Lavaş Ekmekten Cips Yapımı
Lavaş Cipsi Malzemeleri
2 adet lavaş ekmeği – tortilla
yemek kaşığı zeytinyağı
2 tutam pul biber
2 tutam kırmızı toz biber
2 tutam kuru nane
2 tutam kuru kekik
2 tutam sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Salsa Sos Malzemeleri
2 adet domates – iç çekirdekleri çıkartılmış
½ adet kırmızı soğan
dal kişniş
Tuz
Karabiber
damla limon suyu
damla üzüm sirkesi
Yoğurt Sos Malzemeleri
1 kase süzme yoğurt
damla limon suyu
Lavaş Cipsi
Lavaşları üçgen kesin.
Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. Lavaşları içine koyup harmanlayın.
Fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Yanında salsa sos ve yoğurt ile servis edin.
Salsa Sos
Domates ve soğanları küçük doğrayın.
Kişnişleri kıyın.
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, lavaş cipslerinin yanında servis edin.
Yoğurt Sos
Süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırıp, lavaş cipslerinin yanında servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, SoslarEtiketler seafoodplus.info, bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, cips, kekik, kişniş, kırmızı toz biber, lavaş, lavaş cipsi, lavaş ekmeği, lezzetli, meze, nane, pul biber, salsa sos, sarımsak tozu, sos, tarif, tortilla, yoğurt sos, zeytinyağı
Ekmek cipsi malzemeleri
- dilim bayat ekmek (tam buğday, kepek, çavdar, yulaf) yada lavaş ekmeği
- yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Çok az kimyon
Sosu için:
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı labne peyniri
- 2 diş sarımsak
Ekmek cipsi nasıl yapılır
Ekmek cipsi tarifi
Kruton olarakta bilinen evde ekmek cipsi yapımı için sarmısağı iyice ezin. Baharatlarını atıp, yağı ekleyin ve karıştırın. Ekmekleri küp küp doğrayın. (Lavaş kullanırsanız; küçük üçgen şekillerde kesin.) Fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırladığınız baharatlı ve yağlı sosu döküp ekmeklere iyice yedirerek harmanlayın. Önceden ısıtılmış dereceye ayarlı fırında kuruyana kadar kızartın. Kanepe olarak, atıştırmalık olarak, yanında hazırladığınız yoğurtlu sosunuzla servis yapın. Sevdiklerinize hem evde sağlıklı cips yapın, hemde ekmek israfını önleyin. İsterseniz fırından çıkardıktan sonra bir iki saat oda sıcaklığında bekletip kavanoza doldurun. Ağzını yağlı kağıtla kapatıp çorba ve salatalarınızda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek cipsi yapılışı