Güzel bir pasta yapmanın pek çok önemli aşaması var; kreması, kullandığınız malzemelerin kalitesi, pişirdiğiniz fırının ısısı ama en önemlisi pandispanyası. Bu tarifle yaptığınız pandispanyalar değme pastahanelere taş çıkartacak kadar güzel olacak. Tam kıvamında lezzeti, puf puf dokusu ve esnek yapısıyla siz bile çok şaşıracaksınız.
Dikkat etmeniz gereken tüm püf noktalarını tarifimizin içinde bulacaksınız. Yumurtalar oda ısısında olsun, malzemeleriniz taze olsun, çırpacağınız kaplar temiz ve kuru olsun gerisi çok kolay. En güzel günlerinizde, en sevdiklerinizle paylaşmanız ve afiyetle yemeniz için geliyor: Kakaolu pandispanya!
Bardak ölçüm; ml
1- Bir kaba sıcak su, toz şeker ve yumurtaları alıp mikserle iyice çırpın.
2- Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.
3- Kuru malzemeler olan un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip bir kaba boşaltın. Mutlaka eleme işlemini yapın. Yoksa harcınız topak topak olur.
4- Çırptığınız yumurtalara sıvı yağını ekleyin.
5- Ardından kuru malzemeyi azar azar döküp spatula yardımıyla kek harcını söndürmeden dikkatli bir şekilde yedirin.
6- 20 cmlik kelepçe kalıba harcı boşaltın.
7- Önceden ısıtılmış derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
8- Pişen keki kalıptan çıkarmadan soğutma teline ters çevirerek koyun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
BeğenYükleniyor
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Uzun zamandır sizlerle paylaşmak istediğim harika bir pandispanya tarifim vardı. Hazır youtube kanalımı da güncellemeye başlamışken videosunu da çekelim aradan çıksın dedim :)
Bu tarifin mutfağınızda kullanacağınız temel tariflerden biri olacağına eminim. Püf noktalara uyduğunuz sürece marketlerde satılanlardan çok daha güzel bir pandispanya hazırlamanız mümkün. Taze taze yani aynı gün içinde kullanacaksanız kullanırken bir şerbet ya da süt ile ıslatmanıza gerek kalmıyor. Eğer streçleyip dolaba kaldırırsanız aynı hafta içinde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Şimdi gelelim pandispanya hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalara…
Daha önce hazırladığım pastacı kreması tarifime de buradan ulaşabilirsiniz.
Tarifin Videolu Anlatımı:
Sevgiler…