Kek Yaparken Süt Yerine Yoğurt Kullanılır Mı

• 4 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Zeytinyağ
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket (80 gr.) Bitter Çikolata

Yapılışı

• Yumurta aklarını, cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ayrı bir yerde yumurta sarılarını, şeker ile birlikte şeker eriyinceye kadar çırpın. Akları ve sarıları birleştirip, çok az daha çırpın. (vaktiniz az ise, yumurtaları ayırmadan, şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın) Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip, tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpın.
• Toz malzemeleri bir kaba eleyin, üzerine minik minik doğradığınız çikolatayı ve sıvı karışımı ekleyin, bir kaşık yardımı ile çok az karıştırın. (Çok fazla çırparsanız, kekiniz sert olabilir)
• Karışımdan yemek kaşığı kadar ayırın ve katı yağ ile yağlayıp, un serptiğiniz kalıba karışımı dökün.
• Ayırdığınız karışıma bir yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın (katı olursa damla süt yada bir tatlı kaşığı yoğurt ekleyin).
• Kakaolu karışımı, sade karışımın üzerine dökün ve bir bıçak yardımı ile şekiller verin. (Bknz. vişneli çikolatalı kek'in görüntüsü)
• derecede ön ısıtma yapılmış fırında, dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

“Çayın yanına ne yapsam?” sorusuna en çok verilen cevap “kek” oluyor. Kek, 7’den 70’e herkesin severek yediği özellikle çocukların okulda veya okuldan sonraki öğünlerinde yemekten keyif aldıkları lezzetli tarifler arasında bulunur. Kekin birden fazla çeşidi bulunur. Bunlar; çikolatalı, havuçlu-tarçınlı, fındıklı, cevizli, kayısılı, kuru meyveli gibi çeşitlerdir. Siz de damak zevkinize ve malzemelerinize göre kekinizi hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde sade kek tarifi var ise bu tarif içerisine çeşitli meyve ve kuruyemiş koyarak kekinizi istediğiniz şekilde lezzetlendirebilirsiniz.

Kek yaparken bazı püf noktalar vardır. Bunları bildiğinizde kekiniz puf puf kabarır ve yiyenlerin yedikçe yiyesi gelir. Öncelikle yumurta ve şeker diğer malzemeler eklenmeden güzelce çırpılmalıdır. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması kekte yumurta kokusunun olmaması için önemlidir. Keklerin içerisinde süt yerine yoğurt veya su kullanılabilir. Süt kekin daha da yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.

Kek yapımında püf noktalarından biri yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaktır. Oda sıcaklığında yumurta kullandığınızda kekiniz güzel bir şekilde kabaracaktır. Un ve kabartma tozunu eleyerek kullanmanız yine kekinizin güzel bir şekilde kabarmasını sağlar. Kek kalıbınızın yapışmaz olmasına dikkat etmelisiniz. Kek harcın dökmeden önce kek kalıbını yağlamak kekinizin kalıptan parçalanmadan çıkmasını sağlar.

İnternet üzerinde kolay kek yapımı ile ilgili çeşitli tarifler bulabilirsiniz. Biz sizler için çay saatine uygun, misafirleriniz tattığında damaklarını şenlendirecek lezzette, bulut yumuşaklığında bir kek tarifi derledik. İster misafirlerinize isterseniz çocuklarınız için hazırlayacağınız sade kek tarifini kısa sürede yapıp servis edebilirsiniz.

• Kaç kişilik: kişilik
• Hazırlama süresi dakika
• Pişirme süresi: 45 kişilik
• Kalori: 1 porsiyon kalori

Kolay Kek Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• buçuk su bardağı un ( ml su bardağı kullanıldı)

Kolay Kek Nasıl Yapılır?

Yapılış-1

• Derin bir karıştırma kabı içerisine 3 yumurtayı kıralım.
• Yumurtayı kırdıktan sonra 1 su bardağı toz şekeri ilave edelim mikser ya da tel çırpıcı yardımı ile köpük olana kadar iyice çırpalım.
• Yumurtaları iyice çırpmak kekten yumurta kokusu gelmemesi ve güzel kabarması açısından önemlidir.
• Ardından 1 su bardağı sıvıyağı ve 1 su bardağı sütü ekleyelim ve karıştıralım.
• 3, 3 buçuk su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyelim karıştıralım.
• 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyelim.
• Kekimizi güzelce aynı yönde çırpalım.
• Kek kalıbını tereyağı veya sıvıyağ ile yağlayalım.
• Fırınınızı önceden mutlaka ısıtın yoksa kekiniz istediğiniz gibi kabarmayacaktır.
• derece önceden ısıtılmış fırında dakika pişirelim.
• Kek pişerken ilk 15 dakika fırının kapağını açmayalım. Fırının kapağı açıldığında kabarmak üzere olan kekinizde sönme olur ve güzel bir şekilde kabarma olmaz.
• Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz. Kürdanı keke batırdığınızda üzerine kek harcı yapışıyor ise kek henüz pişmemiştir. Eğer yapışma yoksa kekiniz pişmiş demektir.
• Pişen kekinizi fırından alalım ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
• Soğuyan keki ters çevirerek kek kalıbından çıkararak dilimleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Süt yoksa kek neyle ıslatılır?

Ancak canımız kek yapmak isteyip evde süt ya da yoğurdun bulunmadığı durumları da sıkça yaşamışızdır. Bu durumların aslında kurtarıcı bir malzemesi var. O da su. Üstelik laktoz hassasiyeti olanlarda keklerini suyla hazırlayabilir, gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

Yoğurtlu kek olur mu?

Kek yapmaya başlayan herkesin elinin gittiği ilk tariflerin başında gelir yoğurtlu sade kek. Evde süt olmadığı durumlarda ya da daha yumuşacık kıvamlı bir kek yapmak istediğimizde devreye hemen yoğurt girer. Kekinizin iç dokusunu yoğunlaştırır, kıvamını hafif nemli ve pürüzsüz hale getirir.

Sütsüz kek olur mu?

Yumurta, şeker, sıvı yağ, un&#; Pofuduk enfes bir kek hazırlamak için hemen hemen tüm malzemeler var. Kekin sütsüz olması onun yumuşacık olmasına engel değil, su, sıvı yağ ve güzelim keklerin gizli malzemesi soda devreye giriyor bu kez. Kabartma tozunun etkisini arttırmak için de limon suyundan destek alıyoruz.

Süt ve yoğurt yoksa keke ne konur?

süt seafoodplus.info meyva suyu. ayran,meyvalı veya myvasız içme sodası,gazoz,kola,limonata,seafoodplus.infoınıza gelen sıvıyı koyabilirsiniz valla çok güzel oluyor.

Pastaban ne ile Islatilir?

Pastaban İle Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler Keki ıslatmak için; 1 bardak süt ve bir yemek kaşığı şeker.

Kakaolu keke süt yerine yoğurt konur mu?

Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez. Bunu anlamanın en iyi yolu yoğurtlu bir kek yapıp dokusuna dikkatlice bakmaktır aslında. Yoğurtla yapılan kekler sütle yapılan keklere kıyasla daha ıslak dokulu olur.

Yoğurtlu ıslak kek olur mu?

Yoğurtlu Islak Kek Tarifi için yumurta ve toz şeker köpürene kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ ve yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince dilimlenir ve ayırdığımız 1 bardak sos üzerine dökülür. Yoğurtlu Islak Keki istediğimiz gibi süsleyebiliriz.

Su ile kek olur mu?

Evde süt ya da yoğurt olmadığı ve şahane bir kek yapmak istediğiniz durumlarda eliniz ilk bu tarifine gitsin. Hayat kurtaran, çay saatlerini güzelleştirecek o kek tarifinin içerisinde ise su var! Su, kekinize yumuşacık bir doku kazandırırken daha çok kabarmasına da yardımcı olur.

Süt ve yoğurt olmadan kek yapılır mı?

Karşınızda yedikçe yedirten, çayınızın yanına çok çok yakışacak: Sütsüz yoğurtsuz kek tarifi. Kek tarifleri arasında yapımı en kolay tariflerden biri o! İçerisinde süt ya da yoğurt olması onun kabarmasına da engel değil. Su ve yağ, kekinizin enfes bir kıvamda olması için yeterli olacaktır.