına konularak göz çevresi morluklarına sürüldüğü de iyi gelmektedir.
Patatesten elde edilen nişasta birçok rahatsızlıkta kullanılmaktadır. Patates suyu ile yapılan karışımlar saç diplerine döküldüğünde saçların yıpranmasına karşı iyi gelmektedir. Patates günlük c vitamini ihtiyacını karşılamaktadır. Kaynatılarak içilen suyu kanı temizlemeye iyi gelmektedir. Patates haşlanarak elde edilen su detoks görevi yaptığı için bu uygulama özellikle belirli aralıklar ile yapıldığında kilo vermeye ve ödem atmaya faydalı olmaktadır.
Patates vücudun direncini arttırarak tüketildiğinde kolaylıkla doyma hissi oluşturmaktadır. Patates tüketmek özellikle psikolojik rahatsızlıkların oluşturduğu anksiyete kaygı bozukluğu gibi hallerde rahatlamayı sağlamaktadır. Kadınlar için adet öncesi sancılarını önlemek de içerdiği nişasta ve şeker sayesinde engellemektedir. Patates tüketimi yemeklerde birçok çeşit ve lezzet elde etmenin yanı sıra özellikle sağlığa faydaları ile sıklıkla kullanılmaktadır. Patates çeşitlerinden olan kırmızı renkte olan patates kaynatılarak suyu içildiğinde özellikle diğer patateslerden farklı olarak diyabet rahatsızlığına iyi gelmektedir.
Karbonhidrat bakımından zengin olan patatesin insan sağlığına birçok faydası vardır. Peki patatesin faydaları nelerdir? Ancak en iyi enerji kaynağı olan patatesin filizlendiğinde zehir etkisi yaptığını biliyor muydunuz? Sizler için faydalı olan bu besin kaynağının birden ölümcül etkiye dönmesi hakkında merak edilenleri araştırdık. Haberin detayında patates dair her şeyi bulabilirsiniz.
Patlıcan ailesinden gelen patates, bir bitki türünün toprak altında yetişmesi ile sebze olur. Önce beyaz ve pembe olmak üzere iki farklı renkte çiçek açan patates, toprak altında kalan yumru kısımların kendiliğinden büyümesi ile patates ortaya çıkar. Nişasta bakımından zengin olan patates toprak üstüne çıkmasına rağmen buradaki asitlerden zarar görmez bu yüzden zehirli değildir. Sarı, kırmızı ve beyaz olamak üzere çeşitleri vardır. Bu yetiştiği toprağa göre değişen bir durumdur. Ana vatanı Amerika kıtası olan patates ülkemizde Nevşehir'de yetiştirilir. Vücut sıvısını dengeler, karaciğer şişliğini indirir, bağırsaklardaki soluncanların düşürülmesinde yardımcı olur. A, C, K, B6 ve E vitaminlerini içerir. Folat açısından zengin olan patatesin içi olduğu kadar kabuklarının da faydası var. Patates kabukları ile beraber tüketildiğine birçok hastalığa iyi geldiği uzmanlar tarafından açıklanmıştır.
ZAYIFLAMAK İÇİN ÇİĞ PATATES SUYU NASIL TÜKETİLMELİ? ÖĞRENMEK İÇİN TIKLAYIN
patates
PATATESİN FAYDALARI NELERDİR? PATATES KABUKLARINI SAKIN ÇÖPE ATMAYIN!
- Patatesin lif kaynağı içinden çok kabuğundadır. Lif uzun süre tok kalmayı sağlar. Kolesterolü düşürerek kalp krizi riskini düşürür. Aynı zamanda diyet içinde etkili bir besindir. Ancak diyet uzmanlarına danışılarak günlük patates oranı tüketilmelidir. Aksi halede patates kilo almaya neden olabilir.
- En güçlü potasyum kaynağı olan patates kabuğu ile beraber kaynatılıp tüketildiğinde muzun sağlayacağı potasyumun 3 katını sağlar. Potasyum kan basıncını düşürüp dengeler. Aynı zamanda kandaki insülin direncini de ortalar bu yüzden şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besin kaynağıdır.
PATATESİN CİLDE FAYDALARI NELERDİR? PATATES YÜZE SÜRÜLÜR MÜ?
patatesin faydaları
- Vücut günlük bazı minerallere ihtiyaç duyar. Nedeni ise aldığı diğer besinlerdeki protein, karbonhidrat ve kolesterol gibi maddeleri işleyerek doğur oranda vücuda yayılması gerekir. Manganez de bu mineraller arasında yer alıyor. Patatesin kabuğu bu mineral bakımından oldukça zengindir.
- B6 vitamin kompleksi vücudun vazgeçilmezleri arasında yer alır. B6 vitaminleri beyin hormonlarının sağlıkla işlemesi için gereklidir. Özellikle metropollerde yaşayan kişilerin gün içerisinde yoğun tempo da çalışmaları sonucu yaşanan ruhsal durumlar artar. Ancak patates B6 vitaminleri açısından zengin olduğundan stres, depresyon ve yorgunluk gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
patates kabukları
- Patatesleri kabukları ile beraber iyice topraktan arındırıp kaynatıp ya da fırında pişirerek tüketildiğinde insan vücudunun ihtiyacı olan C vitaminin yüzde 30'unu karşılar. C vitamini güçlü bir antioksidan etkisi olduğundan vücutta bulunan tüm toksinleri atmada etkilidir. Kas, kemiklerin yanı sıra bağışıklık içinde fayda sağlar.
NOT: Patatesi kabukları ile tüketmek için ince kabuklu olanları ve iyice topraktan arındırarak tüketilmesi tavsiye edilir.
patates zehirlenmesi
PATATES HAKKINDAKİ BU GERÇEK ŞAŞIRTTI: FİLİZLENEN PATATESE DİKKAT!
Her besin gibi patates de doğru şartlarda muhafaza edilmelidir. Patates topraktan bağımsız bile olsa su ile uzun süreli temas esnasında filizlenme gibi durumlar yaşayabilir. İnsan sağlığına birçok faydası olan bu besin doğru koşullarda saklanmadığında besin zehirlenmesine neden olabilir. Toprak altında yetişen patates toprağın tüm mineral ve vitaminlerini içermektedir. Ancak hava ile temas esnasında bu mineraller toksinlenip zehir etkisi oluşturabilirler. bu yüzden nemsiz kuru ve güneşin bol olduğu yerlerden uzak bir yerde saklanmalıdır. Çoğu evde patatesler bir süre sonra filizlenir.
filizlenen patatese dikkat
Dikkate alınmadan tüketilmeye devam eden patates solanin zehirlenmesine sebebiyet verir. Bu da mide bulantısı, kusma, ishal, mide krampları, boğaz yanması, baş ağrısı ve baş dönmesinin yaşanmasına zemin hazırlar. Diyetisyen Beyza Köse "Patates yedikten sonra mide bulantısı, boğaz yanması ve baş ağrısı başladıysa hemen hastaneye gidin" uyarısında bulundu. Aynı zamanda Köse, "Ramazan sofraları açısından değerlendirdiğimizde de patatesli pişmiş yemeklerin ortalama günden fazla tüketilmemesi gerekiyor" şeklinde konuştu.