Türkiyenin En Iyi Tavuk Dönercileri

Döner, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alır. Sokak lezzeti olarak bilinen dönerin hem et, hem de tavuk versiyonu vardır. Yoğun ve stresli bir günün ardından kendinizi ödüllendirmek ve ekmek arası lezzetlerin tadına bakmak istiyorsanız, sizler için hazırladığımız İstanbul'un en iyi dönercileri listemizden faydalanabilirsiniz. 

Unutmadan, evde kendi dönerini hazırlamak isteyenler için, tavuk döner ve et döner dürüm tariflerimizi de buraya bırakıyoruz.

İstanbul'un En İyi Dönercileri

1. Bayramoğlu Döner

Bayramoğlu döner oldukça popüler dönercilerden biridir. Tandır ateşinde pişen, ince dilimlenmiş, sulu bir dönerdir. Menülerinde pilav üstü döner, dürüm ve lavaş yanı porsiyon dürüm bulunuyor. Döner servisinden önce salata, sumaklı soğan, acı biber turşusu ve patates kızartması servis ediyor. Anadolu yakasında bulunan Bayramoğlu döner yoğun ilgi görüyor.

Tel: 00 45

Adres: Rüzgarlıbahçe, Cumhuriyet Cd. No:2, Beykoz/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Tatar Salim

Tatar Salim, dönerlerinin yanı sıra sipariş sonrasında masanıza gelen çıtır patates, bol yeşillikli salata ve turşu ile de ilgi çekiyor. Menülerinde çorba çeşitleri, tatlı, dürüm döner, porsiyon döner ve pilav üstü seçenekleri bulunuyor. İstanbul Anadolu yakasında iki farklı şube ile hizmet veriyor.

Tel: 26 26

Adres: Küçükbakkalköy, Küçükbakkalköy Atilla İlhan Cd &, Efe Sk. No:4, Ataşehir/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Dönerci Serkan Usta

Dönerci Serkan Usta, zengin menüsü ile hizmet veriyor. Menülerinde çorba çeşitleri, içli köfte, patates kızartması gibi aperatifler, beyti kebap, İskender, porsiyon döner, salata seçenekleri ve tatlı seçenekleri bulunuyor.

Tel: 2

Adres: Etiler, Nispetiye Cd No, Beşiktaş/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Metet Közde Döner

Metet közde döner, közde pişirilen döner ile servis yapıyor. Özellikle Kuzguncuk şubesi ile ilgi çeken Metet dönerin farklı şubeleri de bulunuyor. Metet’in bir diğer özelliği ise Balıkesir Gönen’den gelen etlerinin yavaş yavaş pişirilmesi. Bu lezzeti Metet’in İstanbulda’ki diğer şubelerinde de deneyebilirsiniz.

Tel: 33 33

Adres: Kuzguncuk Mah, İcadiye Cd. No, Üsküdar/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Döner Plus

Döner plus, Trakya’dan alınan özel etlerin marine edilmesi ile hazırlanıyor. Menülerinde döner, porsiyon, tombik, baget gibi çeşitlerle servis ediliyor. Dönerin porsiyonu ise , , gram olmak üzere seçiliyor.

Tel: 00 23

Adres: Mecidiye, Dereboyu Cd. No/A, Beşiktaş/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Ağababa Döner

Ağababa döner, lezzetli yaprak döneri ile sevilen dönerciler arasına giriyor. Döner dışında ızgara çeşitleri, İskender bulunuyor. Aynı zamanda kahvaltıları da seviliyor.

Tel:  62 62

Adres: Esenşehir, Dudullu, Nato Yolu Cd No, Ümraniye/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Farika Döner

Farika döner, İstanbul içerisinde iki farklı şube ile hizmet veriyor. Dönerlerinin lezzeti ile menülerinde pilav üstü, döner, dürüm ve iskender bulunuyor.

Tel:  82 28

Adres: Başak Hürriyet Blv., Enkoop Cd. 1-A, İkitelli Osb/Başakşehir/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Karadeniz Döner

Karadeniz Döner, Beşiktaş’ta tek şube ile hizmet veriyor. Önünde oluşan uzun sıralardan ilginizi çekmiş olabilecek Karadeniz döner tombik arası, dürüm döner ve pilav üstü seçenekleri ile servis veriyor.

Tel: 76 93

Adres: Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı No:6, Beşiktaş/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

1. Zümrüt Büfe

Zümrüt Büfe, Eminönü Mısır çarşısının arkasında yer alıyor. Haftanın her günü ile arasında hizmet veriyor. Sadece et döner satan büfe porsiyon, tombik ve dürüm olarak servis ediliyor.

Tel:  89 79

Adres: Tahtakale, Sabuncu Hanı Sk. No, Fatih/İstanbul

Google haritalarda bakın.

1. Dönerci Ali Usta

Dönerci Ali Usta, İstanbul Anadolu yakasında üç farklı şubede hizmet veriyor. Sipariş sonrasında kişi sayısına göre turşu ve salata ikramı yapıyorlar. Menülerinde çorba, tatlı, salata ve aperatifler dışında dönerin farklı seçenekleri bulunuyor.

Tel:  1

Adres: Cevizli, Zuhal Cd. No, Maltepe/İstanbul

Google haritalarda bakın.

seafoodplus.info

Şunlara da göz atın;

1. İstanbul kahvaltı mekanları
2. İstanbul sushi mekanları
3. İstanbul balıkçıları
4. İstanbul pide mekanları
5. İstanbul'daki hayvanat bahçeleri

Haberin tarihi:

Döner, Türkiye’deki en gözde fast food ürünleri arasında yer alıyor ve yemek pazarının yaklaşık yüzde 60’ını oluşturuyor.Türkiye’de 30 bin, dünyada ise binin üzerinde büfe ve restoranda her gün döner tüketilirken, Türkiye’de günlük döner tüketimi bin kilograma ulaşmış durumda.

Fiyat avantajı nedeniyle tüketiciye daha çabuk ulaşan bir ürün olması tüketimi artırıyor.Türkiye’ye özgü bir ürün olması nedeniyle her kesim tarafından tercih ediliyor.

Döner, pek çok yatırımcının da ilgi gösterdiği, pazarda rekabet oluşturan, hamburger, pizza gibi ithal lezzetlerle ve uluslararası fast food zincirleriyle yarışabilecek bir konuma gelmek üzere.

Türkiye’de yeme-içme sektöründe alışkanlıkların değişmesiyle birlikte hızlı bir büyümenin devam edeceği öngörülmekle birlikte bu durum aynı zamanda Türkiye’nin en fazla tüketilen fast food ürünü olan döner restoranlarında da markalaşmayı beraberinde getiriyor.

Son dönemlerde ise markalaşma çalışmaları, döner pazarının büyümesine ciddi katkı sağladı. Büyümeye sağlanan katkının yanı sıra artık markalar arasında ciddi bir rekabet olduğu da görülüyor.

Türkiye’deki köşe başı büfelerin yerini markalaşmış restoranların alacağı ve zincir restoranların gün geçtikçe arttığı görülmektedir.

Türkiye’de franchise vererek büyüyen döner markalarını sizler için Türkiye'nin en büyük franchising ve markalı bayilik portalı seafoodplus.info'de, tek bir platformda bir araya getirdik.

* Portalımız içeriğinde yer alan tüm bilgilerin, yatırm bütçesi ve franchise şartlarının (yazı, resim, görüntü, fotoğraf, video, müzik vb.) güncelliği firmalar tarafından gerçekleştirilmektedir. Güncel bilgiler için firmalara başvuru yapabilir, firma yetkililerin size ulaşmasını sağlayarak güncel bilgileri öğrenebilirsiniz.

Yaşam

Bu Listeye Bakmayan Pişman Olur! Lezzetiyle Ün Salmış Türkiye'nin En İyi Tavuk Dönercileri

Sevgili takipçilerimize birbirinden farklı sosyal mecralarda;

seafoodplus.info

1. Onlar da bizlerle Türkiye'nin en iyi tavuk dönercilerini paylaştılar. Ankara'daki Naturel Döner ile başlayalım

seafoodplus.info

2. İstanbul, Sultangazi - Pera Döner

seafoodplus.info

3. Ankara, Yenimahalle - Dönerci İrfan Usta

seafoodplus.info

4. Ankara, Yenimahalle - Yaprak Dönercisi

5. Batman - Şahin Usta

seafoodplus.info

6. Samsun - Çalıkuşu Döner

seafoodplus.info

7. Hatay - Mansuroğlu Döner

8. Hatay - Seçkin Döner

seafoodplus.info

9. Kayseri - Köşk Kebap Döner Dürüm Salonu

seafoodplus.info

İstanbul, Maltepe - İntiba Döner

Denizli - Zater Döner

İstanbul, Esenler - Esenler Döner

seafoodplus.info

Ankara, Ulus - Üçler Tavuk

İstanbul - Meşhur Bodrum Döner

Trabzon - Doksanoğlu Döner

seafoodplus.info

Hatay, Antakya - Necmi Usta Döner Salonu

Samsun - Zeynep Abla

Tekirdağ/ Çorlu - Öz Diyar Döner

Sivas - Başak Dürüm

seafoodplus.info

Kırşehir - Ankara Tavuk Döner

Bu içerikler de ilginizi çekebilir:

Mehmet Yaşin 

İyi bir döner kaliteli etten yapılır. Etin sinirlerinden iyice ayıklanması gerekir. Eti yumuşatacak sosta iki gün bekletilmelidir. Şişe takarken yağ oranına çok dikkat etmeli. Yağ az olursa döner kuru olur. Ocakta meşe odunu yakılmalı. Et bıçak kalınlığında kesilmelidir. Etin üst yüzü kızarmış alt yüzü pembemsi olmalı.

Beşiktaş Tarihi Karadeniz Döner

Telefon: () 76 93

Beyti

Florya / İstanbul

Telefon: () 29 90

Bayramoğlu Döner

Kavacık / İstanbul 

Telefon: () 00 45

Kasap Osman

Sirkeci / İstanbul

Telefon: () 32 16

Metet

Kuzguncuk / İstanbul 

() 33 33

İntiba

İstanbul'da o noktada şubeleri bulunuyor. (seafoodplus.info)

Ebru Koralı (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Yönetim Kurulu Üyesi)

Tadım Döner Kars

Kars platosu yüksek rakımı ile hayvancılık açısından çok verimli bir bölge. Bahar ve yaz aylarını meralarda geçiren, doğal beslenen özel bir ırk olan Zavot türünün lezzeti ise bir başka. Kars’ta döner denilince ise Tadım Döner ilk tercih oluyor. Biraz yağlı olmakla birlikte bayağı ince kıyım bir biftek gibi incecik lavaşa sarılıp yeniyor.

Telefon: () 89 81

Dönerci Hacıbaba Erzurum

Erzurum'un meşhur cağ kebabı dururken döner yenir. Erzurum’a özel bir tür olan mor koyun ırkından yapılan döner aynı cağ kebabında olduğu gibi yerinde yenirse ayrı bir tatta oluyor. Yanında bir sürü eşilikçi salata ile servis ediliyor, lavaşı ince ve lezzetli. Kadayıf dolmasına yer bırakın. 

Telefon: () 40 33

Acente’nin yeri Marmara Adası 

Marmara Adasında sizi karşılayan bu lezzet, adanın doğal havasında özgürce dolaşan, kekik ve doğal ada bitkileri ile beslenen koyunların eti ile hazırlanıyor. Tombik ekmek arasında turşu ve patates kızartması ile veya da pilavın üzerinde. Telefon: () 50 87

Kazım Erdem Tarihi Bursa kebapçısı 

Beyoğlu’nun gizli lezzetlerinden, benim için tüm zamanların en iyisi. 

Gerçek bir Bursa kebabının tüm bileşenleri mükemmel oranda ve çok kaliteli malzeme kullanılarak hazırlanıyor.

Bakır sıcak sahanlarda, kenarları hafif kıtır pidenin üzerinde incecik kesilmiş döner ve ince bir şiş, köz yeşil biber, az ama sıcak olarak dönerin altına saklanmış yoğurt, tadı hiç değişmeyen tereyağlı domates. Sos demiyorum, salça değil, hafif çevrilmiş domates. Birbirine geçmiş tatlar, büyük bir uyum içinde servis ediliyor. 

Beyoğlu – İstanbul

Tel:

Osman Serim (Yemek kültürü ve yiyecek içecek danışmanı)

İstanbul’da en öne biraz klasik olacak ama Bayramoğlu ve Tatar Salim’i koyarım. Döner aslında çok standart bir hazırlama, pişirme, sunum süreci olan bir üründür. Aşağı yukarı her yerde benzer bir yöntem ile hazırlanır ve sunulur. Tabii bilhassa Suriyelilerin çok yaygınlaştırdığı tavuk döner, Bodrum'da bir ara oldukça popüler olan sebze döner gibi farklı malzemeler de kullanılabilir. Döneri farklı yapan lezzeti, kokusu ve nasıl sunulduğudur. Etin kalitesi, kıyma veya parça et kullanılması, takılmadan önce uygulanan terbiye, baharat ve katkılar, ocağın gazlı, elektrikli veya kömürlü olması gibi faktörler, ince veya kalın kesilmesi dönerin kalite ve lezzetine tesir eder. Erzurum ve çevresinde popüler olan “Cağ” yani yatay döner ise oldukça farklı bir yöntem ile hazırlanır. Yurt dışında Türk mutfağının büyük fark ile en bilinen yemeğidir.

Tatar Salim: İstanbul Ataşehir

Telefon: () 26 26 

Salih Seçkin Sevinç (seafoodplus.info kurucusu) 

Tatar Salim Döner Lokantası, Ataşehir: Yıllardır değişmeyen kalitesiyle nefis döneri, kemik suyuna mercimek çorbası, 12 otlu salatası ve kendi mayaladıkları yoğurtla yaptıkları ekşimsi ayranı çok başarılı. 

Karadeniz Dönercisi, Asım Usta- Beşiktaş: Saat denimce biten kocaman dönerin sırrı Asım Ustanın el lezzeti ve güleryüzüdür. Sıcacık tombik pide arası döneri ülkedeki en iyilerdendir. 

Abdülkadir Restoran, İstanbul, Bakırköy: Kastamonu dönerinin en iyi adresi burada. Kırpık kırpık yağlı eti, yanında soğan ve tandır ekmeğiyle çok lezzetli. Yanına bir de Kastamonu’nun meşhur “eyşi” si varsa nefis. (Eyşi: Elmadan yapılan özel macun kıvamlı konsantre bir içecek)  

() 49 36

Erzincan Döner, Erzincan Merkez: Doğunun meralarında yetişen büyükbaş hayvanların mis kokulu etlerinden döneri denemeye değer. Telefon: () 62 62

Miyase İlknur (Gazeteci)

Kartal Közde Döner

Balıkesir’den gelen etlerle hazırlanan döner, odun ateşinde pişiriliyor. Döner tandır ateşinde pişen lavaşlarla servis ediliyor. 

İstanbul, Gayrettepe

Telefon: () 94 97

Sedef Döner

İstanbul, Fatih 

() 17 32

Bandırma, Gönen, Çanakkale, Biga yöresinde doğal ortamda yetiştirilen hayvanların. Ayranları ise 'dan beri doğal yoğurt ve süt ürünleri yapan meşhur Barbaros yoğurdundan yapılıyor.

Cevahiroğlu Restoran

İstanbul, Çağlayan 

() 02 59

Emrah Akın (seafoodplus.info) 

seafoodplus.info ekibi Apple Store ve Play Market'te yer alacak bir yemek haritası hazırlıyor. Gurmex’i kullanarak yakın zamanda yemek rotanızı oluşturup gurme gezi yolculuklarınızı planlayabilirsiniz. 

Has Döner Sivas

Sivas’ın köftesi meşhur fakat köfteden daha meşhur bir şey varsa o da kesinlikle döneri. Aksoy ailesine ait m2’lik salonda her gün dev boyutta üç döner takılıyor. Porsiyonlar doyurucu. 

Telefon: 60 65

Bayramoğlu Döner Kavacık

Bayramoğlu artık İstanbul için bir klasik haline geldi. Dönerin sinir ve kıkırdaktan ari olan etinin lezzeti standardın üzerinde. Yağı, dana ve kuzu karışımı dönerin kıvamını güzel tutturuyorlar. Kokusuz dönerin marinasyonu da usta eller tarafından yapılmış damakta bunu hissediyorsunuz. Ama asıl fark oluşturan unsurlardan biri de bana kalırsa sıcak sıcak sunulan incecik lavaşıdır.

Kebapçı Hüseyin Bursa

Bursa Döneri, Uludağ yaylalarında otlayan ve kekik ile beslenen koyun ile kuzu etlerinin birbirine karışmasıyla ortaya çıkar. Ardından meşe odununda yavaş yavaş pişen döner; tırnak pide, özel tereyağı, sos, yoğurt, domates ve yeşil biber ilavesi ile masanıza enfes bir lezzet olarak gelir. Şiparişi verdikten sonra kesim işlemi size özel yapılır. Döner kesilirken belirli bir kalınlığı yakalamak gerekir, o yüzden kesmeyi bilen ustaların farkı burada ortaya çıkıyor. Nizami şekilde kesilen döner çatalla bölünebiliyor ancak çataldan düşmüyor. 

Telefon: ( 12 29)

Liman Lokantası Rize

Liman Lokantası, Türkiye’nin en meşhur Anadolu esnaf lokantalarından biridir. Uğrarsanız tadıma “Kuru fasulye pilav üzeri döner” spesiyali ile başlayın. Alttaki pilavın buharıyla yayılarak gelen ve Karadeniz’den başka hiçbir yerde duyamadığımız o güzel tereyağı kokusu, odun ateşinde seyrine daldığımız döner etinin rayihasıyla buluşuyor; çömlekte lokumlaşasıya kadar pişmiş kuru fasulye de tabağın hem görselliğine hem de lezzetine katkıda bulunuyor. Kapanışı ise mutlaka geleneksel Karadeniz fırın sütlacı ile yapın.

( 15 68)

Çalıkuşu Samsun

Çalıkuşu’nda dönerin malzemesini Samsun’un merkezinden uzak bir yerleşim yeri olan Dereköy’den getiriyorlar. Bilenler bilir Dereköy bölgede yetişen hayvanların etinin lezzetiyle ünlüdür. Çalıkuşu’nda pişen dönerin lezzeti her ne kadar güzel olsa da, bana göre Çalıkuşu’nu Çalıkuşu yapan asıl unsur, kendi fırınlarında pişirdikleri yumuşacık pofuduk lavaşları. Buranın klasiği ise sade soslu dürüm döner, mutlaka deneyin. Telefon: ( 25 25)