Sumak Ağacı Özellikleri

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Satıcı : Bilgarden

Koleksiyona Ekle

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün Bilgarden tarafından gönderilecektir.
• Sumak Ağacı 3 metreye kadar yükselebilen, çiçekleri sarımtırak yeşil, meyveleri salkım şeklinde hafif tüylü,koyu kırmızı, yaprakları sonbaharda turuncudan koyu kırmızıya kadar renklerde, çalı tipi bir ağaççıktıseafoodplus.info bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir. Sumak Ağacı Fidanı Hakkında Bilmedikleriniz? -Gönderilecek Sumak Ağacı Fidanı Özellikleri Nelerdir?Gönderilecek Sumak Ağacı fidanı maksimum boyu 50 cm'seafoodplus.infoın boyu mevsime göre değişebilir. -Sumak Ağacı Fidanı Üretimi:Sumak Ağacının çoğaltılması bitkinin köklerinden ayırma yöntemiyle olur. -Sumak Ağacı Fidanı Gönderimi Nasıl Yapılmaktadır:Gönderiler anlaşmalı olan kargo şirketleri ile özel fidan gönderim kolilerinde yapılmaktadır. -Sumak Ağacı Fidanım Geldiğinde Ne Yapmam Lazım:Sumak Ağacı fidanı size fidan kolisi içerisinde seafoodplus.info içerisinde Sumak Ağacı fidanınızı çıkartın ve hafif sulayıseafoodplus.info ilerleyen bir zamanda dikecekseniz güneş alan toprak bir zeminde fidanlarınızı bekletebilirsiniz. -Sumak Ağacı Fidanı Mevsimsel Durumu:Kışın yapraklarını döken bir bitkidir. -Tavsiye Edilen Dikim Yeri:Ülkemizde Sumak Ağacı fidanlarını her bölgeye rahatlıkla dikebilirsiniz. -Sumak Ağacı Büyüme Hızı:Sumak Ağacı fidanları yavaş bir gelişim göstermektedir. -Tüplü Sumak Ağacı Fidanı Dikmenin Avantajları Nelerdir?Tüplü Sumak Ağacı fidanı yılın 12 ayı boyunca dikilebilmektedir. -Sumak Ağacı Fidanı Kaç Metre Ara İle Dikilebilir?Sumak Ağacı fidanlarınızı, fidan arası 2 metre olacak şekilde dikebilirsiniz. -Saksıda Sumak Ağacı Yetiştiriciliği Yapılabilir mi?Dış mekanda kesinlikle yapabilirsiniz. -Satıştaki Sumak Ağacı Fidanı Ülkemizde Nelerde Yetişebilir?Ülkemiz için seçilen bu Sumak Ağacı fidanlarını hobi amaçlı her ilimizde rahatlıkla dikebilirsiniz. Dikim sırasında toz solucan veya leonardit kökenli gübre kullanımı yapılabilir. Dikim sırasında hayvan gübresi kesinlikle kullanmayınıseafoodplus.info işlemini yaptıktan sonra fidan başına litre can suyu vermeyi unutmayınız. -Sumak Ağacı Fidanlarında Sulama:Açık alanda günde bir sulama yapmanız seafoodplus.info sulama kök çürüklüğüne sebep olacaktır.
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Bilgarden Tüplü Sumak Ağacı (rhus Typhina) Fidanı ( Cm) (5 Adet)

• Sumak Ağacı 3 metreye kadar yükselebilen, çiçekleri sarımtırak yeşil, meyveleri salkım şeklinde hafif tüylü,koyu kırmızı, yaprakları sonbaharda turuncudan koyu kırmızıya kadar renklerde, çalı tipi bir ağaççıktıseafoodplus.info bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir. Sumak Ağacı Fidanı Hakkında Bilmedikleriniz? -Gönderilecek Sumak Ağacı Fidanı Özellikleri Nelerdir?Gönderilecek Sumak Ağacı fidanı maksimum boyu 50 cm'seafoodplus.infoın boyu mevsime göre değişebilir. -Sumak Ağacı Fidanı Üretimi:Sumak Ağacının çoğaltılması bitkinin köklerinden ayırma yöntemiyle olur. -Sumak Ağacı Fidanı Gönderimi Nasıl Yapılmaktadır:Gönderiler anlaşmalı olan kargo şirketleri ile özel fidan gönderim kolilerinde yapılmaktadır. -Sumak Ağacı Fidanım Geldiğinde Ne Yapmam Lazım:Sumak Ağacı fidanı size fidan kolisi içerisinde seafoodplus.info içerisinde Sumak Ağacı fidanınızı çıkartın ve hafif sulayıseafoodplus.info ilerleyen bir zamanda dikecekseniz güneş alan toprak bir zeminde fidanlarınızı bekletebilirsiniz. -Sumak Ağacı Fidanı Mevsimsel Durumu:Kışın yapraklarını döken bir bitkidir. -Tavsiye Edilen Dikim Yeri:Ülkemizde Sumak Ağacı fidanlarını her bölgeye rahatlıkla dikebilirsiniz. -Sumak Ağacı Büyüme Hızı:Sumak Ağacı fidanları yavaş bir gelişim göstermektedir. -Tüplü Sumak Ağacı Fidanı Dikmenin Avantajları Nelerdir?Tüplü Sumak Ağacı fidanı yılın 12 ayı boyunca dikilebilmektedir. -Sumak Ağacı Fidanı Kaç Metre Ara İle Dikilebilir?Sumak Ağacı fidanlarınızı, fidan arası 2 metre olacak şekilde dikebilirsiniz. -Saksıda Sumak Ağacı Yetiştiriciliği Yapılabilir mi?Dış mekanda kesinlikle yapabilirsiniz. -Satıştaki Sumak Ağacı Fidanı Ülkemizde Nelerde Yetişebilir?Ülkemiz için seçilen bu Sumak Ağacı fidanlarını hobi amaçlı her ilimizde rahatlıkla dikebilirsiniz. Dikim sırasında toz solucan veya leonardit kökenli gübre kullanımı yapılabilir. Dikim sırasında hayvan gübresi kesinlikle kullanmayınıseafoodplus.info işlemini yaptıktan sonra fidan başına litre can suyu vermeyi unutmayınız. -Sumak Ağacı Fidanlarında Sulama:Açık alanda günde bir sulama yapmanız seafoodplus.info sulama kök çürüklüğüne sebep olacaktır.
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Bu yazıyı 1 dakika 54 saniyede okuyabilirsiniz.

En lezzetli baharatlardan biri sumağı yeterince tanıyor musunuz?

Hiç sumak ağacı gördünüz mü? Mantının üzerine ektiğimiz, salataya ekşilik versin diye koyduğumuz sumak baharatı, Rhus coriaria adlı ufak bir ağaçta yetişen, koyu bordo renkli taneleri olan bir meyve aslında. Yazın sonuna doğru meyveler tek tek toplandıktan sonra güneşte kurutulup öğütülüyor ve taş dibeklerde dövülüp kabuğu çekirdeğinden ayrılıyor. Tekrar eleniyor ve bizim baharat olarak kullandığımız sumak haline geliyor.

Limonlu baharat olarak da bilinen sumağın en önemli özelliği ekşiliği. Limondan daha dengeli, daha kontrolü, daha meyvemsi bir ekşiliği var sumağın. Üstelik azıcığı bile şahane renk katabiliyor yemeklere. Limon ortaya çıkana kadar yıllarca yemeklere ekşilik katmak için kullanılmış sumak. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıkça kullanılıyor, yemeklerin üzerine, etlerin marine ederken, salata soslarında tercih ediliyor. Her türlü sebzeye, kuzu etine, tavuk ve balığa yakışıyor sumak. Ancak bugün sumak tüm dünyada hiç olmadığı kadar popüler; restoranlarda, yemek kitaplarında patlamış mısırdan, kokteyllere kadar farklı yiyecek ve içeceklerin üzerinde görmek mümkün onu.

Sumak, Anadolu, Arap yarımadasının kuzeyinde, Hindistan ve Güney Avrupa’da yetişiyor. Ülkemizde Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve Egebölgelerinde yetişiyor. Karaman&#;ın kuzeyinde sönmüş volkanik Karadağ&#;da endemik bir sumak türü var. Bu sumağı köylüler yüzlerce yıldır kendi kullanımları için topluyorlar. Son yıllarda ise özellikle bölgedeki kadınlar için iş kolu haline gelmiş durumda, satmak üzere toplayıp, işliyorlar. Bu bölgede yetişen sumak, rakımda yetişebilen, soğuktan etkilenmeyen bir tür.

Sumağın sağlığa yararlı olduğu binlerce senedir biliniyor. Tıp dünyası onu antiseptik olarak kullanmış, suyundan, baharatından yararlanmış. Sumak, muazzam bir antioksidan deposu. Enfeksiyon önlemede, iltihap, ateş, solunum bozuklukları gibi birçok hastalık için kullanılıyor. Aynı zamanda kolesterol düşürmeye yarıyor, kadın hastalıklarına iyi geliyor, cildi korumaya yarıyor, yaşlanmayı geciktiriyor. Kısaca lezzeti için sevdiğimiz sumak aslında bir süper besin.

Aldığınız sumağın ömrünü uzatmak için hava almayan bir kavanozda, güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Sumakla neler yapabiliriz?

Suyla kaynatarak sumak çayı hazırlayabilirsiniz. Bu son derece sağlıklı bitkisel çayı hazırlamak için gram sumağı 1 litre kaynar suyla karıştırın ve 10 dakika demlendirin.

Sumağı soğuk suyla karıştırıp suyunu limonata gibi içebilir ya da pişirdiğiniz yemeklere katabilirsiniz.

Kekik, tuz ve susamla dövüp zahter elde edebilirsiniz. Zahter, hem evde yapması kolay hem de Lübnan’da, Ürdün’de yaptıkları gibi zeytinyağı ile karıştırıp ekmek banmak için harika bir çeşni.

Sumak yeşilliklere, deniz börülcesine, gavurdağı gibi salatalara çok yakışıyor ama bir sefer de meyve salatasında deneyin. 

Kuzu etine ya da tavuğa marinad hazırlarken kullanın. Sumağı, sarımsak, acı biber, zencefil ve yoğurtla karıştırın, eti bu karışımda beklettikten sonra pişirin.

Sumak Spermatophyta bölümü, Angiospermae altbölümü, Dicotyledonae sınıfı, Dialypetalae grubu, Spindales takımı ve Anacardiaceae familyasına ait Rhus cinsi içerisinde yer almaktadır. Sumak (, Türkiye’de baharat ve tıbbi bitki olarak yaygın olarak kullanılan en önemli bitki türlerinden biridir.  Sumağın kadar türü vardır. Derici sumağı (rhus coriaria) ve boyacı sumağı (rhus cotnus) doğal olarak yetişir. Kokulu sumak (rhus aromaticus) sağlık alanında kullanılır.
Anadolu birçok bitki türlerinde olduğu gibi, sumak bitkisinin de anavatanı konumunda yeralmaktadır. Sumak bitkisi, coğrafi olarak; Akdeniz çevresi ülkelerinde, doğuda; Afganistan ve İran’da, Avrupa’da; Yunanistan, Bulgaristan, İtalya ve Fransa’ya kadar olan bölgelerde doğal yetişme alanı bulmaktadır.
Anacardiaceae familyasının genel özellikleri incelendiğinde, tropik ve ılıman bölgelerde kendine doğal yayılış alanı bulan, kabuklarında reçine bulunduran çalı veya ağaççık formunda bitkiler olduğu görülmektedir. Yaprakları sarmal veya karşı dizilişli, basit parçalı parçacıklardan oluşur. Bitkinin çiçekleri salkım şeklinde olup, çiçekler aktinomorf, erdişi veya bir cinslidir . 
Kışın yaprağını döken, m boylarında, nadiren 5 m’den fazla boylanan, genellikle çok dallı çalı ya da ağaçlardır.
Bitki güçlü rüzgârlara dayanıklıdır. Güneşe seven, kuraklığa toleranslı bir bitkidir. Gölgede yetişmez. Sumak bitkisi - m yükseltide kuru, taşlı ve kayalık yerlerde, çalılıklarda, yol kenarlarındaki yamaçlarda ve ormanlık yerlerde yetişebilmektedir. Sumak bitkisi hafif kumlu, orta tınlı, ağır killi ve drenajı iyi olan toprakları tercih eder. Besin maddesinden yoksun topraklarda büyüyebilir. 
Sumak bitkisi tohumla çoğaltılır. Tohumlar beşli çizgi ekim yöntemiyle ve metrekareye gr. tohum gelecek şekilde ekilir. Tohumların çimlenme oranı % arasındadır ve metrekareden adet fidan elde edilir. Ekim öncesi tohumlar yaklaşık 5 dakika kaynar suya batırılır, gün ılık suda bekletilir ve ardından doğal koşullarda katlamaya alınır. Bahar aylarında tohumlar kontrol edilir ve çimlenmeler başlamışsa ekim yapılır. Tohumların bin dane ağırlığı gramdır. Ekim derinliği mm. olmalıdır. Elde edilen sumak fidanları daha çok tüplü olarak üretilir ve 1 ya da 2 yaşlı olarak ağaçlandırma sahalarına dikilir. 
Sürgünleri kırmızı renkli, yoğun kadifemsi tüylüdür. Sürgünlere çok sıralı sarmal dizilmiş yapraklar tek tüysü, yaprakçıktan oluşur. Yaprakçıklar dikdörtgen- mızrak biçiminde, koyu yeşil renkli, sivri uçlu, testere dişli, alt yüzü mavi-yeşil renkli gençlikte tüylüdür. Sonbaharda yapraklar kırmızı-portakal rengi olur. Dişi ve erkek çiçekler genellikle ayrı ağaçlarda yer alır.
Erkek çiçekler sarı-yeşil renktedir. Dişi çiçekler rengi kırmızı renge sahiptir. Haziran-temmuz aylarında açan çiçekler yeşil-sarı renkli, tüylü, 15–20 cm uzunluğundaki dik duran salkımlarda yer alır.
Çiçek ve tohumları eylül ayından kasım ayına kadar olgunlaşırlar. Terminal salkımlarda yer alan meyve kırmızı renkli, yoğun tüylüdür. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur.
Sumak bitkisinin yaprakları ve meyveleri, içerdikleri önemli bazı maddeler sebebiyle uzun yıllardır ilaç hammaddesi olarak kullanılmaktadır. Yapraklar Dioscorides ve İbni Sina tarafından hemoroitte, ağız yaralarında, ishalde, göz hastalıklarında, el ve ayak çatlaklarının tedavisi için önerilmiştir. Bu bitki türünün yaprakları ve meyveleri Anadolu’da ağızdaki yaralara ve şeker hastalığına karşı halk arasında yaygın bir şekilde ilaç olarak kullanılmaktadır. Ayrıca sumağın yaprakları, genç sap ve kabukları yüksek oranda (yaprakta %22) tanen içermektedir. Tanenden dolayı bu kısımlar dericilikte deri tavlamada ve yünlü kumaşların boyanmasında kullanılmaktadır. Ayrıca yaprakları deri, ipek ve yün boyamada ve deri tabaklamada kullanılmaktadır. 
Sumak ülkemizde tıbbi ve baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılan önemli bitki türlerinden biri olarak bilinmesine rağmen, gerek yetiştiricilik açısından gerekse üzerinde yapılan ıslah çalışmaları oldukça sınırlı sayıda kalmıştır. Günümüzde sumağın insan sağlığına olan  katkılarının bilinmesi, sumak tüketimine olan ilgiyi her geçen gün daha da artırmakta ve buda sumak üretimini tetiklemektedir. 
Sumağın Faydaları Nelerdir?
Sumak faydaları saymakla bitmeyen oldukça değerli bir bitkidir. Bunun en önemli nedenlerinden bir tanesi çok güçlü bir antioksidan özellik göstermesidir. İkinci bir olumlu yönü ise vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olmasıdır. İşte sumağın insan sağlığı üzerindeki faydaları:
Önemli Bir Antioksidandır
Sumak, antioksidan özellikleriyle yıllardır bilinen ve yaygın olarak kullanılan birçok baharat türünden çok daha güçlü bir antioksidandır. Bu sayede vücutta dolaşan serbest radikalleri indirger ve oksidatif stres düzeyini düşürür. Yol açtığı bu olumlu etki sayesinde hücrelerin kanserleşmesini önleyerek tüm kanser türlerine karşı koruyucu etki sağlar. Ayrıca antioksidan etkisi sayesinde kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok kronik hastalık türüne yakalanma olasılığını da önemli ölçüde düşürür.

Antiinflamatuar Özelliğe Sahiptir
Antiinflamatuar özelliğe sahip olan sumak, grip ve soğuk algınlıkları başta olmak üzere vücutta görülebilen enfeksiyon hastalıklarıyla savaşma gücünü arttırır. Ateşin düşürülmesine yardımcı olur ve enfeksiyon hastalıklarının daha hafif şekilde atlatılmasını sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamininin sumakta bol miktarda bulunması da bu mücadeleyi destekler. Aynı zamanda sumak, çeşitli hastalıklar nedeniyle oluşan ağrıların azaltılmasında da oldukça etkilidir.

Kan Şekerini Düzenler
Yapılan bazı bilimsel araştırmalar, düzenli sumak tüketiminin kronik hastalıkların birçoğuna karşı koruma sağladığı veya tedaviyi desteklediğiini göstermektedir. Bunlardan bir tanesi de diyabet (şeker) hastalığıdır. Bilimsel araştırmalara bakıldığında sumağın kan şekeri regülasyonunun sağlanmasına yardımcı olduğu, ayrıca kan kolesterol düzeylerinin düşürülmesine destek olarak tip 2 diyabet hastalığının yol açtığı sorunların azaltılmasını desteklediği görülmektedir. Tip 2 diyabet hastalarında görülen birçok komplikasyon, kan şekeri seviyesinin uzun süre boyunca yüksek seyretmesine bağlı olarak gelişir. Dolayısıyla mevcut tedaviye ek olarak sumak tüketiminin kan şekerini düzenleyici etkisi ile tüm bu komplikasyonları en aza indirebilmek mümkün hale gelir.
Enfeksiyonlara Karşı Korur
Sumağın antifungal ve antibakteriyel etki göstererek enfeksiyon hastalıklarının giderilmesine katkı sağladığı bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Yaygın görülen enfeksiyon hastalıklarına yol açan Salmonella Typhimurium ve Aspergillus Flavus gibi mikroorganizmaların yol açtığı enfeksiyonların hafifletilmesine ve bu enfeksiyonlar nedeniyle oluşan komplikasyonların giderilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Buna ek olarak solunum yollarında, özellikle de boğaz bölgesinde oluşan enfeksiyon hastalıklarında sumağın çay şeklinde tüketimi de hastalığın yol açtığı boğaz ağrısı, öksürük gibi olumsuzlukları önlemeye yardımcıdır.
Diüretik Etkiye Sahiptir
Sumak güçlü bir diüretiktir. Bunun anlamı vücutta idrar söktürücü etki göstermesidir. Yol açtığı bu etki sayesinde sumak, idrar yolu enfeksiyonlarından korunmaya yardımcı olurken yüksek tansiyonun düşürülmesini sağlar. Aynı zamanda vücutta biriken toksik maddelerin atılımını destekleyen sumak, bu faydalarından yararlanılmak adına düzenli olarak tüketilmelidir.
Koroner Arter Hastalıklarına Karşı Korur
Yüksek kolesterol ve trigliserid seviyeleri, kolestorolün damar duvarlarında birikerek aterom plakları oluşturmasına neden olur. Bu durum koroner arter hastalıklarına ve uzun vadede kalp krizine yol açan en önemli nedenlerden bir tanesidir. Sumak, kandaki kolesterol ve trigliserid düzeylerini azaltmaya destek olarak koroner arter hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Aynı zamanda damar sağlığını olumlu etkilemesi ve kan dolaşımını düzenlemesi gibi nedenlerle de kardiyovasküler hastalıklardan korunmada oldukça etkilidir.
Kadın Sağlığı Açısından Önemlidir
Yapılan bilimsel çalışmalara bakıldığında sumak tüketiminin kadınlarda adet sancılarını azalttığı görülmüştür. Özellikle dismenore olarak adlandırılan soruna sahip ve ağrılı adet gören kadınlarda sumak tüketiminin bu olumsuzlukları gidermeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu sorunu yaşayan kadınlar adet dönemlerinde sumağı bir baharat şeklinde yemeklerle birlikte, yoğurtla karıştırarak veya sumak çayı şeklinde hazırlayarak tüketmeyi tercih edebilirler. Ek olarak emziren annelerde sumak tüketiminin anne sütünü arttırıcı etki gösterdiği de bilinmektedir. Fakat her ihtimale karşın emziren annelerin sumak tüketimi konusunda hekimlerine danışmalarında fayda vardır.