Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Mantarın Sağlığa Yararları Nelerdir?
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
En yüksek ateşte hemen pişmesini sağlamak mantarın beyazlığını korumasında en önemli detaydır. Mantarlar yüksek ısıda pişerken mutlaka tencerenin kapağı açık olmalıdır. Bu şekilde suyu uçacağından yumuşayıp kararmadan hızla pişecektir. Ayrıca mantar pişirilen tencerenin yapıldığı malzeme de önemlidir.
Kaynak kaldırma talebi
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün sizlere vereceğim mantar sote tarifi her zaman hazırladıklarımızdan daha farklı. Bunun sebebi de soğan ve mantarın kavurma sıralamalarını değiştirmemiz. Daha önce klasik yöntemle hazırladığım mantar sote tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bildiğiniz gibi kültür mantarının fazla bir aroması yok bu nedenle de genellikle lezzetlendirmek için farklı sebzeler ya da krema kullanılıyor sotelerken.
Mantarları önce sotelediğinizde suyunu salıp çekiyor, hem sulu kalmıyor hem de lezzeti yoğunlaşıyor. Sonrasında eklediğiniz ince kıyılmış soğan ise mantarın lezzetinin önüne geçmeden bir bütün oluşturuyor. Damak tadınıza göre soğan ile birlikte 1 diş ince kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Son olarak isterseniz soteleme işleminin bitmesine yakın krema da ekleyerek kremalı mantar sote yapabilirsiniz.
Özellikle ızgara etlerin yanına mantar sote çok yakışıyor, buradan ızgara bonfile tarifime ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Servi için: