Lor Suyundan Ne Yapılır

İstediğiniz miktarda ki sütü bir gün oda sıcaklığında bekletiyorsunuz. Süt mümkünse pastörize süt olmamalıdır. Beklettiğimiz sütün böylece ekşimesi sağlanır. 5 litre sütten yaklaşık 1 kilo lor peynir çıkarabilirsiniz. Kimisi bu peynire süt ekşimiği de der. Ama siz ne derseniz deyin bu tarif tam yağlı, kahvaltı da afiyetle tuzlayıp yiyebileceğiniz harika bir lezzet.

Dilerseniz beklettiğiniz sütün üzerine biriken kaymağı bir kaşık yardımıyla alıp az yağlı bir peynir elde edebilirsiniz. Beklettiğiniz sütü kısık ateşte kaynatın. Süt tam kaynayınca 5 dakika kaynamasına devam ettirin ve 2 &#; 3 damla limon damlatın. Oluşan peynirin suyundan ayrılması için yaklaşık bir saat dinlendirin. Keçi Peynirinin 7 İnanılmaz Sağlık Faydası

Lor peynir suyun üzerinde birikecektir. Peyniri bir tülbentle süzün ve suyunun iyice sızması için tülbentte bir yere asılı olarak bir gece bekletin. Peynir tamamen süzüldükten sonra bir saklama kabında tuzlayarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzluğa atıp 3 aya yakın bir süre bekletebilirsiniz.

Peynir altı suyu ile ne yapılır?
Peki, peyniri yaptık, altta kalan suyu atacak mıyız? Hayır, tabi ki de. Kavanozlara doldurup buzdolabında süt koşullarında saklayabilirsiniz. Yani sütü buzdolabında ne kadar saklayabiliyorsanız peynir altı suyunu da o kadar saklayabiliyorsunuz. Buzlukta da cam kavanoza koyup dondurup saklayabilirsiniz. Peynir altı suyuyla ne mi yapılır? . Bu harika protein depolu sağlıklı ev yapımı peynirle harika poğaça ve börekler yapıp sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Sütü ve yoğurdu kullanabileceğiniz her türlü hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Peyniri Neden Plastik Poşete Sarmamalısınız?

İçine süt ya da yoğurt kattığınız kurabiye ve poğaçalarda peynir altı suyunu kullanırsanız daha lezzetli tatlar elde edersiniz. Hatta börek hamurlarınızı ile bu suyla hazırlayabilirsiniz. O vazgeçemediğimiz bisküvi ve çikolataların içindekiler kısmına baktığınızda, hepsine peynir altı suyunun katılmış olduğunu göreceksiniz. Hatta bu bol proteinli içeceği fazla kaçırmamak şartıyla içebilirsiniz. Eğer tavuklarınız varsa yemlerini peynir altı suyuyla hazırlayıp yumurtalarının daha besleyici hale gelmesini sağlayabilirsiniz.

Ayrıca beslediğiniz tavukların et kalitesini bu şekilde arttırabilirsiniz. Kedi ve köpek mamalarında da kullanabilirsiniz. Etlerinizi terbiye edebilir, çorbalarınıza su yerine peynir suyu katarak besleyiciliğini iki kat arttırmış olursunuz. Pilavlarınızda, turşu yapımında da kullanırsanız çok iyi sonuçlar alırsınız. Ayrıca sebzeleri bu suyla haşlayıp besleyici özelliklerinin kaybolmasını önlemiş olursunuz. Bunların dışında hazmedilmesi zor olan yemeklere katıldığında hazmı kolaylaştırıcı etkiye de sahipmiş. Hatta yurt dışında hazmı kolaylaştıran içeceklere katılıyormuş. Yoğurttan Doğal Çökelek Yapımı

Peynir altı suyunun faydaları nelerdir?
İçerdiği bol kalsiyum nedeniyle kas ve kemik gelişimine yardımcı kas ve kemik ağrılarını azaltan ve kadınlarda kemik erimesini önleyici etkiye sahiptir. Sporcuların ve çocukların beslenmelerinde mutlaka yer verilmesi gereken bir besindir. Çocukların boyunun uzamasını sağlar.  Ayrıca probiyotik bankası olan peynir suyunun mide ve bağırsak rahatsızlıklarına da iyi geldiği bilinmektedir. Protein barlarına alternatif olabilecek sağlıklı kolay ulaşılabilir bir besin kaynağıdır.

Sizin olduğu gibi bitkilerin de protein ihtiyacını karşılar. Yetiştirdiğiniz bitkilerin diplerine de bir miktar peynir suyu dökebilirsiniz. Asit ihtiyacı olan bitkilerinizin yetişmesinde daha etkili olduğu bilinmektedir. Cilt lekelerini önler ve cildin sıkılaşmasını sağlayarak parlaklık ve canlılık kazandırır. Ayrıca peynir altı suyu çok etkili bir antibiyotik özellik taşır. Peynir altı suyu sütteki minerallerin en faydalı hale geldiği safhadır. Su halinde kullanıldığı gibi toz haline getirilip kullanılabiliyor. Faydası saymakla bitmeyeceği atın değerinde bu besine hayatımızda mutlaka gerektiği kadar yer vermeliyiz. Tabi her şey de bir sınır olduğu gibi peynir altı suyu tüketiminde de aşırıya kaçmamak lazım. Kesilen Sütü Nasıl Değerlendirebilirsiniz?

Peynir Alt&#; Suyu Nas&#;l De&#;erlendirilir?

G&#;da endüstrisi içerisinde üretim yap&#;l&#;rken elde edilen peynir alt&#; suyu, kullan&#;m alanlar&#; dü&#;ünüldü&#;ünde oldukça yararl&#;d&#;r. Peynir alt&#; suyu t&#;pk&#; büyük üretimlerden sonra farkl&#; &#;ekillerde de&#;erlendirildi&#;i gibi, mutfaklar&#;m&#;z için de tam bir alternatif olmaktad&#;r. Söz konusu mutfak oldu&#;unda tasarruf yapmay&#; ve her malzemeyi de&#;erlendirmeyi seviyorsan&#;z, peynir alt&#; suyu ile çoktan tan&#;&#;t&#;n&#;z demektir!

Peynir alt&#; suyunu özellikle ald&#;&#;&#; renk dolay&#;s&#;yla at&#;lmas&#; gereken bir ürün gibi dü&#;ünebilirsiniz. Ancak vücudumuz için faydas&#; oldukça fazla olan bu suyu, bir cam kavanoz içerisine koyarak buzdolab&#;nda gün süre ile muhafaza edebilir ve rahatl&#;kla tüketebilirsiniz.

Peynir Alt&#; Suyu &#;le Ne Yap&#;l&#;r?

• Çorbalarda kullan&#;labilir
• Hamur i&#;lerinde kullanmak
• Çocuklar için haz&#;rlanan yiyeceklere eklemek
• Kahvalt&#;l&#;k tariflere eklemek
• Cilt bak&#;m&#;nda kullanmak

Peynir alt&#; suyunu farkl&#; &#;ekillerde de&#;erlendirebilirsiniz hatta bu sudan tekrar peynir bile yapabilirsiniz! Peynir alt&#; suyundan peynir yap&#;l&#;r m&#; sorusu size ilginç gelebilir ama cevab&#; evettir. Ald&#;&#;&#;n&#;z peynirin peynir alt&#; suyundan lor yap&#;p mutfa&#;&#;n&#;zda tam bir de&#;erlendirme ve lezzet &#;öleni ya&#;ayabilirsiniz.

Peynir alt&#; suyunun faydalar&#;n&#; ö&#;rendikten sonra peynir alt&#; suyu nereden al&#;n&#;r diye de merak etmi&#; olabilirsiniz, internette ufak bir ara&#;t&#;rma yapt&#;&#;&#;n&#;zda online al&#;&#;veri&#; yapabilece&#;iniz kanallara ula&#;abilirsiniz.

Gelin hep birlikte peynir alt&#; suyu ne yap&#;l&#;r, nas&#;l de&#;erlendirilir ve peynir alt&#; suyu ile yap&#;lan tarifler nelerdir inceleyelim!

Tarif için: Peynir Alt&#; Suyu ve Lor Peyniri

Peynir Alt&#; Suyu De&#;erlendirme Yollar&#;

&#;&#;te peynir alt&#; suyunu de&#;erlendirmenin birbirinden farkl&#; yollar&#;!

1) Çorbalar &#;çin Pratik Çözüm

• Peynir alt&#; suyu ile çorba olur mu demeyin! Peynir alt&#; suyu ile ne yap&#;l&#;r sorusuna en iyi cevaplardan biri çorbalarda kullanmak olacakt&#;r.
• Sa&#;l&#;k aç&#;s&#;ndan oldukça faydal&#; olan peynir alt&#; suyu çorbalar için asl&#;nda en pratik çözümler aras&#;ndad&#;r.
• Özellikle yapaca&#;&#;n&#;z çorbalar&#; ekstra lezzetlendirmeyi seviyorsan&#;z kullanaca&#;&#;n&#;z su miktar&#;n&#;n bir k&#;sm&#;n&#; peynir alt&#; suyu ile tamamlayabilirsiniz.
• Ancak peynir alt&#; suyu güçlü bir aromaya sahip oldu&#;u için kullanaca&#;&#;n&#;z miktar&#; deneyerek belirlemekte ve a&#;&#;r&#;ya kaçmamakta fayda var.

Tarif için: Peynir Alt&#; Suyu Çorbas&#;

2) Hamur &#;&#;lerinde &#;deal

• Peynir alt&#; suyunun belki de en alternatif kullan&#;m alan&#; hamur i&#;leri olabilir.
• S&#;k s&#;k hamur i&#;i tüketiyorsan&#;z ve ufak tat farkl&#;l&#;klar&#; ar&#;yorsan&#;z, tariflerinizde kulland&#;&#;&#;n&#;z su yerine peynir alt&#; suyu kullanarak h&#;zl&#; çözümler olu&#;turabilirsiniz.
• Fakat peynir alt&#; suyu çok k&#;sa sürede bozulan bir yap&#;ya sahip oldu&#;u için kulland&#;ktan sonra çok fazla bekletmeden tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
• Akl&#;n&#;zdan peynir alt&#; suyu ile po&#;aça yap&#;l&#;r m&#; mesela diye mi geçti? Cevap kesinlikle evet hem de pamuk gibi po&#;açalar yapabilirsiniz.

Tarif için: Peynir Alt&#; Suyu Po&#;aças&#;

3) Çocuklar &#;çin Kurtar&#;c&#;

• Peynir alt&#; suyunu çocuklara direkt olarak vermek pek de iyi bir fikir olmayabilir.
• Ancak her anne, çocu&#;unun bu oldukça sa&#;l&#;kl&#; peynir alt&#; suyundan tüketmesini ister ve bu nedenle farkl&#; çözüm aray&#;&#;lar&#;na girer.
• Çözümü art&#;k çok kolay! Çocuklar&#;n&#;z için yapaca&#;&#;n&#;z keklerin içerisine yeteri kadar peynir alt&#; suyu kullanarak hem sa&#;l&#;kl&#; hem de lezzetli tarifler olu&#;turabilirsiniz.
• Ayn&#; zamanda kullanaca&#;&#;n&#;z çok az bir miktar bile, peynir alt&#; suyu ile yapt&#;&#;&#;n&#;z kek tariflerini farkl&#;la&#;t&#;rmaya yetecektir.
• Peynir alt&#; suyu ile bebeklere ne yap&#;l&#;r diye dü&#;ündüyseniz sebze çorbas&#; tarifini deneyebilirsiniz.

Tarif için: Peynir Alt&#; Suyuna Sebze Çorbas&#; (+8 Ay)

4) Kahvalt&#;lar &#;çin Sa&#;l&#;kl&#; Bir &#;ölen

• Bir diyet program&#; uyguluyorsan&#;z ve kahvalt&#;lar&#;n&#;z&#; daha farkl&#; hale getirmek istiyorsan&#;z peynir alt&#; suyu tam size göre!
• Özellikle krep, gözleme ya da omlet gibi tariflerde kullanaca&#;&#;n&#;z peynir alt&#; suyu sayesinde protein bak&#;m&#;ndan zengin bir beslenme düzeni olu&#;turabilirsiniz.
• Ayn&#; zamanda e&#;er peynir alt&#; suyunu direkt olarak tüketmekten rahats&#;z olmuyorsan&#;z sa&#;l&#;kl&#; içecekler haz&#;rlayabilir ve bu sayede güçlü ve sa&#;l&#;kl&#; ara ö&#;ünler olu&#;turabilirsiniz.
• Peynir alt&#; suyu içenler özellikle birkaç denemeden sonra tada al&#;&#;&#;p bu içece&#;i oldukça sevebilmektedir.
• Ufak bir uyar&#; da yapal&#;m: Süt alerjiniz varsa peynir alt&#; suyu alerjisi de sizde olabilir bu konuda dikkatli ilerlemekte fayda vard&#;r.

Tarif için: Peynir Alt&#; Suyuyla Ekmek Yap&#;m&#;

5) Ekstra Fayda: Cilt Bak&#;m&#;

• Peynir alt&#; suyu nerede kullan&#;l&#;r denince ak&#;llara mutfak gelse de asl&#;nda bak&#;m ritüelinizde de malzeme olarak de&#;erlendirebilirsiniz.
• Peynir alt&#; suyu mutfaklar&#;m&#;z için adeta bir kurtar&#;c&#; oldu&#;u kadar ki&#;isel bak&#;m için de oldukça etkili bir yöntemdir.
• Özellikle cildi nemlendirici yönü fazla olan ve kozmetik sektörü içerisinde de s&#;kl&#;kla tercih edilen peynir alt&#; suyunu siz de hem etkili bir nemlendirici hem de besleyici takviye olarak rahatl&#;kla kullanabilirsiniz.
• Ayn&#; zamanda cildinize ya da saçlar&#;n&#;za uygulayaca&#;&#;n&#;z maske tariflerine yeteri miktarda peynir alt&#; suyu takviye ederek ki&#;isel bak&#;m&#;n&#;z&#; daha farkl&#; hale getirebilirsiniz.

Brie Peyniri Nedir? Nas&#;l Yenir, Yap&#;l&#;r?

Keçi Peyniri Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Faydalar&#; Nelerdir?

Peynir Alt&#; Suyu Tozu Nedir? Zengin Besin De&#;erleri

Peynir Alt&#; Suyu Faydalar&#; – Mutlaka Bilmeniz Gereken 7 &#;ifal&#; Etkisi

Peynir Mayas&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Evde Peynir Yap&#;m&#; &#;çin Organik Tarifler