Malaga Pasta Malzemeleri

Yapılışının kolaylığı ve lezzeti ile beğeniler toplayan malaga pasta bugün Gelinim Mutfakta yarışmasının menüsünde yer aldı. Tatlıseverlerin özellikle yakından ilgilendiği malaga pastanın yapılışı merak konusu oldu. Gelinim Mutfakta malaga pasta nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta malaga pasta malzemeleri nelerdir? Gelinim Mutfakta malaga pasta tarifi haberimizde

Malaga pasta malzemeleri

Malaga keki için;

3 adet büyük boy yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı tam yağlı süt

2,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Malaga kreması için;

ml süt

1 çay bardağı şeker

Yarım çay bardağı un

Az vanilya

gram margarin

Malaga sosu için;

gram margarin

gram bitter çikolata

ml krema

Malaga pasta tarifi nasıl hazırlanır?

Öncelikle bu pastanın yapımına kekten başlıyoruz. Derin bir kabın içerisinde süt, şeker ve vanilya eklenerek dakika çırpılırken karışıma yumurta ilave edilip tekrar çırpılır. Yaklaşık 3 dakika çırpma işleminden sonra kuru malzemeler olan un ve kabartma tozu katılır iyece karıştırılır.

Borcamın içerisi güzelce yağlanır ki piştikten sonra çıkması kolay olsun. Kenarları ve tabanı iyice yayılan borcamın içine kek harcı dökülür ve önceden ısıtılmış derecelik fırında kontrollü şekilde dakika pişirilmeye bırakılır ve pişen kek fırından çıkartılarak soğuması için beklenir.

Kekin soğuması beklenirken malaga pastanın kreması yapılır. Tencerenin içine sütü alarak kaynatalım. Kaynayan sütün içine un, şeker ve vanilya ekleyerek topaklaşmaması için sürekli karıştıralım. Krema kıvama geldikten sonra bir tepsiye dökülür ve üzerine margarin yağı gezdirilir. Kremanın soğumanın ardından mikser ile gram margarin de eklenerek krema çırpılır ve kıvamı tamamen oturtulur.

Malaga pastanın yapılışı

Kekin borcamdan çıkartılarak 5 parmak genişliğinde eşit olarak kesilir. Kekin üzerine cm kalınlığında krema sürülür ve iki parmak genişliğinde parçalara ayrılır.

Her dilimin içerisine muzları pasta büyüklüğünde kesin ve kremanın üzerine bastırılır. Kenarlara akan kremalar bıçak yardımı ile muzların üzerine sürülür. Hazırlanması biten kekler soğuması için buzdolabına alınır.

Derin dondurucuda 20 dakika bekletilen tatlılar çıkartılarak üzerine hazırlanan çikolata sosları dökülür ve servise hazırlanır.

Tek tek hazırlamak yerine pratik bir şekilde tepside yapılarak yapımı oldukça kolaylaşan Muzlu Malaga Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.

14 porsiyon pasta yapacağınız tarifte, küçük boy yerli muzları tercih etmeniz önerilir.

Tam anlamıyla mükemmel bir pasta yapacağınız Muzlu Malaga Pasta Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Pastaların yapımı için kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket elenmiş kabartma tozu
• 1 paket elenmiş vanilya

Kremasını hazırlamak için;

• 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 3 adet yumurtanın sarısı
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 poşet toz krem şanti ya da 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 14 adet küçük boy yerli muz

Çikolata sosunu hazırlamak için;

• gram bitter çikolata
• 1 kutu ( mililitre) sıvı krema
• Yarım çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kırılmış fındık içi

Videolu Anlatım