Yumurtalı ekmek kızartması nasıl yapılır? Yumurtalı ekmek hafta sonu sabah kahvaltı sofraları ve beş çayı için çocukların da çok seveceği nefis ve pratik bir lezzettir. Yumurtalı ekmeğin diğer adı nedir? Yağ çekmeyen ekmek balığı kızartması, Fransız tostu, dilim kayganası, cicipapa, papurtlama gibi isimlerle de anılan ve az malzeme ile yapılan bir tarif olan yumurtalı ekmek kızartmasına ilave edilebilecek değişik malzeme ve baharatlarla çok farklı lezzetlere ulaşılabilir. Taze ekmekle yumurtalı ekmek olur mu? Taze ekmekle de mümkündür, lakin düzgün kesme zorluğundan, içinin ıslak kalacağından ve yağı fazla çekeceğinden taze yerine bayatlamış ekmek maksada daha uygundur. Fazla alınıp bir - iki gün bayatlayan ekmekleri değerlendirmenin güzel bir usulüdür. Ramazan ayında aynı durumdaki bayat pideler de bu şekilde nefis bir lezzete dönüştürülebilir. "Ekmek Yumurtalı nasıl yapılır? En lezzetli, en güzel yumurtalı ekmek nasıl yapılır? Yumurtalı ekmek sütsüz olur mu? Süt olmadan yumurtalı ekmek nasıl yapılır? Ekmek balığı nasıl yapılıyor? Yağ çekmeden yumurtalı ekmek nasıl yapılır?" diyenlere işte pazar kahvaltılarını şenlendirecek yumurtalı ekmek kızartması tarifleri içinde en sadesi olan anne usulü yumurtali-ekmek tarifi 2 kişilik kızarmasının püf noktaları ve resimleri…
Bir adet bayatlamış ekmek
Üç adet yumurta
Çay kaşığının ucuyla tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Yapışmaz tava
Kâğıt havlu
Su veya süt
Bayat ekmeklerin kurtarıcısı yumurtalı ekmeği bu sefer mısır unlu harçla harmanlayıp yepyeni bir lezzet çıkardım karşınıseafoodplus.info sonu kahvaltılarının en sevileni,Ezine Peynirine en çok yakışanı,hatta domatesli biberli kahvaltıların kankası 🙂 Evde yemek yoksa eğer,bir çay demleyip yanına kahvaltı yapalım dediğimizde ilk aklımıza gelenlerdenBildiğimiz yumurtalı ekmeğin o çok sevdiğimiz tadına bir de mısır unu çıtırtısını ve lezzetini ekledik mi çayı ocağa koyun derim 🙂 Yapılışı oldukça basit ve pratik olan mısır unlu yumurtalı ekmek tarifine buyurun
Evde üst üste ekmek alınıp daha henüz eskisini tüketememişken yenisi geldiği durumlarda elimiz hep tazesine uzanıseafoodplus.info önce alınan ekmeği de bir şekilde tüketiriz diye seafoodplus.info ekmeklerin akıbeti genelde ya tost ya köfte harcı için robottan çekilip dondurucuya atılan hazırda bulunsun dediğimiz ekmek kırıntıları ya da yumurtalı ekmek olarak sıklıkla karşımıza çıkar.
Yumurtalı ekmeği genelde yumurta ya da yumurtalı ve süt karışımlı harca ekmekleri bulayarak yaparıseafoodplus.info annem de yumurtalı ekmeği unlu,yumurtalı,sütlü harçla seafoodplus.info arkadaşım Alev yumurtalı ekmek yaparken evde un kalmadığını farkedince un yerine mısır unu denemiş,sonuç süperBende arkadaş tavsiyesine uyup sizler için deneyip ölçülendirdiğim mısır unlu yumurtalı ekmeği huzurlarınıza sunuyorum 🙂 Deneyin,gerçekten sizde çok seveceksiniz.Mısır unlu yapılan harç sayesinde yağda kızarttığınız ekmeklerin daha az yağ çektiğini göreceksiniz üstelik yeme keyfine doyamayacaksınız 🙂 Yumurtalı ekmek nasıl yapılır tarife bakalım 🙂
MISIR UNLU YUMURTALI EKMEK ( 8 DİLİM EKMEK İÇİN)
MALZEMELER
Kızartmak için;
YAPILIŞI
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyleAFİYET OLSUN 🙂
BeğenYükleniyor
Kahvaltı klasiklerinden biri benim için yumurtalı ekmek. Eğer kahvaltıda varsa başka hiç birşey aramam. Ama nedense bana yaz günlerini çağrıştırır.
Hazırlık:5 dak. Pişirme:10 dak.
* Yumurta güzelce çırpılmalı. İyi çırpılmazsa kokusunu duyarsınız.
* Kızgın yağda kızartın. Yağ kızmazsa bütün yağı ekmek çekecektir.
Orta ocakta harlı ateşte yapabilirsiniz.
Beyaz peynir ve domates söğüşle harika olacaktır.
Fırında yumurtalı ekmek, taze otlarla pişirilmiş yumurtalı ekmek, unlu yumurtalı ekmek gibi pek çok çeşidi var.
Elbette. Yağlı kağıt üzerine yumurtalı ekmekleri dizip pişirebilirsiniz.
Olur elbette. Süt ilave ettiğiniz tariflerde 1 yemek kaşığı un kıvam ve lezzet verir.
Bizim tarifimiz sütsüz yumurtalı ekmek tarifidir.
2 Yumurta, yarım kahve fincanı süt ve 1 yemek kaşığı unu baharatlarla çırpın ve ekmekleri ona bulayın kızartın.
Yumurtalı ekmek tatlısı olarak değil ama sayfamda tost ekmeği tatlısı diye aratırsanız enfes bir ekmek tatlısı tarifine ulaşırsınız.
1 dilim yumurtalı ekmek tarifi kcal.
Kızgın yağda kızartırsanız yağ çekmez.
Kategoriler:Bayat Ekmek Tarifleri , Ekmek Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Yumurta Yemekleri
Yumurtalı Ekmek Çeşitleri
Yumurta, en temel besin kaynaklarımız arasında yer alıyor. Küçük büyük herkesin severek tükettiği yumurtayı pek çok farklı şekillerde kullanarak değişik yemeklerde değerlendirebilirsiniz. Yumurtanın en sevilen ve en beğenilen hali arasında yer alan yumurtalı ekmek, en özel kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Özellikle de yumurtayı sevmeyen ve yemek istemeyen çocukların da bayılarak yiyeceği yumurtalı ekmek çeşitleri bulunuyor.
Ekmekler kuruduğunda ekmekler ziyan olmasın diyerek değerlendirebileceğiniz yumurtanın en güzel hali yumurtalı ekmeklerdir. Kısa sürede hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapabileceğiniz farklı yumurtalı ekmek çeşitleri bulunuyor. Mis gibi yumurtalı ekmek kokusu ile başlayan günler her zaman daha keyifli geçer. En çok yapılan yumurtalı ekmek çeşitleri ise,
Sade yumurta ile yapılan yumurtalı ekmek
Peynir ve yumurtanın enfes birleşimi ile yapılan yumurtalı ekmek
Fransız usulü yumurtalı ekmek
Yağsız fırında yumurtalı ekmek tarifi
Yumurtalı Ekmek Püf Noktaları
Yumurtalı ekmek yapımında dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Yumurtalı ekmek yapımında yumurta çok iyi bir şekilde çırpılmalıdır. Yumurta çok iyi çırpılmazsa yumurta kokusunu çok fazla duyarsınız. Yumurtalı ekmeği kızarmış yağın içinde kızartmaya özen göstermelisiniz. Yağ çok kızgın olmazsa yumurtalı ekmek çok fazla yağ çeker ve ağır bir tadı olur. Orta ocakta harlı ateşte yumurtalı ekmekleri pişirirseniz enfes yumurtalı ekmekler yapabilirsiniz. Yumurtalı ekmeği fırında yapmak istiyorsanız bol otlu, unlu farklı yumurtalı ekmek çeşitlerini deneyebilirsiniz. Fırında yumurtalı ekmek kızartma gibi yağda pişmeyeceği için fırında daha hafif olur.
Yumurtalı Ekmeği Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri
Yumurtalı ekmeğe farklı bir tat katmak ve daha da lezzetlendirmek istiyorsanız enfes yeşilliklerden yardım alabilirsiniz. Aynı zamanda yumurtalı ekmeğin içine bir miktar peynir koyarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en lezzetli yolu basit bir yumurtalı ekmek yapmaktan geçiyor. Dilediğiniz gibi baharatlarla yumurtalı ekmeği zenginleştirebilir ve yumurtalı ekmeğe lezzet katabilirsiniz.
Yumurtalı Ekmek Sunumları
Yumurtalı ekmeğin zaten güzel bir görünüşü olduğu için fazla bir sunuma gerek duymaz. Dilerseniz dere oyu ve maydanoz ile sunumlarınıza renk katabilirsiniz. Doyurucu ve lezzetli bu yemeğin yanında dilerseniz domates, peynir ve zeytin de koyarak güzel bir kahvaltı tabağı olarak sunum yapabilirsiniz.
Yumurtalı Ekmeğin Faydaları Var mıdır?
Türk mutfağında özellikle de kahvaltı sofralarında yumurtanın yeri ve önemi oldukça büyüktür. İnsan sağlığı için de çok önemli bir yere sahip olan yumurta, pek çok yemeğin ve böreğin içinde de sıkça kullanılıyor. Yumurta, sayısız yemeğin hazırlanmasına katkı sağlıyor. Yumurta 7'den 77'ye herkesin severek tükettiği en temel besinlerimiz arasında yer alıyor. Yapılan araştırmalar sonucunda en kaliteli proteinin yumurtada olduğu tespit edilmiştir. Yumurta, aynı zamanda dışarıdan vücuda alınması gereken amino asitleri dengeli bir şekilde içerir. Yumurta, A, B, D, E gibi pek çok vitamini yüksek oranda içinde barındırır. Yumurtalı ekmeğin başlıca faydaları ise;
İyi kolesterolün yükselmesini sağlar ve içerdiği besinler sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Yumurta, kas ve kemik gelişimi için oldukça önemlidir. Yüksek miktarda protein içeren yumurta, kas ve kemik gelişimine yardımcı olur.
Beyin sağlığını korumaya yardımcı olur. İçinde kolin maddesi bulunan yumurtanın olası hafıza kayıplarının önüne geçtiği söyleniyor.
Yumurta, meme kanseri başta olmak üzere pek çok kanser çeşidini önlemeye yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Göz sağlığını korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda göz bozukluklarının düzelmesine yardımcı olur.
Vücudun ihtiyaç duyduğu demir seviyesini arttırmaya yardımcı olur.
Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori?
1 dilim yumurtalı ekmek, kaloridir. Fırında yapılmış olan yumurtalı ekmekler ise, biraz daha az kalori içerir. Yumurtalı ekmek, yüksek kaloriye sahip olan bir besin olduğu için her gün değil de arada yapılması gereken yemekler arasında yer alır.
Yumurtalı Ekmek Kilo Aldırır mı?
Yumurtalı ekmek, yüksek kalori içeren bir besin olduğu için çok sık tüketildiği zaman kilo almanıza neden olabilir. Yumurtalı ekmek tüketirken dikkatli olmak ve porsiyonları dikkatli ayarlamak gerekir. Yumurtalı ekmeği pazar kahvaltılarında yaparak kendinizi ödüllendirebilirsiniz. Nadir zamanlarda tüketilen yumurtalı ekmek, kilo almanıza neden olmaz. Fakat yumurtalı ekmeğin ardından gün içinde yediğiniz besinleri daha hafif seçmeniz gerekir.