Örnek Beslenme Çantası Menüsü

Okul çağı çocukların büyüme ve gelişmesinde yeterli besin öğelerini sağlayabilmek için hem evde, hem de okuldayken dengeli, çeşitli, yeterli beslenme programı oluşturmak gerekir. Her çocuğun okul programı birbirinden farklıdır. Bu yüzden de buna göre hareket etmek gerekir. Eğer ki çocuk okulda çok uzun bir eğitim almayacaksa en basit olarak süt ürünleri ve kuruyemişlerle destekleyebiliriz. Dyt. Gülçin Işık, okul çağındaki çocuklar için beslenme çantası önerilerini sizlerle paylaştı.

Beslenme Çantasına Ne Konur?

Sağlıklı atıştırmalık olarak özellikle kuruyemişlerden olan ceviz, badem, fındık, fıstık gibi yemişler hem yüksek enerji sağlar, hem de beyin gelişimine önemli katkı sağlar. Bunun yanına da kuru meyve veya taze meyvelerle destekleyebilir, çocuğunuzun tatlı ihtiyacını da karşılamış olursunuz. 

Ancak çocuğun okul programı daha uzun olacaksa mutlaka programlı hareket edilmesi gerekir. Kahvaltının gün içindeki en önemli öğün olduğunu unutmayın. Bunun için evde hazırlanmış yumurtalı, peynirli bir kahvaltı olabileceği gibi okula için sandviç hazırlanabilir. Bunların çeşitlendirilmesi yapılmalı ve mutlaka görsel olarak ilgi çekici hazırlanması gerekir. 

Beslenme Çantası İçin Örnek Menüler

1. Taze sıkılmış meyve suları, ev yapımı mercimekli tam buğday poğaça, kuruyemişler.
2. Ayran, simit, mevsim sebzeleri (havuç, biber, salatalık vb.).
3. Peynirli sandviç, meyve, kuruyemişler.
4. Sebzeli krep, ayran, meyve.
5. Ekmek arası köfte içine sebzelerle, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu.
6. Ton balıklı, sebzeli kepek ekmekli sandviç, meyve, kuruyemişler.
7. Sebzeli börek, kefir, meyve.
8. Hindi fümeli ve peynirli kepek ekmekli sandviç, kuruyemişler. 

Bağışıklık Sistemine Dikkat!

Çocuğun güçlü bir bağışıklığının olması için mutlaka renkli sebze ve meyvelerden tüketmesi gerekir. 

Çocuklarda sebze ve meyve alışkanlıklarının olabilmesi için bunların sunumlarını özenli yapmak gerekir. Ayrıca ona danışarak sevdiği besinleri tüketmelerini sağlamalı, ebeveynler olarak kendimiz de onlara mutlaka iyi örnek olmalıyız. Kötü beslenmeye özendirici şeyleri eve almamalı, tüketmemeli, sağlıklı besinlerin de lezzetini artırıcı besinlerle desteklemeliyiz. 

Çocuklar Okulda Yemek Yemek İstediğinde Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Özellikle de çocukların yaşı ilerledikçe daha fazla arkadaşlarıyla beraber olmak istemeleri, bu yüzden de kafeterya veya yemekhaneleri tercih etmek istemeleri çok doğal bir durumdur. Seçme şanslarının olması, beslenme alışkanlığını kazanmaları açısından oldukça iyidir. Bu durumda dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. 

1. Okuldaki menüleri mutlaka isteyin, menülerde beslenme uzmanı olup olmadığını kontrol edin.
2. Okuldaki yemekhane sorumlularıyla mutlaka tanışın, çocuğunuzla alakalı en doğru gözlemleri onlar sayesinde yapabilirisiniz.
3. Okulda beslenme konusunda eğitim faaliyetleri yapılıyorsa görev almaya çalışın. 

Böylece çocuklarınız üzerinde beslenme konusunda daha kolay yönlendirmelerde bulunabilirisiniz. 

Geleceğimiz çocuklarımız için beslenmenin ne kadar önemli olduğunu unutmamak ve bu konuda elimizden ne gerekiyorsa yapmamız gerektiğini tekrar hatırlatmak isterim. 

Yazar:

Dyt. Gülçin Işık

seafoodplus.info

Şunlara da göz atın;

1. Çocuklar için okul yemekleri
2. Çocuklarda bağışıklık nasıl güçlendirilir?
3. Çocuklarda dikkat dağınıklığına ne iyi gelir?
4. Çocuklarda obezite neden olur?
5. Çocuklar nasıl beslenmeli?

Yakın zamanda çocuklar için okul zili çalacak. Çocuklar heyecanlı, ebeveynler ise hem heyecanlı hem de düşünceli olacaktır. Birçok aile için okula dönüş demek, çocukların beslenme düzenlerinin de değişmesi demektir. Yaz döneminde düzenli bir beslenme alışkanlığı olan miniklerin alışması gereken yeni bir ortam ve yeni bir beslenme düzeni var artık. Çocuk gelişimi için önemli olan bu konuyu irdeleyelim.

Ebeveynlerin de kafalarında pek çok soru işareti oluşmuştur eminiz. Çocuk gelişiminin sekteye uğramaması ve beslenme alışkanlıklarının bozulmaması için bazı çözüm yolları aramaya başlamışlardır bile. Biz de ebeveynler için bu konuyu düşündük ve çocuklar için hazırlayabileceğiniz pratik beslenme çantaları için birkaç öneri verdik.

çocuk beslenmesi-çocukludünya

Kahvaltı İhmal Edilmemeli
Dengeli ve sağlıklı beslenme çocuk gelişimi için en önemli konuların başında geliyor. Sağlıklı beslenmenin ilk şartı ise, güne güzel başlamalarına yardımcı olacak yeterli bir kahvaltıdır. Bu konuda da anne ve babaya büyük bir görev düşüyor. Ayrıca, çocuklarda beslenme alışkanlığının okul çağında nasıl başlarsa o şekilde devam edeceğini ebeveynlerin bilmesi gerekir.

Yeterli ve dengeli bir kahvaltı hazırlanarak, evden çıkmadan çocuklar için güzel bir enerji sağlanabilir. Kahvaltıda süt ve süt ürünleri, taze meyve suları, özellikle sağlıklı enerji verecek ve onları tok tutacak pekmez, yumurta gibi besinler bulundurulabilir.

Nasıl Bir Beslenme Çantası Hazırlanmalı?
Kahvaltıyı sağlıklı bir şekilde düzene oturttuktan sonra, gün içerisinde, okulda ne şekilde besleneceğini üzerinde duralım. Gününü okulda geçirecek olan çocuklar için sağlıklı bir beslenme çantası hazırlamak gerekiyor. Besin değeri yüksek, kolay paketlenebilir ve hemen bozulmayacağından emin olunan yiyecekler tercih edilmelidir.
Beslenme çantasını hazırlarken çocuğunuzun ne kadar yiyebileceğini bilmeniz gerekiyor. Yiyebileceğinden çok ya da az besin koymamalısınız.

beslenme çantası fikirleri-çocukludünya

-Süt ve süt ürünlerinden en az bir tanesini her gün bulundurmaya çalışın. Süt alacaksanız uzun ömürlü olanlarından tercih etmelisiniz.

-Et ürünleri çocuk gelişimi için önemli besinlerdir ancak beslenme çantasında muhafaza etmek pek mümkün değil. Bunun yerine mümkünse haşlanmış yumurta koyabilirsiniz.

-Okul kantininden ne kadar az şey alırsa o kadar iyi olacaktır. Bunu tamamen engellemek mümkün olmasa da oranını azaltabilirsiniz. Beslenme çantasına bazen yiyebileceği kurabiye, kek ya da börek gibi yiyecekleri bazen koyabilirsiniz. Böylece karbonhidrat ve tahıl ihtiyacını da karşılamış olursunuz.

-Beslenme çantasına kuru incir, ceviz, fındık, kuru kayısı gibi kuru besinler koyabilirsiniz. Fakat bu kuru yemişlerin enerji ve kalorileri yüksek olduğu için çok fazla koymamalısınız.

-Meyve ve sebzeler beslenme çantasının ve çocuk gelişiminin olmazsa olmazlarındandır. Beslenme çantasına koyacağınız meyve, sebzeleri çok iyi bir şekilde yıkayıp, doğramadan koymayı tercih edin.

-Çocuğunuzun okulda ne içeceği konusunda da hassas davranmalısınız. Özellikle yeterli su tüketimi için her gün yanına su koymalısınız. Alternatif olarak ayran, süt, kefir ve ev yapımı meyve suları koyabilirsiniz.

beslenme çantası hazırlamak-çocukludünya

Alternatif Beslenme Çantası Menüleri

Menü 1
Tam tahıllı ekmek ile hazırlayabileceğiniz ton balıklı ya da tavuklu, bol yeşillikli sandviç
Ayran (Uyku getirileceği düşünülüyorsa sıkma meyve suyu koyulabilir.)
Kuru yemiş

Menü 2
Az yağlı poğaça ya da börek (Bunların içine sebzeleri koyarak zenginleştirebilirsiniz.)
Küçük bir kase yoğurt
Sevdiği bir meyve ya da komposto

Menü 3
Tam tahıllı ekmekle hazırlayabileceğiniz peynirli tost
Evdeki meyvelerle hazırladığınız meyveli yoğurt
Kuru yemiş

Çocukların beslenme alışkanlıklarını doğru yönde değiştirmek kolaydır ve okulların açılması çocuklarının beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek için büyük bir fırsat. Besin ihtiyaçlarının doğru karşılanması, hem fiziksel gelişimleri için gereklidir, hem de öğreneceklerine odaklanmaları için ihtiyaç duyacakları enerjiyi sağlayabilmeleri için gereklidir.

Okul çağındaki çocuklara özellikle yağlı tohumlar, tam tahıllar, meyve ve sebze, et ve süt ürünleri, ayran, fındık, ceviz ve badem mutlaka verilmelidir. Bu kuruyemişler çocuğun okul başarısını olumlu etkileyeceği gibi gün içerisinde gerekli olan enerji ihtiyaçlarını da karşılar.

Diğer yandan kötü beslenmenin ve aşırı fastfood tüketiminin diyabet, obezite ve bazı kanser türleri gibi diğer ciddi tıbbi durumlarla ilişkili olduğunu unutmamak gerek. İlave şeker içermeyen, yüksek lif kaynağı, vitamin ve mineral içeren taze besinleri atıştırmalık olarak tercih etmek en sağlıklısı olacaktır.

Çocuk mutlaka sabah kahvaltı masasına oturmalı

Kahvaltı hem büyüme-gelişim hem de okul başarısı için çok önemlidir. Kahvaltı alışkanlığı olmayan bir ailenin çocuğuna bunu alıştırması daha zor olacaktır. Sabahları hep birlikte kahvaltı edilmelidir. Kahvaltısız güne başlanmamalıdır. Kahvaltı yapmak istemiyorsa pratik kahvaltı tercih edebilirsiniz. Evde hazırlanmış tost, sandviç, börek, bir yumurta ve biraz peynir, krep, arada yulaf ezmesi ve bir bardak süt veya ayran hazırlayarak çocuğunuz kalkar kalkmaz yiyemiyorsa ilk teneffüste yemesi için çantasına koyabilirsiniz.

Yasaklamak yerine bilinçli beslenme farkındalığı oluşturun

Çocuğunuza yasaklar koymaktansa tüketmesini istemediğiniz gıdanın olası zararlarını anlatın ve tercihi ona bırakın. Böylece beden sağlığı sorumluluğu bilinci oluşacaktır. Siz paket paket cips yerken ona cips yeme yasağı koyamazsınız. Çocuğunuza örnek olmalı, sağlıklı beslenmenin ne kadar önemli olduğunu anlatmalı ve bu konuda çocuğunuza sorumluluk vermelisiniz. Seviyor diye bazı besinleri fazla tüketmesine de izin vermeyin. Çok süt içmesi kansızlığa, fazla protein yemesi kabızlığa, meyve suyu tüketimi de fazla şeker almasına sebep olur. Bunları çocuğunuza anlatarak bilinçlenmesini sağlayın.

Günde 3 ana, ara öğün yapılmalı

Bir gün önceden yapılan planlama ile zamanı iyi kullanmasını, hazırlıklı olmayı ve öğün atlamadığı için enerjisiz kalmayıp, odağının ve başarısının düşmeyeceği öğretilmelidir. Belirli bir süre sonra “Anne, meyve” diye odadan bağıran bir çocuk değil, “Hadi anne ara öğün alalım biraz” deyip, mutfaktan iki kişilik meyve ile yanınıza gelen bir çocuğunuz olabilir.

Beslenme çantası ihmal edilmemeli

Yoksa çocuğunuz acıktığı zamanlarda kantine veya otomatlara yönelip besin değeri düşük, tuz ve şeker oranı yüksek gıdalarla sağlıksız beslenebilir, kilo alabilir. Atıştırmalıkları ve beslenme çantasını evde beraber hazırlayabilirsiniz. Meyve tercihini kendisine sorabilirsiniz. Hatta güvendiğiniz bir sınıf arkadaşının annesiyle anlaşıp, çocuklarınızın ara öğünlerini sıra ile hazırlayabilirsiniz.

Her gün 1,5 litre su tüketilmeli

Ana öğün yemekleri için etli-peynirli sandviç ya da tost muhakkak çiğ sebzelerle (domates, salatalık, avokado) beraber verilmelidir. Hem sıvı ihtiyacı hem de kalsiyum ihtiyacı için ayran veya sade kefirler eksik edilmemelidir. Her gün düzenli olarak ,5 litre su tüketmesi gerekir. Her gün düzenli olarak su kabını doldurması görevi çocuğa verilmelidir. Gazlı içeceklerde bulunan (E ) yani Co2 gazı insan sağlığına zararlı bir gaz. Üstelik yoğun şekilde şeker içeriyor. Bazılarında kafein ve boya maddeleri de bulunuyor. (E ) içeren bu içecekler alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor. Çocuğunuza alması gereken sıvının başta su olduğunu öğretin, ayran ve kefire alıştırın.

Besinleri iyi çiğnemesini öğretin!

Telefonda, tablette oyun oynarken veya gözleri televizyona odaklı halde yemek yemesi anne babaların çok sık düştüğü hatalardan. Çocuklar bu şekilde yemek yerse hızlı ve besinleri iyi çiğnemeden yemek yiyor. Bu da mide rahatsızlıklarına, fazla kalori alımına ve kiloya neden olabiliyor. O nedenle besinleri iyi çiğnemesini öğretin, elinde telefon, tabletle masaya oturmamasını öğretin.

Okul menüsünü inceleyin

Eğer yanında beslenme göndermiyorsanız, çocuk yemekhanede yemek yiyiyorsa, menüleri ve yemeklerin lezzetini muhakkak inceleyin. Okuldan menüyü talep edin ve inceleyin. Zeytinyağlı taze fasulye, ayçiçek yağı ile hazırlanmış çok tuzlu bir yemeğe dönüşebilir. Çocuklar her gün makarna ya da pilav yemek zorunda kalabilir. Okulu menü konusunda yönlendirmek elinizde. Makarna çeşitli sebze ve peynirlerle karıştırarak hem lezzetli hem doyurucu hem sağlıklı bir yemeğe dönüşebilir.

Yemek masada yenir

Mümkünse tüm aile sofraya beraber oturmalıdır. Bunun mümkün olmadığı durumlarda ise aileden en az bir kişi ile birlikte sofraya oturmaya özen gösterilmelidir. Bu şekilde TV veya bilgisayar karşısında ne yediğinin farkında olmadan yemek yeme gibi yanlış bir davranışın önüne geçilmiş olur. Çocuğunuzun kilosunu takip edin. Eğer giderek azalıyor veya artıyor ise ya da boy uzaması ve gelişiminde bir yavaşlık seziyor iseniz muhakkak bir uzmana danışın…

Fiziksel aktivitenin önünü açın

Çocuk, kalsi yum yönünden ne kadar zengin beslense de hareket etmeden boyu zor uzayacaktır. Eskiden sokakta akşama kadar oyun oynayan çocuklar vardı ama artık bu sokak oyunları neredeyse kalmadı. Genelde site hayatı yaşayan çocukların fiziksel aktiviteleri bile bir yarışa bir ödeve dönüştü; bu da aile için ekstra bir yük oldu… Burada yapacağınız en doğru şey çocuğunuzu ve arkadaşlarını alıp, yanınızda ip, top ve bir piknik sepeti ile her mevsim ormana/yeşil alanlara çıkmak olacaktır.

Okulda çocuğunuzun yanına koyabileceğiniz örnek beslenme menüleri

1. Menü

* Tam tahıllı ekmekle hazırlanmış sebzeli, tavuklu sandviç
* Ayran
* 1 dilim kek

Et, sebze, süt-yoğurt ve tahıldan sağlanacak olan vitamin ve mineraller çocuğun dengeli beslenmesi için gereklidir. Menüde bulunan kekin evde hazırlanmış olmasına özen gösterilmelidir. Böylelikle çocuğun kantin alışverişlerinin de önüne geçilebilir.

2. Menü

* Çikolatalı krep
* Süt
* Meyve

Aslında çikolata çocukların beslenmesinde çok tercih edilen bir besin değildir. Ancak tüketim alışkanlıkları göz önüne alındığında çikolatanın çocukların hayatında önemli bir yeri olduğu görülür. Bu nedenle sadece tadını değiştirecek kadar az çikolatayla krepler hazırlanabilir. Krepin içerisinde çocukların protein ve B gurubu vitamini ihtiyacını karşılayan süt, yumurta ve un bulunur. Krepin yanı sıra beslenme çantasında lifli sebzeler ve meyveler mutlaka bulundurulmalıdır. Çocuklara sebzeyi sevdirebilmek için önce az porsiyonlarla başlanmalı daha sonra oran giderek artırılmalıdır.

3. Menü

* Peynirli tost veya sandviç
* 1 ayran
* Küçük salata veya söğüş
* Kuru meyve karışımı

Çocukların ekmek alışkanlıklarını beyazdan tam tahıllı olanlara çevirmek gerekir. Çünkü tam tahıllı ekmekler hem B gurubu vitaminleri bakımından daha zengin hem de bağırsakların çalışması için daha uygundur. Peynir seçimi çocuğa bırakılmalıdır. Protein ve kalsiyum kaynağı olan peynir, çocuklar tarafından seçilirse tüketimi daha kolay olur. Kuru meyveler, fındık, ceviz ve bademden hazırlanacak bir karışım, çocukların enerji ve tatlı ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Bu tür dengeli yağ asitleri içeren yağlı tohumlar (fındık, ceviz, badem) çocuğun zihinsel faaliyetleri için özellikle önerilir.

4. Menü

* dilim börek (peynirli veya sebzeli olabilir)
* Evde yapılmış az şekerli meyve kompostosu
* Sütlaç ya da puding gibi sütlü bir tatlı

Börek genellikle tüm çocukların sevdiği ve tüketimi kolay bir yiyecektir. Enerji veren karbonhidratlar içindeyse önemli bir besin kaynağıdır. Börek hazırlanırken süt ve yumurta gibi proteinler kullanılırsa besin değeri daha da yüksek olur. Ayrıca şekerli ve boyalı içecekler yerine evde hazırlanmış, içerisinde meyve de bulunan az şekerli kompostolar çocuklara içecek olarak verilebilir. Süt- yoğurt ihtiyacını karşılamak için de az şekerli sütlü bir tatlı alternatif olarak kullanılabilir.

5. Menü

* Ton balığı ve söğüşlerle hazırlanmış bir sandviç
* Taze hazırlanmış meyve suyu
* Kurabiye

Balıktan gelen Omega-3 ve Omega-6 gibi yağ asitleri çocukların zihinsel gelişimi açısından oldukça önemlidir. Beslenme çantası için hazırlanacak ton balıklı bir sandviç iyi bir alternatif olabilir. Meyve yemeyi sevmeyen çocuklara meyve suyu verilebilir. farklı meyve karışımından oluşan meyve suyu çocukların birçok vitamin ihtiyacını karşılayacaktır. Çocuklar gün içerisinde fazla enerji harcadıklarından tatlı ihtiyacını da fazla duyarlar. Bu nedenle sevebilecekleri, aynı zamanda da besleyici yiyeceklerle tatlı eksikleri giderilebilir. Örneğin fındıklı, cevizli veya üzümlü kurabiyeler hazırlanabilir.