Semizotu Yemeğinin Yanına Ne Yapılır

Semizotu, vitamin, mineral ve lif açısından zengin ayrıca ülkemizde bolca yetişen bir sebzedir. Yeşil yapraklı sebzelerle yapılan yemeklerin aynı gün yenilmesine dikkat edilmelidir. 

Semizotu yemeği

Malzemeler 

• gr. Semizotu (yarım büyük demet)
• 1 domates
• 1 kuru soğan
• 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı pirinç

Hazırlanışı

• Soğan küp şeklinde doğranır.
• Bir tencereye domates rendelenir zeytin yağ ve soğan ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
• Domates piştikten sonra içerisine temizlenmiş, yıkanmış ve küçük doğranmış semiz otu eklenir.
• Semizotu  suyunu salınca pirinç ilave edilir. Az miktar da su ilave etmek gerekebilir. Kısık ateşte pişirilir.

Doç. Dr. Enver Mahir Gülcan&#;ın notu:

Domates pişince içindeki flavonoidler açığa çıkar. Ancak  bebek için hazırlanan yemeklerde yağın yanmamasına ve soğanın kavrulmamasına özen göstermek gerekir. Yeşil yapraklı sebzeler ile yapılan yemekler aynı gün içerisinde tüketilmelidir. Semizotu; A, B1, B2,B6, C, E, niasin, nikotinik asit, beta karoten, riboflavin, folat gibi vitaminlerden ve özellikle K, Ca, Fe, Mg, Na, P, Cu, Zn ve Mn minerallerinden zengin olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye fayda sağlar. Özellikle hamile annelerin de yemesini öneririm. Folik asit içerir. Bu tarif kıyma ilave edilerek yapılınca daha değişik bir tat ortaya çıkar. Ancak kıymanın kavrulmamasına dikkat edilmelidir. Bebeğinize yanında ev yapımı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Semizotu Yeme&#;inin Yan&#;na Ne Pi&#;irsem?

Söz konusu sa&#;l&#;kl&#; bir ya&#;am ise, do&#;an&#;n tam içinden gelen ve asl&#;nda saymakla bitmeyecek faydas&#; bulunan organik g&#;dalar bir nebze daha önem ta&#;&#;maktad&#;r. Küçükten büyü&#;e herkesin do&#;ru ve düzenli beslenmesini sa&#;layan bu g&#;dalar aras&#;nda elbette sebzelerin katk&#;s&#; oldukça fazla. Her ne kadar seveni kadar sevmeyeni de olsa da düzenli sebze tüketerek hem formunuzu hem de metabolizman&#;z&#; koruyabilece&#;inizi biliyor muydunuz?

A&#;&#;r&#; ya&#;l&#;, mideyi yoran ya da uzun u&#;ra&#;lar isteyen yemekler size göre de&#;ilse &#;ip&#;ak haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z sebze yemekleri ile ö&#;ünlerinizi &#;enlendirebilirsiniz. T&#;pk&#; semizotu ile yapaca&#;&#;n&#;z yemekler gibi! Semizotu ile uyum sa&#;layacak farkl&#; yemekler ar&#;yorsan&#;z hem zamandan hem de bütçenizden tasarruf ederek birbirinden farkl&#; bu tarifleri rahatl&#;kla uygulayabilirsiniz. Bir sebzeden çok daha fazlas&#; olan ve farkl&#; tatlara kap&#; aralayan semizotu ile leziz bir yolculu&#;a ç&#;kmaya ne dersiniz?

O halde gelin hep birlikte semizotu yeme&#;inin yan&#;na ne gider ya da semizotu yeme&#;inin yan&#;na ne yap&#;l&#;r gibi sorulara cevap bulaca&#;&#;n&#;z yaz&#;m&#;z&#; inceleyelim!

Tarif için: Yo&#;urtlu Semizotu Yeme&#;i

Semizotu Yeme&#;inin Yan&#;na Çok Yak&#;&#;acak 10 Çe&#;it Tarif

1) 15 Dakikada Lokanta Usulü Mercimek Çorbas&#;

• &#;ster bol tereya&#; soslu, ister sade &#;ekilde yapaca&#;&#;n&#;z mercimek çorbas&#; sayesinde ak&#;am menülerinizi çok daha hafif hale getirebilirsiniz.
• Semizotunun içeri&#;indeki ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k güçlendirici etki ve mercimek çorbas&#;n&#;n bol besin deposu olmas&#;, hem siz hem de çocuklar&#;n&#;z için oldukça faydal&#; bir ö&#;ün haline gelecektir.
• Üstelik 15 dakikada &#;ip&#;ak haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z bu tarif tam da restoranlarda yedi&#;iniz orijinal lezzette!

Tarif için: Lokanta Usulü Mercimek Çorbas&#;

2) Düdüklüde 15 Dakikada Ezogelin Çorbas&#;

• Kalabal&#;k bir misafir sofras&#;n&#;n olmazsa olmaz&#; hem göze hem de mideye hitap eden nefis bir ba&#;lang&#;ç: Ezogelin çorbas&#;!
• Besleyici içeri&#;i ayr&#;, lezzeti ayr&#; &#;ahane ezogelin çorbas&#; semizotu yeme&#;i yan&#;na çorba aray&#;&#;&#;nda olanlar&#;n kurtar&#;c&#;s&#; olacak.
• Hem de bu çorbay&#; düdüklü tencerede sadece 15 dakika içinde pi&#;irebilirsiniz, nas&#;l m&#;?

Tarif için: Ezogelin Çorbas&#; Yap&#;l&#;&#;&#;

3) &#;ifa Niyetine Terbiyeli Tavuk Çorbas&#;

• Vitamin ve lif deposu semizotu yeme&#;i öncesinde, oldukça doyurucu ve &#;ifal&#; olan tavuk çorbas&#; enfes bir seçim olacak!
• Terbiyeli sosun k&#;vam&#;n&#; tutturamayanlar için özel videolu anlat&#;m&#; ve tam ölçülü tarifi bulunmaz f&#;rsat!
• Protein kayna&#;&#;, vücut geli&#;imini destekleyen duman&#; üzerinde tavuk çorbas&#; bir de bu tarifle denenmeli!

Tarif için: Terbiyeli Tavuk Çorba

4) Serin Lif Deposu: Zeytinya&#;l&#; Barbunya Pilaki

• Semizotu her ne kadar tek ba&#;&#;na sofran&#;n y&#;ld&#;z&#; olsa da, yan&#;na ekleyece&#;iniz zeytinya&#;l&#; aperitif ile ana yeme&#;e geçi&#;i kolayla&#;t&#;rabilirsiniz.
• Hem kendiniz hem de misafirleriniz için ufak dokunu&#;lar ile lezzetlendirdi&#;iniz barbunya pilakiyi semizotunun yan&#;nda servis edebilirsiniz.
• Ayn&#; zamanda e&#;er geç saatte açl&#;k hissi duyuyorsan&#;z bu ikili ile daha hafif ve oldukça doyurucu bir ö&#;ün geçirebilirsiniz.

Tarif için: Zeytinya&#;l&#; Barbunya Pilaki

5) Közleme Derdi Yok: Yo&#;urtlu K&#;rm&#;z&#; Biber Salatas&#;

• &#;ster dondurucuda ister konservede ister taze hiç fark etmez! K&#;rm&#;z&#; biberlerle &#;ip&#;ak haz&#;rlayabilece&#;iniz bu tarifte közleme derdi de yok üstelik.
• Semizotu gibi her yeme&#;in yan&#;na afiyetle uyum sa&#;layabilecek hem serinletici hem de pratik bir salata tarifi parmaklar&#;n&#;z&#;n ucunda!
• Hafif ö&#;ünler için ideal, el oyalamayan k&#;rm&#;z&#; biber salatas&#; için hemen tarife alal&#;m sizi…

Tarif için: Yo&#;urtlu K&#;rm&#;z&#; Biber Salatas&#; (Közlemeden)

6) Denemeyen Kalmas&#;n! Ye&#;il Mercimek Salatas&#;

• T&#;pk&#; yemeklerde oldu&#;u gibi salatalarda da zengin içeri&#;in bulunmas&#;, masalar&#; &#;enlendiren bir detay.
• Ye&#;il mercime&#;in vitamin ve mineralleri sayesinde oldukça faydal&#; ve yemesi de zevkli olan bu tarifi haz&#;rlamak çok kolay!
• K&#;ymal&#;, etli semizotu yeme&#;inin yan&#;na içinizi serinletecek, bol renkli bir salata iyi gider!

Tarif için: Ye&#;il Mercimek Salatas&#;

7) Favoriniz Olacak: Tavuklu Göbek Marul Salatas&#;

• Ak&#;ama menüde semizotu yeme&#;i var ve yan&#;na çe&#;itlendirebilece&#;iniz alternatifler ar&#;yorsan&#;z yeni önerimiz enfes bir salata!
• Tavuklu göbek marul salatas&#;, semizotu yeme&#;inin ile birlikte damaklar&#;n&#;z&#; tazeleyecek ferah ve doyurucu bir seçim.
• Sonraki menüleriniz ve hatta çay saatleriniz için de favoriniz olacak bu tarifi kaç&#;rmay&#;n deriz!

Tarif için: Tavuklu Göbek Marul Salatas&#;

8) Su Böre&#;i Tad&#;nda! F&#;r&#;nda Be&#;amel Soslu Makarna

• Her türlü sebze yeme&#;ine uyum sa&#;layan makarnay&#; bu kez f&#;r&#;nda be&#;amel sosu ile haz&#;rlamaya ne dersiniz?
• Ayn&#; zamanda makarnan&#;z&#; damak zevkinize göre k&#;ymal&#;, peynirli ya da sebzeli yapabilir, farkl&#; baharatlar ile lezzetlendirerek besin dengesini sa&#;layabilirsiniz.
• Yerken su böre&#;i hissi uyand&#;ran, yumu&#;ac&#;k lezzette, bütçeyi sarsmayan tarifin detaylar&#; bu linkte!

Tarif için: F&#;r&#;nda Makarna Be&#;amel Soslu

9) Risksiz Lezzet! &#;ip&#;ak Domatesli Ev Eri&#;tesi

• Geleneksel lezzetler aras&#;nda ön plana ç&#;kan ev eri&#;tesi, t&#;pk&#; makarna gibi pratik ve doyurucu alternatifler aras&#;ndad&#;r.
• &#;ster ev yap&#;m&#; ister haz&#;r olarak temin edece&#;iniz eri&#;teyi herkesin sevebilece&#;i tarif sayesinde semizotu yeme&#;inin yan&#;nda rahatl&#;kla tüketebilirsiniz.
• Semizotu yeme&#;inin yan&#;na henüz do&#;ru bir seçenek bulamad&#;ysan&#;z domatesli eri&#;teyi hemen not edin ve mutlaka deneyin!

Tarif için: Domatesli Ev Eri&#;tesi

10) Minik Gurmeler Ya&#;ad&#;! Sebzeli Nefis Kuskus Pilav&#;

• Semizotu yeme&#;inin yan&#;na ne yak&#;&#;&#;r sorunuza son cevab&#;m&#;z çocuklu aileleri çok sevindirecek nefis bir kuskus pilav&#;!
• Ö&#;ünlerinizde mutlaka yan lezzet olarak pilav&#; tercih ediyorsan&#;z hem sunumu hem de lezzeti ile keyif veren bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz.
• Mevcut sebzelerinizle lezzetini taçland&#;rabilece&#;iniz bu tarif hem besleyici hem de pratik, daha ne olsun?

Tarif için: Sebzeli Nefis Kuskus Pilav&#;

Semizotu ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Semizotu Faydalar&#; Nelerdir? &#;ifal&#; Semizotu Yemekleri

Ispanak Yeme&#;inin Yan&#;na Ne Gider? Birbirinden Leziz 10 De&#;i&#;ik Fikir

Patates Yeme&#;inin Yan&#;na En &#;yi Giden 10 Tarif

Taze Fasulye Yan&#;nda Ne Gider? Kolay ve Lezzetli 10 Yard&#;mc&#; Tarif

Dolman&#;n Yan&#;na Ne Gider? Menünüze Çok Yak&#;&#;acak 10 Leziz Tarif

Etsiz semizotu yemeği nasıl yapılır? Semizotu mayhoş lezzeti ile diğer sebzeler arasında farklı bir yerdedir. Semizotu yemekleri ve salataları çok çeşitlidir. Bunlardan bulgurlu semizotu kavurması veya yağ tercihine göre Zeytinyağlı Semizotu Tarifi olarak da bilinen etsiz semizotu yemeği yapımı oldukça kolaydır.

Etsiz Semizotu Yemeği Malzemeleri

Bir demet semizotu

Bir adet orta boy kuru soğan

İki yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı pirinç veya bulgur

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Etsiz Semizotu Yemeği Tarifi - Zeytinyağlı Semizotu Tarifi - Bulgurlu Semizotu Kavurması

1. Semizotları kök ve kalıp saplarından ayıklanır, iyice yıkanır, topraklı kısımlarından arındırılır. Semizotu parçalanırken bıçak kullanılmamalı elle bölünmelidir.
2. Tencereye sıvı yağ konulur. Yemeklik doğranan soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ilave edilir.
3. Salça kokusu çıkıncaya kadar üç - dört dakika kadar pişirilir. Semizotlarının yarısı tencereye konulur, üzerine pirinç veya bulgur ilave edilir. Geri kalan semizotları bunların üzerine yerleştirilir.
4. Etsiz Semizotu Yemeği bir çay bardağı kadar kaynamış su konularak kısık ateşte pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir. Pişen semizotu yemeği sıcak olarak Yanına yoğurt konularak servis edilir.

Etsiz Semizotu (Semizebe, Pirpirim) Yemeği Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Bulgurlu Semizotu Kavurması Püf Noktaları

1. Hem C vitamini kaybına sebep olmamak hem de rengini kaybetmesine izin vermemek için kısa süre içinde pişirilmelidir. Pişme süresi uzun tutulursa besin değerini ve güzel görünüşünü kaybedecek şekilde aşırı yumuşayıp ezilecektir. Bu durumu önlemek için çok az sıcak su katılarak pişirilmeli, yemek kaynarken çok fazla karıştırmaktan kaçınmalıdır. Değerli pişme suyu ise asla dökülmemelidir.
2. Bu yemek bulgur veya pirinç ilave edilmeden sade olarak da yapılabilir. Yemeklik doğranan soğanlar sıvı yağda kavrulup salça eklenir. En son semizotu ilave edilip suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Semizotu Kavurması üzerine yoğurt konulup pul biber serpilerek sunulur. Yumurtalı Semizotu Yemeğinde kavrulan semizotuna yumurta kırılarak servis edilir. Sebzeli semizotu yemeğinde bir bağ semizotu ayıklanır yıkanır ve süzülür. Tavaya zeytinyağı, doğranmış iki orta boy soğan ve iki yeşilbiber koyulup kavrulur. Doğranmış iki büyük domates eklenip domatesler yumuşayana kadar pişirilir. Semizotu, karabiber, pul biber ve tuz eklenip bir kaç dakika daha pişirilir. Kıymalı Semizotu Yemeğinde ise yağda kavrulan soğanlar pembeleşince gram kadar kıyma eklenir. İki adet rendelenmiş domates ilavesi arkasından doğranmış semizotları, su, tuz, pirinç eklenerek yarım saat kadar pişirilir.
3. Semizotu faydaları: Muhtevasındaki omega 3 yağ asidi ile kalp ve damar sağlığına en faydalı sebzelerden biri olan semizotunun uyku düzenine katkı sağladığına, kanı temizlediğine, böbrek kumlarının dökülmesinde, sindirim sistemi hastalıklarında ve baş ağrısı dahil vücuttaki değişik ağrılara karşı faydalı olduğuna inanılmaktadır. A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri ve kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ihtiva eder.
4. Semizotu Yemeği Kalori: Semizotu yemeği nefis yemek tariflerinden olup gramı 83 kcal civarındadır. Takriben gram gelen bir porsiyonluk semizotu kavurması kcaldir. Diyette olanlara uygundur.

Ayrıca YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI🥗 veya PATATESLİ🥔 SEMİZOTU SALATASI🥗'nı da deneyebilirsiniz.

Semizotu ile SEMİZOTU ÇİPOHORTA ve 🥣PİRPİRİM (SEMİZOTU) ÇORBASI (Gaziantep)🍲 da nefis olur.