Mersin Tohumu Faydaları

Antioksidan Yaban Mersini Neye &#;yi Gelir?

Kuzey Avrupa’ya özgü bir meyve olan yaban mersini, fundagiller ailesine ait bir bitkinin meyvesidir. Reçellerde, konservelerde, kurabiye ve kek çe&#;itlerinde, dondurmada ve haz&#;r g&#;da sektöründe yayg&#;n olarak kullan&#;lan meyve; yüksek oranda A vitamini, C vitamini, E vitamini, tiamin, riboflavin ve K vitamini gibi bile&#;enler içerir.

Yaban Mersini Faydalar&#;

• Kan &#;ekerini Dengeler.
• Göz Sa&#;l&#;&#;&#;na &#;yi Gelir.
• &#;drar Yolu Enfeksiyonuna &#;yi Gelir.
• Beyin Hücrelerini Güçlendirir.
• Kalp Damar Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur.
• Depresyona &#;yi Gelir.
• Kanser Riskini Önleyebilir.
• Sindirim Sistemi Hastal&#;klar&#;n&#; Önler.
• Regl Dönemini Rahatlat&#;r.
• Kandaki Toksin Maddeleri Atar.
• Metabolizmay&#; H&#;zland&#;r&#;r.
• A&#;&#;z ve Di&#; Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur.
• Kandaki &#;ltihab&#; Temizler.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir.
• Vücuda Enerji Kazand&#;r&#;r.

Ayn&#; zamanda demir, çinko, manganez, krom ve bak&#;r minerallerinden de zengin bir meyve olan yaban mersini; fenol bile&#;enlerin de en zengin kayna&#;&#;d&#;r. Karadeniz Bölgesi’nde yayg&#;n olarak yeti&#;en yaban mersini faydalar&#; ile dikkat çeken hafif ek&#;i lezzete sahip bir meyvedir.

En do&#;ru bilgiler ve sa&#;l&#;kl&#; sonuçlar için uzman deste&#;i al&#;n&#;z. &#;çeri&#;imizdeki bilgiler reçete niteli&#;i ta&#;&#;maz.

Yaban Mersini Faydalar&#;: En &#;ifal&#; 15 Özelli&#;i!

1) Kan &#;ekerini Dengeler

Yaban mersini faydalar&#; aras&#;nda &#;eker hastalar&#;na çare olmas&#; yer almaktad&#;r. Bu meyve sayesinde kan &#;ekerinin yükselip dü&#;mesi önlenebilir. Düzenli olarak yaban mersini tüketenlerin kan &#;ekeri seviyesi ideal düzeyde kal&#;r ve &#;eker krizlerinin önüne geçilebilir.

2) Göz Sa&#;l&#;&#;&#;na &#;yi Gelir

Yaban mersinin faydalar&#; sayesinde pek çok ki&#;i görme sorunlar&#;ndan uzak bir hayat sürecek. Çünkü bu meyveyi tüketenlerin görme yetisi daha da güçleniyor. Göz sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan yaban mersini sayesinde ileri ya&#;larda da net görme yetisine sahip olmak mümkün. Tabii genetik hastal&#;klar d&#;&#;&#;ndaki göz problemlerini önlemeye yard&#;mc&#; oldu&#;unu unutmamak gerek.

3) &#;drar Yolu Enfeksiyonuna &#;yi Gelir

Yaban mersini faydalar&#; nelerdir diyenlere idrar yolu enfeksiyonu için ilaç gibi geldi&#;ini söylemek gerekiyor. Çünkü idrar yolu enfeksiyonu kolay kolay iyile&#;miyor. E&#;er bu hastal&#;&#;&#; do&#;al yolla vücuttan atmak isterseniz; düzenli olarak yaban mersini tüketebilirsiniz. Ayr&#;ca yaban mersini çay&#; sayesinde de enfeksiyonu kolayca atabilirsiniz.

4) Beyin Hücrelerini Güçlendirir

Çocuklar için yaban mersini neye iyi gelir diyen aileler çocuklar&#;na yaban mersini yedirmeyi ihmal etmesin. Bu meyvenin beyin hücrelerine iyi geldi&#;i, zihni açt&#;&#;&#; ve kas geli&#;imine destek oldu&#;u bilinmektedir. Beyin hücrelerinin korunmas&#;, hasar&#;n önlenmesi için yaban mersininde bulunan C vitaminine ihtiyaç duyulur.

5) Kalp Damar Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

Kalp ve damar hastal&#;klar&#;yla mücadele etmek için sa&#;l&#;kl&#; beslenme program&#;n&#;za yaban mersini ekleyebilirsiniz. Damar sertle&#;mesini önleyerek kan dola&#;&#;m&#;na destek olur. Ayr&#;ca kalp ritmini düzenleme, damarlar&#; rahatlatma gibi özelli&#;i sayesinde kalp krizi riskini de önleyebilir.

6) Depresyona &#;yi Gelir

Do&#;al bir antidepresan besin ar&#;yorsan&#;z mutlaka yaban mersini tüketmeye ba&#;layabilirsiniz. Hem antidepresen hem de antioksidan özelli&#;i olan bu besin sayesinde zihindeki yorgunluk giderilebilir. Sakin bir ak&#;am geçirmek, günün yorgunlu&#;unu vücudunuzdan ve zihninizden atmak için yaban mersini tüketebilirsiniz.

7) Kanser Riskini Önleyebilir

Ça&#;&#;n hastal&#;&#;&#; kanserden korunmak için yaban mersini tüketimi ihmal edilmemelidir. Bu besin serbest radikallerin vücuda girmesini önler ve kanser riskini gündemden uzak tutar. E&#;er bedeninizi korumak istiyorsan&#;z gün içinde ölçülü miktarda vitamin ve mineral de&#;eri yüksek yaban mersinini tüketebilirsiniz.

8) Sindirim Sistemi Hastal&#;klar&#;n&#; Önler

Sindirim sisteminde ya&#;anan birçok hastal&#;k, yaban mersini sayesinde önlenebiliyor. Kronik kab&#;zl&#;k için rahatlat&#;c&#;, ishal için toparlay&#;c&#;, gaz s&#;k&#;&#;mas&#; için antioksidan bir besin özelli&#;iyle kar&#;&#;n&#;za ç&#;k&#;yor. Yaban mersini tüketerek bugün ve sonraki günlerde sindirim sisteminizi koruma alt&#;na alabilirsiniz.

9) Regl Dönemini Rahatlat&#;r

Regl haftas&#;nda ya&#;anan kramp, sanc&#; ve a&#;r&#;y&#; yaban mersini çay&#; ya da meyvesi sayesinde iyile&#;tirebilirsiniz. Regl sanc&#;s&#;n&#;n dinmesinde büyük rol oynayan yaban mersini, bu süreçte kendinizi daha iyi hissetmenize yard&#;m edecektir.

10) Kandaki Toksin Maddeleri Atar

Toksin maddeler kana girdi&#;inde pek çok hastal&#;&#;&#;n olu&#;mas&#;na meydan haz&#;rlar. Bu süreci ya&#;amamak ad&#;na yaban mersini tüketimi hat&#;rlanmal&#;d&#;r. Antioksidan özelli&#;ini her alanda gösteren yaban mersini, vücudun temizlenmesinde büyük rol oynuyor. Çay&#; ve meyve hali ile tüketebilirsiniz.

11) Metabolizmay&#; H&#;zland&#;r&#;r

C vitamini de&#;eri yüksek olan yaban mersini metabolizman&#;n çal&#;&#;mas&#; için önemlidir. Özellikle de antioksidan özelli&#;i sayesinde diyet sürecinde s&#;k s&#;k kendinden söz ettirir. Diyet listelerinde ara ö&#;ünlerde ve yulaf lapalar&#;nda kullan&#;lan bu meyve sayesinde kilo kaybederken kendinizi yorgun hissetmeyeceksiniz. Diyet dostu bir besin olarak evinizde konuk olacak.

12) A&#;&#;z ve Di&#; Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

A&#;&#;z içi sa&#;l&#;&#;&#;na önem verenlerin tercihlerinden biri de yaban mersinidir. Ho&#; aromas&#; sayesinde a&#;&#;zdaki kötü kokuyu önler. Di&#;lerin çürümesini de önleyen yaban mersini sayesinde dil üzerindeki bakteriler temizlenir.

13) Kandaki &#;ltihab&#; Temizler

E&#;er kan de&#;erlerinizde vücudunuza iltihap ç&#;kt&#;ysa bir an önce yaban mersini ve yaban mersini çay&#; tüketebilirsiniz. &#;ltihab&#; vücuttan atma konusunda ba&#;ar&#;l&#; sonuçlar veren yaban mersini, birçok ki&#;inin k&#;sa sürede iyile&#;mesine yard&#;m ediyor.

14) Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir

A vitamini, C vitamini, B vitaminleri bak&#;m&#;ndan zengin olan yaban mersini ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirmektedir. S&#;k s&#;k yorgunluk hissedenler, günlük beslenmesine yaban mersini ekleyerek kendilerini hastal&#;klara kar&#;&#; koruyabilir.

15) Vücuda Enerji Kazand&#;r&#;r

Sürekli yorgunluk içindeyseniz art&#;k kahvalt&#;ya ve ara ö&#;ünlere yaban mersini ekleyebilirsiniz. Bu meyve sayesinde enerjiniz yenilenecek. Vücudun ihtiyaç duydu&#;u vitaminleri 1 avuç yaban mersininde ya da 1 bardak yaban mersini çay&#;nda bulabilirsiniz. Daha iyi hissetmek için tüketebilirsiniz.

Taze Yaban Mersini Faydalar&#; Nelerdir?

• Antioksidan bile&#;en içeri&#;i oldukça yüksek olan taze yaban mersini, vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirerek hastal&#;klara kar&#;&#; vücudu korur.
• Vücuttaki serbest radikallerin at&#;lmas&#;na yard&#;mc&#; olarak birçok hastal&#;&#;&#;n olu&#;mas&#;n&#; önler.
• &#;çeri&#;inde yer alan fenol bile&#;enler kan &#;ekerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Ayr&#;ca taze yaban mersini faydalar&#; aras&#;nda kan&#; temizleyici özelli&#;i yer al&#;r.
• Karaci&#;er dokular&#;nda nitrik oksit birikimini önleyen yaban mersini, karaci&#;er hücrelerinin hasar görmesini önleyerek hastal&#;klara kar&#;&#; koruyucu etki gösterir.
• Meyvenin ekstrat&#; ç&#;kart&#;larak yap&#;lan yaban mersini kapsülü faydalar&#; aras&#;nda sindirim sisteminin düzenlenmesi, kab&#;zl&#;k ve &#;i&#;kinlik gibi sorunlar&#;n ortadan kalkmas&#; yer al&#;r.
• Antioksidan bile&#;enleri sayesinde ba&#;ta kolon kanseri olmak üzere, meme kanseri ve lösemi gibi kanser hücrelerinin olu&#;umunu önleyen yaban mersini, olu&#;an tümör hücrelerinin tedavisinde de destekleyici rol oynar. Özellikle meyveden elde edilen yaban mersini sirkesi faydalar&#; aras&#;nda kanser hücresi olu&#;umunu engelleme özelli&#;i daha yüksektir.

Yaban Mersini Suyunun Faydalar&#; Nelerdir?

• Kalsiyum, magnezyum, çinko, manganez, demir ve potasyum gibi yüksek mineral içeri&#;i ile dikkat çeken yaban mersini suyu, kemik ve di&#; geli&#;imini destekleyici rol oynar. Osteoporoz ve di&#; enfeksiyonlar&#;n&#;n önlenmesinde de etkindir.
• Antiinflamatuar özelliklere sahip olan yaban mersini suyu, vücuttaki iltihaplanmalar&#;n tedavisinde büyük önem ta&#;&#;r.
• Yüksek antioksidan özelli&#;inden dolay&#; kalp ve damar hastal&#;klar&#; riskini minimuma indirir. Tansiyon yüksekli&#;i ve kalp krizi gibi problemlerin önlenmesine yard&#;mc&#; olur.
• Düzenli olarak yaban mersini suyu içilmesi oksit stresi azaltarak haf&#;zay&#; güçlendirici rol oynar.
• Yaban mersini göze faydalar&#; ile dikkat çeken bir meyvedir. Göz yorgunlu&#;u, miyopluk, retinopati gibi göz hastal&#;klar&#;n&#;n tedavisinde olumlu etkilere sahiptir. Ayr&#;ca göz içindeki k&#;lcal damarlar&#;n azalt&#;lmas&#; ve gece körlü&#;ünün önlenmesinde oldukça etkilidir.

Yaban Mersini Kurusunun Faydalar&#; Nelerdir?

• Ya&#;lanma belirtilerinin azalt&#;c&#; etkisiyle dikkat çeken yaban mersini kurusu, antioksidan aç&#;s&#;ndan zengindir. Kendine özgü mavi rengi veren antosiyanin maddesi ve yüksek C vitamini içeri&#;i sayesinde Alzheimer hastal&#;&#;&#; gibi ilerleyen ya&#;a ba&#;l&#; olarak geli&#;en hastal&#;klar&#;n tedavisinde önemli rol oynar.
• &#;drar yollar&#; enfeksiyonu ba&#;ta olmak üzere bakteri nedeniyle geli&#;en enfeksiyonlar&#;n tedavisinde önemli rol oynayan yaban mersini kurusu, antibiyotik özelli&#;e sahiptir.
• Yaban mersini cilde faydalar&#; olan bir meyvedir. Kozmetik sanayisinde cilt bak&#;m ürünlerinin yap&#;s&#;nda yayg&#;n olarak kullan&#;lan yaban mersini; yüksek vitamin ve mineral içeri&#;i ile hormon dengesinin korunmas&#;n&#; sa&#;lar, akne ve sivilce olu&#;umunu engeller. &#;çeri&#;inde yer alan resveratrol güne&#;in zararl&#; etkileri ile mücadele etmeyi kolayla&#;t&#;r&#;r.
• Yüksek lif içeri&#;ine sahip olan yaban mersini kurusu, mideyi geç terk ederek uzun süre tokluk hissi yarat&#;r. Ayr&#;ca metabolizmay&#; h&#;zland&#;r&#;c&#; etkiye sahip olan yaban mersini kurusu, kilo vermeye yard&#;mc&#;d&#;r.

Yaban Mersini Çay&#;n&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

• Kan bas&#;nc&#;n&#;n düzenlenmesinde önemli rolü olan yaban mersini çay&#;, kardiyovasküler hastal&#;klara kar&#;&#; vücudu korur.
• Sindirim sisteminin düzenli olarak çal&#;&#;mas&#;nda oldukça faydal&#; olan yaban mersini çay&#;, ba&#;&#;rsak hareketlerini art&#;rarak kab&#;zl&#;&#;&#; önler.
• Güçlü antioksidan içeri&#;i sayesinde LDL kolesterolünün dü&#;ürülmesinde oldukça etkili olan yaban mersini çay&#;, total kolesterolü dü&#;ürür.
• Böbreklerin çal&#;&#;mas&#;n&#; düzenleyerek hasar görmesini engeller.
• Yaban mersini faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu taraf&#;ndan da ele al&#;nmaktad&#;r. Saraço&#;lu, yaban mersini yapraklar&#; ve meyvesi kullan&#;larak haz&#;rlanan çay&#;n bo&#;az a&#;r&#;s&#; ve bo&#;az iltihaplanmas&#;na iyi geldi&#;ini belirtmektedir.

Yaban Mersini Reçelinin Faydalar&#; Nelerdir?

• Yüksek vitamin ve mineral içeri&#;inin yan&#; s&#;ra yüksek kaloriye de sahip olan yaban mersini reçeli, kilo almada problem ya&#;ayan çocuklar için oldukça faydal&#;d&#;r.
• K vitamini içeri&#;i yüksek olan reçel çe&#;idi, kemik ve di&#; geli&#;iminde önemli rol oynar.
• Vücuttaki mikrobik enfeksiyonlara kar&#;&#; ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendiren yaban mersini reçeli, özellikle nezle ve gribin yayg&#;n oldu&#;u k&#;&#; aylar&#;nda hastal&#;klardan koruyucu etki gösterir.

Yaban Mersinli 12 Nefis Tarif

1) Damaklarda Kal&#;c&#; Lezzet: Yaban Mersinli Pasta

Alt katman&#;nda a&#;&#;zda da&#;&#;lan pastas&#;, orta katman&#;nda yumu&#;ac&#;k kremas&#; ve üst k&#;sm&#;nda yer alan yaban mersini ve ni&#;asta ile haz&#;rlanan &#;urubu ile damaklarda kal&#;c&#; bir lezzete imzas&#;n&#; atan yaban mersinli pasta, çay saatlerinizi mükemmelle&#;tirir. Çocuklar taraf&#;ndan sevilerek tüketilen pasta, misafirleriniz için de muhte&#;em bir ikram çe&#;ididir. Yaban Mersinli Pasta

2) Hem Pratik Hem Lezzetli: Yaban Mersinli Pi&#;meyen Cheesecake

Pi&#;irilmeden haz&#;rlanan yaban mersinli cheesecake, pratik ve kolay haz&#;rlanan oldukça lezzeti bir pasta çe&#;ididir. Taban&#;nda bisküvi ve tereya&#;&#; kullan&#;l&#;r, orta k&#;sm&#;nda labne peyniri, krema ve pudra &#;ekeri, üzeri içinse kuru yaban mersini, vi&#;ne suyu, toz &#;eker ve m&#;s&#;r ni&#;astas&#; kullan&#;l&#;r. Yaban mersininin mayho&#; tad&#;yla kreman&#;n mükemmel birle&#;imi olan cheesecake, çay saatleriniz için muhte&#;em bir alternatiftir. Yaban Mersinli Pi&#;meyen Cheseecake

3) Mis Kokulu Yumu&#;ac&#;k Lezzet: Yaban Mersinli Muffin

Yaban mersini, süt, tereya&#;&#;, yumurta, un, &#;eker ve kabartma tozu kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli muffin, hem görünü&#;üyle hem yumu&#;ac&#;k lezzetiyle en sevilen kurabiye çe&#;itlerinden biridir. Yaban mersinin kendine özgü aromas&#;n&#; ve kokusunu daha ilk lokmada hissedece&#;iniz muffini, hem kendiniz hem de misafirleriniz için haz&#;rlayabilirsiniz. Yaban Mersinli Muffin

4) Hem Besleyici Hem Lezzetli: Yaban Mersinli Ye&#;il Elmal&#; Salata

Roka, dereotu, maydanoz, kuzu &#;spanak, nane, k&#;rm&#;z&#; biber, ye&#;il elma, yaban mersini, havuç ve ceviz kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli ye&#;il salata; yüksek antioksidan özellikleri ile vücudun ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirir ve hastal&#;klara kar&#;&#; korunmas&#;n&#; sa&#;lar. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile ön plana ç&#;kan salata, sofralara sa&#;l&#;k getirir. Yaban Mersinli Ye&#;il Elmal&#; Salata

5) Çay Saatlerinizi Keyiflendirin: Yaban Mersinli Kek

Yumurta, süt, &#;eker, un, ya&#;, kabartma tozu, vanilya, yaban mersini kurusu ve damla çikolata kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli kek; çay saatlerinizi keyiflendirir. Yüksek protein ve karbonhidrat içeren kek, özellikle büyüme ve geli&#;me dönemindeki çocuklar&#;n ara ö&#;ünleri ve kahvalt&#;lar&#; için mükemmel bir alternatiftir. Yaban Mersinli Kek

6) Kahvalt&#; ve Ara Ö&#;ünlerin Vazgeçilmezi: Yaban Mersinli Pankek

Un, &#;eker, karbonat, kabartma tozu, vanilya, tuz ve yaban mersini kullan&#;larak haz&#;rlanan pankek; sabah kahvalt&#;lar&#;n&#;n ve ikindi çaylar&#;n&#;n en be&#;enilen lezzetidir. Ara ö&#;ünler için sa&#;l&#;kl&#; bir alternatif olan yaban mersinli pankek, yumu&#;ac&#;k yap&#;s&#; ile damaklar&#;n&#;zda kal&#;c&#; bir lezzet b&#;rak&#;r. Yaban Mersinli Pankek

7) Yaban Mersini ve Cevizin Mükemmel Uyumu: Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye

Tereya&#;&#;, pudra &#;ekeri, yumurta, vanilya, un, ceviz ve yaban mersini kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli cevizli kurabiyenin üzeri tarç&#;nl&#; damla sak&#;z&#; ve pudra &#;ekeri ile süslenir. A&#;&#;zda da&#;&#;lan bir yap&#;ya sahip olan kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye

8) Daha Kabar&#;&#;&#;n&#; Görmediniz: Yumu&#;ac&#;k F&#;nd&#;kl&#; Yaban Mersinli Puf Kek

Yumurta, un, süt, s&#;v&#;ya&#;, &#;eker, kabartma tozu, vanilya, f&#;nd&#;k ve yaban mersini kullan&#;larak haz&#;rlanan f&#;nd&#;kl&#; yaban mersinli puf kek, a&#;&#;zda da&#;&#;lan yap&#;s&#; ve muhte&#;em aromas&#; ile büyüleyici bir lezzettir. Kendine has aromas&#; ile damaklarda &#;ölen ya&#;atan kek, yap&#;m&#;n&#;n basitli&#;i nedeniyle tercih edilir. Siz de misafirleriniz ve aileniz için bu keki yapabilir çay saatlerinizi daha keyifli bir hale getirebilirsiniz. Yumu&#;ac&#;k F&#;nd&#;kl&#; Yaban Mersinli Puf Kek

9) Limon ve Yaban Mersini Hiç Bu Kadar Yak&#;&#;mam&#;&#;t&#;: Limonlu Yaban Mersinli Muffin

Yumurta, &#;eker, süt, ya&#;, limon suyu ve limon kabu&#;u rendesi, vanilya, kabartma tozu ve un kullan&#;larak haz&#;rlanan kek; üzerine eklenen yaban mersini ile bamba&#;ka bir aromaya sahip olur. Özellikle mayho&#; lezzeti sevenler için benzersiz bir tada sahip olan limonlu yaban mersinli kek, çay saatlerinize e&#;siz bir lezzet katar. Limonlu Yaban Mersinli Muffin

10) Çay Saatlerini Taçland&#;ran Lezzet: Yaban Mersinli ve F&#;st&#;kl&#; Kurabiye

Tereya&#;&#;, yumurta, pudra &#;ekeri, çam f&#;st&#;&#;&#;, yaban mersini, portakal kabu&#;u, vanilya ve un kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli ve f&#;st&#;kl&#; kurabiye; a&#;&#;zda da&#;&#;lan lezzeti ile mükemmel bir ara ö&#;ün seçene&#;idir. Çay saatlerinizi taçland&#;ran kurabiye ile misafirlerinize mükemmel bir lezzet sunabilirsiniz. Yaban Mersinli ve F&#;st&#;kl&#; Kurabiye

11) Puf Puf &#;ekliyle Fark Yarat&#;r: Yaban Mersinli Kek

Yumurta, pudra &#;ekeri, tereya&#;&#;, yo&#;urt, vanilya, un yaban mersini ve çekirdek içi kullan&#;larak haz&#;rlanan yaban mersinli kek, muffin kal&#;plar&#;na dökülerek pi&#;irilir. Tek bir lokmal&#;k lezzet toplar&#; haline gelen yaban mersinli kek, puf puf lezzeti ve a&#;&#;zda da&#;&#;lan yap&#;s&#; ile damaklarda kal&#;c&#; bir aroma b&#;rak&#;r. Yaban Mersinli Kek

12) Beyaz Çikolata ve Yaban Mersini Dengesi: Yaban Mersinli Cheesecake

Taban&#;, kremas&#;, sosu ve üzerine eklenen beyaz çikolatas&#; ile hem muhte&#;em bir görünüm hem de unutulmaz bir lezzet performans&#; sunman&#;z&#; sa&#;layan yaban mersinli cheesecake, çay saatlerinizi keyiflendirir. Yaban Mersinli Cheesecake

Yaban mersini ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret ediniz.

Antioksidan Nedir? Faydalar&#; Nelerdir?

Yaban Mersini Kurusu Faydalar&#;, Ne Kadar Yemeli?

Goji Berry Faydalar&#; Nelerdir? &#;ifa Kayna&#;&#; Kurt Üzümü

Yaban Mersini Nedir? Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Goji Berry Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? Diyete Uygun Zay&#;flatan Tavsiyeler

Ülkemizde meyve olarak sıkça tüketilen yaban mersini oldukça faydalı besinler arasında yer alır. Zengin içeriğe sahip olan yaban mersini taze veya kuru olarak da tüketilir.

Anavatanı Kuzey Amerika olan bir meyvedir. Ülkemizde Karadeniz bölgesinde sıkça rastlanan yaban mersini bir şifa deposudur. 

Yaban Mersini Nedir?

Ana vatanı Kuzey Amerika olan fundagiller familyasına ait bir çeşit meyvedir. Yaban mersini, ayı üzümü, turna yemişi ve blueberry gibi farklı isimlerle anılmaktadır. Ülkemizde Karadeniz bölgesinde sıkça rastlanan çokça da sevilen bir meyve olarak tanınmaktadır. Yüksek oranda C vitamini içermektedir. A,E,K vitaminleri ve magnezyum, fosfor, kalsiyum gibi gerekli mineralleri de barındırmaktadır. Demir açısından da zengin besinler arasındadır. Vücut için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içeren yaban mersini tam bir şifa deposudur. 

Yaban Mersini Nasıl Tüketilir?

Yaban mersini birçok farklı şekilde tüketilmeye uygun bir meyvedir. Taze meyve şeklinde yenilebileceği gibi kuru meyve şeklinde de tüketilebilmektedir. Ayrıca reçel, turşu gibi yöntemlerle de farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Yaban mersini suyu sevilerek tüketilen hallerinden biridir. Kuru meyvelerinden ve yapraklarından çay yaparak da tüketilebilmektedir. Bu şifa kaynağı meyveyi birçok farklı şekillerde tüketebilirsiniz. 

Yaban Mersini Faydaları Nelerdir?

Şifa deposu meyve güçlü bir antioksidandır. Kansere karşı korunmak isteyenlerin tüketmesi gereken bir meyvedir. Bağışıklığı ve hafızayı güçlü tutar. Ayrıca kan şekerini düzenlemeye yardımcıdır. C vitamini deposudur. Tansiyonu dengelemeye yardımcıdır. Kalp krizi riskini azaltır. Göz sağlığı için önemli bir besindir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. İdrar yollarını temizler. Doğal bir antibiyotik etkisi bulunmaktadır. Tam bir lif kaynağıdır. Ayrıca doğal olarak bilinen bir sakinleştiricidir. Meyvenin antidepresan özelliği de bulunmaktadır. Yaban mersini kalorisi düşük faydaları sonsuz bir meyvedir. 

- Kan şekerini düzenler
- İdrar yollarını temizler
- Görme kaybına faydalı
- Beyin sağlığını korur
- Kalp hastalıklarından korur.
- Sindirim sistemini düzenler
- Kanserden korur
- Doğal antidepresandır
- Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene sokmaktadır.
- Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
- Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
- Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
- Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
- Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
- Kan şekerini düşürür
- Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
- Kan kolesterolünü düşürür.
- Pektin içeriği yüksektir.
- Kalp krizi riskini azaltır.
- Gece görüş kabiliyetini artırır.
- HIV VİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.
- Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
- Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
- Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
- Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
- Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
- Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
- Damar sertliği oluşumunu engeller.
- Varis ve basur’u (hemoroit) iyileştirir.
- Sakinleştirici özelliği vardır.
- Ağız içi yaralarını iyileştirir.
- İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir
- Araştırmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendiriyor.

Kuru ve Taze Yaban Mersini Neye İyi Gelir?

Meyveyi kuru ve taze olarak farklı şekilde tüketebilirsiniz. Antioksidan özelliği ile öncelikle kansere karşı bir koruma sağlamaktadır. Taze meyvelerin kanı temizlediği bilinmektedir. Göz sağlığını korumak için vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar. Kalp sağlığını korur. Kötü kolesterolü düşürür. Damar tıkanıklıklarını önler.

Bağışıklığı güçlü tutmak için mutlaka tüketilmelidir. Cilde parlaklık verir. Yüksek lif oranı ile kilo vermeye yardımcıdır. Ayrıca kan şekerini ve tansiyonu dengede tutmaktadır. Kuru meyve ise çay olarak kullanıldığında idrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelmektedir. Özellikle sistit olarak bilinen hastalık üzerinde etkileri bilimsel çalışmalarla da desteklenmiştir.

Kuru Yaban Mersini Çayı Nasıl Demlenir?

 2 tatlı kaşığı yaban mersini bir su bardağı sıcak suya ilave edilir. Bardağın üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır. 15 dakikalık bir süre demleme için yeterlidir. Demleme süresi daha uzun olursa çay acılaşabilir. 15 dakika sonra süzerek içebilirsiniz.

Sabah ve akşam 1 fincan olarak tüketmek faydaları için yeterlidir. Fazla tüketiminin herhangi bir zararı olmasa da günlük olarak 2 fincan yeterli gelmektedir. Özellikle bayanların regl dönemlerindeki huzursuzluk ve ağrılar için etkili olduğu bilinmektedir. Ayrıca sistit gibi idrar yolu rahatsızlıklarından bu çay sayesinde kurtulabilirsiniz. 

Yaban Mersini Kalorisi Nedir?

Yüksek lif içeren bir meyvedir. Uzun süren tokluk hissi sağlamaktadır aynı zamanda düşük kalorilidir. Taze meyve şeklinde gr. yaban mersini 44 kaloridir. Bu nedenle özellikle kilo vermek isteyenlerin sık tükettiği besinler arasındadır. Hızlı kilo vermek isteyenler için büyük bir nimet olarak görülmektedir. Ayrıca yüksek besin değeri ile rejim yaparken zinde kalmayı sağlamaktadır. 

Yaban Mersini Nasıl Kullanılır?

- Yaban mersini taze, kurutulmuş, toz haline getirilmiş, ekstrakte edilmiş veya sıvı halde tüketilebilir.
- Kek, turta, reçel ve dondurma yapımında yaban mersini kullanılabilir.
- Ayrıca ferahlatıcı sağlıklı bir içecek hazırlamak için yaban mersini meyvesini kullanabilirsiniz.

Çoğunlukla 'süper gıda' olarak lanse edilen yaban mersini (Vaccinium myrtillus), kalp sağlığı, cilt sağlığı, tansiyon, diyabet yönetimi, kanser önleme ve zihinsel sağlığa katkı gibi pek çok fayda sağlar. Şimdi yaban mersinin sağlık açısından faydalarına daha yakından bir göz atalım…

seafoodplus.info

Yayınlanma: - 15 Ekim Güncellenme:

Yaban mersini C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, folik asit, potasyum, bakır, manganez ve lif bakımından zengin bir kaynaktır. Karbonhidrat ve sodyum bakımından düşük olan yaban mersini yüksek su içeriğine sahiptir. Peki, Yaban mersininin faydaları nelerdir? Yaban mersini neye iyi gelir? Merak edilen tüm detaylar haberimizde…

YABAN MERSİNİNİN FAYDALARI

Yaban mersininin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:

Sağlıklı kemikler

Yaban mersini, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve K vitamini içerir. Bunların her biri bir kemik bileşenidir. Bu mineral ve vitaminlerin yeterli miktarda alımı kemik yapısının ve gücünün artmasına ve korunmasına katkıda bulunur.

Cilt sağlığı

Kolajen cildin destek sistemidir. C vitamini için temel bir besin maddesidir ve güneş, kirlilik ve dumandan kaynaklanan cilt hasarlarını önlemeye yardımcı olur. C vitamini ayrıca kolajenin kırışıklıkları yumuşatmasını ve genel cilt dokusunu güçlendirmesini sağlar. Bir bardak yaban mersini, önerilen günlük C vitaminin yüzde 24’ünü sağlar.

Kan basıncını düşürmeye yardımcı

Düşük sodyum seviyelerini korumak, kan basıncını sağlıklı bir seviyede tutmak için esastır. Yaban mersini sodyum içermez. Potasyum, kalsiyum ve magnezyum içerir. Bazı çalışmalar, bu minerallerin düşük olduğu beslenmenin daha yüksek kan basıncı ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Bu minerallerin yeterli miktarda olduğu beslenmenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

Kötü kolesterolü düşürür

Araştırmalar yaban mersini içindeki yüksek lif içeriği ve bol miktardaki antioksidanların LDL (kötü) kolesterolün erimesine yardımcı olabileceğini ve onları birçok kalp hastalığına karşı mücadelede ideal bir besin takviyesi haline getirdiğini göstermektedir. Yaban mersiniaAyrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum, kalsiyum ve magnezyum içerirler.

Kilo kaybı

Yaban mersininin içeriğinde bulunan yüksek lif içeriği, sindirim ve kilo kaybını arttırır. Ayrıca tokluğu teşvik ederler ve bir araştırmaya göre de; göbek yağını azaltmaya yardımcı olabilirler.

Göz bakımı

Yaban mersini, antioksidan özellikleri nedeniyle yaşa bağlı oküler sorunları geciktirebilir. Bunlar maküler dejenerasyon, katarakt, miyopi ve hipermetropi, kuruluk ve retina ile ilgili enfeksiyonları içerir.

Bağışıklığı artırır

Yaban mersini içinde bulunan antioksidanlar, genel bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve enfeksiyonları önleyebilir. Bağışıklık sisteminiz güçlü olduğunda, bakteri ve virüslerin neden olduğu bulaşıcı hastalıklara yakalama şansını azaltır.

diyabetGüneşkanserSağlık