% bitkisel yağların hafifliğini içeren Teremyağ yemeklerinize lezzet katar. Trans yağ içermeyen Bizim Teremyağ güvenle kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
Gramında
Yağ (gr)
59,00
Karbonhidrat (gr)
0,10
Protein (gr)
0,48
Enerji (kcal)
,00
Margarin: Kyr Kyr Tariflerin Srr
Mis kokusu ve kendine özgü tadyla mutfaklarn vazgeçilmez ürünlerinden biri olan margarin, birçok tarifin balca malzemelerinden biridir. Ya denildii zaman akllara gelen ilk isimlerden biri olan margarin, yüksek besin deeri ile de dikkat çekmektedir.
Margarin, görünümü ile tereyan andrsa da birbirinden farkl ürünlerdir. Bununla birlikte son yllarda tereya lezzeti ve özelliklerine benzer yönleri olan margarinler de piyasaya sürülmütür. Margarin genellikle tarifleri tamamlayc bir unsur olarak görülse de aslnda yemee lezzetini ve kvamn katan önemli bir malzemedir.
Kahvaltlk Krep Tarifi
Margarin Nedir?
Rum dilinde inci anlamna gelen margaron kelimesinden türetilen margarin gerçekten deerli bir ürün olmasyla dikkat çekicidir. Pamuk ya ve soya gibi maddelerden üretilen margarinsiz bir mutfak düünmek zordur.
Margarinin kahvaltda ekmee sürülüp yenilen çeitleri olduu gibi yemeklik türleri de vardr. Ayrca hamur ileri yapmnda kullanlan margarin de popüler bir gdadr.
Ya çeitleri arasnda önde gelen margarin ya, belki de en fazla kullanlan türüdür demek doru olur.
Margarin nedir biyoloji çerçevesinden incelendiinde yaps nasldr diyecek olursanz önce ksaca ya gruplarndan bahsetmek gerekir.
Yalar genelde kat olan doymu yalar ve genelde sv olan doymam yalar olarak ayrlr.
Margarin bitkisel mi sorusu için genelde % orannda bitkiseldir diyebiliriz.
Margarinler; ayçiçek ya, soya ya, pamuk ya, kanola ve palm gibi bitkisel yalara, yasz süt, su, vitaminler, süt proteinleri gibi eklemeler yaplmasyla üretilir.
Margarinin Zararlar Nelerdir?
Margarin yemeklere katt tat ile yllardr mutfaklarda kendine özgü bir konumda yer almasna ramen baz zararl yönleri görülebilir. “Margarin zararl m?” konusu kiilere ve bünyelerine göre farkllk gösterir.
Yal yiyeceklerden uzak durmas gereken kiiler için margarin çeitli zararlar dourabilir.
“Margarin neden zararl?” sorusu incelendiinde ise durumun üretim süreciyle ilgili olduu görülür. Margarin ham maddesi olan yalarn bitkisel özellik tamalarna karn üretim süreci sentetik ve yapaydr. Sonuç olarak da zamanla kalp hastal gibi olumsuz durumlara neden olabilir.
Kolesterol orann yükseltmesi de bir baka olumsuz etkisidir. Yeni doum yapm annelerin sütünü azaltabilir. Bu nedenler göz önüne alnarak margarin tüketimi konusunda dikkatli olmak gerekir.
“Margarin doymam ya mdr?” sorusu da akllara taklyor olabilir. Her ya türünde olduu gibi bu üründe de hem doymu hem de doymam ya çeitleri vardr.
Elmal Kurabiye Nasl Yaplr?
Margarin Nasl Yaplr?
Margarinin dünya tarihinde önemli bir yeri vardr. Margarin yapm, yllar önce tereya yerine geçecek bir ürün aray olmas sonucunda balamtr.
Margarin yapl srasnda çeitli yalar kimyasal uygulamalar sonucunda farkl bir hal alrlar. Söz konusu sürecin ardndan maya benzeri bir sonuç elde edilir.
Klasik margarin yapm bu ekilde açklanabilir.
Günümüzde ise teknolojinin ilerlemesiyle beraber bu süreç daha hzl ve kolay duruma gelmitir.
Kimyasal ilemler, soutma ve kvam verme aamalarndan sonra paketleme süreci balar. Böylelikle marketlerde ve bakkallarda sklkla gördüümüz margarinler oluur.
Margarin çindekiler Nelerdir?
Margarin farkl türdeki yalar, su ve yasz süt gibi maddelerin bir araya gelmesi sonucunda oluur. Ürünün büyük bölümünde ya bulunduunu söylemek doru bir yaklamdr.
Margarini daha yakndan tanmak isteyenler “margarin hayvansal m bitkisel mi?” diye merak ediyor olabilir. Sorunun cevab olarak margarinin bitkisel içerikli olduunu söylemek gerekir.
“Margarin ham maddesi nedir?” sorusunun yant ise bitkisel yalar eklinde açklanabilir. Özellikle pamuk ya ve soya oran bir hayli yüksektir.
“Margarin neden yaplr?” sorusu incelendii zaman su, süt, tatlandrc ve aromalarn younlukta olduu görülür. Tabii ki en büyük içerik maddesini ya oluturur.
Ayçiçei Ya Faydalar Zararlar ve Kullanm
Margarin Kaç Kalori?
Margarin kalori deeriincelendii zaman gramnda kalori içerdii görülür.
Margarinin gram ise 7 kalori civarndadr.
Margarin kalori deeri olarak yüksek olduu için ne miktarda tüketildiini doru ekilde ayarlamak önemlidir.
Fazla oranda yemeklere eklenmesi sonucunda kilo almak gibi olumsuz durumlar meydana gelebilir.
Söz konusu margarin kalori deeri özellikle endüstriyel türündeki margarinlerde görülür.
Margarin Nasl Eritilir?
Margarin yumuak kvamda ve erimeye müsait bir ürün olduu için fazla zahmet yaratmadan eriyebilir. Marketten aldnz margarini bir süre oda scaklnda bekletirseniz ksa sürede erimi duruma ulaacan görebilirsiniz.
Farkl bir alternatif olarak margarini tavada eritme yolunu seçebilirsiniz.
Orta atee getirdiiniz tavaya margarin ekleyerek bir süre beklediinizde ürünün erime moduna girdiini göreceksiniz.
Gerekli olduu zaman benmari eritme yöntemi de yaplabilir ancak genelde margarin tavada ya da tencereye direk koyularak eritilir.
Margarin Yerine Ne Kullanlr?
Margarin yerine kullanlabilecek neredeyse tek alternatif tereyadr.
Margarin bitkisel kökenli,tereya ise hayvansal kökenli bir ürün olduundan arada aroma ve lezzet fark olsa da hamur ii ve keklerde istenen tokluu her ikisi de salayabilir.
Margarin yerine sv ya kullanlmas ise pek önerilmez çünkü özellikle hamur ii tariflere sv ya margarinin verdii tokluu veremez.
Tereyann ya oran ortalama %80 iken margarinlerde bu oran deiebilmektedir.
Bu durumun göz önünde bulundurularak dier malzemelerin miktarnn ayarlanmas iyi olur.
Kolesterol sorunu yaayanlar, kilo vermeye çalanlar için ise zorunlu olarak margarin kullanm yasaklanabilmektedir. Bu durumlarda hamur ilerinden vazgeçemiyorsanz margarinsiz kurabiye tariflerini deneyebilirsiniz.
Elbette margarinli kurabiye lezzetini alamazsnz ama daha hafif ekilde tatl isteinizi karlayabilirsiniz.
Margarin Helal Mi?
Margarin caiz mi yani margarin yemek yaplmasnda dini açdan bir saknca var mdr diye merak edilebilmektedir.
“Margarin haram m?” sorusunu aklna getirenler çekinmeden her türdeki margarini tüketebilir. Sadece ürünün üzerindeki içerik bölümünü inceleyip domuz ya olup olmadna dikkat etmek gerekir.
Domuz ya haram olduu için bu maddeyi içeren ürünler tüketilmemelidir.
Bununla birlikte helal sertifikas konusu da incelenmelidir. Baz ürünlere özel olarak bu sertifika verilmektedir.
Söz konusu onayn bulunduu gdalar gönül rahatlyla helal olduu düünülerek tariflere eklenebilir.
Msrözü Ya M Ayçiçek Ya M Salkl?
Margarin Bozulur Mu?
Kahvaltlk margarin türlerinin içinde süt tozu gibi maddeler bulunduu için daha ksa sürede bozulabilirler.
Margarin üzerinde sarya yakn bir renk olumaya baladysa bozulduunu anlayabilirsiniz.
Bozulma miktar arttkça renk daha belirgin duruma gelir ve kaln bir tabaka olutuu görülür.
Margarinin d görünüü ile birlikte kokusu ve renginin de zamanla deimesi bozulduu yönünde bir iarettir.
Yaklak on günlük bir süre sonunda margarinin bozulmu olduu anlalr. Daha uzun süre kullanabilmek için margarini buzluk bölümüne alabilirsiniz.
Margarin Fiyat Ne Kadar?
Margarin son derece popüler bir ürün olduu için fiyatlar da ekonomiktir. Büyük marketlerden mahalle bakkallarna kadar birçok yerde margarin bulmak mümkündür. Fiyatlar ise margarin türüne ve markalara göre farkllk gösterir.
Ortalama TL civarnda fiyatlar ile balayan margarin ürünlerinin deeri miktarna göre de artmaktadr.
Baz markalar iki margarin paketini bir arada satarak kampanya yapmaktadr. Ayrca zeytinyal ve tereyal çeitleri de satlmaktadr. “Margarin kaç gram satn alnmaldr?” sorusunun yant ise yaplacak tariflere göre deiir.
Margarin fiyat ürünün ambalajl ya da kutuda olmas, tereya tadna yakn olup olmamas gibi unsurlar ile de deikenlik göstermektedir.
Margarin ile Lezzeti Katlanan Mis Kokulu Tarifler
Margarin doru miktarda kullanld zamanlarda yaptnz tüm tariflere fazladan tat katacaktr. Ayrca hamurlarnn kvamnn iyi olmasna destek saladn hissedebilirsiniz.
1) Margarin Dokunuuyla Lor Peynirli Poaça
Poaça birçok kiinin severek tükettii, klasik haline gelmi bir tariftir. Lor peynirinin enfes tadn hissedeceiniz poaçalar buzdolabnda souttuunuz nefis ayranlar eliinde tatmak son derece keyifli hissettirir.
Kyr Kyr Margarinli Poaça
2) Patiserilerde Gördüünüz Açmalar Evinizde Yapn
Patiseri türü yerlerden alarak kahvaltlarnz için masanza eklediiniz peynirli ve zeytinli açmalar mutlaka aklnzda kalmtr. Açmay linkteki admlar izleyerek siz de ev ortamnda rahatlkla yapabilirsiniz.
Margarinli Mayal Açma
3) Margarin le Yapacanz Harika Mayal Poaça Tarifi
D ve içi yumuack bir kvamdaki poaça yaratmak kolaylkla gerçekleebilir. Margarin aromas ve kokusu da malzemelerle birleince hem sizin hem de çocuklarnzn severek tüketecei bir lezzet oluuyor. Misafirlerinize de kahve ya da meyve suyu eliinde ikram edebilirsiniz.
Margarinli Mayal Poaçalar
4) Margarinin En deal Kullanmlarndan Biri: Klasik Kek Tarifi
Kek yapmnda olmazsa olmaz denilebilen malzemelerden birisi de margarindir. Keklere eklediiniz margarin yardmyla daha iyi bir kvam tutturmanz mümkün olur. Margarinin iç açc kokusunu hissedeceiniz kek tarifini tadarken, yan dier malzemeler üzerinde yaratt etkiyi de göreceksiniz.
Margarinli Kek
Zeytinya Faydalar Nelerdir?
Kanola Ya Nedir? Faydalar Nelerdir?
Tereya Nasl Yaplr? Faydalar ve Zararlar
Pamuk Ya Faydalar Nelerdir? Ne e Yarar?
Sade Ya Nedir? Nasl Yaplr, Kullanlr? Tereya ile Arasndaki Fark