Sarımsak Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır

Soyulmuş, ayıklanmış ve temizlenmiş sarımsakları saklamak için çeşitli yöntemler mevcut. Dondurarak saklama yöntemi iyi bir yöntem gibi görünse de dondurma işleminde sarımsakların tadı değişebileceği için bize göre aşağıdaki videoda da anlatıldığı gibi soyulmuş sarımsağı yağda saklamak en etkili en sağlıklı yöntemdir.

İster dondurarak saklayın ister yağda muhafaza edin, ilk olarak sarımsakları iyi bir şekilde soymak ve yıkamak gerekmektedir. Yıkadıktan sonra muhakkak temiz ve kuru bir bez veya kağıt havlu yardımı ile bütünüyle kurulanmalıdır. Bu kısım önemli, saklayacağınız sarımsağın tamamen kurulanmış olmasına dikkat edin.

Tamamen kuruduktan sonra sarımsakların dondurucuya koyulması için uygun olan, kapaklı veya hava almayan bir kaba veya buzdolabı poşetlerine aktarmak gerekmektedir. Bu biçimde dondurucuda veya buzlukta uzun bir süre boyunca muhafaza edebilmektedir. Yemek hazırlarken kolaylıkla derin dondurucudan çıkarılarak istediğiniz kadarını kullanmak mümkün olacaktır.

Rendelenmiş Sarımsak Nasıl Saklanır?

Eğer hem soslarda hem salatalarda hem de yemekler içerisinde sarımsak rendelenmiş veya havanda ezilmiş bir şekilde kullanılmak isteniyorsa en uygun yöntem sarımsağı rendeleyerek saklamaktır. Sarımsakların kabukları güzel bir şekilde soyulup yıkanır ve kurulanır. Ardından sarımsakları küçük küçük kesilir, rendelenir veya havanda ezilir. Bu işlemden sonra sarımsaklar hava almayacak biçimde kapanabilen cam yapılı kavanozlara aktarılır. Son aşamada ise üstüne bol miktarda zeytinyağı ve arzu edilirse biraz tuz eklenir. Bir kez güzel bir şekilde karıştırılır ve kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Hazırlanan sarımsak kavanozu buzdolabında içerisinde güvenli bir şekilde muhafaza edilir. Burada önemli olan nokta sarımsakları buzluk kısmına koymamaktır. Sarımsakların buzlukta saklanması durumunda sos veya salatalarda kullanabilmek için uzun bir süre boyunca çözünmesini beklemek gerekmektedir. Bu sebeple buzdolabında saklanarak kullanılması önerilmektedir. 

Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır?

Merhaba arkadaşlar,

Pratik bilgi olarak sarımsak buzlukta nasıl saklanır onu anlatmaya çalışacağım.

Kiloyla kuru sarımsak aldıysanız yada sarımsaklar yeşermeye başladıysa ne yapacağım diye düşünenlere.

Sarımsağı soyalım. Buzdolabı poşetine koyalım. Sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edelim.

Tuz eklemenin sebebi sarımsaklar donacağı için birbirine yapışmasın diye.

Bütün sarımsaklara bu işlemi uygulayıp poşetin ağzını bağlayıp buzluğa atalım.

Ne zaman isterseniz buzluktan istediğiniz kadar çıkartıp kullanabilirsiniz.

Tadında kokusunda bir değişiklik olmuyor.

Yanlız kullanacağınız kadarını çıkartıp geri kalanı dolaba kaldırmayı unutmayın.

Yemek yaparken sar&#;msak her daim laz&#;m oldu&#;u için genelde stoklar&#;z. Peki, bu sar&#;msaklar&#; nas&#;l saklamal&#;y&#;z? Özellikle her defas&#;nda sar&#;msak soymakla u&#;ra&#;mak istemiyorsan&#;z bu yöntemlere bay&#;lacaks&#;n&#;z! Ay&#;klanm&#;&#; sar&#;msaklar&#; saklama yöntemleri her yeme&#;ine ille bir di&#; atan sar&#;msak a&#;&#;klar&#;n&#;n çok i&#;ine yarayacak.

SOYULMAMI&#; SARIMSAKLARI ÖRÜN!

Sar&#;msaklar&#;n&#;z&#; henüz soymad&#;ysan&#;z ve bu &#;ekilde muhafaza etmek istiyorsan&#;z, birazdan bahsedece&#;imiz ad&#;mlar&#; uygulayabilirsiniz. Hatta bazen d&#;&#;ar&#;dan ald&#;&#;&#;n&#;z sar&#;msaklar&#;n zaten örülmü&#; oldu&#;unu da görmeniz mümkün.

• Özellikle saplar&#; uzun olan sar&#;msaklar&#; almay&#; tercih edin.

• Her bir sar&#;msak dal&#;n&#; sap k&#;s&#;mlar&#;ndan saç gibi birbirine örün.

• Ördü&#;ünüz sar&#;msaklar&#; bozulmamas&#; ve filizlenmemesi için nemden ve s&#;caktan uzak, karanl&#;k bir yerde saklay&#;n.

SOYULMU&#; SARIMSAKLARI BUZLUKTA SAKLAYIN

Daha sonra sar&#;msak soymakla u&#;ra&#;mamak için bir seferde hepsini soyup o &#;ekilde saklamak istiyorsan&#;z bu yöntemi deneyebilirsiniz.

• Sar&#;msaklar&#;n hepsini soyun ve ard&#;ndan güzelce y&#;kay&#;n.

• Temiz bir bez veya havlu ka&#;&#;t yard&#;m&#;yla di&#;leri kurulay&#;n.

• Tamamen kuruduklar&#;nda buzlukta kullanabilece&#;iniz hava almayan bir kap veya buzdolab&#; po&#;etine aktar&#;n.

• Bu &#;ekilde derin dondurucu veya buzlukta uzun süre saklayabilir, yemek yaparken ç&#;kar&#;p kullanabilirsiniz.

SARIMSAK D&#;&#;LER&#;N&#; ZEYT&#;NYA&#;INA KOYUN

Sar&#;msaklar&#; soyup buzlukta saklamay&#; tercih etmiyorsan&#;z, soyduktan sonra uygulayabilece&#;iniz farkl&#; bir yöntem daha var.

• Sar&#;msaklar&#; güzelce soyun ve y&#;kay&#;n.

• Hepsini bir kavanozun içine aktar&#;n.

• Kavanoza sar&#;msaklar&#;n üzerini kapatacak kadar zeytinya&#;&#; koyun.

• Kapa&#;&#;n&#; s&#;k&#;ca kapatt&#;ktan sonra buzdolab&#;nda saklay&#;n.

• Sar&#;msaklar&#;n&#;z&#; bu &#;ekilde 1 y&#;la kadar saklayabilirsiniz. Hem de elde etti&#;iniz sar&#;msakl&#; zeytinya&#;&#;n&#; salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

SOYULMU&#; SARIMSAKLARI RENDELEY&#;N

Yemek ve salatalarda rendelenmi&#; veya ezilmi&#; sar&#;msak kullan&#;yorsan&#;z bu yöntem tam size göre!

• Sar&#;msaklar&#;n kabuklar&#;n&#; soyun, y&#;kay&#;n ve kurulay&#;n.

• Ard&#;ndan ister rendeleyin, ister küçük küçük do&#;ray&#;n, isterseniz de havanda ezin.

• Sar&#;msaklar&#; hava almayacak kapakl&#; bir kavanoza aktar&#;n.

• Üzerine bol zeytinya&#;&#; ve biraz da tuz ekleyin.

• Güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;p kapa&#;&#;n&#; kapat&#;n ve buzdolab&#;nda muhafaza edin.

RENDELENM&#;&#; SARIMSAKLARI BUZLUKTA SAKLAYIN

Rendelenmi&#; sar&#;msak kullan&#;yorsan&#;z ve çok daha uzun süre saklamak istiyorsan&#;z buzlukta saklama yöntemi i&#;inize yarayabilir.

• Sar&#;msaklar&#; iyice ay&#;klay&#;p temizledikten sonra rendeleyin, ezin veya küçük bir &#;ekilde do&#;ray&#;n.

• Çok fazla sar&#;msaK varsa robottan geçirmek de iyi bir fikir olabilir.

• Ard&#;ndan buz kal&#;b&#;na birer ka&#;&#;k sar&#;msak koyun.

• Üzerine biraz zeytinya&#;&#; veya biraz içme suyu ilave edin.

• Kal&#;b&#; buzlu&#;a yerle&#;tirin ve diledi&#;iniz zaman kullan&#;n!

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ