Mac And Cheese Tarifi Arda
Mac and Cheese Tarifi
Makarna, her yaştan ve her damak zevkinden insanın favori yemeklerinden biri! Pratikliği, ekonomikliği ve neredeyse tüm soslarla muhteşem uyum sağlaması sayesinde sofralarımızda ona sık sık yer veriyoruz. Makarnaya çok yakışan malzemelerden biri de şüphesiz peynir! İşte biz de böyle düşündüğümüz için size harika bir Mac and Cheese tarifi hazırladık.
Yabancı dizilerde ya da filmlerde Mac n Cheese olarak gördük ve çok havalı bir isme sahip olduğunu düşündük belki ama özünde bizim çok severek tükettiğimiz peynirli makarnadan başkası değil…
Mac and Cheese’i, peynirli makarnadan farklı yapan bazı özellikleri var tabii ki. Mac and cheese makarnasını seçerken minik kıvrımlı bukle çeşidinin kullanılması karakteristik özelliğidir. Mac and Cheese sosu da bildiğimiz peynirli makarnadan biraz farklıdır. Özellikle son dokunuş olarak üzerine rendelenen muskat, Mac and Cheese tarifini bambaşka bir boyuta taşır…
Mac and Cheese’in malzeme listesine baktığınızda sanki yapımı biraz zor gibi görünebilir ama biz Mac and Cheese tarifini nasıl kolay hazırlayabileceğinizi anlatmak için buradayız! Tam ölçüsüyle verdiğimiz malzemeleri ve tarif adımlarımızı takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Beşamel sosun kıvamı tuttu mu, topaklandı mı, un-süt dengesini nasıl ayarlarım diye hiç endişelenmeden Knorr Beşamel Sos kullanarak da Mac and Cheese tarifimizi deneyebilirsiniz!
Sizi daha fazla bekletmeden makarnanın peynirli sosun arasında kaybolduğu Mac and Cheese tarifini anlatalım…
Makarna, pratikliği ve lezzetiyle sizin de favori tarifleriniz arasındaysa Mac and Cheese’e çok benzeyen fırında peynirli makarna tarifini mutlaka deneyin! “Ben peynirden ziyade kremalı makarnaları tercih ediyorum” diyorsanız, kremalı mantarlı makarna tarifimiz sizi bekliyor!
Mac and Cheese Tarifi Kaç Kaloridir?
Mac and Cheese yüksek kalorisiyle, yediklerine dikkat edenleri ve diyet yapanları biraz üzecek… 1 porsiyon Mac and Cheese yaklaşık kaloridir.
07 Haziran
Ana malzemeleri makaroni makarnası ve cheddar peyniri olan mac and cheese, popüler tariflerden biridir. Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilen bu yemeğin en önemli özelliği, içerisinde 5 farklı peynir kullanılmasıdır. Şık görünümü ve lezzeti ile hemen hemen her zevke hitap eden mac and cheese, makarnaların sosla harmanlandıktan sonra fırına atılmasıyla hazırlanır. Listedeki malzemeler hazırsa, evde mac and cheese yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.
1 Porsiyon Mac and Cheese Kaç Kalori?
- Mac and cheese'in bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Ölçülü bir şekilde öğle ve akşam öğünlerinde tüketebilirsiniz.
Alternatif olarak çok beğenilen cheddar peynirli fırın makarna ve pizza tadında fırın makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 14 Kişi Kaydetti
- 2 yemek kaşığı un
- gram makarna
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 su bardağı çeçil peyniri
- 1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı cheedar peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı kolot peyniri (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
- İlk olarak tencere içerisine su ve tuzu döküp kaynatın. Su kaynamaya başladığında makarnaları içine ilave edin ve yarı çiğ kalacak şekilde haşlayın.
- Makarnalar haşlanırken farklı bir tencere içine un ve tereyağını alarak kavurun.
- Unu kavururken üzerine yavaş yavaş süt ekleyin ve koyu akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
- Daha sonra sosun altını kısarak baharatları ve rendelenmiş peynirleri ekleyin.
- Sosun içerisine peynirleri eklerken, bir kısmını makarnanın üzeri için ayırmayı unutmayın.
- Sosun içindeki peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Haşlanan makarnaları süzdükten sonra, sosun içerisine alın ve karıştırın. Ardından yumurta sarılarını da karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, soslu makarnayı fırın tepsisine dökün ve yayın.
- Makarnaların üzerine kalan rendelenmiş peynirleri de ilave edin ve dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Makarnaların haşlama süresini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Makarnaları haşladıktan sonra sadece suyunu süzün, soğuk sudan geçirmeyin.
- Tarifte genellikle makaroni makarnası kullanılsa da, küçük makarna çeşitlerinden birini kullanabilirsiniz.
- Sosa peynirleri ekledikten sonra kıvamı çok koyu olursa, azar azar süt ilave edebilirsiniz.
Mac & Cheese Malzemeleri
1 paket dirsek makarna – gr.
ml. süt
1 paket krema – ml.
Tuz
Karabiber
Muskat – rende
1 su bardağı cheddar ya da burger peyniri – rende
Üzeri için Malzemeler
Cheddar ya da burger peyniri – rende
Panko – ekmek kırıntısı
Pilav tencerenizin içerisine makarna, süt, krema, tuz, karabiber, muskat rendesi ve peyniri ilave edin.
Her şeyi iyice karıştırın ve tencereyi ocağa alın.
Kapağı açık olacak şekilde orta kısık ateşte ara ara karıştırarak 20 – 30 dakika pişirin.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine pankoyu ekleyip rengi değişene kadar kavurun ve kenara alın.
Pişen makarnayı cam fırın kabınıza alın ve yayın.
Ardından makarnanın üzerine renk aldırdığınız pankoyu ve peynirleri serpiştirip derecede önceden ısıtılmış fırında üzerindeki peynirler eriyene kadar pişirin.
Pişen makarnanızı dilimleyerek ya da kaşıklayarak sıcak servis edebilirsiniz.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler sezon, bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burger peyniri, cheddar peyniri, dirsek makarna, krema, mac and cheese, makarna, muskat, panko, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri