Mancar Çorbası Nasıl Yapılır
20 Aralık
Rengiyle yılbaşı sofrasına çok yakışacak, kök sebzelerden hazırlanmış nefis bir kış çorbası.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
- 2 adet orta boy kırmızı pancar (Kabukları soyulmuş ve küçük küp doğranmış)
- 1 adet orta boy kuru soğan (İnce kıyılmış)
- Küçük bir parça taze zencefil (Arzuya bağlı ve doğranmış)
- 1 adet orta boy patates (Veya kereviz ve küçük küp doğranmış)
- 1 adet orta boy havuç (Küçük küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz- karabiber
- Sıcak su
- Tencereye yağları alarak erittikten sonra soğanı ekleyerek soteleyin.
- Zencefili ilave ederek dakika kavurun.
- Pancar, patates ve havucu tencereye alarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun.
- Üzerine suyunu ilave edip pişirin. (Çorbanın suyunu kendi damak zevkinize göre ekleyin) Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra blenderden geçirin ve arzunuza göre taze nane, krema, nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
yeteri kadartuz ve karabiber
40 ml Pınar Krema
Süslemek için:
Nasıl Yapılır?
1
Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavuralım. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.2
Sarımsaklarımızı doğrayıp ilave edelim. Pancarlarımızı da küp şeklinde doğrayıp tenceremizi alalım. Su, tuz ve karabiberi de ilave edip pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.3
Pancarlar yumuşadığında çorbamızı blenderdan geçirelim. Üzerine kremamızı ilave edip homojen bir şekilde karışmasını sağlayalım.4
Kruton ekmek & su ile açılmış süzme yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun 👩🏻🍳
Püf Noktası
*Krema yerine süt kullanabilirsiniz.
*Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!
’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?