Küçük Kare Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borcam da kek yaparken her türlü kek tarifini deneyebilirsiniz. Genelde ısıya dayanıklı fırın pişirme tepsisi (kare, yuvarlak, dikdörtgen) olan borcam kek yapımı içinde kullanılmakta ve harika sonuçlar çıkarmaktadır. Borcamda kek için gerekli malzemeler;
Üzeri için;
Borcamda kek yapılışı; Kekin yapılışına başlarken bir adet derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine 3 adet yumurtayı arka, arka kırıp çatal ile çırpalım. Çırptığımız yumurtaların içerisine 1,5 su bardağı şekeri dikkati bir şekilde ekleyelim ve üzerine de kakaoyu boşaltarak çırpma işlemine devam edelim. Karışıma son olarak sıvı ilavesi yapalım ve metal bir çırpıcı ile 5 dakika çırpalım. Hazır hale getirdiğimiz bu sıvı karışımdan 1 kupa bardağı kadarını ayıralım ve kalan diğer harcın içerisine unlu malzemeleri ilave edip metal karıştırıcı ile çırpmaya devam edelim. Akabinde dikdörtgen bir borcam alalım ve içerisini önce margarin ile yağlayıp, ardından da un serpiştirelim. Daha sonra hazır hale getirdiğimiz kek hamurunu borcama boca edelim ve fırına gönderip dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırının ayarı borcam kek için kadar olsa yeterli olacaktır. Pişmiş olan kekimizi fırından alalım ve soğumasını sağlamak için altına bez koyalım serin bir yerde bekletelim. Dikkat! Borcamda kekinizi fırından aldığınızda kesinlikle ıslak veya çok soğuk bir alana kaldırmayın. Aksi halde borcam patlayabilir ve sonu hiç hoş olmaz. Kekimizi soğuması için altına kuru bez serilmiş bir tezgâhın üzerine alalım ve üzerine önceden ayırdığımız sosu döküp içine çekmesini bekleyelim. Daha sonra sosunu çekmiş olan kekimizin üzerine ceviz ve Hindistan serpiştirip dilimleyelim ve servise sunum yapalım. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Borcamda Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Borcamda Kek" Güzel sette yaptık mükkenmel deneyin Afra . CEVAP YAZ |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapama |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi derecedir. Fakat derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası |
| Pudingli Islak Kek |
| Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram seafoodplus.info Sütsüz Kek Malz |
| Pirinç Unlu Kek |
| Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi |
| Tepside Kek |
| Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a |
| Karbonatlı Kek |
| Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleri |
.jpg) |
| Kalıp Kek Tarifi |
| Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerindeki çikolata sosu ile pastayı aratmayacak bir seafoodplus.infoıp Kek Tarifi Malzemeleri3 tane yumurta1,5 |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Pudingli Islak Kek |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Pirinç Unlu Kek |
| Borcamda Kek |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tepside Kek |
| Karbonatlı Kek |
| Kalıp Kek Tarifi |
| Sütsüz Kek |
| Kek Nasıl Kabarır |
| Yaş Pasta Keki |
| Puf Kek |
| Küçük Kek |
| Cevizli Kek |
| Kuru Meyveli Kek |
| Sütsüz Havuçlu Kek |
| Sulu Kek |
| Soslu Kek |
| Tereyağlı Kek |
| Sade Kek Tarifi |
| Maden Sulu Kek |
| Jöleli Kek |
| Sebzeli Kek |
| Pekmezli Kek |
| Nişastalı Kek |
Popüler İçerik |
Sütsüz Kek Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev |
Kek Nasıl Kabarır Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı |
Yaş Pasta Keki Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d |
Puf Kek Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi |
Küçük Kek Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı |
Cevizli Kek Cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı kek tarifleri arasında yer alır. Ceviz içerdiği vitaminler açısından tüketilmesi gereken bes |
Susamlı Borcam Keki (Kabaran Ve Tüm Püf Noktaları Ile)
Merhaba arkadaşlar yumuşacık kabardıkça kabaran nefis bir borcam keki bir dilim asla yetmeyecek tarifi sorulacak şahane bir kek tarifi mutlaka denemelisiniz buyrun yapılışına,
Karıştırma kabına üç yumurta yı kıralım yumurtalar küçük ise dört tane kullanmalısınız üzerine ölçerek eklediğimiz şekeri ekleyelim.
Ben bu kek tarifimi hangi misafirime yaptıysam şeker oranını çok sevdi bundan fazlasını kullanmayın tam oranındadır.
Yumurta ile şeker köpük köpük oluncaya yumurtanın rengi açılıncaya kadar yaklaşık 6 dk. Yüksek devirde çırpalım.
Üzerine ölçerek eklediğimiz sıvı yağ süt ve vanilya yı ekleyelim tekrar çırpalım.
1 su bardağı un ekleyip üzerine iki paket kabartma tozunu ekleyip çırpalım çok katı olmayacak şekilde kek harçının kıvamını ayarlayalım.
Un kıvamı her markada değişiklik gösterebiliyor o yüzden azar azar eklemekte fayda var kare büyük boy borcamı sıvıyağ ile yağlayalım kek harçından 1/2 su bardağı kalacak şekilde borcama boşaltalım.
Bir kaç kez tezgaha vurup kalan hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
Ayırdığımız harçın üzerine bir yemek kaşığı kakao ve iki yemek kaşığı süt ekleyelim (sütü eklememin sebebi kakao koyacağımız için kek hamuru katılaşacaktır ve kekin kabarmamasını saglayacaktır süt ekleyince kıvamı beyaz harç ile aynı oranda oluyor. Mutlaka bu kurala uyunuz yoksa kekiniz kabarmaz. İyice çırpalım beyaz harçın üzerine gelişi güzel yayalım.
Kek harçının her tarafına gelecek şekilde beyaz susam serpelim c önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
Borcamın alt kısmı beyaz kaldığı için ben fırının en altında pişiriyorum. Böylelikle alt kısmı da yüzü gibi kızarmış oluyor fırının kapağını ilk 15 dk. Açmayalım çünkü açtığımızda fırın ısısı °C nin altında oluyor.
O sırada kekimiz kabarma işleminde olacaktır ve bir anda çökecektir. Bu kuralada mutlaka uyalım.
Kürdan testinden geçirelim fırından alalım 10 dk. Dinlendirelim.
Dilimleyerek servis tabağına alalım ben 16 dilim kek elde ettim.
Tüm püf noktaları ile susamlı borcam kekimiz servise hazır.
Afiyet olsun. .