Tam Ölçü Revani

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

g Pınar Yoğurt

Şerbeti için:

Nasıl Yapılır?

• 1

  Tatlının şerbetini hazırlamak için; su ve toz şekeri bir tencereye aktarın.

• 2

  Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.

• 3

  3 adet yumurtayı geniş bir kabın içerisine kırın.

• 4

  Üzerine 85 g toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

• 5

  Ayçiçek yağı, yoğurt ve irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.

• 6

  Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.

• 7

  Yağlanmış borcam veya fırın kabının içerisine revani karışımını dökün.

• 8

  Önceden ısıtılmış derece fırında dakika kadar pişirin.

• 9

  Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.

• 10

  Ardından bıçak yardımıyla revaniyi dilimleyerek porsiyonlayın.

• 11

  Dilimlenen ılık tatlıya toz Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktası

*Şerbetin kıvamını anlamak için; şerbete bir kaşık sokup çıkartınız. Son damlalardan birini parmağınıza damlattığınız da damla yayılmıyorsa ideal kıvamına gelmiştir.
*Tatlının daha kabarık gözükmesi için; geniş bir fırın kabı kullanılmaması önerilir.

Herkese Merhabalar🍀🌟

Süper bir Revani tarifi geliyor. Bugüne kadar yediğim revanilerin arasında en beğendiğim hep annemin yaptığı oldu. 

💕Her özel günde Revani yapar ve aynı gece biterdi. 😁 Tabiki de tarifini çoktan aldım, bu sefer sizin için fotoğraflayıp, paylaşmak istiyorum. 🎊🎉👇

Tam Ölçü Revani Tarifi için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. 

En son şerbetleme esnasında tatlı sıcak-şerbet soğumuş olmalı ⭐️⭐️⭐️ 

Şekerimizi ve suyumuzu tencereye alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika kadar geçince limon suyunu ilave edin. dakika daha kaynatıp, ocağı kapatın. Soğuması için bir kenara alın. 😉😉

Derin bir kapta oda ısısındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi; yumurtanın rengi açılana kadar çırpıyoruz. 

Sırasıyla; vanilya, süt, yoğurt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İrmiğini ilave edip, unumuzu ayrı bir kapta eleyip karbonat ve kabartma tozunu da katıyoruz. 

Limon kabuğu rendemizide ilave ettikten sonra, iki karışımı birleştirilerek, güzelce bütünlük sağlıyoruz. 🎊💝

Yağlanmış borcamımızın içine kek harcımızı döküyoruz. 

Önceden ısıtılmış derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınım 40 dakikada pişirme işlemini tamamladı. 💫👇

Revanimizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için dakika müsade ediyoruz. 

Daha sonra oda ısısındaki, soğumuş şerbetimizi güzelce keke çektirerek döküyoruz. 🎀 

Ben bu işlemden 2 saat sonra revaniyi dilimleyip; toplamda 6/7 saat dinlendiriyorum.

Nefis, dillere destan revanimiz hazır. 🌟🌸🎉

Üzerine Hindistan cevizi serperek servisini yapabilirsiniz. 🎊

Afiyet olsun. 👩‍🌾