Tarçınlı Süt Zararları

Tarçın, hoş kokusu ve mucizevi faydaları ile hemen herkesin çok sevdiği bir baharattır. Kendi ağacının kabuklarının öğütülmesi ile meydana gelen tarçın birçok hamur ve süt tatlısının vazgeçilmezidir. Bunlardan başka özellikle soğuk kış günlerinde sıklıkla yakalandığımız grip benzeri hastalıklardan korunmak için de bir kalkan görevi görmektedir. Ancak biz sizlere bu yazımızda sadece tarçından değil, süt ile bir araya getirdiği karışımdan ve bunun faydalarından söz edeceğiz.

Tarçın ve süt, iki faydalı besin ayrı ayrı tüketildiğinde oldukça yararlı iken bir arada tüketildiklerinde neredeyse faydalarını ikiye katlamaktadır. Güçlü bir antioksidan niteliği taşıyan tarçını süt ile beraber tüketmek kilo verdirmeden hücrelerin yenilenmesine kadar vücudun her noktasına olumlu etkilerde bulunmaktadır. Toz tarçın ile hazırlanan tarçınlı süt, özellikle soğuk havalarda çay ya da kahveye nazaran daha iç ısıtan ve faydasından emin olacağımız bir içecektir.

[renkbox baslik="Nane Limon Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?" link="seafoodplus.info" resim="seafoodplus.info" renk="sari" yenisekme="evet"][/renkbox]

Tatlıları süslemek ya da keklere lezzet vermek için evlerden eksik etmediğimiz tarçını sıcak sütün içine katarak düzenli içmek birçok sağlık problemine karşı dirençli olmayı sağlarken, grip ve nezle gibi hastalıkları da çok çabuk atlatmaya yardımcı olmaktadır. Faydalı olduğu bilinse de çok fazla tüketilmeyen tarçınlı süt mutlaka alışkanlık haline getirilmesi ve küçük çocukların da belirli aralıklarla içmeleri gereken bir içecektir.

Tarçınlı Süt Nedir?

Süte hoş kokusu ile lezzet katan ve faydaları ile sağlıklı bir içecek haline gelen tarçınlı süt, tarçın ve süt gibi iki faydalı besinin bir araya gelmesi ile hazırlanmaktadır. Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilen tarçınlı sütün birçok faydası bulunmaktadır.

İsteğe göre soğuk süte tarçın katarak da içmek mümkündür. Ama tarçın ılık sütün içerisinde, daha çabuk çözünecektir. Özellikle kilo sorunu olan bayanları zayıflatma konusuna birebir olan tarçınlı süt ile hem fit hem de sağlıklı kalmak mümkün olacaktır.

Tarçınlı Süt Nasıl Yapılır?

Çok basit bir hazırlık işlemi ile birkaç dakikada sağlıklı bir içecek hazırlamak için tarçınlı süt en ideal seçeneklerdendir. Kaynamış ya da soğuk sütün içerisine yaklaşık yarım tatlı kaşığı toz tarçın katarak tarçınlı süt hazırlamak oldukça kolaydır. İsteğe göre tarçınlı sütün içerisine bir adet de çubuk tarçın katarak tarçının yoğun kokusu ve lezzetini daha çok hissetmek mümkün olacaktır. Alerjik bünyelerin önerilen tarçın miktarını geçmemeleri önerilir.

Tarçınlı Sütün Faydaları Nelerdir?

Süt büyük küçük herkes için faydalı olan ve her fırsatta tüketilmesi önerilen bir içecektir. Tarçın ise baharat kategorisinde yer alan ve faydaları oldukça fazla olan bir bitki tozudur. Bu sebeple tarçınlı sütün faydalarını saymakla bitirmek mümkün olmayacaktır. Özellikle metabolizmanın oldukça hızlanmasına yardımcı olan tarçın, düzenli içilen tarçınlı süt aracılığı ile kilo vermeye yardımcı olacak karışımlardan biridir.

Üst solunum yolları rahatsızlıklarında ihtiyaç duyulan sıcak bir içecek gereksinimini tarçınlı süt ile karşılamak, bünyenin kısa sürede toparlanmasını sağlayacaktır. Şekersiz tarçınlı süt içemeyenlerin tatlandırmak için şeker yerine bal tercih etmeleri ise elde edecekleri faydanın daha fazla olmasına olanak tanıyacaktır. Bal hakkında bilgi almak için tıklayınız.

Akşamları yatmadan önce tarçınlı süt içerek yatmak rahat bir uyku çekmeyi sağlar. Ayrıca uykuda metabolizmanın da aktif bir şekilde çalışmasını sağladığından kilo vermeye yardımcı olacaktır. Tarçınlı süt sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak, kabızlık gibi problemlerin yaşanmasını engeller. Kan akışını düzenler, tansiyonu düşürür. Stres anında insana sakinlik verir, bu sebeple gece yatmadan önce içilen tarçınlı süt, huzurlu bir uyku geçirmenizi sağlar.

Yapılan araştırmalar tarçınlı sütün yağ yakımını kolaylaştırdığını ve özellikle de göbek bölgesindeki yağları erittiğini ortaya koymuştur. Kilo almaya başlayan kişiler genellike göbek ve bel bölgesinin kalınlaştığından şikayet ederler. Normal bir diyet programında, günde iki bardak içilen tarçınlı sütün yağ yakımını ve kilo vermeyi kolaylaştırdığı tespit edilmiştir. Uzmanlar sütün içindeki kalsiyumun vücuttaki yağlanmayı kontrol ettiğini, yağ oluşumunu azalttığını ideal kiloda kalmayı sağladığını belirtmektedir.

Yine tarçın ve süt ikilisi üzerinde yapılan araştırmalar, düzenli olarak tüketimde kolesterol seviyesini dengelediğini, glikozu düşürerek şeker hastaları için faydalı olduğunu ortaya çıkarmıştır. Bunlardan başka hazımsızlığa iyi geldiği, kemikleri güçlendirdiği, kas ağrılarını gidermesi, iltihap önleyici olması ve vücuttaki ağrıları azaltması da tarçınlı sütün bilinen faydaları arasında yer almaktadır.

Tarçınlı Sütün Zararları (Yan Etkileri) Nelerdir?

Tarçınlı sütün insan sağlığına olan olumlu ya da olumsuz etkileri araştırıldığında kuşkusuz çok sayıdaki faydaları ile karşılaşmaktayız. Ancak farklı vücut yapılarında tarçınlı sütün göstereceği farklı tepkimeler, bu karışımın birtakım zararlarının da olabileceğini söz konusu yapmaktadır. Ancak tarçınlı sütün zararlarından bahsetmek için de büyük ölçüde aşırı tüketimden söz etmek gerekir.

Etkisi yüksek bir baharat olan tarçını süt içerisinde ya da diğer yiyeceklerle birlikte fazla tüketmek ciltte kızarıklıklara ya da yanma hissine neden olabilir. Ülser gibi mide rahatsızlıkları olanları rahatsız etme ihtimali olan tarçınlı süt, günde 2 fincandan fazla tüketilmemelidir.

Tarçınlı Süt Zayıflatır mı?

Zayıflamak uğruna lezzeti olmayan zayıflama kürleri ile kilo vermeye çalışanlar için oldukça lezzetli ve sağlıklı olan tarçınlı süt kilo vermede etkili yöntemlerden biridir. Kilo problemi olan insanlara bakıldığında, genelinde sindirim sistemi bozukluğu olduğunu görürüz. Yani metabolizmaları yavaş çalışır veya kabızlık sorunu yaşarlar. Bu da zamanla kalıcı kiloları beraberinde getirir. Tarçının en güzel özelliği, sindirim sisteminin çalışmasını sağlamaktır.

[renkbox baslik="Zerdeçal Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?" link="seafoodplus.info" resim="seafoodplus.info" renk="kahve" yenisekme="hayir"][/renkbox]

Vücuttaki toksinleri uzaklaştırdığından, hızla yağ yakımını sağlar. Fakat tarçınlı sütü tüketirken asla şeker kullanmamalısınız. İlla ki tatlandırıcı kullanmak istiyorsanız, bir bardak süte, bir tatlı kaşığı doğal bal yeterli olacaktır. Günde bir bardak tarçınlı süt içerek ve belirli bir diyet programını uygulayarak ayda 4 kiloya kadar zayıflamak mümkündür. Yukarıda tarçının faydaları kısmında da kilo vermeye yardımcı olduğundan detaylıca bahsettik.

Tarçın Şekeri Düşürür mü?

Tarçını genellikle tatlıların üzerine serptiğimiz bir süsleme aracı gibi düşünürüz. Daha çok toz şeklinde tüketilen tarçının aslında yüzyıllardır yaprak, çiçek, meyve ve ağacının köklerinden elde edilen ekstratları tıpta kullanılır. Tarçının beslenmede de yeri vardır.

Tarçın Nedir?

Tarçın, tarçın ağacının gövdesinin soyulup bu kabukların kurutulması ile elde edilen bir baharattır. Tarçının 4 farklı türü mevcuttur. Seylan tarçın olarak bilinen ve Sri Lanka’da “cinnamomum verum” ağaçlarından elde edilen tarçın, ‘gerçek tarçın’ olarak kabul edilir. Son yıllarda Çin tarçını olarak bilinen “cinnamomum cassia” adlı tarçın sağlıklı Seylan tarçını ile karıştırılır. Seylan tarçında eser miktarda bulunan kumarin, Çin tarçınında çok miktarda bulunur ve kanserojen olduğu belirtilir. Seylan tarçını açık renkli ve ince katmanlıdır. Bu sebeple daha kolay kırılır. Çin tarçını ise odunsu yapısıyla dikkat çeker. Koyu renkli olup kalındır, içi Seylan tarçınının aksine boştur ve kolay kırılmaz. Çubuk tarçın satın alırken bu ayrımı kolaylıkla yapabilirsiniz. Ancak toz tarçın alırken güvendiğiniz markaları tercih edin ve toz da olsa rengine mutlaka bakın.

Tarçının Faydaları

Tarçının faydaları sıklıkla diyabet hastalığı ile bağdaştırılır. Kan şekeri dengelemeye yardımcı olması tarçını diyabet hastaları için değerli yapar. Ancak tarçının sağlığa daha pek çok faydası vardır.

Diyabet Hastalarının Dostu Olabilir

Tarçının faydalarını anlatmaya tip 2 diyabet hastalığından başlayalım. Araştırmalar, son yılların en yaygın metabolik hastalıklarından olan bu hastalıkta tarçının olumlu etkiler yarattığını söylüyor. Tarçın, tip 2 diyabeti yönetmeye iki farklı şekilde yardımcı olur. Tip 2 diyabetlilerin kan şekerinde düşmeyi sağlayabilir. Bir de insülin direncini engellemeye yardımcı olur. Araştırmalar, tarçının açlık kan şekerini yüzde 29 düşürdüğünü belirtiyor. Tarçın, doğrudan kas hücreleri üzerinde çalışır ve şekerin kanda durmayıp enerjiye dönüşmesini sağlar. Kısacası kan dolaşımını hızlandırır. Amacı insülin duyarlılığını arttırmaktır. Şeker kanda gezerek zamanla diyabet ve diğer sağlık problemlerine neden olur. Bu duyarlılığı yaratmak önemlidir. Tarçın bu noktada reseptörleri onararak insüline yanıt verilmesini sağlar. İnsülin duyarlılığındaki artışla birlikte şeker seviyeleri normale döner.

Tarçın, komplikasyonları, morbidite ve metabolik sendrom sebebiyle ölümleri düşürmede etkili olabilir. Bunu obezite ve kan basıncını (tansiyon)mdüşürerek sağlayabilir. Ancak bununla ilgili daha çok araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kötü Kolesterolü Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Herhangi bir metabolik rahatsızlığınız olmasa bile tarçının faydalarından yararlanmak isteyebilirsiniz. Tarçın, glukozu iyileştirme, açlık kan şekerini düşürme, trigliseridleri azaltma, LDL (kötü) kolesterolü ve total kolesterolü düşürme gibi olumlu etkiler gösterebilir. Tüm bu etkiler diyabet hastaları, muhtemel diyabet hastaları, kolesterol problemi olan ya da olması muhtemel kişiler için umut vericidir. Tarçının HDL (iyi) kolesterolü de yükseltmesi LDL kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur. Düzenli tarçın tüketimi, yemeklerden sonra yükselen kan şekerindeki artışı yavaşlatarak yağlı yemeklerin etkilerini de hafifletmeye yardımcı olabilir. Ancak bu, her zaman aşırı yağlı yiyecekler yiyip tarçın tüketerek bu dengeleyeceğiniz anlamına gelmez. Kalp damar sağlığınız açısından tarçını beslenmenize ekleyebilirsiniz. Tarçın doğal tadı sayesinde şeker bağımlıları için iştah kesici olarak tüketilebilir.

Anti-Mikrobiyal Özellikler Gösterir

Tarçının mantar, bakteri ve viral elementlerle savaştığı kanıtlanmıştır. Bu sebeple de soğutma sistemi olmadığından Orta Çağ’dan beri tarçın hem tatlı hem tuzlu yiyeceklerde kullanılmıştır. Aslında bu baharatın tüketim mevsimi yoktur. Tabii en çok sonbahar ve kış aylarında daha çok tüketilir. Uzmanlar, bu kokulu baharatın akciğer enfeksiyonlarına karşı da koruyucu olduğunu söyler. Tarçın, mukusun temizlenmesine yardımcı olur ve dolaşımı teşvik ederek akciğerlerin rahatlamasını sağlar. Soğuk algınlığı, bronşit ve grip gibi durumlarda faydalı olabilir. Antimikrobiyal özellikle göstermesi, HIV virüsü ile savaşmada da yardımcı olabilir. Ayrıca antimikrobiyal etkisi tarçını vajinal mantar enfeksiyonlara karşı da değerli bir besin haline getirir.

Alzheimer Hastalığında Destek Kuvvet

Alzheimer ve Parkinson, son yıllarda yaygın hale gelmesiyle dikkat çeken hastalıklar oldu. Bu hastalıkların tamamen tedavi edilememesi nedeniyle semptomlarını kontrol altına almak önemlidir. Bu hastalıklarla mücadelede tarçın tüketimi olumlu bir katkı sağlayabilir. Çünkü tarçının nöronlara yardımcı olduğu ve motor işlevleri geliştirdiği bilinir.

Anti-Kanser Etkisi Olabilir

Tarçın, kanser karşıtı özelliklere sahip olabilir. Antioksidan zengini tarçının inflamasyonu azaltarak serbest radikallerin vücuda zarar vermesini önlediği, böylelikle kanser ve diğer hastalıkların önüne geçtiği söylenir. Yapılan alışmalarda tarçın ekstratının kanserli hücrelerin büyümesini yavaşlattığı ve kanserli hücrelerin ölümüne neden olduğu belirtilir. Ancak henüz çalışmalar yetersizdir. Erken araştırmalar tarçının özellikle akciğer ve mide kanserlerinde etkili olabildiğini söylüyor.

Ağrıları Dindirebilir

Tarçın, hem sistemik hem de spesifik inflamasyonu azaltmada yardımcı olabilir. Sistemik inflamasyon kronik hastalıklarda artışa neden olan önemli bir sorundur. Düzenli tarçın tüketmek, sistemik inflamasyonun önemli ölçüde azalmasına katkı sağlayabilir. Ayrıca spesifik inflamasyonun azalması, artrit ağrıları, baş ağrıları ve diğer ağrıların dindirilmesi anlamına gelir. Bu aynı zamanda tarçının kan dolaşımını arttırmasının bir sonucudur.

Kadınların Tarçın Tüketmesi Faydalı Olabilir

Kadın hastalıklarından polikistik over sendromu, semptomları yönetilmesi gereken bir hastalıktır. Tarçın bu yolda destekçi olabilir. Polikistik over sendromu yaşayan kadınlar, kilo almaya meyillidir. İnsülin direncinin yönetimi bu noktada önemlidir. Bir araştırmaya göre, tarçın polikistik over sendromu olan kadınlarda insülin direncini azaltıyor. Tarçın, ağır adet kanamalarının da hafifletilmesini sağlamaya yardımcıdır.

Böcek Savar

Tarçın doğal bir böcek ilacı olabilir. Tarçın yağı özellikle bazı akarlara karşı doğal bir böcek kovucudur. Ancak bununla ilgili daha çok araştırmaya ihtiyaç var.

Tarçın Nasıl Tüketilmelidir?

Toz tarçının faydaları saymakla bitmez. Bunlardan faydalanmak için toz tarçını yemeklerinizle, içeceklerinizle ve sağlıklı tatlılarınızla birlikte tüketebilirsiniz. Toz tarçınla sağlıklı smoothie, pancake ve krep gibi ürünler yapabilirsiniz. Yine yulaf tüketirken ilave edebilirsiniz. Hem lezzetini hem de kokusunu verecektir. Çubuk tarçının faydaları da aynıdır. Çubuk tarçını bitki çaylarınızın içine atabilirsiniz. Ancak tarçını çayınızın içinde uzun süre bırakmayın, acı bir tat bırakabilir. Kabuk tarçının faydaları daha çok çaylarla alınabilir. Direkt olarak tarçın çayı yapabilirsiniz.

Tarçın Nasıl Saklanmalı?

Tarçını bayatlamaması için ağzı sıkıca kapatılmış bir kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Tarçının paketini açtıktan sonra mutlaka ağzı sıkı kapattığınızdan emin olun. Hem toz tarçını hem de çubuk tarçını bu şekilde saklamalısınız.

Tarçının Yan Etkileri ve Zararları

• Tarçının zararları aşırı tüketimi halinde ortaya çıkabilir. Özellikle Çin tarçınındaki kumarin birleşiği fazla tüketildiğinde karaciğer, böbrek, akciğerlere zarar verebilir, ağzınızdaki ve sindirim sisteminizdeki mukozal zarları tahriş edebilir. Yine aşırı tüketim ciltte alerjik tepkilere neden olabilir.
• Aşırı tarçın tüketimi kan şekerini olması gerekenin altına düşürebilir. Bu da baş dönmesi, yorgunluk, halsizlik, titreme ve endişe yaratabilir. Bu gibi aşırı tüketimlere genel olarak takviye tabletler neden olabilir. Tarçın tüketiminizle ilgili diyabet ilacı kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
• Tarçının tedavi amaçlı çocuklar, hamileler ve emziren anneler için özellikle kullanılması önerilmez. Yan etkileri farklılık gösterebilir.
• Tarçın bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Kan sulandırıcı, antibiyotik, diyabet ilacı, kalp ilacı, vb. ilaçlar kullanıyorsanız mutlaka öncesinde doktora danışmalısınız.

Günde 1 tatlı kaşığı kadar tarçın tüketilebilir.