Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Güvenli anket yolu ile yapılan oylamalarda her yılın en iyi şefi seçilirken 'nin en iyileri de bu oylamalarla seçildi. Binlerce kişinin yer aldığı oylama ile listede Türkiye'den yalnızca Türk Şef Fatih Tutak yer aldı.
Kaynak kaldırma talebi
Alakart, Fransız mutfağından bütün dünyaya yayılmış olan ve genellikle otellerde hazırlanan tatlı, içecek, ana yemek ve başlangıç gibi ürünlerinin tümüne verilen isimdir. Bir restoranda satışa sunulan yiyecek ve içeceklerin listelesine, A la carte (Alakart) menü denir.
Kaynak kaldırma talebi
GÖREVLERİ 1. A la Carte kısım şefi, A La Carte için tüm hazırlık ve yemeklerin yapım ve sunulmasından sorumludur, 2. Tüm A La Carte yemek yapımı, sunuşunu bilmek ve uygulamakla yükümlüdür, 3. Menülere göre A La Carte çeşitlerinin hazırlığının yapılmasını organize eder, 4.
Kaynak kaldırma talebi
nest...