Bahçenizde ya da balkonunuzda kendi bostanınızı oluşturmak istemez misiniz? Balkonunuzda yemyeşil bir fauna yaratmak ve üstelik yetiştireceğiniz sebzeleri yemeklerde kullanmak çok keyifli olacaktır.
Bunun için tohum, fide, çelik gibi ihtiyaçlarınız olacak. Tohumdan üretim yapacaksanız organik tohumlar kullanmanız önerilir. Organik tohumları; Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’ndan, yerel pazarlardan ve Tohum Takas Ağı’ndan temin edebilirsiniz.
Toprağı havalandırmak için, belleme yapmalısınız. Bu işlemi bel adı verilen aletle yapın ve toprakta yaşayan yararlı canlılara zarar vermemek için, çok derine inmeyin. Organik maddelerce zengin topraklar kullanmaya özen gösterin. Fideyi dikeceğiniz zaman da bellenen toprağı tırmıkla düzeltin.
Bu işlemlerin ardından ekime geçebilirsiniz. Lahana, karnabahar, ıspanak, turp ve marul, kışlık soğan, bezelye gibi kışlık sebzeleri ekmeniz önerilir. Böylece sebze ihtiyacınızı da bahçenizde karşılayabilirsiniz.
Bahçelerinizi sebzelerle yaşanılır bir yer haline getirebilirsiniz.
seafoodplus.info
Kış aylarında balkonunuzda yetiştirdiğiniz sebzeleri tüketmek ister misiniz? İşte sizlere saksıda yetişebilecek 12 sebze
Havuç
Saksıda havuç yetiştirmek için tohumları toprağın içine serpin. Daha sonra az bir su ile sulayın. Şubat ayından kasım ayına kadar ekimi yapılabilen havuç ekildikten gün sonra büyümeye başlayacaktır.
Maydanoz
Genellikle yuvarlak saksılara dikilen maydanozun çimlenmesi gün sürer. Suyu seven bir bitki olan maydanozun toprağının kuru kalmaması için sık sık sulanması gerekir.
Soğan
Saksıda yetişmesi en kolay ve zahmetsiz olan bitki soğandır. Soğan dikildikten gün sonra filizlenmeye başlayacaktır.
Bezelye
Bezelyede saksıda kolaylıkla yetişebilen sebzeler arasındadır. Bezelye akşam ve sabahın erken saatlerinde sulanmalıdır.
Marul
Marul ekilirken tohumları üst üste gelmemelidir. Suyu çok seven marul sık sık sulanmalıdır.
Roka
Salataların vazgeçilmezi olan roka, ocak ve şubat aylarında ekilmelidir. Ekim sırasında tohumların üzeri ince bir toprak tabakası ile kapatılmalıdır.
Ispanak
Soğuğa karşı dayanıklı olan ıspanak, ekilirken çok dikkatli olunmalıdır. Toprak, küçük bir tırmıkla kazılmalı ve tohumlar düzenli bir şekilde toprağa bırakılmalıdır.
Tere
Tere, genellikle kış aylarında ekilir. Tere yetiştirmek için yapmanız gereken tek şey, tohumları toprağa serpip sulamak.
Sarımsak
Bir diş sarımsağı toprağın içine iyice gömün. Ekildikten sonra 10 gün sonra çıkmaya başlayacaktır.
Kekik
Kekiğin ekildiği saksının altında mutlaka bir kaç delik bulunmalıdır.
Nane
Nanenin daha kolay büyümesi için nane tohumlarını bir gece önceden suyun içinde bekletin. Tohumları toprağın üzerine yayın. Tohumların üzerini ince bir tabaka halinde serpin. gün sonra çimlenmeye başlayacaktır.
Reyhan
Ocak ve şubat aylarında ekimi yapılabilen reyhan bitkisi, küçük bir saksının içinde rahatlıkla yetişebilir.
Kış sebzeleri bahçede ve balkonda yetiştirilebilmektedir. Bunun için ekimin en uygun zamanda yapılması gerekmektedir. Kışları yetişen sebzelerin ekilmesi için en uygun zaman bulunulan yerin iklim şartlarına göre değişmektedir. Tohum toprağa ne zaman atılmalıdır incelemesi yapıldığında genel olarak şu bilgi verilebilmektedir. Yaz aylarının çok yüksek sıcakları geçtikten sonra ayrıca kışın çok soğukları gelmeden önce ekimin yapılması gerekmektedir. Kış sebzeleri ekimi sırasında doğru zamanın tercih edilmesi mahsulün bol alınmasını sağlamaktadır. Erken ya da geç ekildiği takdirde sebze yetişmeyebilmektedir. Yaz sebzeleri ektiyseniz bunların artık ürün vermeleri son bulduğunda sökerek toprağı temizlemeniz gerekmektedir. Toprak temizlendikten sonra ise tohumları ekebilirsiniz. Tohumlar kışa kadar toprağın altında filizlenmeye başlayacaktır.
Kış ayı sebzeleri daha çok yeşildirler. Bunlar arasında ıspanak, lahana, brokoli, havuç, turp, pazı yer alır. Maydanoz, nane, tere gibi yeşillikler de her mevsim yetiştirilebilmektedir. Bu sebzeleri yetiştirmek için mutlaka bahçeye ihtiyaç duyulmamaktadır. Balkonlara yerleştirilen uzun geniş saksılarda da yetiştirilmeleri mümkün oluyor. Aşılı meyve fidanları alınarak bunlar ekildiğinde ise çok daha fazla ürün alınabilmektedir.