Sehriye corbasi hollandaca
Gendime çorbası, Türk mutfağına ait yöresel bir çorbadır. Gendüme çorbası, gendüme aşı olarak da bilinmektedir. Haşlanmış aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulye ile birlikte yoğurtlu terbiye ile pişen oldukça doyurucu ve besleyici bir çorbadır.
Çorbaya adını veren gendime, aşurelik buğdaya verilen bir isimdir. Tüm malzemelerin bir gece önceden ıslatılması ya da hazır haşlanmış olarak alınması halinde oldukça hızlı ve pratik bir çorba tarifidir. Yöreden yöreye içeriğinde değişiklikler görmek de mümkündür. Bazı yörelerde içerisine et girerken, bazı yörelerde ise terbiyesine yumurta sarısı da koyulabilmektedir.
“Gendime çorbası nasıl hazırlanır, gendime çorbasının tarifi” gibi merak edilen soruları sizler için araştırdık. İşte lezzeti ve doyuruculuğuyla gendime çorbası tarifi…
6 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 25 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Gendime çorbası malzemeleri;
Terbiyesi için:
Sosu için:
Gendime çorbası yapılışı;
Gendime çorbanız hazır, afiyet olsun!
Elif Kocalıseafoodplus.info - Seo İçerik Editörü
Kışın soğuk geçen günlerinde grip ve soğuk algınlığına yakalanmak kaçınılmaz oluyor. Tüm bu hastalıkları ve mikropları vücudunuzdan atmak için enfes bir anne çorbasına ne dersiniz? Tarifi oldukça basit ama şifası büyük olan anne çorbasının pratik tarifine haberimizin ayrıntılarından ulaşabilirsiniz
Yemeklere başlarken içilen sıcak bir tabak çorba, tüm vücudunuzu doğrudan etkileyerek hem vücut direncinizi arttırır hem de hastayken ilaç niyetine rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yıllardır ellerinin lezzeti hiç değişmeyen annelerimizin muhteşem çorbası ile karşınızdayız. İçerisindeki tavukla adeta vücudu yeniden ayağa kaldıran terbiyesiyle de damaklarda iz bırakacak olan bu çorbayı siz de çok seveceksiniz. Lezzeti damaklarda iz bırakan kendi ellerinizle bile pişirseniz anne eli değmiş gibi hemencecik ayağa kaldıran bu tavuk çorbasının kıvamı da oldukça güzel.
İLİŞKİLİ HABERYoğurt çorbası nasıl yapılır? Tam kıvamında yoğurt çorbası yapmanın püf noktaları
ANNE ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım tavuk döşü
1 çay bardağı tel şehriye (arpa da olur)
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
İsteğe bağlı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, nane
YAPILIŞI
3 bardak suyun içerisinde tavukları güzelce haşlayın.
Bu sırada ayrı bir tencerede sıvı yağ ile unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra nane, karabiber, pul biber, sarımsakları küçük küçük doğrayıp içine atın.
İLİŞKİLİ HABEREn kolay tarhana çorbası nasıl yapılır? Tarhana çorbası içmenin faydaları
Onları da kavurduktan sonra içerisine tel şehriyeyi koyun.
Kaşıkla karıştırdıktan sonra haşlanan tavuğu ve suyu ilave edin.
Tuzu da koyduktan sonra bir taşım kaynatın ve sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun