Şalgam suyu yıllardır ülkemizde bir gelenek haline gelmiş içeceklerden bir tanesidir. Şalgam suyunun faydalarını sizler için hazırladık.
Şalgamlar kremsi ve mor renklerde küçük top şeklindeki kök sebzelerdir. Diğer turpgiller gibi, şalgamlar bol miktarda da besin sağlar ve kalorisi düşüktür. Ülkemizde milli bir içecek haline gene şalgam suyunun faydaları ise şunlardır;
Şalgam suyunun faydaları içinde çeşitli cilt problemlerine ve sivilcelere iyi gelmesi de vardır.
Şalgam suyunun faydaları arasında metabolizmayı düzenlemesi, kan dolaşımını ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olması ve aynı zamanda iltihabı azaltması gibi daha pek çok madde gösterilebilir. Peki bu kadar değerli olan bu besinin zayıflamak için de ideal olduğunu biliyor muydunuz?
Şalgam suyu her ne kadar faydası çok olan doğal bir içecek olsa da her besin gibi fazla ve bilinçsiz tüketmek vücudun olumsuz tepki vermesine yol açacaktır. Zararları faydasından az ancak yine de dikkat edilmesi gereken önemli unsurlar var:
Uzmanlar; doğal şalgam suyunun her gün 1 bardak içildiğinde de insana çok fazla fayda sağlayacağını savunmaktadır. Ölçülere dikkat edip aşırı kaçılmadığı takdirde düzenli olarak tüketmenizde bir sakınca yoktur.
Şalgam suyu hazırlamak turşu yapmak gibidir. Bu yüzden turşu yapmakla aynı şeylere dikkat etmelisiniz. Kullandığınız kaplar temiz olmalı; sebzeler çürümemeli, ezilmemeli ve iyice temizlenmelidir. Kullandığınız suyu da temiz içme suyu olmalıdır.
Püf noktaları; kavanozları her gün açıp karıştırmayı unutmamanız gerekiyor. Fermantasyon her yaptığınızda farklı sonuçlar alacağınız bir süreçtir. Çünkü kullandığınız sebzeler, çevredeki bakteriler, hava sıcaklığı vb. gibi kontrolünüz altında olmayan birçok şeye bağlıdır. Yani her zaman şalgam suyu yaptığınızda, farklı tepkiler görecek ve farklı şeyler deneyimleyeceksiniz; tadı da her seferinde farklı olabilir. Panik yapmayın, bunlar doğal bir süreçtir.
Şalgam suyunu severek tüketen bireyler unutmamalıdır ki şalgamda da fazla tüketildiğinde her şey gibi zararlı olmaktadır. Doktorların tavsiyesine göre şalgam suyu günde yalnızca 1 bardak kadar içilmelidir.
Uzman kaynaklara göre, potasyum ve kalsiyum açısından zengin olan şalgam suyu, kan akışını artırarak cinsel aktiviteyi ve cinsel gücü artırmaya katkı sağlıyor. Bu besin ayrıca sperm niteliğini artırarak çocuk sahibi olmak isteyen erkeklerin tedavisine destek veriyor.
Akşam yatmadan önce tüketilen şalgamuyku esnasında metabolizmanın normalden hızlı çalışmasına yardımcı olur, böylece yağ yakımını hızlandırır. Sindirim sistemi açısından faydalı olan şalgam suyu özellikle hazmı kolaylaştırması ile bilinir.
Doktorlara göre, yüksek antioksidan oranı sebebiyle pek çok hastalıktan koruyucu etkisi olan şalgam suyu, içerdiği yüksek tuz oranı sebebiyle kalp ve yüksek tansiyon kişilerin tüketimine uygun olmayan bir içecektir. Bu problemi yaşamayan kişiler için şalgam suyu sanıldığı gibi tansiyonu yükseltici etki göstermez. Bunun nedeni içerdiği antioksidanlar ile uzun sürede hem kalp ve damar sağlığı için katkı sağlamaktadır hem de kansere karşı korumaktadır.
Kalori Bilgisi Şalgam Suyu Kalori Değeri:
Özellikle yaz aylarında serinlemek amacıyla sıkça tercih edilen şalgam suyunun gramında 5 kcal kalori, ayrıca besinin 1 su bardağı şalgam suyunda ise yaklaşık 10 kalori bulunur.
Şalgam suyu esasında çok az kalori içermektedir. Bundan dolayı tüketimi insana kilo kazandırmaz. İçerdiği çok miktarda kalsiyum nedeniyle de metabolizmayı artırmaktadır. Bu açıdan bakıldığında şalgam suyu zayıflatıcı etkisi olan bir içecektir ve diyette de rahatlıkla tüketilebilir.
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Yemeklerin yanında ya da tek başına tüketilen şalgam suyu, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde insan sağlığı için önemli faydalar içerir. Şalgam suyu, daha sağlıklı bir vücuda sahip olabilmek için düzenli olarak tüketilmesi gereken içecekler arasındadır. Birçok yemeğin yanına yakışan şalgamın yararlarına gelin birlikte bakalım:
Çağımızın en kötü hastalıklarından biri olan kanserin birçok türüne karşı şalgam içerek iyi bir koruma sağlamak mümkündür. Salgam suyu; içeriğindeki glukazionelit, sülfür, karatenoit, C vitamini gibi maddeler ile kanser tümörlerinin yok olmasını ve küçülmesini sağlar.
Şalgam suyu; kilo vermeyi hedefleyenler için sağlığı ve lezzeti bir arada bulunduran en iyi seçeneklerden biridir. Diyet sürecinde asitli ve bol şekerli seçenekler yerine şalgam suyu içerek metabolizmanızı hızlandırabilir, uzun süren tokluk hissine sahip olabilir ve besin lifleriyle sağlık kazanabilirsiniz.
Diyabet rahatsızlığı olan insanlar, tercih ettikleri yiyeceklerin yanlış olması sebebi ile kan şekerinin aniden yükselmesi ya da düşmesi sorunundan şikâyetçidir. Şalgam suyu ise tam da bu soruna karşı âdeta bir ilaç niteliğindedir. Kan şekerinin düzenlenmesini sağlayan şalgam suyu, diyabet hastalarının daima tercih edebileceği doğru içeceklerden biridir.
Şalgam suyunu düzenli olarak tüketerek vücudunuzdaki sağlıklı hücrelerin üretilmesine katkıda bulunabilirsiniz. Bu özelliği sayesinde şalgam suyu; görme duyusunu güçlendirmekten vücudunuzdaki birçok organın işlevini daha iyi yerine getirmesine kadar etkili olarak yaşlılık belirtilerinin gecikmesine yardımcı olur.
C vitamini açısından zengin olan şalgam suyu, birçok hastalıktan korunmak için en iyi seçeneklerden biridir. Günde bir porsiyon şalgam suyu tüketerek vücudunuzun ihtiyacı olan C vitaminin önemli bir kısmını edinir ve hastalıklardan uzak bir ömür geçirebilirsiniz.
Saçlarımız elbette ki bir gün beyazlamaya başlayacaktır; ancak bu süreci neden geciktirmeye çalışmayalım ki? Şalgam suyu; içeriğindeki bolca E vitamini ve bakır minerali sayesinde saçların doğal renginin korumasını sağlar, beyazlamasını önler. Düzenli olarak şalgam suyu tüketerek daha sağlıklı ve rengini kaybetmeyen saçlara sahip olabilirsiniz.
Şalgam Suyu Hangi Yemeklerin Yanında İçilebilir?
algam suyu denildii zaman akllara marketlerde ie halinde satlan ya da büfelerdeki yiyeceklere elik eden hafif ac tatl içecek gelir. çildii zaman ac bir tat braksa da itah açan ve zamanla bamllk yaratan algam suyu bir efsane haline gelmitir demek doru olur.
Ülkemizin güney bölgeleriyle özde duruma gelmi olan algam suyu lezzetli tadyla olduu kadar faydalaryla da önemlidir. Özellikle kebap yemeklerinin yannda içilmesi bir gelenek saylr. Ürünün dier yönlerinin incelenmesi sonucunda bir hazine ile karlamak mümkün olur.
Siyah Havucun Faydalar Nelerdir? Besin Deerleri, Nasl Tüketilmeli?
Ev ortamnda hazrland zaman algam suyu probiyotik özellik göstermektedir. Fabrikasyon üretim sonucunda yaplp satlan algamlarda katk maddeleri bulunduu için bu özellik tam anlamyla görülmemektedir.
algam Suyu Nasl Yaplr?
Gerçek anlamda organik bir algam suyu yapmak isteyenlerin gerekli malzemeleri almalar durumunda evde bu içecei yapma imkanlar vardr. Malzemelerin doru oranda karm olmalarna özen göstermek bu noktada önemli olan husustur.
Linkte yer alan pratik tarifi uygulayarak ksa sürede bol miktarda algam suyu yapma ans yakalayabilirsiniz. Böylelikle istediiniz zaman yemeklerinize elik edecek iyi bir alternatif bulabilirsiniz. Büyük bir bardaa koyduunuz souk algam suyuna krmz havuç eklemeyi de mutlaka denemeniz iyi bir tercih olur.
algam Suyu
Ev Yapm algam Suyu
algam suyunu imdiye kadar sadece tek bana tüketilen bir içecek eklinde benimsemi olabilirsiniz. Aadaki sra d tarifi uygulayarak algam suyu tadn hissedeceiniz kuskus salatas yaratabilirsiniz. Diyet yapyorsanz salatay bir öün olarak tüketebilirsiniz. Salatay yemeklerinizin yanndaki bir aperitif olarak da deerlendirebilirsiniz.
algaml Kuskus Salatas
algam Nedir? Faydalar Nelerdir?
Antioksidan Nedir? Faydalar Nelerdir?
Probiyotik Kayna Turunun 6 artc Faydas
Turu Suyu Nasl Yaplr? Faydalar Nelerdir? Neye yi Gelir?
Elma Sirkesi Nasl Yaplr? Faydalar Nelerdir? Nasl Kullanlr?
Şalgam suyu içerdiği mineraller ve vitaminlerle birlikte tam bir şifa kaynağıdır. Aynı zamanda doğal bir afrodizyaktır. Neredeyse her hastalığa iyi gelen bu içecek fazla tüketildiğinde bazı sorunları ortaya çıkarabilir. Çok faydalı olmasına rağmen şalgam suyunun da diğer besinler gibi fazlası zararlıdır. Peki fazla tüketiminde ortaya ne gibi sorunlar çıkmaktadır? Şalgam suyu nasıl tüketilmelidir? İşte tüm detaylar
Şalgam Suyunun Faydaları
Ülkemizde çok fazla tüketilen ve sevilen şalgam suyunun bilinen birçok faydası bulunmaktadır. Pek çok hastalığa iyi gelmesiyle bilinen şalgam suyu çeşitli faydalarla doludur. Tam bir şifa deposu olan bu içecek hem yazları hem de kışları tüketilebilmektedir. Şalgam suyunun bilinen bazı faydaları ise şunlardır:
Şalgam Suyunun Kalorisi ve Besin Değeri
Şalgam suyunu çok tüketen kişiler kalorisi ve besin değerleri hakkında merak düşebilmektedirler. Şalgam suyunun gramında 5 kcal kalori bulunmaktadır. gram şalgam suyunda bulunan besin değerleri ise şöyledir:
Şalgam Suyunun Zararları
Şalgam suyu en faydalı olan içeceklerden birisidir. Düzenli tüketildiğinde sağlığa birçok yararı olan bu içeceğin bazı yan etkileri vardır. Şalgam suyu ölçülü tüketilirse herhangi bir sorun teşkil etmez ancak aşırı tüketildiğinde bazı rahatsızlıklara sebep olur. Şalgam suyunun bilinen bazı zararları şunlardır:
Şalgam Suyu Nasıl Tüketilir?
Şalgam suyu çok faydalı bir içecektir. Hazmettirici bir içecek olduğu için et ile birlikte tüketildiğinde etin sindirimini kolaylaştırmaktadır. Şalgam suyu istenilen şekillerde tüketilebilen bir içecektir. Bazı uzmanlara göre içine limon sıkılarak tüketilmesi gerekmektedir. Şalgam suyu içilebildiği gibi o suda bulgur kaynatılarak salatası da yapılabilmektedir. Pek çok rahatsızlığa iyi gelen bu içeceğin fazla tüketilmemesi gereklidir. Uzmanlara göre günde bir bardaktan fazla şalgam suyu tüketmek sakıncalıdır.
Şalgam Suyu Kilo Aldırır Mı?
Şalgam suyu kilo alımına direkt olarak etki eden bir içecek değildir. İçildiğinde kilo yapan bir içecek de değildir. Ancak şalgam suyu içerdiği maddeler sayesinde iştah açan bir içecektir. İştah açıcı özelliği de kişilerde daha fazla yemek yeme isteği uyandırmaktadır. Bundan dolayı şalgam suyu tüketen kişiler daha fazla yemek yiyerek kilo almaktadırlar. Şalgam suyu direkt olarak olmasa da dolaylı yoldan kilo alımına sebep olmaktadır.
Diyette Şalgam Suyu İçilir Mi?
Şalgam suyu aslında çok az kalori içermektedir. Bundan dolayı tüketimi insana kilo yapmamaktadır. Ve içerdiği bol miktarda kalsiyum sayesinde de metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bu yandan bakıldığında şalgam suyu kesinlikle zayıflatan bir içecektir ve diyette de kullanılabilir. Ancak bunların yanı sıra şalgam suyu iştah açan bir içecektir. Bundan dolayı da kilo alınmasına sebep olmaktadır.
Meyan kökünün faydaları nelerdir? Meyan kökü nasıl tüketilir, zayıflatır mı?