Utensil Ne Demek

PT Utensil, iki uygulamayı tek bir makinede bir araya getirir: alet yıkama ve bulaşık yıkama. Türüne göre yıkama yapılabilir veya her iki uygulamanın karışımı uygulanabilir. Kullanımı basittir - bulaşığa ve kirlilik derecesine bağlı olarak üç program arasından seçim yapılabilir: klasik bulaşık yıkama, normal kirlilikteki mutfak aletleri ve iş gereçleri veya çok kirli mutfak aletleri. Bu, PT Utensil'in geniş kullanım yelpazesini gösterir: Tabak ve fincanlar ile tencere, tava, iş gereçleri ve Euronorm tepsilerden büyük GN 2/1 tepsilere kadar çeşitlilik sunar. 

Bulaşık yıkamak kirli ve ağır bir iştir. Etkili bir dörtlü filtreleme PT Utensil tam bu iş için optimum hazırlanır. 1. aşamada tank suyu kiri silindir filtreye aktaracak bir alan eleğine yönlendirilir. 2. aşamada kir parçacıkları silindir filtrede sudan güvenilir biçimde süzülür. Silindirin yüksek kir direnci ve işlem kolaylığı manüel temizlik döngülerinin sayısını ve süresini en aza indirir. Daha sonra, 3. aşamada süzgeç alt parçası kürdan gibi en küçük cisimlerin pompayı tıkamasını önler ve 4. aşamada Mediamat kahve telvesi gibi en küçük kir parçacıklarını sudan süzer. İlave bir pompa koruma süzgeci pompanın mekanik hasar görmesini engeller. Sonuç: Sürekli temiz tank suyu. Tank suyu ne kadar temiz olursa, yıkama sonucu da o kadar iyi olur.
> Bir video izle

PT Utensil için açık bir artı puan. EnergyLight atık su ısısı geri kazanımı seri olarak entegre edildi. Isı eşanjörü giren soğuk suyu ısıtmak için atık su enerjisinden yararlanır. Avantajları: Makine yıkama aşamaları arasında daha çabuk ısınır, kaynaklar daha iyi korunur ve enerji giderlerinde %10'a kadar tasarruf gerçekleştirilir.

PT Utensil'de EnergyPlus atık hava ısısı geri kazanımı donanım seçeneği olarak mevcuttur. EnergyLight kapsamında, seri imalat ürünü EnergyLight atık su ısısı geri kazanımından farklı olarak daha güçlü bir atık su ısı eşanjörüne ilave olarak bir de atık hava ısı eşanjörü bulunur. Bu eşanjör giren soğuk suyu ısıtmak için makine içindeki sıcak su buharından yararlanır. Makine açıldığında odaya hemen hemen hiç sıcak, nemli su buharı yayılmaz. Enerji giderlerinde yıkama işlemi başına %15'e kadar tasarruf gerçekleştirilir. Katı yağ filtresi temizlenmek için çabucak çıkarılabilir.

Sistemin kalbi PT Utensil: Makinenin içinde S-biçimi iki yıkama alanı çalışır. Bunlar yıllar süren araştırma ve geliştirmenin sonucudur: Tutarlı akış optimizasyonu ve özel jet geometrisi sayesinde suyun tüm alanı kapsayacak şekilde dağılmasını sağlarlar. Böylelikle birinci sınıf yıkama sonuçları, yıkama işlemi başına 2,2 litreden başlayan bir durulama suyu miktarı sunar. Bununla birlikte en küçük ayrıntısına kadar kaliteye dikkat edilir. Paslanmaz çelikten sağlam akslar en uygun dönüş özelliklerini oluşturur ve PT'nin yüksek güvenilirliğine katkıda bulunur. Yıkama alanları temizlik amacıyla herhangi bir alet gerektirmeden kolayca ve hızla çıkarılabilir.

Geleceğe hazır: PT Utensil'nin kokpitinde tek tuşlu kumandası, geçerli dilde kullanıcı arabirimi ve kendinden açıklamalı piktogramlarıyla akıllı bir dokunmatik ekran iş başındadır. Renkli ekran hassas tepki verir ve eldivenle de güvenle çalıştırılabilir; yüzeyi cam olup son derecede sağlamdır. Tüm işlevleri biri kullanıcı, PİN korumalı birer tanesi de Mutfak müdürü ve servis teknisyeni için üç basit işletme seviyesinden çağrılabilir. Pratiktir: Yıkama işlemi sırasında gösterge kolayca görülür bir şekilde programın ilerlemesini gösterir. Hijyen güvenliği için fiili tank ve boyler ısıları da hızla çağrılabilir.

PT Utensil giyotin bulaşık makinelerinin gerisinde bir kusursuz hijyen ve basit temizleme kavramı bulunur. Özel bir hijyenik basket girişi bulunur. Tank derin çekilmiş olup bir hijyenik tank rezistanına sahiptir. Bütün bunların anlamı, iç kısımda, kirlerin birikebileceği ve kalıntıların oluşabileceği yerler veya gizli köşeler olmamasıdır. Entegre otomatik temizleme programıyla bağlantılı olarak temizleme gideri en aza indirilir. Deterjan sensörü, Hijyen günlüğü, Termostop işlevi ve CONNECTED WASH ilave güvenlik sağlar. Kısacası, PT DIN SPEC uyarınca hijyen sertifikasıyla kanıtlanmış, son derecede yüksek bir hijyen standardı sunar.

PT Utensil standart olarak değişken bir su basıncı ayarlama özelliğiyle donatılır: VarioPower yıkama basıncını yıkanacak bulaşığa ve kirlilik düzeyine göre tam olarak ayarlar. Normal kirlilikteki tabak ve fincanlar daha az ve kabuk bağlamış mutfak aletleri daha yüksek su basıncı ile yıkanır. Böylece bir yandan ağır kirler güvenilir bir şekilde çözülürken, diğer yandan hafif bulaşıklar nazikçe yıkanır ve yerlerinde güvenle tutulur. 

Sadece rahat değil, aynı zamanda pratik: PT-L Utensil'nin kapak otomatiği de mevcuttur. Böylelikle makinenin güç gerektirmeden kullanılması bulaşık personelinin işini gerçek anlamda hafifletir. Kapak ister ekran, ister ergonomik konumlu bir tuş üzerinden bir düğmeye basarak kolaylıkla kapatılır. Yıkama işlemi bunun ardından otomatik olarak başlar. Programın sonunda kapak otomatik olarak yukarıya doğru açılır ve bununla yıkama işleminin bittiğini işaret eder.

Endüstriyel yıkama her zaman bireyseldir: Gereksinimler, uygulamalar ve talepler herkese göre değişir. PT Utensil bu nedenle büyük bir dizi özel program sunuyor. Örneğin, özellikle ağır ve inatçı kirler için bir ana temizlik programı, ıslatma programı ve yoğun program. Çabuk bitmesi gerektiğinde, kısa programlar. Özellikle enerji tasarruflu bir işletme için ECO program ya da ekstra sessiz bir çalışma isteniyorsa, Sessiz program. Bunların dışında hızlı tank suyu değişimine, kireç gidermeye ve otomatik yıkamaya yönelik programlar. Bunlar yetmiyorsa, başka özel programlar ücretsiz yapılandırılabilir.

Güvenlik, güvenliktir. PT deterjanı ayrı, parlatıcısı ayrı yeterli bulaşık kimyasalı bulunup bulunmadığını otomatik olarak izler. Bidonlardan biri boşaldığında ekran üzerindeki akustik bir bitiş sesi uyarısı personeli ekran üzerindeki bir uyarı ve sesli bir sinyalle bilgilendirir.

Gereksiz enerji kaybından korur: PT'nin kapağı bulaşık yıkama işlemleri arasında gerektiğinden fazla açık kaldığında, makine bu durumu otomatik olarak belirtir. Ekran üzerindeki bir mesajla sesli bir sinyal bulaşık personeline kapağı kapatmayı, böylelikle enerji tasarruf etmeyi hatırlatır.

PT Utensil iki farklı ebatta temin edilebilir. Böylelikle, tercih edilen uygulamaya, bulaşığa ve yer koşullarına en uygun makine ebatı seçilebilir: 
- bulaşıklar, büyük tabaklar, tepsiler ve Euronorm tepsiler için geniş PT-L Utensil
- GN 2/1 tepsiler ve hacimli mutfak aletleri için birden fazla giriş yüksekliğine sahip geniş ve yüksek PT-XL Utensil
Münferit makine ebatlarının tam boyutları broşürde bulunabilir. 

Kapanış saatinden biraz önce: PT, makinenin uzun yıllar boyunca sorunsuzca işlev sunmasını sağlamak için kadroya elle yönlendirilen bir otomatik temizleme programı ekledi. Makinenin iç kısmının tam otomatik temizlenmesi dokunmatik ekran üzerinden başlatılır. Ekran üzerindeki kolay anlaşılır piktogramlar izleyen manuel temizlik aşamalarına rehberlik eder. Drenaj pompası bu sırada makineyi atık sudan arındırır ve tam otomatik olarak eksiksiz boşalma sağlar. Böylelikle kalıntılar ve kokular önlenmiş olur.

Bir bulaşık makinesi işte böyle gerçek bir bulaşık yıkama çözümü olur: PT serisi mekanın yer koşullarına esneklikle uyar ve çeşitli kurulum seçenekleri sunar. Makine ve tezgahları standart olarak düz bir çizgi halinde ya da isteğe bağlı olarak köşe konfigürasyonunda kurulabilir. İlave olarak çalışma yönünü soldan sağa ya da sağdan sola değiştirme imkanı da mevcuttur.

PT yıkama işlemini olabildiğince kolaylaştırır: Kapağın kapanmasıyla, yıkama işlemi otomatik olarak başlar. Bu sadece rahatlık değil, aynı zamanda zaman tasarrufudur. Otomatik kapak startı özelliği standart donanım kapsamında olup, istek üzerine devre dışı da bırakılabilir.

Su çok sert olup yıkama işlemini etkiliyorsa, PT Utensil isteğe bağlı olarak entegre bir su yumuşatıcıyla donatılabilir. Bu yumuşatıcı makineye yerden tasarruf edilerek entegre olur ve iyon değiştirme ilkesi uyarınca sürekli olarak yumuşak su sağlar. Yumuşatılmış su deterjanlar ve parlatıcıların optimum etkilerini katlar ve daha iyi yıkama sonuçları sunar. Bu sırada makine içindeki kireç kalıntıları azaltılır, bunlara bağlı hasarlar engellenir. Rejenerasyon tuzu tükenip takviye edilmesi gerektiğinde, ekran üzerinde bunu bildiren otomatik bir mesaj belirir.

PT Utensil, enerji maliyetlerini düşürmek için her fırsatı kullanır: Bulaşık molalarında otomatik olarak stand-by moduna geçilir ve boyler ısısı, durulama suyunun bir sonraki yıkama işlemi esnasında tekrar nominal ısıya ulaşabileceği seviyeye kadar düşer.   Böylece PT Utensil makineniz daha az enerji sarf eder ve buna rağmen sürekli çalışmaya hazır halde kalır.

Çizgi izi yok. Hızlı kuruma. Güzel parıltı. Dozajı doğru olduğunda, parlatıcı sayısız avantaj sağlar. Standart donanım kesin ve tasarruflu dozajı mümkün kılan ve böylelikle kusursuz bir yıkama ve kurutma sonucu sağlayan entegre bir parlatıcı dozajlama cihazı içerir.

Ön yıkama nerede yapılacak, temiz bulaşıklar nereden alınacak? Deterjan ve parlatıcı bidonları nerede duruyor? Yeterli depolama alanı mevcut mu? Winterhalter'in giriş ve çıkış tezgahlarıyla bu sorulara hızla yanıtlanır: Mevcut mekanın optimal kullanılabileceği gibi, tezgahlar ergonomik bir çalışma için yerindeki iç süreçlerine kusursuzca planlanır.

Kalite fark yaratır: PT'nin kapağı çift cidarlı yapıya sahip, paslanmaz çelik bir gövdeden oluşur. Bu yapı sadece gürültü emisyonlarını değil, ısı kayıplarını da azaltır ve böylelikle enerji giderlerini düşürür.

Bir makinenin kullanılması kolay olmalıdır. PT Utensil giyotin bulaşık makineleri bu konuda da ikna edicidir: Ergonomik yapıya sahip tutamaklar kapağın kolay, rahat ve güvenle açılıp kapatılmasına imkan verir.

Durulama mükemmel ve hijyenik bir yıkama sonucuna önemli katkıda bulunur. Bu katkı ancak durulamanın doğru ısıda yapılmasıyla mümkündür. PT Utensil bu bağlamda kendi kendini izler ve Termostop ancak boyler ısısı önceden tanımlanmış bir değere ulaştığında durulama işleminin başlamasına izin verir.

Deterjanın etkisini katlayabilmesi için, PT Utensil entegre bir deterjan dozajlama cihazı içeren bir donanım alternatifi de mevcuttur. Cihaz makineye yerden tasarruf sağlayarak entegre edilir. PT'nin deterjan dozajını yıkanacak bulaşığa ve kirlilik derecesine en uygun olacak şekilde ayarlaması sadece mükemmel yıkama sonuçları sağlamakla kalmaz, aşırı dozajdan kaynaklanacak gereksiz giderleri de engeller.

PT Utensil makineleri standart olarak bir deterjan sensörüyle donatılır. Bu sensör deterjan girişini izler ve her zaman tankta deterjan bulunmasını sağlar. Dozajlama cihazında bir sorun çıkması, besleyicinin tıkanması ya da bir sızıntı olması durumunda, sensör alarm verir.

Bazı durumlarda, özel hijyen talepleri daha yüksek ısılar gerektirebilir. PT Utensil böylesi durumlar için bir HighTemp Modu sunar ve bulaşık yıkama programlarının uyarlanması ve ısıların münferit olarak ayarlanması sayesinde bulaşıklar daha yüksek ısılarda yıkanabilir.

Bir makine, DIN SPEC uyarınca hijyen gereksinimlerini ancak belirli sıcaklıklar korunursa karşılayabilir. Bu, paslanmaz çelikten yapılmış büyük ve hacimli mutfak aletlerinde daha zordur, çünkü bunlar makineyi çok fazla soğutur ve buna bağlı olarak tank suyundan çok fazla ısı çeker. Bu nedenle, PT Utensil ikinci bir tank ısıtıcı ile donatılmıştır ve güç iki katına çıkarılarak 5 kW yapılmıştır: Bu, gerekli minimum sıcaklıkların her zaman korunmasını ve mükemmel hijyenik yıkama sonuçlarının garanti edilmesini sağlar. 

Konforlu ve pratik: PT Utensil makinenin ne zaman işlemeye başlayacağının ya da durdurulacağının planlanmasına imkan verir. Makine otomatik olarak çalışır ya da durur ve sabahları, ilk bulaşığın yıkanacağı zaman çoktan hazır olur.

En iyi donanım: PT Utensil çok işlevli bir arayüz de içerir. Bu arayüzün harici olup dışarıdan doğrudan erişime imkan vermesi, örneğin harici dozajlama cihazları veya bulaşık kimyasalları beslemesi gibi ilave teknolojiye basit ve hızlı bağlantı olanağı sağlar. İsteğe bağlı olarak, DIN 'e uygun bir arayüz de mevcuttur ve PT bu performans optimizasyon bağlantısı üzerinden harici bir enerji yönetim sistemine bağlanabilir.

PT Utensil bardak yıkama makineleri için özel olarak isteğe bağlı bir Cool soğuk suyla durulama seçeneği de mevcuttur: Soğuk suyla durulama sonucunda bardaklar sıcak kalmaz ve hemen tekrar kullanılabilir, böylelikle soğuk içecekler de soğuk servis edilebilir, bardaktaki biranın köpüğü de çökmez. Olumlu yan etkisi, gereksiz besleme sürelerinin engellenmesi gibi, makine açıldığında çevreye neredeyse hiç nemli ve ılık su buharı yayılmamasıdır.

Yüksek oranda protein ve nişasta içeren kirler makinede istenmeyen köpük oluşumuna neden olabilir ve yıkama kalitesini olumsuz etkileyebilir. Bu durumda isteğe bağlı entegre köpük giderici dozajlama cihazı yardımcı olur: Tank suyuna özel köpük giderici bileşenler ekleyerek birinci sınıf yıkama sonuçları sağlar. Tamamen otomatik. 

Gerektiği zaman: PT Utensil tüm önemli işletme verilerini otomatik olarak kaydeden, entegre hijyen ve işletme günlüğü sayesinde hijyen standartlarının HACCP uyarınca uygulandığı her an kanıtlanabilir.

Bulaşık yıkamada daha fazla esneklik için, isteğe bağlı olarak sağlanan çift basket sistemi sayesinde tek bir yıkama işlemi sırasında iki ayrı düzeyde bulaşık yıkanabilir. Bu bağlamda özel bir fincan taşıma sepeti her x mm tel ızgara tabak basketiyle bir araya getirilebilir ve böylelikle birinci sınıf yıkama sonuçlarında işlem başına yıkama kapasitesi iki katına çıkar, işletme maliyetleri düşer.

Birinci sınıf yıkama sonuçları için önemli: PT'nin basınç artırma pompası durulama suyunun her zaman gerekli basınçta olmasını sağlar. Binanın mevcut şebeke basıncının çok düşük ya da şebeke üzerinde teknik nedenlerle basıncı düşüren bir su hazırlama cihazının bağlı olması durumunda basınç artırma pompası aradaki eksiği telafi eder.

Bir düğmeye basarak kolay boşaltma: PT Utensil entegre drenaj pompası sayesinde tank suyu rahatça boşaltılır, böylelikle kalıntılar ve kokular önlenmiş olur. Drenaj pompası bazı durumlarda, örneğin, bulaşık makinesi bulaşık evyesinin sifonuna bağlandığı ya da bağlantının duvara tespit edildiği hallerde temel önem kazanır. Çıkış suyu bağlantısı zeminin cm üzerinde olduğu zaman suyun ağırlığı yükseklik farkını ancak drenaj pompası yardımıyla aşar.

PT Utensil makineleri mevcut enerjinin optimal olarak kullanılmasını sağlayan aktif bir enerji yönetimini standart olarak içerir. Avantajları: Başlangıçtaki ısınma süresi %50'ye kadar kısalır ve makine kısa sürede kullanılmaya hazır hale gelir. Program süresinin de daha kısa olması toplam kapasiteyi yükseltir.