Poğaça Nin Üzerine Ne Sürülür
Börek ve Poğaçalarınızın Üstüne Yumurtadan Başka Ne Sürebilirsiniz ?
Poğaçanın üstüne yumurta yerine ne sürülür&#;
Börek ve Poğaçalarınızın Üstüne Yumurtadan Başka Ne sürülür Ne Sürebilirsinizhakkında bilgiler vermektedir.
Sevgili melekler, şöyle nar gibi kızarmış bir böreğe, poğaçaya ya da çöreğe kim hayır diyebilir? Muhtemelen hiç kimse
Ancak bu leziz yiyeceklerden birini yapmak için mutfağa girdiğinizde böreğin ya da poğaçanın üstüne sürecek yumurtanız kalmadıysa ne yaparsınız? Bakkala gitmeyi düşünmeyin çünkü size daha iyi tavsiyelerimiz var Artık yumurtadan bıkan ve kokusunu sevmeyen kadınlarımız için harika bir fikir vereceğiz sizlere umarım hoşunuza gider ben denedim ve yumurta sevmeyen eşimin bayıldığını söyleyebilirim kızlar.kolay poğaça tarifleri kolay poğaça kolay poğaça, tarifi, malzemeleri, yapılışı, reçetesi, ile ilgili bilgiler burada melekler MALZEMELER 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz, 1 adet kabartma tozu, alabildiğince un. (İç malzemesi: peynir veya patetes, kırmızı biber
Her zaman elinizin altında börek ve poğaçalarınızın üzerinin kızarması için yumurta bulamayabilirsiniz. Bunun için iki kaşık yoğurdun içine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Sonra da fırçayla börek ve pastalarınızın üzerine bu karışımı sürün. Diyelim ki yoğurdunuz da bitti; o zaman bir parça pekmez ve sıvı yağ karışımını deneyebilirsiniz. Pekmeziniz de kalmadıysa son çare, bir kâse soğuk suyun içine yarım kaşık un ve bir kaşık sıvı yağ koyup bulamaç yapın. Bu da güzel kızarmış bir görüntü sağlar.
Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifleri Resimli Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifleri Önemli bir gün kutladığınızda, bu doğum günü olur, evlilik yıldönümüolur ya da gelecek misafirleriniz için pasta arayışına geçersiniz. Çünkü ikram sofrasının son kalemi mutlaka tatlıdır, tatlı yiyelim tatlı konuşalım hesabı
Poğaçanın üstüne yumurta yerine ne sürülür
Bu konu hakkında bilgileriniz ya da fikirleriniz var ise lütfen konumuzdan bizlere yardımcı olur musunuz ? sizler deneme yaptınız mı benim dediklerimi yaparak iyi sonuç aldınız mı ? Hoşunuza gitti mi sizlerin başka ca yumurtadan ve benim yazdıklarımdan başka üzerine süreceğiniz keşfettiğiniz yeni bir şey var mı bana yardımcı olun hadi kızlar
çatlak poğaça çatlak poğaça tarifi Bol yağlı bu yüzden de çok lezzetli olan çatlak poğaça tarifi ile karşınızdayız melekler :) Ramazanda sahur kahvaltıları için Ramazan sonrasında da bayram sofrası için yapabileceğiniz çatlak poğaça tarifi için işte malzemeler :) Malzemeler •
Poğa&#;aların Yumuşak Kalması İ&#;in 10 Pratik P&#;f Noktası
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan poğaçalar, en sevilen hamur işlerinden biridir. Misafir ağırlarken, çay içerken ve keyif yaparken de sofralarımızdan eksik olmayan poğaçalar, isteğe göre sade, patatesli poğaça, peynirli poğaça, dereotlu poğaça ve mayasız poğaça gibi farklı çeşitleriyle hazırlanabilir. Ancak poğaçaların yapım aşamasında yapılan bazı hatalar, poğaçanın yeterince yumuşamamasına yol açabilir. Bu durumda elde edilen poğaçalar sert ve lezzetsizdir. Tam da bu yüzden, poğaçaların yumuşak olması için mutlaka bilmeniz gereken püf noktalarını sizler için yazımızda derledik.
Poğaçaların Yumuşak Olması İçin Ne Yapmak Gerekir?
- Malzemeleri hazırlama aşaması:
Poğaça yapmaya başlamadan önce, kullanacağınız tüm malzemeleri (maya hariç) tezgahın üzerine çıkartın. Kullanacağınız mayanın son kullanma tarihine mutlaka göz atın. Eliniz hamurdayken, malzemeleri ayırmak zor olacağı için, malzemeleri uygun ölçüler halinde hazırlayın.
- İşlem sırası:
Yumuşak poğaça yaparken dikkat edilecek en önemli hususların başında, işlem sırası gelir. Tariflerin birçoğunda malzemelerin hangi sırayla konulacağı söylenir. Bu sıralamaya dikkat ederek poğaçanızın lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Malzemelerin sıcaklığı:
Poğaça yapımında kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olması son derece önemlidir. Özellikle süt, yumurta ve yoğurt gibi malzemeler soğuk olursa, hamur sert bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden poğaça yapımına geçmeden yarım saat önce malzemeleri çıkartın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Toz şeker koyun:
Mayanın aktifleşmesini sağlayan toz şeker, poğaçaların yumuşak olmasını sağlayan malzemelerden biridir. Eğer tarifte, bir tutam şeker ekleyin diyorsa, bu adımı kesinlikle es geçmeyin. 1 çay kaşığı toz şekerin, poğaçanız için ne kadar etkili olduğunu görebilirsiniz.
- Malzemeleri eleyin:
Poğaça hazırlarken en çok hata yapılan şeylerden biri de, katı malzemeleri elekten geçirmemektir. Özellikle un, uzun süre kapalı bir ortamda kaldığı için topaklanır. Unu doğrudan bardakla eklerseniz, kıvamsız ve sert bir hamur elde edersiniz. Bu durumu önlemek için, unu ve diğer katı malzemeleri elekten geçirerek yavaş yavaş ilave edin.
- Tuzu en sona bırakın:
Tuz, mayanın aktifleşmesini önleyen bir malzemedir. Bu yüzden sıvı malzemeleri ve unu ekledikten sonra, tuz ekleme işlemine geçebilirsiniz.
- İç harcın hazırlanışı:
Eğer poğaçanızın içerisine peynir, patates gibi bir malzeme ekleyecekseniz, hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın. Böylece zamandan kazanabilirsiniz. Ayrıca patates veya kıyma gibi kavurma işlemi gerektiren iç harçları, iyice soğumadan hamurun içerisine koymayın. Çok sıcak malzemeler, hamurun yapısını bozar ve yeterince yumuşak olmamasına yol açar.
- Mayalama işlemi:
Poğaçanın hamurunu hazırladıktan sonra, üzerini nemli bez ile örtün. Oda sıcaklığında en az 45 dakika bekletin. Böylece hamurun mayası fermente olacak ve hamur istediğiniz gibi kabaracaktır.
- Tepsi mayası:
Mayalama işlemi, genellikle hamura şekil vermeden önce yapılır. Ancak tepsi mayalaması genellikle atlanan bir işlemdir. Hamuru iç harçla doldurup şekil verdikten sonra tepsiye dizin. Fırına atmadan önce tepsinin içerisinde 15 dakika daha dinlendirin. Poğaçaların üzerine süreceğiniz yumurtayı, fırına atmadan 1 dakika önce yapın.
- Fırının ısısı:
Poğaçaların eşit miktarda pişmesi için, fırını mutlaka önceden ısıtın. Poğaçaların pişmesi için, derece genellikle idealdir. Fakat tarif detayında farklı bir derece verildiyse, tarife sadık kalın. Eğer tarifte derece verilmediyse ve mayalı poğaça yapıyorsanız, derece pişirme işlemi için uygundur.
Şunlara da göz atın;
- Ağızda dağılan kurabiye yapmanın püf noktaları
- Pankek yapmanın püf noktaları
- Kabarık kek yapmanın püf noktaları
- Patates haşlamanın püf noktaları
