Zeytinyağlı Yer Elması Salatası

Yer Elması

Yer Elması Mezesi

Zeytinyağlı Yer Elması

Bu verdiğim tarifle garanti veriyorum yer elması sevmeyen kalmayacak..

O kadar lezzetli oldu ki..

Mutlaka deneyin derim.

Diğer meze tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Yer Elması Mezesi Malzemeleri

seafoodplus.info elması

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz,karabiber

dal maydanoz

Yoğurt Sos Malzemeleri

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı labne

Tuz

Üzeri İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 tam ceviz

Kırmızı toz biber

Yer Elması Mezesi Yapılışı

Yer elmalarını akan suyun altında, temiz bir fırça ya da süngerle temizleyelim.

Ortadan ikiye bölelim.

Bir tencereye alıp tuz ve su ekleyelim.

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlayalım ve süzelim.

Yanmaz kağıt serdiğimiz bir tepsiye tuz,karabiber ve zeytinyağı ilavesiyle harmanlayıp derecelik fırında 35 dakika pişirelim.

Maydanozları kıyalım,fırından çıkan yer elmasıyla karıştıralım.

Yoğurt sosu için sarımsağı kıyalım.

Yoğurt,labne,tuz,sarımsak ve hardalı karıştıralıseafoodplus.info tabağına alalım.

Üzerine ılıyan yer elmalarını koyalım.

Onun da üzerine bir tavada zeytinyağı,toz kırmızı biber ve kıyılmış cevizi ekleyip bir iki fokurdatalım.

Yer elmalarının üzerine döküp servis yapalım.

Afiyet olsun..

Yer Elması

Yer Elması Mezesi

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı yer elması kolay bir şekilde nasıl yapılır? İşte resimli tarifi..

Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri

Bir kg yer elması

Bir adet büyük kuru soğan

Julien doğranmış bir havuç

Üç yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Kolay Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi - Zeytinyağlı Yer Elması Nasıl Yaparız?

1. Yer elmalarının kabukları soyulur. Büyükleri patates dilimlenir gibi dilimlenir, yıkanır.
2. Soğan piyazlık doğranır. Sıvı yağda pembeleştirilir. Üzerine havuçlar, yer elmaları ve tuz eklenir.
3. Bir çay bardağı kadar kaynamış su ilave edilerek kısık ateşte ağzı kapalı olarak yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Kolay Zeytinyağlı Yer Elması ılık veya soğuk olarak servis edilir.

Kolay Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi ile alakalı Diğer Hususlar ve Kolay Zeytinyagli Yer Elmasi Tarifi Püf Noktaları

1. Yer elması nasıl temizlenir? Yer elması patates gibi toprak altında bulunduğu için bol su ile yıkanmalıdır. Yıkandıktan sonra çıkıntılı tarafları bıçakla kesilir ve patates gibi soyulur. Yer elması muhafaza edileceği zaman ise evvela temizlenmelidir. Temizlendikten sonra beş dakika limonlu suda haşlanır ve soğumaya bırakılır.
2. Yer elması haşlanır mı? Yer elması çiğ veya pişmiş halde yenebilir. Kaynatılıp haşlanmış bir şekilde yenebildiği gibi çiğ haline limon sıkılıp ve tuz dökülüp de servis edilebilir.
3. Yer elması nasıl haşlanır? Yer elmaları iyice yıkanır. Bir taraftan tencerede su kaynatılır. Yıkanan yer elmaları kararmamaları için limon suyunda bir süre bekletilir. Suyu süzüldükten sonra kaynar suya atılır. Yer elması kaç dakikada haşlanır? Sekiz dakika kadar haşlanır.
4. Fırında yer elması nasıl yapılır? Yarım kilo yer elması kabukları soyulmadan, büyüklüğüne göre iki veya üçe bölünür. Dört diş sarımsağın kabukları soyulur ve ezilir. Bir kasedeki iki yemek kaşığı sıvı yağına sarımsak, bir tatlı kaşığı kekik, bir çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve bir tatlı kaşığı tuz karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine yer elmaları yerleştirilir. Hazırlanan sarımsaklı, baharatlı sıvı yağ yer elmalarının üzerinde gezdirilip elle karıştırılır. Önceden ısıtılmış derece fırında takriben yirmi dakika kadar tutulup sıcak sunulur.
5. Portakallı Yer Elması nasıl yapılır? gram yer elmasının kabukları soyulup küp küp doğranır. Limonlu suya atılır. İki yemek kaşığı sıvı yağı, yarım halka doğranmış bir adet orta boy havuç ve yemeklik doğranmış bir adet kuru soğan tencereye alınıp kavurmaya başlanır. Soğanlar yumuşayınca yer elmaları tencereye alınır ve bir süre daha kavrulur. Yer elmalarının üzerini aşacak kadar su, bir adet portakalın suyu ve bir çay kaşığı tuzu ilave edilir. Pirinçli yer elması Yemeği olsun istenirse bir iki yemek kaşığı pirinç de eklenir. Patatesli yer Elması Yemeği olsun istenirse küp doğranmış bir patates eklenir. Ayvalı yer elması Tarifi olsun denirse bir adet küp doğranmış ayva da dahil edilir. Yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişirilip sıcak veya soğuk servis edilir.
6. Yer elması nasıl yazılır? Boyu iki metreyi bulabilen, köksapları yumru vaziyette, basit yapraklı, dayanıklı, çok yıllık, otsu bir nebat manasına gelir. Bu kelime ekseriyetle yerelması halinde yanlış yazılmaktadır. Doğru kullanımı "yer elması" şeklindedir.
7. Yer Elmasi Nerede kullanilir? Yer elması nasıl yenir Yer elması çiğ olarak yenilebildiği, zeytinyağlı yemeklerde, et yemeklerinde ve salatalarda kullanılır.
8. Salçalı yer elması Yemeği Bir kilo yer elması ve bir adet patates yıkanıp soyulur, küp küp doğranır. Yemeklik doğranmış bir adet orta boy soğan sıvı yağda kavrulur. Hafif kavrulunca dört adet domates ve bir yemek kaşığı salça eklenip domates biraz suyunu çekene kadar pişirilir. Yer elması ve patates de ilave edilip beş dakika kavrulur. Daha sonra üzerini biraz aşacak kadar su eklenip kısık yarda pişirilir.

Yer Elması Salatası Nasıl Yapılır

Salata Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Yer elmasını kullanmanın en zor yanı, çamurunu, toprağını arıtmak oluyor bence.

Bana geldiğinde, bahçeden toplandıktan sonra çamuru kabaca akıtılmış, yıkanmıştı. Ama evde kaç su yıkadığımı hatırlayamıyorum.

Yani demem o ki yer elmalarını fırçayla, bulaşık süngeri ile mutlaka iyice defalarca yıkayın.

Yıkadıktan sonra kabuklarını soydum ve tekrar yıkayıp limonlu suyun içine attım kararmaması için.

Bundan sonrasını keyifle hazırlayabilirsiniz.

Evde bulunan malzemelerle daha da zenginleştirebilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

Yarım kg kadar yer elması

2 Tane havuç

1/2 dilimlenmiş limon

1 Fincan kabukları soyulmuş badem

1 Fincan iri dövülmüş ceviz

2 Diş rendelenmiş sarımsak

Dal maydanoz

Dal dereotu

Sosu için

2 Mandalina suyu

1/2 Limon suyu

Soyduktan Sonra İçinde Bekletmek İçin

1/2 Limon suyu

Tuz

Hazırlanması

Yer elmalarının yıkarken, bol suyla fırçalayarak yıkamaya dikkat edin.

Kabuklarını soyup limonlu suyun içine bırakın.

Dilimlemeden önce tekrar yıkamanızda fayda var.

İnce ince dilimleyin.

Dört beş dakika kadar ince dilimlenmiş havuçlarla birlikte haşlayın.

Haşlandıktan sonra suyunu süzün, soğuk sudan geçirin.

Soğuk suyun içinde bırakın.

Suyunu iyice süzerek servis tabağına alın.

İnce doğranmış maydanoz, dereotunu,

Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğunuz bademleri,

İri dövülmüş ceviz içlerini ekleyin.

Mandalina ve limon suyunu üzerine gezdirin.

Karıştırarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Youtube Videolarımdan birkaçını ekliyorum buraya.

Yeşil Fasulye Salatası

seafoodplus.info

Az Tuzlu Yaprak Salamura Tarifi

seafoodplus.info

Çökertme Kebabı Tarifi

seafoodplus.info​​

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

seafoodplus.info​​​

Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi

seafoodplus.info​​​

Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi

seafoodplus.info​​​

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

seafoodplus.info​​​

Youtube Kanalım

seafoodplus.info&#;

Mail Adresim

[email protected]

İnstagram

seafoodplus.info&#;

Linkedin

seafoodplus.info​​​

Pinterest

seafoodplus.info&#;

Diğer İnstagram Sayfam  @en_nefis_salatalar

@yasamutfakta

Ayçiçeğigiller familyasından gelen yer elması, tıpkı patates gibi yer altında büyüyen köksapları yumru durumunda bir bitkidir. Tatlımsı lezzeti ve birçok faydası ile çeşitli yemekler hazırlanmayı bekleyen yer elmasını hangi hallerde tüketebileceğinizi biliyor musunuz?

Yazımızın devamında yer elması ile yapabileceğiniz 6 farklı yemek önerisi neymiş öğrenebilir, her birini sırayla deneyebilirsiniz.

Gelin, detaylara birlikte bakalım…

1. Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği

En sağlıklı sebzelerden biri olan yer elmasının faydasına fayda katmak istiyorsanız ondan nefis bir zeytinyağlı yemek yapabilirsiniz. Portakal ve limon suyu ile aromalandırmayı, patates ve havuç ile renklendirmeyi ise sakın unutmayın!

2. Yoğurtlu Yer Elması Salatası

Yer elmasından ana yemek yapabileceğiniz gibi sağlık deposu bir salata da yapabilirsiniz. Yer elması ve havuçları rendeleyip içerisine dereotu, haşlanmış mısır gibi seçenekler kattıktan sonra yoğurtla karıştırarak yer elması salatasını hazırlayabilir hem hafif hem de doyurucu bir salata seçeneği yaratabilirsiniz.

3. Yer Elması Kızartması

İşte size patatesin tahtını sallayacak bir öneri, karşınızda yer elması kızartması! Yer elmasını kekik, karabiber, sarımsak tozu, zeytinyağı ile süsleyip fırına vererek kısa sürede leziz bir kızartma hazırlayabilirsiniz.

4. Yer Elması Çorbası

Yer elmasının da vitaminlerinden çorba olarak yararlanabileceğiniz bir seçenek olduğunu hatırlatmak isteriz. Özellikle katı halinden pek hoşlanmayanların ona tekrar bir şans verebileceği, bebeklerin tüketmesine de pek uygun olabilecek yer elması çorbasını mutlaka deneyin, içerisine krema katmayı da sakın ihmal etmeyin!

5. Yer Elması Turşusu

Binlerce turşu çeşidi olsa da neredeyse en akla gelmeyeni belki de yer elması turşusudur. Oysa yer elmasından da nefis bir turşu kurmak mümkün. Eğer siz de aynı turşulardan sıkıldıysanız yer elmasından turşu kurmayı en yakın zamanda deneyebilirsiniz.

6. Yer Elması Püresi

Yer elmasının en başka, en lezzetli hali ile tanışmak istiyorsanız püre halini mutlaka denemelisiniz. Özellikle et ve tavuk yemeklerine çok yakışacak yer elması püresi; krema, tereyağı ve parmesan peyniriyle de buluşunca karşı konulamayacak bir lezzet oluyor, bizden söylemesi!