Salçalı Makarna Yapma

Öğrenci ve bekarların sık sık pişirdiği aynı zamanda karın doyurucu olan salçalı makarna adeta pratikliği ile göz kamaştırıyor. Püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiğinde lezzetli bir ana yemek çıkarabileceğiniz salçalı makarnaya dair tüm soruların yanıtını haberimizin detaylarında inceleyebilirsiniz. Salçalı makarna nasıl yapılır? Salçalı makarnanın püf noktaları nelerdir? İşte cevabı

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir. İlk defa yılında Sicilya'da ortaya çıkan makarna, durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır. Öğrencilerin, bekar evlerinin ve çalışanların kurtarıcı yemeği olan makarnayı daha önce hiç pişirmediniz mi? Ya da salçalı makarnayı lezzetli yapamıyor musunuz? Belki de dünyanın en kolay yemeği olarak görülen salçalı makarna, hem pratik hem de en lezzetli öğünlerden biri olacak. 

İLİŞKİLİ HABERMakarna nasıl yapılır? Evde kolay makarna yapmanın püf noktaları

• - Öncelikle makarnayı paket üzerindeki süre kadar pişirin. Eğer fazla pişirirseniz makarnanız lapa olur. Hafif diri seviyorsanız, pişme süresinden 1,5 dk eksik pişirin.
• - Makarnayı hemen sosla birleştirecekseniz soğuk suya koymayın.
• - Salçalı makarna yapıyorsanız makarnanın haşlama suyuna yağ ilave etmeyin. Zaten salçalı sosa yağ ekleyeceksiniz. 
• - Daha lezzetli bir sos elde etmek istiyorsanız hem domates hem de biber salçası kullanın.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay kıymalı makarna nasıl yapılır? Kıymalı makarna yapmanın püf noktaları

• - Salçalı sosa, kimyon, karabiber, kekik, kırmızı biber (acı ya da tatlı) gibi baharatlarla tadını güzelleştirebilirsiniz.
• - Servis ederken isteğe bağlı parmesan peynir rendeleyebilirsiniz.

SALÇALI MAKARNA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

1/2 paket makarna
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
diş sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı kekik (ya da fesleğen)

YAPILIŞI

Tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.

Su kaynadıktan sonra makarnayı boşaltın.

Ara sıra yapışmaması için tahta kaşıkla karıştırın. Paketteki süre kadar pişirin.

Sosu için haşlama suyundan bir bardağa ayırın. 

Daha sonra makarnanın suyunu süzün.

Tava ya da tencereye zeytinyağını koyun.

Doğradığınız sarımsağı ekleyin, ardından salça ve baharatları ilave edip karıştırarak kavurun.

Sosun içerisine bir miktar makarnanın haşlama suyundan ekleyebilirsiniz.

Sos piştikten sonra makarnanın üzerine ilave edip karıştırın.

İsteğe bağlı taze fesleğenle süsleyip servis edin.

Afiyet olsun