Yoğun Soslu Islak Kek
Yoğun Islak Kek Tarifi
Yoğun Islak Kek Tarifi
Recipe by pinardantatlarCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 paket dark kakao (koyu renk)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için; 1 bardak süt
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Sosu için; 2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı dark kakao
50 gr tereyağ veya margarin
80 gr bitter çikolata
yapılışı
- Kek için yumurtaları çırpma kabına kıralım, beyazlaşana kadar önce düşük devirde sonra yüksek devirde mixer ile çırpalım. Beyazlayınca toz şekeri ve vanilyayı ekleyelim, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
- Sıvı yağ ve sütü ekledikten sonra kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. Hava kabarcıklarının kalmaması için borcamın tabanını bir iki kez masaya vuralım. Önceden ısıtılmış derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
- Kek pişerken sosu için sütü tencereye alalım, diğer malzemelerini de ekleyelim, çikolata ve yağ eriyene kadar ısıtalım, kaynatmaya gerek yok.
- Fırından çıkan keki hemen dilimleyelim, 1 bardak süte biraz kakao ekleyip keki ıslatalım.
- İlk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine gezdirerek dökelim, ara ara kenarlara biriken sosu kaşıkla üzerine dökerek düzeltelim.
- Soğuyunca süsleyip servis edebiliriz.
- Afiyet olsun!
Derya Çağrıcı
İnternet üzerinde bulunan tüm yemek tariflerinin denenmiş ve en iyi olanlarını resimli olarak sizlere sunmayı amaç edinmiş bir yazar.
Aslında herşey evde anne tariflerimden bir kitapta tarifine rastlayıp pişirmemle ve akabinde sonucun bu denli muhteşem oluşuyla birlikte instagram hesabımda paylaşmamla başladı. :) Beklediğimden fazla sevilince kayıt altına alıp herkesin kolaylıkla ulaşabilmesini sağlamak adına blogda ölümsüzleştirmek istedim. Hissediyorum; birçok evden kokusu yükselecek ve evin üyeleri tarafından tekrar tekrar istenecek. :)
En İyi Islak Kek
Tarif kayınvalidemin 50 yıllık tarif defterindendir. :)
Keki için Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- gr (1 su bardağı) toz şeker
- ml (1 su bardağı) süt (oda sıcaklığında)
- gr (1 su bardağı) sıvıyağ
- gr (1 su bardağı) un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya (özütü veya tozu)
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
- Fırınınızı derecede ısıtmaya başlayın.
- cm'lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
- Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte dakika hızlı devirde çırpın.
- İçine süt ve sıvıyağı da ekleyin, çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin)
- Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.
Sosu için Malzemeler
- gr (3/4 su bardağı) toz şeker
- ml (1 su bardağı) süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- ml (yarım su bardağı) sıvı yağ
Yapılışı
- Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
- Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.
- Sosu emip kekiniz ılınınca tadına varın. :)
Bon Appétit!
Dünyanın En Kolay Islak Kek Tarifi
İdeal ıslak kekler, çok sıkı ve yoğun olmayan kek hamuru istiyor. Eğer kek hamuru yoğunsa sosunu iyi çekmiyor. Bu sebeple un miktarını çok iyi ayarlamak gerekiyor.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:30 dak.
Dünyanın En Kolay Islak Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı+1 yemek kaşığı beyaz un
- 3 yemek kaşığı kakao
- sos için:
- 2, su bardağı süt
- yarım su bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- üstü için:
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi toz fıstık
Dünyanın En Kolay Islak Keki Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları şekerle iyice çırptıktan sonra içine süt ve sıvı yağ ileva edip çırpamaya devam ediyoruz.
- Ardından içine kabartma tozu, vanilya un ve kakao ekleyip çırpıyoruz. Yağlanmış büyük borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz.
- Keki çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından sos hazırlıyoruz. Şeker, süt, kakao ve sıvı yağı karıştırarak pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Fırından çıkan kekin üstüne soğuk sosu döküp içine çekmesini sağlıyoruz. Sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dünyanın En Kolay Islak Keki Püf Noktaları
* Kek hamurundaki un miktarını iyi ayarlayın. malzeme miktarının dışına çıkmayın.
* Büyük boy tepsi kullanın. Küçük tepsi kullanırsanız çok kabaran kek diliminiz sosu eşit çekmez.
* Soğuyan kekin üstüne sıcak sos döküyoruz
* Hindistan cevizi, çilek, fıstık ne ile isterseniz onunla süsleyin.
Dünyanın En Kolay Islak Keki İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Fırından fırına pişme süresi değişir. 25 ile 35 dakika arasında pişecektir.
Dünyanın En Kolay Islak Keki İçin Servis Önerisi
Üstüne hindistan cevizi ya da fıstık serperek servis edebilirsiniz. Vanilyalı dondurmada yakışacaktır.
Gerçek ıslak kek tarifi istiyorum. Bu tarif o tarif mi?
Doğru tariftesiniz. Çok lezzetli ve yapımı çok kolay ıslak kek tarifi.
Çikolatalı ıslak kek için çikolata sosunu nasıl hazırlamalıyım?
Çikolatayı benmari eritip servis yaparken kek dilimlerinin üzerine dökebilirsiniz.
Kakao koymadan sade ıslak kek tarifi yapabilir miyim?
Elbette yapabilirsiniz. Ama tavsiyemiz sosunda beyaz çikolata kullanmanız. Lezzeti daha artacaktır.
Islak keki sosu yumurtalı istemiyorum, bu şekilde lezzetli oluyor mu?
Bu tarif yumurtasız ıslak kek sosu. Biz bu şekilde hem gönül rahatlığıyla tüketiyoruz, hem de çok lezzetli buluyoruz.
1 dilim ıslak kek kaç kalori?
Bir dilim ıslak kek kcal. dir.
Ev yapımı ıslak kek içine ceviz koyabilir miyiz?
Ceviz, fındık badem koyabilirsiniz, tamamen sizin tercihiniz. Portakal ya da limon kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz. Aromayı arttıracaktır.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Çikolatalı Tarifler , Kek Tarifleri , Pasta Tarifleri