ARRAffinity
(seafoodplus.info)
Oturum (Session) Çerezi
Azure tarafından kullanıcı isteklerinin aynı instance a erişebilmesi için tuttuğu çerezdir
_gat_UA
(seafoodplus.info)
İşlevsel ve Analitik Çerez
Google Analytics'in analitik veriler tuttuğu çerezdir.
_gid
(seafoodplus.info)
İşlevsel ve Analitik Çerez
Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir
_ga
(seafoodplus.info)
Zorunlu Çerez
Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir
Takip Çerezi
Google DoubleClick (DFP)'nin kullanıcıları takip etmek ve yeniden pazarlama yapmak gibi çalışmaları için kullanılan çerezdir
Takip Çerezi
Reklam amaçlı kullanıcı davranışlarını takip etmek için kullanılan 3. parti uygulama çerezidir.
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex Metrica'nın kullanıcı oturumu ile ilgili tuttuğu çerez
Takip Çerezi
Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.
sync_cookie_csrf (seafoodplus.info)
Takip Çerezi
Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.
İşlevsel ve Analitik Çerez
Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex Metrica'nın kullanıcının reklam engelleyicileri kullanıp kullanmadığını belirlemek için kullandığı çerez
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex metrica'nın analitik veriler için kullandığı oturum id si
İşlevsel ve Analitik Çerez
Kullandığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir
Takip Çerezi
Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan cxense çerezidir.
İşlevsel ve Analitik Çerez
Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir
Takip Çerezi
Alexa Analytics'in kullanıcı hedefleme ve analytics verileri için kullanılmaktadır.
İşlevsel ve Analitik Çerez
Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.
yandexuid
(seafoodplus.info)
İşlevsel ve Analitik Çerez
Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex metrica'nın analitik veriler tuttuğu çerezdir
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex metrica'nın site kullanıcı sayısını belirlemek için kullandığı çerez
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex metrica'nın kullanıcının ilk oturum açma tarihini tuttuğu çerez
_ym_uid
(seafoodplus.info)
İşlevsel ve Analitik Çerez
Yandex metrica'nın kullanıcı oturum id si
9. Kabaran bir kek yapmada bir diğer önemli madde; şeker ve yumurtayı iyice çırpmak! Şekerin tamamen eridiğinden emin olana kadar çırpmalısınız. Toz şekerin içinde kaybolarak yumurta ile bütünleştiğini görene kadar Arçelik In Love Mikser ile çırpmaya devam edin.
Unu eleyerek koymakta kekin kabarmasını sağlar. Un, kabartma tozu, şekerli vanilin gibi kuru malzemeleri mutlaka elekten eleyerek ekleyin. Elemek, unun havalanmasını sağlıyor. Böylelikle diğer malzemelerle daha kolay bütünleşiyor!
Kuru malzemeleri de ekledikten sonra çırpmayı bırakın, bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış, unlanmış kalıba yavaşça dökün. Çünkü hızlı dökerseniz içinde hava kabarcıkları olur.
Oluşan hava kabarcıklarını azaltmak için tezgaha kez vurun.
Son olarak kekin piştiğini anlamak için kürdan batırın. Kürdan temiz çıkmışsa, kekiniz hazır demektir!
Afiyetle pofuduk pofuduk kabarmış kekinizi yiyebilirsiniz!
Sponsorlu İçerik
Biz kadınlar isteriz ki evin her yerini saran mis gibi kokusuyla kabarmış bir kek çıksın fırından. Ancak kek sönük çıktığında da hüsrana uğrarız. Kek yaparken tek bir hata bile kekin kabarmamasına neden olabilir. Yazımızın devamında her kek yaptığınızda kulaklarınızda çınlayacak kabarık kek yapmanın püf noktalarını bildirdik.
Kabarık Kek Yapmanın Püf Noktaları
1) Fırının Kapağını Açmayın
Kabarık kek yapmak istiyorsanız fırınınızın kapağını sürekli açıp kapatmayın. Çünkü fırının ısısıyla mutfağın ısısı aynı olmadığından, her fırının kapağını açtığınızda kek soğuk ısıya maruz kalacaktır. Keki fırına koyduktan sonra bilhassa 30 dakika fırının kapağını açmayın.
2) Un ve Kabartma Tozunu Eleyin
Kekinizin kabarmasını istiyorsanız kekiniz içerisine katıtığınız un, kabartma tozu, şekerli vanilin gibi kuru malzemeleri muhakkak elekten geçirin.
3) Malzemeler Oda Sıcaklığında Olsun
Yapacağınız kekin malzemeleri oda sıcaklığında olmalı. Süt ve yumurta gibi malzemelerin soğuk olması kekin kabarmasının önüne geçer.
4) Kek Çırptığınız Kap Plastik Olsun
Kekinizi cam kase yerine plastik kapta çırpmayı deneyin. Birçok kişi plastik kapta çırpılan kekin daha çok kabardığını söylüyor.
5) Yumurta ve Şekeri Beyazlaşıncaya Kadar Çırpın
Kabaran bir kek yapmanın bir diğer yolu ise yumurta ve şekeri iyice çırpmaktan geçer. Şekerin iyice erimesi ve yumurta ile şekerin bembeyaz köpük köpük oluncaya dek çırpılması gerekiyor.
6) Kekin İçerisine Tuz Kat
Yumurta ve şekeri çırparken bir çimdik tuz atın, hem çok köpürdüğü için daha çok kabaracaktır hem de kek piştikten sonraki yumurta kokusunu giderecektir.
7) Fazla Karıştırma
Kekin kabarmasını sağlayacak bir diğer madde ise; un, kabartma tozu gibi kuru malzemelerden sonra mikser kullanmayı bırakın. Kekin havasını söndürmemek için spatula yahut karıştırıcı yardımıyla kuru malzemeleri harca yedirin.
Kekin Kabarmasını Engelleyen 5 Büyük Hata
1) Mikseri Yüksek Dozda Çalıştırmak
Kek yaparken yapılan hatalardan biri mikseri çok hızlı ayarda çalıştırmaktır. Yüksek ayarda çalışan mikserle kek çırparsanız kekinizin kıvamı çok sıvı olur ve hava kabarcıkları kaybolur. Ancak mikseri daha düşük ayarda kullanırsanız kekiniz tam kıvamında olur.
2) Fırını Önceden Isıtmamak
Kekin kabarmasını önleyen en büyük hatalardan biri de fırını önceden ısıtmamaktır. Direkt olarak fırına koyulan kek aniden yüksek sıcaklığa maruz kalır. Bu durum kekin çok hızlı pişmesine, içinin ıslak, yumuşak olmasına ve kekin kabarmamasına neden olur. Aynı zamanda içi hala pişmedi diye hala daha pişirmeye devam edip bu sefer de kekin dışını yakabilirsiniz . Bu nedenle kekinizi fırına atmadan evvel dakika önce fırınınızı çalıştırın. Önceden ısıtılmış fırında pişen kek hem kabaracaktır hem de içi dışı eşit pişecektir.
3) Bayat Kek Malzemesi Kullanmak
Kek malzemelerinden birinin dahi bayat olması, kekin lezzetini ve kabarmasını önler. Bilhassa kullanılan yumurtanın bayat olması kekin kabarmasını öneyen en önemli faktördür. Bu nedenle kek yapmadan evvel malzemelerin son kullanma tarihine bakılmalı ve ona göre kek yapılmalıdır.
4) Pişip Pişmediğini Bıçakla Kontrol Etmek
Kekinizi fırına attıktan sonraki ilk dakika fırının kapağını açmayın. Açarsanız bir anda kek sönebilir. Pişip pişmediğini kontrol ederken de bıçak yahut çatal gibi sert cisimle keki test etmeyin. Sert cisim ile keke bir anda dokunmak kekin sönmesine yol açar. Bunun yerine bir adet kürdanı birkaç kez keke batırın ve kekin pişip pişmediğini bu şekilde kontrol edin. Kek pişmediyse kürdana kek parçacıkları ve ıslaklık gelir, piştiyse de kürdan kuru bir şekilde çıkar.
5) Kek Harcını Bekletmek
Kekin kabarmasını önleyen en büyük hatalardan biri de kek harcının kenarda beklemesidir. Kekinizi çırptıktan sonra, kek kalıbınızı yağlarsanız kek kenarda beklemek zorunda kalır. Yine aynı şekilde keki çırptıktan sonra fırını çalıştırırsanız kek çırpılmış bir şekilde 15 dakika kenarda kalır. Bunun için kekinizi çırpmadan evvel kek kalıbınızı yağlamalı ve fırını çalıştırmalısınız.
Tadı ayrı görüntüsü ayrı bir harika olan kabarık kek tarifi evde yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden. Sevdiklerinize hazırlamak için kabarık kek tarifi arıyor ya da kabarık kek nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Kabarık kek tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası
Kabarık kek malzemeleri
Kabarık kek yapılışı
Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın. Süt, yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ya da cevizi de ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin. Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin. Kek kalıbı ya da tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin. Önceden derecede ısıttığınız fırında yaklaşık dakika pişirin.