Mahlep, azda dalan o kyr kyr tuzlu kurabiye ve poaçalarn gizli malzemesi! Ho kokulu, aromatik mahlep nerelerde kullanlr, faydalar nelerdir gibi sorularnz bu yazda cevaplyor olacaz!
Doa bal bana ifa kaynadr. Bilinen ve henüz bilinmeyen pek çok ifal bitki doa anann kucanda adeta kefedilmeyi bekler. te bu ifal bitkilerden birisi de mahleptir. Söylendiinde bile insana huzur veren mahlep doann insanlara verdii kendisi küçük faydalar büyük bir bitkidir.
Gelin, mahlebi birlikte tanyalm!
Tarif: Mahlepli Poaça
Nar gibi kzarm açmalar, tek seferle asla yetinmeyeceiniz mahlepli açmalar güzelce demlenmi bir bardak çayla ne kadar da güzel gider öyle deil mi? Mahlepli Açma
Çaya bana bana yenilesi, ktr ktr enfes mahlepli çubuk krakerlerle gönüllerin sultan olmaya hazr msnz? Mahlepli kurabiye farkl aromasyla damaklarn bayram etmesine vesile oluyor. Susaml Mahlepli Çubuk Kraker
“Hangi pastaneden aldn bunlar?” gibi sorularla sizi kar karya getirecek, evde yapldna misafirlerinizi bir türlü inandramayacaksnz. Mahlepli Pastane Tuzlular
Kiniin Hiç Duymadnz 10 Faydas
ifal Zerdeçal Tozu Faydalar ve Kullanm
Paprika Nedir? 14 Faydas, Nasl Kullanlr?
Beyaz Biber Nedir? Nerede Kullanlr? 7 Faydas
Sarmsak Tozu Nasl Yaplr? Nerelerde Kullanlr? Faydalar Nelerdir?
Mahlep Anadolu’nun kuzey ve doğu kesimlerinde yer alan bir ağaç türünün meyvesi olmaktadır. Arapça da tatlı kokulu anlamına gelmektedir. Mahlep ağacının meyvelerinin kurtulup çekirdeklerinin toz haline getirerek yapılan bir çeşit baharat türüdür. Mahlep birçok faydasının yanında poğaça, kurabiye, kandil simidi gibi yiyeceklerde kullanılmaktadır. Mahlep birçok kültürde yıllardır kullanılan tarifelere lezzet olarak değer katmaktadır.
Mahlebin Faydaları Nelerdir?
Mahlep oldukça faydalı bir üründür. Faydaları şunlardır;
İltihap sökücü özelliği ile boğaz ve bademcik iltihabını sökmektedir.
Antioksidan özelliktedir. Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı savunma oluşturmaktadır.
Kalp damar hastalıklarını önlemektedir. Toksik maddelerin damarlardaki etkilerini düşürmektedir.
Sindirimi düzenler bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsaktaki gaz sorununu ortadan kaldırır.
Kan şekerini düzenlerken diyabeti engellemektedir.
Nefes darlığı ve astım rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Solunumu rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır.
Enerji verici özelliktedir. Vücuda dinçlik vererek daha enerjik olmayı sağlamaktadır.
Birçok hamur işi yiyeceklerde lezzet katıcı etkisi nedeniyle tercih edilmektedir.
Mahlep Hangi Hastalıklara İyi Gelmektedir?
Mahlep birçok hastalıkta iyi geldiği gibi hastalıkları önleme de kullanılmaktadır. İçerdiği antioksidan özellik sayesinde bağışıklığa iyi gelmekte ve hastalıkları önlemektedir.
Solunum yolu hastalıklarında kullanılmaktadır. Nefes almada güçlük gibi sıkıntılarda balla tüketilerek kullanılmaktadır. Kronik hastalıklara yol açan yorgunluk ve strese karşı rahatlatıcı etkidedir. Psikolojik rahatsızlıkları önleyerek sakinleştirmektedir.
Baş ağrısına engel olmakta faydalıdır. İdrar yollarında oluşan enfeksiyonu giderir idrar sökücü etkisiyle rahatlatmayı sağlar. Karaciğer rahatsızlıklarında kullanılır. Böbrek sancılarını azaltıcı etkidedir. Hazımsızlık için faydalıdır. Kalp damar rahatsızlıklarında önleyici olmaktadır. Kanser hastalığına karşı doğal olarak bir yöntemdir. Mahlep iştah açıcı özelliğiyle mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
Mahlep Nasıl Kullanılır?
Mahlep solunum rahatsızlıklarında süte bal ile karıştırılarak kullanılmaktadır. Bu tarif nefes alma bozukluklarında şifa olmaktadır. Mahlep birçok gıdada tercih edilen bir üründür. Pilavlarda ve helvalarda da kullanılmaktadır. Mahlep bal ile macun şeklinde kullanılması ile kilo almak için faydalı olmaktadır. Kurabiye ve pastalarda lezzetinin yanında hoş koku ve gevreklik kattığı için tercih edilmektedir. Mahlep toz şeklinde kullanılan bu sayede de kullanımı oldukça kolay olan bir besindir.