Besin Değeri | gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | kcal | % |
Karbonhidrat | g | % |
Lif | g | % |
Protein | g | % |
Lezzetli lokum ve şekerlemeleriyle ünlü olan Afyonkarahisar'da kış aylarına özel üretilen 'kaymak dolması' kentin geçim kaynağı haline geldi. Tadı muhteşem olan kaymak dolması bir çok tatlıya da rakip olacak türden. Peki Afyon'a gidemeyenler bu tatlıyı nasıl yiyecek? Tadını merak edenlere özel enfes kaymak dolması tarifi
Kaymak dolması yapıldığı ilk günden itibaren yoğun talep görüyor. Afyonkarahisar'ın simgesi haline gelen kaymaklı şeker ve lokumun yanında vazgeçilmez lezzeti kaymak dolmasını evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tabii Afyon'da yapılan asıl ustaların yerini tutmasa da misafirlerinizi şaşırtacağınız enfes bir lezzet olabilir. Kaymak dolması üreten firmanın yönetim kurulu başkanı Ömer Altınay, yaptığı açıklamada, kış aylarına özel ürettikleri bu ürünün ilk kez büyük dedeleri Salih Şeker tarafından yılında bulunduğunu söyledi.
İLİŞKİLİ HABERLokumlu kurabiye nasıl yapılır? Evde kolay lokumlu kurabiye tarifi
EVDE KAYMAK DOLMASI TARİFİ:
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti
2 paket hindistan cevizi
Antep fıstığı yada fındık
1 su bardağı süt
İLİŞKİLİ HABERBasma helvası evde nasıl yapılır? En pratik basma helvası tarifi
YAPILIŞI
Sütün içerisine un ve şekeri ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra ocaktan almadan önce içerisinde tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
Ardından dikdörtgen cam tepsinin üzerine bol hindistan cevizi serpin. Üzerine ise muhallebiyi dökün.
Muhallebi soğumaya bırakınca sütle kremşantiyi hazırlayın ve muhallebinin üzerine dökün.
Bu şekilde buz dolabının içerisinde bir gece boyunca bekletin.
Beklettiğiniz tatlıyı güzelce dilimlere ayırarak sarın.
En orta kısmına antep fıstığı yerleştirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Afyon Kaymak Şekeri g ( Kaymaklı Şeker 'de denir)
Kaymak Şekeri Nasıl Yapılır ? Kaymak ile şeker şerbeti belirli oranlarda makinelerden bağımsız olarak mermer tezgahlarda 1 saate yakın dövülme ve yoğurma işlemine tabi tutulur. Yoğurma sonunda sertleşen ve kıtırlaşan şeker, hava almayacak şekilde kapatılıp 1 gün dinlenmeye bırakılır. 1 gün sonunda yumuşak, yenecek kıvama ulaştıktan sonra satışa sunulur.
İçindekiler: Pancar Şekeri, limon tuzu, kaymak (Manda Kaymağı)
İçinde Olmayanlar: Raf ömrü uzatıcı kimyasal koruyucu ve kimyasal katkı maddeleri, jelatin veya kıvam artırıcı, kaymak şekerlerimizin hiç bir çeşidinde kullanılmamaktadır. Çocuklarımız ve sağlığımız için gıda beyazlatıcısı titanyum dioksit kullanmıyoruz. Doğal ve sağlıklı ürünler için üzerimize düşeni yapmaya çalışıyoruz.
Raf Ömrü / Son Tüketim Tarihi: Üretim tarihinden itibaren 60 gündür.
Muhafaza Koşulları: Buzdolabında, paketinde ve ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz. Paket ağzı açık kalırsa kuruma veya sertleşme yapar.
Tavsiye: Yumuşak kıvamda tüketmek için, buzdolabından çıkarıldığında, dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra tüketilmesi tavsiye edilir.